妈妈教我包饺子
妈妈教我包饺子
牟智通
在小学五年的生活里,妈妈教了我许许多多,比如:整理房间、洗衣服、扫地……在这些事中,我记忆最深的就是那次妈妈教我包饺子。
记得那天,妈妈走来说:“今天晚上我们吃饺子。”我一听,想起每次妈妈包饺子都包的很好吃。于是我说:“我想学包饺子。”妈妈说:“好。”
我坐在椅子上,这时妈妈拿来了面,说:“包饺子首先擀面皮。”我一听擀面皮太容易了。妈妈给我示范了一次,我按照妈妈的方法做了起来。这时我才发现擀面皮不容易。我拿起了面擀来擀去,总是擀得太慢了,像蜗牛在走路。妈妈说:“不要紧,慢慢地来。”我按照妈妈说的慢慢来,不一会儿,一块面被我擀好了,只不过是正方形的,妈妈擀的是圆形的。妈妈又说:“不要灰心,只要再多练习几次,你就会擀圆了。”我听了妈妈的话更有信心了。
面皮擀完了,妈妈又教我包饺子。我一看那么简单,就信心十足地包了起来,可是状况并不像我想象的那样。我首先拿起面皮,把肉放在面上,又捏好,可是面皮一会儿这儿破,一会儿那儿破,露馅了,把我搞得焦头烂额。我又开始灰心了,妈妈亲切地说:“是你放的肉太多了,而且捏的力太大了。”我又拿起了一块面皮,适当地放上了一点肉,而且轻轻地捏着,就这样一个饺子包好了。不一会儿,饺子煮好了,我一尝香极了!
从妈妈教我包饺子这件事,我明白了:做什么事,都是看起来简单,做起来难。
指导教师
崔梅茹
喝墨水
童年是一片没有污垢的草地,到处充满芬芳,到处充满生机。每个人都会收到进入草地的门票,因为每个人都会有——童年。
每当我看到那些大作家写的一篇篇让人赞不绝口的文章时,我就想起在我六岁时,干过的那一件让人啼笑皆非的傻事。
记得那一天晚上,妈妈给我讲著名作家巴金写的一篇文章。我听完了之后,像个评论家似的,不懂装懂地点点头,“满腹经纶”地说:“不错,不错,谁写的?”“巴金写的。”妈妈拿着书准备出去。我又问了一句:“那为什么他会写得这么好呢?”妈妈打着哈欠,说:“因为他有‘一肚子墨水’呀?”说者无心,听者有意。我钻进被窝,心里打着小算盘。
第二天,我从幼儿园放学回家。看到家里没有一个人,便到书房,想把书桌上的那瓶墨水拿到房间里。可书桌太高了,我着简直是矮人碰到巨人呀!我爬上椅子,嘿,手又太短了。我脱掉鞋子,三步并作两步,直接上了桌子。我拿到了墨水,纵身一跳,不好!墨水洒了一地。我连忙拿起剩下的半瓶墨水,奔向房间。
我望着手中的墨水,心想:只要我喝下了这瓶墨水,我就会有“一肚子的墨水”,写出前无古人,后无来者的文章啦!我屏住呼吸,“咕噜,咕噜”地喝下了半瓶墨水。喝完后,我又拿出纸和笔,写了一首小诗,准备给妈妈炫耀一下。
碰巧,妈妈回来了。我急忙拿起我的“佳作”,给妈妈看。妈妈倒没注意我的作品,先是注意了我的那蓝蓝的嘴。
“你……你的嘴怎……”还没等妈妈说完,我就迫不及待地说:“妈妈,那个作文!”妈妈拿起我的“佳作”,看了看。看完后,她哈哈大笑道:“这是什么乱七八糟的呀?青蛙呱呱叫,小猫喵喵叫,鸭子……”还没念完,妈妈已经笑得快断气了。我不服气的说:“那为什么巴金喝了墨水都可以写出好东西,我却不行?”妈妈笑着说:“‘一肚子墨水’是比喻一个人有学问,不是喝墨水的问题。”我脸红地低下了头,准备回房。妈妈说:“为了让你得到教训,罚你去把书房的墨汁拖干净。”我连叫苦,拿着拖把快快的向墨汁发起了“猛攻”。
现在,我长大了,每当想起这件事,我就会捧腹大笑。因为,当时的举动真是太天真了!
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妈妈教我包饺子星期天,我心血来潮想学包饺子,于是妈妈决定教我。妈妈买回一袋饺子皮,放在桌子上,桌上还放着一碗水和一碗饺子馅。妈妈拿起一块饺子皮,把饺子馅放在饺子皮中间,然后再饺子皮的`边缘涂上一点水,轻轻地捏好,饺子就做好了。我想:原来包饺子那么容易。我学着妈妈的样子,舀了一勺饺子馅,可是我捏左边,饺子就从右边跑出来,就像一个调皮的孩子。我再次拿起饺子皮,舀了一小勺馅,但饺子就像一个漏了气的皮球。经过前两次的教训,我垂头丧气地说:“妈妈,我不想包饺子了。”妈妈说:“做事可不要半途而废,这样可不会成功的。”我想:我一定要坚持,坚持就是力量。我再次拿起饺子皮,用水抹在饺子皮周围,接着小心翼翼地舀了勺饺子馅,放在饺子皮中间,包好,饺子就大功告成了。蒸好了,饺子吃起来又甜又香,真美味。通过这次包饺子,我明白了做事不能半途而废,要不不会成功的。350字 四年级 叙事
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妈妈教我包饺子每次,看到家人聚在一起包饺子时,我很羡慕妈妈的手艺,心里痒痒的,也想试一试自己包饺子。机会终于到了。今天,妈妈带回来了一个圆滚滚的大面团。呀,是要包饺子喽!我迫不及待地跑上去让妈妈教我包饺子。只见妈妈把面团切成两半,一半放进碗里,盖上盖子,这样风吹了才不会变干。另一半揉成圆柱条状后切成许多个小团子,把小团子用手心压平,拿来擀面杖把它们擀成中间稍厚边沿薄的一片片皮儿,看着这些皮儿我跃跃欲试,真想马上包起来。接着,只见妈妈拿来一片皮儿平放在手心,把早已准备好的肉陷夹一些放了上去,抓起皮的边沿对起来用拇指和食指捏住,用中指一点一点的往前推着捏紧。“一定要捏紧,不捏紧煮的时候会散开的。”妈妈边示范边说。很快一个饺子包好了。我照着妈妈的样子一步一步地包了起来,刚开始包得很难看,有的皮还包不紧,肉馅露了出来。妈妈又耐心地手把手地一遍遍教我,我越包越漂亮了,最后我包得甚至比妈妈的还漂亮啦!瞧,它们多像是一个个穿着褶皱边裙的小胖妞呀!我终于学会包饺子了,心里别提多开心了!400字 三年级
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包饺子我出生在一个特殊的家庭,爸爸是中国人,妈妈是意大利人。平时,我们很喜欢吃爸爸做的中国菜,就连常来做客的舅舅舅妈也赞不绝口。圣诞节到了,舅舅一家也来了。往年妈妈会为圣诞大餐准备一些火鸡、大蹄肠之类的意大利菜,但今年我们不愿再吃这些东西了。吃什么好呢?爸爸提议包饺子。爸爸说。中国过年都吃饺子,有好吃不过饺子夕的说法。"好!。一听到要吃饺子,我和妹妹马上就叫了起来,舅舅、舅妈也拍手赞成。于是,大家就开始忙活起来了。爸爸先做馅猪肉、虾仁和白莱。他在厨房里。叮叮当当。地忙了半天,终于端出了香喷喷的饺子馅。妈妈和妹妹忙着和面,6岁的妹妹还不太会,手上、脸上和衣服上钻了许多面粉,看上去特别有趣。我和妈妈负责擀皮。妈妈先把面擀成一张大大的皮,我再用一个俅杯盖耶样的模子往上一按,岛上就做成一张张圆圆的小饺子皮了。爸爸和舅舅、舅妈忙着包饺子。只见爸爸把饺子皮拿在手上,加人一些馅,双手一捏,好惊变魔术一样,一个漂亮的饺子就包出来了。舅舅、舅妈照着他的样子做,开始却怎么也包不好。爸爸说他的技术是小时候跟爷爷学的。可惜爷爷奶奶都不在这里,要不然肯定会更热闹。我们边说边笑边包饺子,不一会儿,一排排饺子整整齐齐地出现在了我们面前。圣诞节的晚上,吃着自己亲手包的饺子,我们胃口大开。我一个人就吃了20多个,撑得肚子都圆鼓鼓的。舅妈说我们包的饺子比她以前吃过的味道好多了。邓天,我们每个人都把肚子撑得鼓鼓的,特别是爸爸,他说他吃出了家乡北京的味道。下次回北京,我还要给年迈的爷爷奶奶包饺子吃。600字 六年级 叙事
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