参加社会实践活动记事

在方舟基地的第二天下午，我们班上了一节有趣的课——厨艺课。

当我们听到集合的哨声时，就飞奔下楼，站好队，只见一位女教官笔直地站在我们面前。经过一段时间的队列训练后，这位严厉的女教官径直把我们带入左边教学楼的“艺术烹饪室”。当我们端正坐好后，女教官发话了：“今天，我们一起来学做饺子。”哈哈，一听到“饺子”这个词，我们班里的几个小馋猫口水已经流出来了。“饺子？”有几个同学产生了疑问，“只要做饺子吗？太简单了。”大家七嘴八舌的讲开了。“做饺子，看起来简单，其实真正做起来是很难的。要有恒心，也要细心，手也要巧，要灵活一点。”女教官脸上没有一丝怒气，这和队列训练时真是判若两人。

接着，教官认认真真地给我们讲述了做饺子皮的过程以及怎样包饺子。接下来就该我们包饺子了。

我们小组拿到面团后，就迫不及待地把面团搓成长条，接着按照老师教的方法把面团用小刀切成一块一块然后拍扁。饺子皮就这样草草做完了。这时别的组都把饺子扔下“油锅”了。我们赶紧开始包饺子，由于心太急了，加上前面加工的皮切的大小不一，现在加上肉馅，包出来的饺子也是小的可怜或大的像拳头，，难看极了。望着这样的作品下锅，都很担心这锅的饺子会不会皮肉分离。锅还没有沸腾起来，有的同学就忍不住将锅中的半生不熟的饺子打捞起来，先品尝起来了，立刻引来满堂欢笑：“哈哈！你们这还是饺子吗？”“都成了‘开口笑’了！”“给这锅饺子起名叫‘肉馅满天飞’吧！”我们小组不得不吃下这些“战利品”真是苦不堪言啊！

这节课让我明白了做事要认真、细心的道理，也锻炼了我的动手能力。