家乡的冰糖葫芦
记忆里总有许多滋味,辛酸苦辣甘,但总有许多早已淡去。还笼在舌尖的记忆里,是家乡的糖葫芦的味道,酸酸的甜甜的,恒久不散。
作为一个打小在天津长大在天津出生的人,一生都离不开几样东西,油炸的油条,醇香的豆浆、外婆亲手烙的大饼,还有酸甜的冰糖葫芦。因为我生性喜酸,哪怕是酸掉牙的红果酪,我也能吃得津津有味,所以几样东西里最爱的还是那冰糖葫芦。
每年回天津过春节,我总得去西城区的拐脚处的老奶奶那儿买上一大包糖葫芦,她家糖葫芦的手艺,一直都做的不错,口碑也很好。大清早的,就排起了“长龙”。老奶奶家里有只猫,每逢卖葫芦时,总会跟着,揩些油水,缩在木板的软垫里,只盼多滴些下来,看得我们一阵阵发笑。
老奶奶手艺不错,人也很好,不会为了顾客故意少带了那么一两元钱生气,和气地找开那些大钞,一来二去顾客都不好意思去故意换零钱。老奶奶的糖葫芦很香,山楂也都很耐看,又大又圆。晶莹的糖汁浇在上头,好似一颗颗红宝石,耀眼平和。每次吃到她的糖葫芦,我总是有种回家的感觉,多少次也不厌。
裹糖葫芦的糯米纸,一向很好,软而糯。在冬天里,一边吃着糖葫芦,一边走着,即便是凛冽的寒风,也不那么刺骨了。
家乡的糖葫芦,不知何时已成为我心中不可或缺的一员,它好似代表着家乡,那只揩糖汁的猫,那口烧糖汁的锅,那红扑扑的山楂,还有老奶奶脸上一团和气的笑容,烙在了心里,成了家乡的景。她们总让我无法忘记,哪怕家乡变化再大,那串糖葫芦里仍带着家乡。
可有一天,西城区拆迁了。老奶奶不见了,猫不见了,那口锅不见了,糖葫芦也不见了,我的家乡,走了,随着糖葫芦走了。
后来,糖葫芦有了工厂生产,红果不再那般新鲜可人;豆浆里有了漂白粉,油条的油不再纯净,难道家乡走了吗?消失了吗?不,它没走,它与我的童年,留在了我的心里,留在了我的记忆里。
又听说,老奶奶在东城区卖起了糖葫芦。我笑了,那是我的童年的好友,那是家乡的象征。家乡没走,她们又怎么会走呢?她们可是与家乡共存于我心里哩,正如糖葫芦里酸酸甜甜的味道,长久,绵延。
家乡的北山
吉林市是我的家乡,这里有处秀丽的风景——北山。这里山水比吉林别处的风光都要美,都要妙,可谓“吉林山水甲四方,北山山水甲吉林。”
刘禹锡在《陋室铭》中说:“山不在高,有仙则名。”北山就是一座灵山。相传有一年,清朝皇帝康熙来到吉林乌拉,听风水先生说,这吉林乌拉左有青龙,右有白虎,前有朱雀,后有玄武护卫,有灵气显现,有帝王之气。皇上大惊,便命人使劲劈开北山,欲破坏其风水。这就是北山上为何有一处处小山丘、小碎石并且山形奇特的原因了。
北山北面是荷花池,中间是山寺山庙,和山融为一体,水清秀平静,山高耸挺拔,真是“北山百里尽是画”呀!
荷花池是个方形的水池。盛夏时节,里面长满了粉嫩娇柔的荷花,用唐代著名诗人杨万里的诗句“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”形容,再恰当不过了!它的名气虽没有西湖的名气大,但是它的美和西湖的美比起来真是有过之而无不及呀!
除此之外,北山还有九座山峰,形态各异,春有春之美,夏有夏之妙,秋有秋之奇,冬有冬之韵,早上美得独特,晚上美得峻峭,“朝辉夕阴,气象万千,四时之景不同,而乐意无穷也”。在九峰之中的最高峰上,有一个著名的景点叫做揽月亭。此亭可和醉翁亭的美不分上下呀!从这里向下俯视,几乎能看到大半个吉林!早晨可摸到太阳,夜里可上九天揽月。伫立亭上,那种感觉顿时使人心旷神怡,“其喜洋洋者矣”。
北山寺庙经常有人上贡烧香,山中充满佛之气息。每逢过关于佛的节日,来自五湖四海的游人不远千里,到这里烧香, “负者歌于途,行者休于树,前者呼,后者应”,好一幅热闹的景象!
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