制作冰皮月饼
“叮叮叮……”上课铃响了,老师春风满面地走进了教室,说道:“我们今天来制作冰皮月饼。”“耶!好呀!”“太好啦!”教室里沸腾了。
说完 ,老师便将电脑打开,介绍了冰皮月饼的制作过程。
过了一会儿,老师便按过程先给我们发冰皮粉,我们把冰皮粉倒进了老师给我们的小盒子里,加水,使劲揉,然后加上白油,再次用劲揉,揉好后才会有弹性。
我们都揉好后,老师又发给我们馅料,然后揉圆,再把揉好的面团搓圆,用力压平,再把馅包进面团里。
接着老师又把压模具给了我们,告诉我们模具可以使面团成型,是做月饼的重要步骤。先把包了馅的面团放入了模具里,再把盖子盖上,压好,我兴高采烈地取出来 ,却发现它们粘在了一起,顿时心灰意冷,想了一会,把它们分开了,我又重新来了两三次,一次都没成功。
我看见了好多同学都在一起叽叽喳喳在讨论什么,我也过去了,只见几个同学把面团放在熟食粉里滚了滚,然后再放进模具里压按,一会儿,一个Q弹的月饼诞生了。我也学着滚了滚,再来做,果然成功了。
冰皮月饼做好啦,我闻一闻真香,忍不住尝一口,感觉甜甜的。
啊!我爱自己亲手做的冰皮月饼,更爱中秋节!
成语接龙
相信大家都玩过“成语接龙”吧!我今天在幸运星作文班高兴地玩了几轮。
我高高兴兴地走进了幸运星作文班,我前脚还没踏进门,就听到了教室的吵闹声。我正在疑惑,忽然风把门吹开了,我的疑惑解开了。原来,同学们正叽叽喳喳在玩成语接龙,我急忙冲进教室,坐在了文乐天的旁边,放下书包,迅速地加入了游戏之中,老师跟我简单地讲述了规则之后,我也进入了状态。
游戏开始了下一轮,这回由老师开头“不耻下问”,我们迅速思考,突然有人爆一声“问道于盲”。我定睛一看,竟然是杨元柱,我咬咬牙,我心想:“我一定要说一个!”下一个词的第一个字是“马”,我左思右想,我看到杨元柱眼神中略含挑衅。
突然,我的脑海里灵光一现浮现了“盲人瞎马”,我自信地喊了出来了。然后,我洋洋自得地望向了杨元柱,正当我望向杨元柱时,有一个叫熊善权的同学不假思索地说:“马到成功”。
我吃惊地望着他时,郭晗又说了一个“功败垂成”,接着又说了一个“成人之美”,我迅速地进入状态,“美中不足”,我脱口而出,然后这个“足”字却把我们难住了。见大家都答不出来,老师才宣布了这轮结束。
精彩的第三轮开始了,郭宇奥同学开了个头“入木三分”,激烈的接龙又开始了,“分秒必争”,坐在我旁边的文乐天都不给我思考反应的时间,直接说了出来,龙潘青禾说出了“争权夺利”这个词语,我急忙说出了“利欲熏心”,后面的杨元柱也不甘示弱,“心安理得”,比赛进到了白热化的阶段,“得?”我冥思苦想,望了望周围,同学们都皱起了眉头,有的人眉头皱成了一个“川”字,估计都可以夹死一只虫子了。终于,老师宣布游戏结束,一个女孩接受了惩罚,背了《少年中国说》……
游戏结束后,通过这次游戏,既让我积累了更多的成语,也使我感到了中华文化的博大精深!
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制作冰皮月饼月饼是人们在中秋节祭拜月神的供品。每到中秋节,家人们都会团聚在一起,一边赏月,一边品尝月饼的美味,分享各自的快乐!今年的中秋节,老师为我们准备了做月饼的原料和工具:冰皮粉 、馅料、果味粉、月饼模具。开始做月饼了,我先把冰皮粉搅成一团,再用果味粉上裹一裹,好像小朋友在沙子上滚来滚去。然后,老师给我们每人一点红豆沙的馅,我最喜欢红豆沙的味。接着,老师给了我们做月饼的模具,一个是玫瑰花型,一个是福字型的。我想:女生们一定喜欢玫瑰花,我迅速选了玫瑰花图案!请老师帮我在模具上刷了一点色拉油,只有这样,月饼才不会粘在模具上。我把做好的月饼团子放进模具,盖上盖子,用力挤,一个月饼就做好了!我把我做的月饼放进盒子里,感觉好精美!老师说这冰皮月饼,要冰一下才好吃,可是我已经馋劲大发,迫不及待地舔了一口。自己做的月饼虽然没有买的月饼美味,但我还是很开心的!350字 三年级
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制作冰皮月饼我吃过红豆味的月饼,吃过绿豆味的月饼,还吃过水果味的月饼,也吃过奶油味的月饼……但就是没吃过冰皮月饼。可是今天,张老师要亲自教我们怎样做冰皮月饼。我和同学们一样满怀无比期待和喜悦的心情,安静地坐在座位上,等呀等呀,张老师抱着一大盒做月饼的材料来了。首先,张老师给我们依次介绍了做月饼的原料和工具。不看不知道,做月饼的原料还真多呢!有预拌粉、冰皮粉、果味粉、白油、馅料等等。介绍完毕,开始做月饼了。我聚精会神地盯着张老师,跟着老师的步骤先把预拌粉搅拌好后调成面团,再把它揉搓成圆形,紧接着把它按平,冰冰凉凉的,像在摸雪糕似的。面皮开始变得柔软又有弹性了,我又跟着张老师的步伐开始放馅,先把馅搓成圆团,放进压平的冰皮面团里,然后把它包得严严实实的。哎呀,我用力过猛露馅了,我急得团团转。手忙脚乱中我灵机一动,把冰皮面团稍厚的地方往露馅的那边推了一点,真是有惊无险,我暗暗庆幸:哈哈,我太聪明了。最后,张老师给我们每个人发了一个模具,张老师做了一遍示范给我们看,强调大家一定要将两个压膜片都放进去,可是粗心大意的我只放了一片,害得我的月饼最终还是成了露馅饼。月饼做好了,张老师给我们拍照留念,同学们脸上都笑开了花,大家吃着自己亲手制作的月饼,欢声一片。虽然这次做的月饼不太成功,我有点小小不开心,但我感受到了和大家一起做月饼的快乐,因为吃的这些月饼是自己做的。而且我认识了我从没见过的冰皮月饼,回家我还可以做给爸爸妈妈吃。600字 三年级
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冰皮月饼今天是中秋节,这是一个非常重要的传统节日。俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”,这天我们会举家团圆,品尝美味的月饼,象征着团圆和美满。今年我家的月饼特别好吃,因为那是我亲手做的。下午,我来到萧山日报食堂和水晶老师一起学习亲手制作冰皮月饼。这个冰皮月饼是彩色的,它是用现榨火龙果、鲜牛奶、胡萝卜汁做色素和皮、豆沙作馅的,既营养又美味还超级漂亮。现场,水晶老师已经为我们准备好了熟的冰皮月饼粉、色素汁、豆沙馅、食品秤以及月饼模子和包装盒。她向我们介绍完制作过程和和步骤后,大家就开始动做了。我先把胡萝卜汁倒进冰皮月饼粉里,然后开始用手和粉,这个步骤最吃力,我使出了洪荒之力,一阵捏搓揉打之后,终于和成了一个黄色大面团。接着把大面团分扯成一块块小面团,用食品秤称重,每块面团控制在40克左右,这样放进月饼模子里大小正好。然后,我们继续搓揉这些小面团,搓圆压平后加入豆沙馅再包圆,这步要注意豆沙馅一定不要放得太多以免漏馅,最后把包好馅的面团放入月饼模子轻轻一挤一压,一个黄澄澄的冰皮月饼就做好了。看着自己亲手做的第一个月饼,我心里别提有多开心了,一鼓作气把紫色的、奶白色的冰皮月饼也做好了,一共六个,个个成功,漂亮极了,让人看了忍不住垂涎三尺。最后,我高高兴兴地拿着月饼和老师道了别,回家过节品尝美味喽!550字 四年级
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冰皮月饼“做月饼咯!”奶奶的一声呼唤,把我们都引到了餐桌旁。“快去洗手,准备开动吧!”“要做什么?”“冰皮月饼。”“哦耶!”我不禁欢呼起来。等我们洗好手,桌上已经摆满了各种工具和食材。擀面杖、糯米粉、量杯、100度的开水等。我们在奶奶的指导下,在盆里倒上面粉,奶奶用手掂了掂,“阿可啊,再多放一点面粉,太少了不够咱们吃的。”我拿起面口袋,又往盆里倒了些米粉。手一抖竟然倒多了,奶奶忙说:“不行,不行……”我只好又倒回去点儿。这时,在盆里浇上刚烧好的开水,让它将米粉溶解。趁热用筷子搅拌均匀,再用手不断地去揉搓,直到变成一个光滑柔软的大面团,然后放在一边醒发。趁着这空档,我们来制作馅料。我最爱吃红豆馅儿的,于是我把一大块红豆沙先搓成长条,再揪成一小段一小段的,放在手心里团成一个个小圆球。此刻,面粉也成型了,把它从盆里倒出来,放在面板上再次揉搓,挤压发酵过程中产生的小气泡。咦,这里有三个碗,里面分别盛有不同颜色的粉末。我猜紫色肯定是紫薯粉,黄色就是芒果粉了,还有一种是绿色的,难道是抹茶粉?奶奶说,这些颜色可以让冰皮月饼看起来更加诱人。我把面团也搓成小球,外面粘上不同的颜色的面粉,再把他们用擀面杖擀成一张张面饼饼状,然后将红豆馅儿包进去。最后放在按压器里,按出月饼的形状。之所以叫“冰皮月饼”,是因为月饼上锅,用大火蒸熟后,还要晾凉,放冰箱里冷藏一两个小时。再取出来吃的时候,冰冰凉凉,味道独特。在满满的成就感里,品尝着口感弹牙软糯,内馅香甜绵密的冰皮月饼,一阵清凉沁入心脾,这真是吃货的一大乐事。600字 四年级
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自制冰皮月饼今天是十月一日国庆节,天上的乌云在舞蹈,像早已按捺不住将被释放的心情。不一会儿,雨就从天而降,打破了这种沉闷。因雨天不能出门玩,所以妈妈决定在家教我做冰皮月饼,迎接即将到来的中秋节!以前妈妈做月饼的时候我都没有赶上,这次我也可以亲自做一些冰皮月饼,我兴奋无比!妈妈早就准备好了做冰皮月饼的材料:纯牛奶、红豆沙、糯米粉……首先做冰皮:把冰皮的材料倒入一个盆子里,妈妈让我搅拌均匀。搅着搅着,觉得手有点酸了,就问:“还要搅吗?我的手都快受不了!”妈妈瞅了一眼盆子,笑着说:“孩子,心急吃不了热豆腐,想吃好东西要有耐心。”我只好忍住手的酸软,不停地搅拌着。一直搅拌成像雪白雪白的棉花糖,就放进冰箱里冷却三十分钟。冷却以后的“棉花糖”,就是漂亮的冰皮。好不容易等到冰皮冷却好了,我们就开始包馅了。我抢先搓了一块面团,把它揉成一个圆圆的小球,然后把小球压得扁扁的,放入豆沙馅,再把皮包起来,慢慢往上推,直到把豆沙包裹得结结实实的,然后再次揉一个小球。把小球放到面粉里“打个小滚”,就把它放进带花纹的模具里打造漂亮的外形。做好的冰皮月饼像朵盛开的荷花,晶莹剔透,里面的馅料若隐若现的,像在诱惑你去吃它似的。做好的月饼要放在冰箱冰冻一小时左右就可以开吃了。吃着我自己亲手做出来的冰皮月饼,酥软滑爽,略带弹性的冰皮,入口即化的馅料。我想我们自家做的冰皮月饼一定比任何地方出产的要好吃。550字 四年级
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做冰皮月饼每年的中秋节,我都会想起小时候学过的古诗:“举头望明月,低头思故乡。”而在今年,我过了一个特别的中秋节,我在作文班参加了“冰皮月饼DIY”活动。首先,老师先为我们做了示范,便让我们开始动手做月饼,于是我们认真地模仿着老师的样子做了起来。我们小心翼翼地向盆里倒了一袋预拌粉,再倒上热水,用筷子仔细搅拌后,再用力地揉面。揉面的过程中,我仿佛使出了吃奶的劲,最后才把面疙瘩揉成了洁白如雪的面团。面团虽然揉好了,但是还要静置20分钟。在这20分钟里,老师为我们讲解了中秋节的由来以及相关的习俗。我才知道中秋节除了赏月、吃月饼,还可以赏桂花、喝桂花酒……20分钟很快就过去了,我们迫不及待地做起了下一个步骤。我们先把面团分成大小均匀的小面团,加上自己喜欢的果蔬粉给雪白的面团换个颜色,然后就是包上自己喜欢的馅料。组长给每个人都合理地分了工,我们也都很快地完成了任务。到了最后一步——定型,我们组的同学都选择了自己喜欢的图案,做出印有精美图案的月饼。月饼做完后,老师给我们拍照留念,同学们的脸上个个都笑开了花。今年的中秋节真的很特别,现在想起来,我嘴角还会浮起一丝笑意。明年的中秋节,我还要做月饼。450字 四年级
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作文制作月饼作文中秋大团圆制作月饼今天是2018。9。24日八月十五中秋节,流传到了民间只有中秋祭月得到了传承。想必皇家月经天纬地,而平头百姓惟有祭拜月神,祈求阖家团圆。我们萧山人民间也有祭月习俗,每牟到中秋之夜,月高升起之时奶奶就在自己家院内摆上月饼,水果,香案斟酒燃烛来祭月祈祷一家团圆。我吃过许多次月饼,今天我要自己做一做月饼。我和同学一早来到萧山日报食堂大厅里,水晶老师带着儿子已经早早的在做准备了。我和李王合也去洗了手加入帮忙,我们先称粉,我们称每盆粉40O克,每桌三盆一共6桌。接着我们又来分火龙果汁,胡萝卜汁,牛奶等每杯都是11o克每桌各了杯。我们刚刚做好准备小记者们落落续续的到来了。但我在这次帮忙中学道了很多,我记住了在4OO克的凉皮粉中只能加300克的果汁或水。等小记者都到齐了,水晶老师就开始跟我们讲解怎么和凉皮月饼皮,先把桌上的三杯同样的果汁倒入一个装有粉盆中,把它拌均匀,在用办柔和,柔到有筋道才可以分来做月饼,做月饼时豆沙馅要少放点。听完水晶老师的讲解我们争先恐后地做了起来,没过多久我就把柔好的凉皮面团称了40克一个分给大家,我开始做月饼了,第一个由于我急于求成了,边上没有粘紧放进月饼的模型里一压豆沙馅被弄到外面了,一个牛奶月饼变成了大花脸月饼,经过第一次的教训,第二个三个圆满完成了。很快我做好了六个月饼。我高兴地把月饼带回家分给爷爷奶奶姑姑姑父和哥哥吃。他们都说我做的月饼比买的好吃,我可高兴了。600字 四年级 叙事
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冰皮月饼中秋节快要到了,眼看又要到吃月饼的日子了,我紧张极了!因为又要吃月饼,月饼可难吃了!可再难吃的月饼中我还是喜欢吃香港的冰皮月饼,那个才叫爽。凉凉的,滑滑的皮可嫩了。我为了要了解冰皮月饼,我好奇地问了妈妈:“妈妈,冰皮月饼是怎么做成的?”妈妈不知道只得跟我说:“你上网看看吧!”然后我就上网看了冰皮月饼的资料:皮是用很多种不同类型的淀粉制成,可长时间不裂开、不老化和无生粉味道。冰皮馅也进步很多,改用安佳奶油、炒绿豆馅和水果馅,制作工艺也由手工制作进步到无菌车间,自动机包装。也实现了3重包,中间放的是泰国燕窝。冰皮月饼在香港越来越成熟。因此生产规模也由一家饼店增加到4大公司同时占有市场。冰皮月饼市场由原来接近零的占有率到现在约有一百万以上份额的占有率,而且每年还在不断提升。不然4大公司不会度身定做一系列自动化机械设备、急速冷冻设备和无菌车间。在广东省沿海城市及广州市,冰皮月饼这几年市场占有一定份额,市场还有相当大的空间。因为旧式月饼高糖、多油,有较多漂白、保鲜等化工原料对人体多少有些影响。而冰皮全属环保健康类产品,所以慢慢被广大消费者接受。我一看,哈哈真不错我就决定中秋节吃的月饼是冰皮。450字 六年级 记叙文
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做冰皮月饼今天是中秋节,我和妈妈一起做了美味的冰皮月饼。冰皮月饼,冰皮当然最重要啦!那么,我们就开始做冰皮吧!首先,我把澄粉、糯米粉、炼乳、牛奶和玉米油一起倒入锅中,我看着妈妈不一会儿就揉出了一个光滑油亮的面团,接着把它放入碗中,调好闹铃醒发15分钟。趁着妈妈揉面团的时间,我就赶快来做馅心吧!我把预先蒸好的红豆用勺子碾成泥后去皮,放入五勺绵白糖,揉制均匀后,平均分成十份,寓意十全十美!“叮”的一声,闹铃响了,妈妈把醒好的面团放入蒸锅中蒸25分钟。“咦?妈妈,我的模具找不到了。”眼看着时间一分一秒地过去。冰皮快要蒸好了,可模具却找不到了,我急得大汗淋漓。“小糊涂,你的模具在锅里消毒呢!”“叮……”的一声,冰皮蒸好了,我看着锅内的模具,心中的大石头总算落了地。我把冰皮也平均分成十份,我看着妈妈把一个冰皮揉成小团,压成薄片,再放入一个豆沙球,包起来后放到模具里,按一下按钮,一个漂亮的冰皮月饼就完成了,太神奇了!我也学着妈妈的样子做出了一个个漂亮的月饼,好开心哦!妈妈把做好的冰皮月饼放入冰箱冷藏,我就坐在椅子上看着冰箱,静待美味的到来!450字 六年级
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月饼一年一度的中秋节到了,家家户户都要吃月饼。月饼不仅有它那普通的形状,还有惹人喜爱的颜色,而且,里面还包含着一个动人的故事。月饼的形状很普通,在以前,大多的月饼形状都是圆的,可是现在呢,是既有方又有圆,令人眼花缭乱。月饼大致分为两种:一种是广式的,一种是苏式的,广式的月饼外皮里面含鸡蛋成分高,所以吃起来清香、柔软。而苏式的月饼就像烧饼,皮儿脆生生=香喷喷的,咬一口,外皮屑儿全掉下来了。月饼也有许多种馅儿,有桂花馅儿,有豆沙馅儿,有牛肉馅儿……想起这些馅儿,我就口水直流。月饼的味道美极了,闻一闻,香气扑鼻,咬一口,回味无穷。它既是解饿的美食,又是营养丰富的滋补佳品,所以,大多数大人小孩都爱吃。传说吃月饼是为了纪念在月宫里孤独的嫦娥,嫦娥是后羿的妻子,后羿射下九个太阳后,得到了三颗仙丹,便放心的交给了嫦娥,后来,后羿有个恶徒,他得知后羿得到了三颗仙丹后,就起了歹心,便去问嫦娥要,嫦娥为了不让他得到仙丹,就一口气把三颗仙丹吞了下去。从此,嫦娥只有一只玉兔陪伴左右,十分孤独,她多么渴望那幸福、团圆的日子啊!人们心疼她,所以就用吃月饼来纪念嫦娥,愿她能和后羿早日团聚,过上幸福的生活。450字 初中
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月饼“小时不迟月,呼作白玉盘”,当我仰望中秋节天空中又大又圆的白玉盘时,那个玉盘在我眼里就是一个大月饼,月饼是中秋节每家必备的食物,它是最具有代表性的中秋节物品了,而且月饼是照着月亮的形状制作的,圆圆的,代表着团团圆圆的意思。有很多种,而我最喜欢的有两种月饼:五仁月饼和白莲蓉月饼。五仁月饼皮薄馅多,美味可口,而且不像别的月饼一样那么易破碎。五仁月饼呈鼓形,上面还写上了几个清晰的字,那便是五仁月饼,它的颜色是金黄色,有油脂光泽。咬一口里面便有杏仁,花生仁,瓜子仁,桃仁,麻仁等,吃起来美味极了。五仁月饼,为什么叫五仁月饼呢?因为五仁月饼的馅就是由杏仁、桃仁、花生仁、麻仁、瓜子仁组成的。听老人们说,五仁月饼含有蛋白质,维生素等许多营养成分。白莲蓉月饼分为双黄白莲蓉月饼和单黄白莲蓉月饼。双黄白莲蓉月饼皮薄松软,白莲蓉清香幼滑,晶莹剔透,配以咸蛋黄,不油腻,非常好吃!单黄蓉月饼是一个月饼里夹着一个咸蛋黄,白莲蓉月饼主要由莲子,咸蛋黄做成。中秋节的月亮圆,月饼也圆,香香的月饼配上圆圆的月亮,吃着月饼看着月亮,简直就是中秋最好的选择。450字 小学 叙事
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月饼中秋节是一个美好、安详的节日。独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。在这一天,家家欢聚一堂,共享天伦之乐。每年中秋节前夕,大街上都飘荡着月饼的香气,使人垂涎欲滴。月饼的形状大多是圆形的,中间刻有一些美好祝福的字样,旁边的花纹有的像迷宫,有的像龙文,还有的像花朵,美丽极了,仿佛是一件件精美的工艺品。中秋节那天,我们全家围在桌子前,一边欣赏月亮一边拿出了月饼。月光照在月饼上,像给月饼穿上了金衣,犹如一轮明月。撕开包装纸,就闻到一股浓郁的香气扑鼻而来。咬一口,香气顿时浸满每个味蕾,过一会儿,香气还在口中回荡。这时我问爸爸:“爸爸,月饼为什么大多是圆的呢?”爸爸告诉我说:“因为月饼象征着团圆呀!但愿人长久,千里共婵娟。每年这时,我们都要团聚在一起,一起度过着快乐的夜晚!”这时月亮已经高挂空中,似乎比刚才更亮了一些。现在我好像在月亮上看到我的亲人、朋友,这不禁使我想起了一句诗:“海上生明月,天涯共此时。月饼是怎么来的呢?传说月饼始于元代,朱元璋领导汉族人起义,传送消息时为了不被查到,就把纸条夹在月饼里,约定八月十五起义。这就是月饼,它蕴含着中华民族的千年文化。450字 四年级