云吞面
俗话说:民以食为天。在我们国家有许多美食,光菜名,我就可以说出上百种。北京的烤鸭,内蒙古的小肥羊,西安的羊肉泡馍,山西的刀削面……在那么多的美食中,我最喜欢的是佛山的云吞面。
每一次,妈妈带我吃云吞面时,我都要吃这家店的招牌云吞面。端出云吞面,会让你赞不绝口,你看,一个个胖胖的云吞,就像一个小胖娃娃,旁边的青菜叶似乎是是一个小岛,葱花则是小岛上的树木,面条就是卷卷波浪。再细看,那云吞饱胀的很,可以看见里面饱满的虾肉和新鲜的猪肉。咬下一口,虾肉清甜爽口,汤汁一下子从肉馅里流出来,加上韭黄,散发出一阵阵香喷喷的气味,又大又弹牙,让人赞不绝口。云吞的面条更吸引人,面条幼细圆滑,浓浓的蛋香扑鼻而来。
“嘘……”一条条面条滑入口,从舌尖穿越到了胃里,依然齿口留香,真是好吃的难以形容。汤底也一点都马虎,厨师精心筛选了饱满的新鲜虾肉,用小火慢焙,下葱,韭黄熬出了一碗碗幸福的云吞面。嗯……我迫不及待地开始狼吞虎咽起来,传统正宗,味道一流,真是极品中的极品!吃完了云吞面,那还留在嘴巴里呢!
佛山的云吞果真是名不虚传。心动不如行动,你也可以去佛山尝尝那里的云吞哟!
听雨
有人说,雨是天的泪。
风雨如磐。
枝叶蒙云雾,石道笼轻纱。千万里南风过境,氤氲着花草香味细细密密拂了行人面庞。
雨已经见小了,淅淅沥沥点落凡间,细碎如漫天星辰倾泻。我伸出手,丝丝缕缕的雨润泽我掌心与指头,洗去了烟尘袅袅与街市喧嚣,锦缎质感温软至极,淌在何处也似轻吻一记落在眉心,只教人觉得身心轻盈一如羽毛浮沉于仙境白云。
山间自有鸟鸣,声声起伏於此间风景,清脆如银铃。绿叶随雨水轻浅低吟,与风共舞,吴侬软语伴唱是情至深处。我闻过此曲,作一首自然歌。
有人说雨是天泪,我原是不信的。它鸣曲作一绝,纯粹清明无人能及。该是竖琴之灵动,古筝之韵雅,该是和风之絮语,海浪之啸鸣。
它糅杂了日月星河,容纳了天地广阔,是自然歌。
它冲落叶上尘土,铺出暮霭晨雾,它唱别人间悲喜,唤来心口澄净。泪水洗去过往悲欢,末了只余唏嘘感叹;正如雨水润泽天地,涕泪是翻去过往书页的清风,将曾经的不如意不得志都吹散。谁人道它为心底柔软,其实只是星光璀璨。我收了伞,眼前是壮丽山河。
眼泪突然就下来了。携着被唾弃的软弱与怨艾坠入人间。雨水沉吟洗去了过往烟尘,留出澄明山水。心脏像慢慢被开了个洞,说不出来的什么情绪从里面流出来,不觉得太高兴,却觉得一切都是新的,一切晦暗的艰涩的都被洗刷成了旧物。
我面前是山明水净,心底是澄澈细雨,自然歌洗去了过往尘埃,泪花润出了清明未来。
人说雨是天泪,我本不信。
直至它洗出了漫天澄净。
相关推荐
-
包云吞今天是星期天,爸爸妈妈在家里包云吞,我在一旁看着,爸爸说:“芷婷,你会包吗?”我说:“爸爸,我不会还不会学吗!”妈妈笑着说:“我来教你。”说完拿起一个云吞皮,放上馅,用食指和拇指把包皮对折,然后捏两边,妈妈边示范边讲解,我边领会边实践,按照妈妈教我的方法包好了第一个云吞,骄傲地往桌子上一放,妈妈、爸爸看了不约而同地笑道:“简直是丑小鸭。”我仔细看看,的确包得很丑。爸爸又让我独立完成第二个、第三个……就这样,云吞包得越来越多,速度也越来越快,妈妈、爸爸不住地赞叹道:“哇,女儿包的云吞这么快,技术水平已经超过我们了,真了不起!”今天的云吞,我吃着特别香,因为这也有我一分功劳啊!250字 四年级 叙事
-
我爱佛山的云吞面我爱佛山,因为这里是我出生的地方。我爱佛山,因为我爱这里的名小吃——云吞面。那碗香喷喷的云吞面陪伴我从出生到现在。以前坐着爸爸的汽车上幼儿园,应记的云吞面的面香就吹入了车窗,直入心脾,啊!你可别说我贪吃,可“应记”云吞面就是那么让人回味无穷。不信,我今天就让你开开眼界!在很久很久以前,有一户性应的人家,他们做面的技术一流,据说在1936年,他们就以超凡的手艺做成了第一碗云吞面。随后,他们继续努力,在佛山的大街小巷开了一家又一家的应记面家,以自己的手艺迷倒了一代又一代的佛山人。每次,爸爸带我来“应记”,我都要吃应记的招牌云吞面!那云吞饱胀得很,可以看见里面饱满的虾肉与猪肉,虾肉清甜爽口,咬下一口,汤汁立刻从馅里流出来,加上放了韭黄,散发出一阵阵香喷喷的气味,又大又弹牙,让人赞不绝口!云吞面的面条更吸引人,入口爽韧,面条幼细圆滑,浓浓的蛋香扑鼻而来,“嘘……”一条条面条滑入口中,好吃得难以形容。云吞面的汤底也不马虎,厨师们精心筛选了饱满新鲜的虾,用小火慢焙,下干葱韭黄,熬出了一碗碗可口的鲜虾汤。三者结合在一起,吃上去美滋滋的,像一碗幸福的元吞面。嗯……!我迫不及待地开始狼吞虎咽起来,传统正宗、味道一流,真是极品中的极品!吃完了云吞面,那香还留在嘴巴里呢!应记云吞面的名气可大呢!应记面家驰名粤港澳,被评为中华传统十大名小吃!连香港著名美食家蔡澜先生途径佛山也不由自主来尝一尝呢!“爱吃,就吃佛山的云吞面。”这是我的名言。我爱佛山,我爱佛山的云吞面!550字 四年级 状物
-
学包云吞今年过年,我回到老家,看见了我的二婶,由于我的二婶是北方的,所以二婶准备今天晚上包云吞给我和我的哥哥一起吃,而且,我也非常想学包云吞,就一起跟着二婶认真的学起来了。首先,包云吞需要先准备好包云吞专用的皮和自己喜欢吃的馅哦!接下来就要开始包云吞了,我学着二婶的样子,先拿了一张皮,之后又用勺子舀了一小点肉馅,接着把皮折一下,再往底下一弯,和另一边的皮粘在一起,一个云吞就完成了。但不知道为什么,我不管怎么包就是包不好,于是,我就一鼓作气,包了十几个,这下总算包好了。当包了很多很多的时候,我就开始要求二婶下云吞给我们吃了。二审开始下云吞了,我们开始等了... ...终于,云吞煮好了,二审给我和我哥哥一人盛了一碗云吞,当我吃到自己包的云吞的时候觉得这就是天下最棒的美食了,因为这毕竟是自己包的吗!还有哦,在包云吞的时候我明白了一个道理:只要有信心,没什么事是做不成的!350字 四年级 叙事
-
家乡美食——云吞广东有很多美食,肠粉、牛腩面、煲仔饭等等等等。其中我最爱的还是云吞,也就是北方的所称的馄饨。云吞的制作特别简单。把馅放在正方形的面皮上,一捏,一个云吞就做好了。里面馅可以是猪肉,也可以是牛肉,最好吃的应该是牛肉馅儿了,里面通常会有一颗整颗的大虾仁,皮薄馅儿多,咬下去汁水就溢了出来,令人回味无穷。云吞的做法也有很多,拌云吞、净云吞或者云吞面。拌云吞是用花生酱拌着吃,而净云吞是简简单单的一碗云吞,最好吃不过的就是云吞面了。用大棒骨熬出来的汤底放上煮好的竹升面,再放上云吞,也可以放些牛肉和生菜,最后再撒些葱花点缀,一碗香喷喷的云吞面就做好了。我们这里的云吞店很多每天清晨,无论是,匆匆上班的上班族、急着上学的小学生还是悠闲的老人都会来云吞店里吃上一碗热腾腾的云吞,所以云吞店里的客人总是那么多。无论是中午还是早上, 街坊们都会选择来吃一碗云吞,爱吃辣的会配有辣椒酱,爱吃酸的会配有陈醋,总之云吞怎么吃都好吃。即使是晚上,大人们也会选择在大排档里点上几碗云吞和小菜,抿着小酒聊天说笑。这就是我们家乡的美食——云吞,听到这里你们不想来尝一尝吗?欢迎你们来哟!450字 四年级 应用文
-
我学会了包云吞星期六,我正在房间里写作业,忽然,一个声音把我给吵到了,我跑到厨房一看,原来妈妈在剁肉,妈妈说:“我在剁肉馅,等我剁好了,妈妈教你包云吞吧!”我听了,高兴得一蹦三丈高,妈妈又说:“你先去写作业,妈妈等一下开始包云吞就叫你。”学包云吞看上去是很简单的.一件小事,实际上比想象中的困难许多。我左手托着云吞皮,右手舀了一勺肉馅,我把肉馅倒在云吞皮里,接着把皮折一下,再往底下一弯,和另一边的皮粘在一起,一个云吞就完成了。但是放的肉馅太多了,而且破了一个小洞,我垂头丧气地说:“妈妈,我不要包了。”“没事的。”妈妈安慰我说。妈妈示范给我看,我看完之后,一个接一个地包着,我越包越好,越包越快,包完之后,妈妈把香喷喷的云吞煮给我们吃。我感觉这次的云吞是我吃过最美味的,因为我终于学会了包云吞,并且正在享受自己劳动所得的喜悦。经过这次学包云吞后,我从中懂得了一个道理:无论做任何事情都要有耐心。350字 四年级 叙事
-
包云吞中午,肚子又不由自主地唱“空城计”了。想想也不知道该吃什么好,啊!对了,来包云吞吃吧!我从冰箱取出云吞皮和云吞肉,再拿出一个大碗和勺子。开始包云吞了,我拿起一个大碗和一片云吞皮,再用勺子装一点肉放上去,不要放太多也不要放太少,要不然会包不住或不好吃。接着,小心翼翼地折起来,一定要使劲捏稳,不然煮云吞的时候,皮会散开,肉馅就会露出来。剩下一点点皮了,但肉馅多了一些,不知道这些皮能不能包完这些肉。我拿起一大片皮,放的肉是两倍的量,然后像做包子一样,包了起来,做出了一个像是汤圆的模样,可是这个汤圆卖相差了点,像娃娃外面穿上了一件皱巴巴的白衣裳。终于,云吞全都包好了,可是我的大拇指被冻到了,像肿了一样,一摸就痛,外面看上去紫红色的,可是我满不在乎。过了一会儿,热气腾腾的云吞来了!哇!闻着都让人垂涎欲滴。赶紧尝一口,云吞外表又滑又嫩,里面的肉很紧实,有嚼劲,真好吃!点评:语句通顺,句意流畅,言辞优美,叙写形象、生动、鲜明,语言表达能力较强。详略得当,主次分明,思路清晰。精挑细拣,素材似为主题量身定制。文章前后连贯,形成完整的形象。450字 三年级
-
吃云吞今天,听妈妈说要吃云吞,我好奇的问:“妈妈,云吞是什么呀?”妈妈想钓钓我的胃口,便说:“吃了就知道了。”这下子我可是好奇极了,像注射了兴奋剂一样跟着妈妈。妈妈说;“小家伙,别像跟屁虫似的跟着,小心烫着你,先去看会儿书。”我噘着嘴很不情愿的到客厅去看书了。“开始煮啦——”妈妈故意拉长声音喊到。我像离弦的箭一样“飞”到厨房。只见妈妈手托着托盘,托盘里放着满满一盘包好的小云吞,像一个个小元宝,可爱极了,我真忍不住想伸手抓几个玩玩。妈妈轻轻拨开我的小脏手并说:“这可不是你的玩具。”我踮起脚尖,看见妈妈小心翼翼的捡起一个一个小云吞,慢慢地将它们放进锅中,只见它们全都迅速地藏进锅底里了。妈妈说:“开锅煮皮,闷锅煮馅。”几分钟后,妈妈捞好一碗热气腾腾的云吞端上来了。我一闻,热气把我的视线挡住了,我仿佛被带到七十二仙界里一样。“哇!我看着就想吃”“那就多吃点儿吧!”妈妈说。我刚夹一个小云吞放进嘴里,它就急不可耐地滑进了我的胃里。“嗯?怎么没味道?”我疑惑地问妈妈。“你一口吞下去,当然没味了。”妈妈笑着说。我又夹起一个轻轻放进嘴里,慢慢地嚼着,啊,像仙丹,像秘药,像圣果,真好吃!我吞了一个又一个,一会儿,一碗云吞全进了我的小肚瓜里了。“妈妈,我还要吃。”“嗝——嗝——”,我打着响嗝,妈妈做的云吞太好吃了!三年级:刘佳祺450字 三年级 叙事
-
怀念云吞的日子怀念,像一缕小屋冒出浓厚的炊烟,时时刻刻萦绕着我,牵动我的情思,把我的思绪又带回了很久以前——初中的时候,我和好朋友每天上学的时候总会去吃各式各样的早餐,米粉,面包,热牛奶,但让我最怀念的是家乡的云吞。我们家附近有家云吞小店,老板每日天还没亮就起来擀面,捣馅,只因为要给早起的学生做早餐。云吞都是现包的,新鲜地很。老板是一个友善的中年妇女,每天总是笑眯眯的。我曾亲眼看过她包云吞儿,她的双手十分灵巧,一团团可爱肉馅裹进白净柔软的饺皮中,被整整齐齐地放在一个干净的托盘中,像一个个生动的小精灵,然后把水煮开,把小精灵挨个倒进去,不一会儿就能捞上。老板娘笑着对我们说:“看你们是学生,我就少收你们两块钱咧。”我看着她端上热气腾腾的云吞,还有她充满笑意的眼角。我感受到了她连同包进饺皮里的不仅是肉馅,还有她那份快乐和善良,把这些传递给了每一个有运气能吃到这家云吞的人。她带给了我们味觉上的体验,还带给我们情感上的碰撞,思想上的冲击。让我们都能学会去做一个充满正能量,朴实而又善良的人。我怀念儿时在家乡的那段日子,怀念和朋友一起去吃云吞的那段日子,因为那是记忆中最美好的日子。450字 叙事
-
爱吃云吞的那股味道对于我这种体型而言,“吃货”一词足以解释我的一切。现正处于广东佛山,其中最爱除肠粉之外就是云吞了。家楼下便有一家专门的云吞店,走入店中,店内都是绯红的镂空的木桌与木凳,墙壁上画的是一幅莲池图,莲花亭亭玉立,莲叶青翠欲滴,富含了古朴与诗意的味道。“老板,给我来碗云吞!”不一会儿,浓烈的骨头汤的香气扑鼻而来,一碗热气腾腾的云吞就上了桌,一个个云吞像一只只正在水中嬉戏的小白鹅,又像一条条正在水中游玩的小银鱼,活泼可爱,充满生趣!漂浮在云吞旁的生菜更为它们添加了几丝绿意。用勺舀上一个小小的云吞,再夹上一片小小的生菜,轻轻吹了吹几下,将它送到了嘴边,咬上了一小口,骨头汤的清鲜,生菜的脆爽,面皮的柔暖,虾馅的Q弹,慢慢的在味蕾中弥漫开来。再用勺舀上一勺骨头汤,汤的鲜美从舌尖滑过逐渐流入喉咙“汤清润吻休闲淡,咽后方知滋味长”。很快,一碗云吞就被我这“消灭”而尽,连骨头汤都没有留下一滴。其实佛山人喜欢吃的应该是云吞面,云吞面就是碗中除了云吞还有面条。不过,相比云吞面,我当然喜欢的只是云吞了,或许我这人比较简单喜欢单一吧,也许是怀念我很小的时候爱吃云吞的那股味道吧。爱吃云吞的那股味道吧。450字 小学 叙事
-
一口吞云吞,由南方的馄炖转变,因为玲珑小巧,又有别名“一口吞”。前不久,我就尝到了南方特产——云吞!走进店里,我耐心的等待云吞出炉。现做现卖的云吞才好吃嘛,可我的内心早就想尝尝美味的云吞是啥滋味。师傅先拿出一沓另类的饺皮,饺皮是十字形的。接着将香葱,猪肉,芹菜,香菇切碎,混在一起,构成了一幅没有线条的油画。只见师傅将云吞皮平摊在手里,用手指轻轻的在饺皮周围沾了一圈水,在正中放上一小团肉馅,将两边对折,多余的两边轻轻往里推,一个宫帽形的小云吞就做好了。师傅动作十分娴熟,很快,一个个小云吞就摆满了盘子。他轻轻的将一个个小云吞放入水中,云吞漂浮着,像一个个调皮的鱼宝宝。蒸汽慢慢爬上了小小的隔窗,我一下子就什么也看不见了。很快,一碗热气腾腾的云吞便呈现在我眼前,清淡的汤面上,似“出水芙蓉”一般的云吞,隔着层层饺皮,透出蜜色的肉馅,十分诱人。我舀起一个放在嘴里,熟透了的云吞正好一口吞掉。第一个还没吃完,就想吃第二个了。很快,一大碗云吞便被我一扫而光。我想,这云吞代表着南方人的智慧和汗水,怎么会不美味呢?450字 小学 状物