蒸包子600字

蒸包子

600字 五年级 叙事

我家的厨房里飘来阵阵扑鼻而来的香味,铁锅中的笼屉上摆放着白白胖胖,让人垂涎三尺的包子。这包子美味极了,但做起来还不简单,快来跟我学一学吧!

做包子首先的任务是调“老酵”。腊月二十六,奶奶量两斤面放到一个盆子里,加点碱水和酵母,调成糊糊就成了。什么味道,好香啊!原来是奶奶做的两种包子馅,纯肉馅和青菜馅。

晚上,爷爷开始“烫酵”,他捋起袖子,把面粉倒进一口大缸中,又将调好的老酵均匀的撒在上面,奶奶往大缸里面倒水,爷爷不停的搅拌着,然后赶紧把盖子盖上,再用棉被盖住。

第二天,奶奶把面拿到桌子上,然后使劲地揉,还时不时地洒上碱水。再把面团搓成条,,切成块,放在桌子上。

我们开始包包子了。我拿出一块小小的面团放在手掌上,用另一只手去把它压成面皮,可事情并没有如我所愿,面团竟然黏在了我的手上,花费了我好长时间才弄下来。

看着妈妈和奶奶,已经很轻松地包了三四个,我很不解,她们是怎么弄的?“在手上搓些干面粉,就不会黏在手上了。”妈妈的话解开了我的谜团。我开始做第二个包子,这次我吸取了教训,在手中搓了许多干面粉,我的手都白白的,把面团压成皮后,我把两种馅合在一起包到皮里面,最后,收口的时候,我学着奶奶的样子,右手捏着口,左手一转,一个白白胖胖的大包子完成了!我开心极了。接着我又做了几个包子,虽说不比奶奶做的,但是我还是很高兴。

我把它们小心翼翼地捧在掌心中,轻轻的摆放在笼屉里,爸爸把笼屉放到铁锅中,开始烧火,厨房里雾气腾腾,过了十几分钟,出笼了!一个个白白嫩嫩的包子呈现在我的眼前。我拿了一个,咬了一口,“真是好吃!”劳动之后吃的东西最香!

五年级:丁永萍

蒸年糕历险记

500字 六年级 记叙文

看见妈妈做的那些让人垂涎三尺的年糕,不禁想起了自己第一次做年糕的经历……

那天是妈妈的生日,妈妈一大早就去上班了,想到妈妈最喜欢吃年糕了,于是一个“伟大的计划”便诞生了!

由于是第一次和年糕面,我很是小心。我先把一部分江米面倒入盆中,再加上水用手搅拌。过了一会儿,我看着盆中和的江米面还不错,露出了满意的笑容。于是胸有成竹地把剩下的江米面一股脑全倒入盆中,又加了些水开始搅拌,揉面。我觉得差不多时,便想抓起一块年糕来蒸,不料手在盆子里,怎么也拔不出来了,再一使劲,面盆也跟着提了起来。费了九牛二虎之力,我才把手拔了出来,但一层层江米面死死地黏住了我的手。

我急得不知如何是好,看着旁边幸灾乐祸的表妹,我没好脸色的说:“想看我一直这样啊,还不赶紧去给我妈妈打电话!”妹妹心不甘情不愿的拨通电话,按了免提,电话一通,我就急忙喊道:“妈妈,快回来救我!”妈妈一听,立马急了,声音也提高了好几倍:“怎么了?出什么事了?”我才意识到自己说错话了,于是我把事情一五一十的告诉了妈妈,妈妈一听哈哈大笑,说:“傻丫头,你把水倒多啦,我马上快下班了,下了班就回来救你。”妈妈故意把“救你”两个字咬的特别重。我听得咬牙切齿。

左等右等,妈妈终于下班了,她又到了一些江米面,把我的手救了出来。没办法,做年糕的任务落到了妈妈头上,我只好光荣的“退休”喽!

半小时过去了,年糕终于出锅了!唉,能吃上这顿年糕还真是不容易呀!

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