鱼香肉丝
俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味。作为一名地道的吃货,不能只会吃,有一道拿得出手的菜也是很重要的,而我的拿手好菜便是鱼香肉丝。
鱼香肉丝的做法其实并不难。首先把肉丝浸泡一下,然后把葱、姜、木耳都切成丝放在一旁备用。看这阵势就知道这必然是一道令人垂延三尺的美味佳肴。肉丝泡好后,放入盐、糖、料酒和淀粉搅拌,腌好放在一边,然后锅里放入油,等油热了后再放入一点姜丝,接着把肉丝放入锅中大火翻炒,并在翻炒过程中放入少许盐和味精,待肉丝炒至金黄色再盛出锅。接着再次放入油,把洋葱和木耳放入锅中,同时倒入豆瓣酱小火煸炒。此时整个厨房已经被满满的香气充盈着,而我的口水也直流三千尺。
但我很快调整了状态,继续做菜。这时就可以放入肉丝了。肉丝像一群淘气的小娃娃,在锅里打了个滚,身上便穿上了红彤彤的衣服了。这时,还可以放入适量的老抽来调色。最后放入葱,一定要让葱保持绿色,这样摆盘会显得好看很多。到现在,可口诱人的鱼香肉丝便可以出锅了。
整个厨房中弥漫的香气使我早就按捺不住了,便迫不及待地尝了一口。顿时香味瞬间溢满了整个口腔。我身上的细胞似乎充满了活力,处于极度兴奋状态——这味道真是绝了!
其实不只是味道,不信你看——经过豆瓣酱和老抽的“洗礼”,肉丝已经变得红彤彤的泛着金光,远看着像一团火焰。正因如此,木耳的黑色和葱的翠绿色在其中显得特别显眼,各种颜色都齐全了,简直成了一幅做工精巧、颜色亮丽的艺术品!
老爸老妈也纷纷品尝了我的菜,评价都是百分百的好评。在三双筷子的“攻略”下,这盘鱼香肉丝不一会儿便被我们消灭掉了。
我心满意足地舔了舔嘴角的酱汁,品味着口中的余味,一副十分陶醉的样子,鱼香肉丝真是我的拿手好菜啊!
舌尖上的美味
北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,云南的过桥米线……作为一个十足的吃货,这些我怎能不喜爱呢?但最让我垂延欲滴还属我老爸的拿手好菜——麻辣猪蹄!
一提这麻辣猪蹄,我嘴里似乎还有一阵浓郁的香味呢!麻辣猪蹄又辣又香,做法也不太复杂。将洗净的猪蹄煮熟煮透。将酱汁调好与猪蹄一起入锅中,待火候到位后取出,还可以根据自己的口味喜好而放入调料,加入红红的辣油。
浓浓的汤汁和油而不腻的大猪蹄完美结合,再撒一把葱花,咸甜适中,一个个猪蹄还冒着热腾腾的蒸汽呢!香味扑鼻,用手轻轻一扇,一种独特的香味从鼻腔蔓延,遍布全身,顿时感到舒适无比。受不了啦!仿佛全身上下的每个细胞都在跃动。我嘬了嘬嘴,“贪吃虫”已经急不可耐了。
我迫不及待地拿起筷子,可猪蹄的皮太嫩太滑了,根本夹不住。这猪蹄的诱惑力太大,根本抵挡不住。直接上手,拿起一个就啃,太赞了!我慢慢咀嚼着,鲜嫩多汁,香脆可口。
每咀嚼一口,嘴里总会有股浓浓的余味弥漫。再吃一口,那麻辣鲜香的肉皮,如一个个活泼可爱的小孩子在嘴中不停走动。再吮吸一口汤汁,仿佛待在仙境中。越吃越带劲,越吃越香。不过一会儿功夫,我就如风卷残云般将猪蹄吃了下去。吃完后,嘴角上满是油,又将卤汁一扫而光,甚至还不肯放过手指上的油渍。好吃极了,意犹未尽,现在回想起来还唇齿留香。
我喜爱麻辣猪蹄,不仅因为它色香味俱全,更因为吃它可以强壮骨骼,美容美颜。猪蹄中还有很多蛋白质,碳水化合物。能防治皮肤干瘪起皱,可增加皮肤弹性和韧性,有很多维生素。
听了我的介绍后,你的口水是不是已飞流三千尺了吧!你的嘴巴可能蠢蠢欲动了吧!快来尝尝吧!
相似题目
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鱼香肉丝鱼香肉丝,想必大家都吃过吧!这已经是一道再平常不过的菜啦。有的人都已经吃烦了,改新口味了;而我却非常爱吃,再吃多长时间也不会变口味儿的!鱼香肉丝味儿好,看相也好。一个盘子中有碧绿的青椒、红艳艳的胡萝卜,还有黄澄澄的肉丝,再浇上火红的辣汤,真是令人垂涎三尺啊!鱼香肉丝和米饭一起吃最可口了。把鱼香肉丝的辣汤放到米饭里面搅拌,马上那种又香有辣的香味就出来了。我最爱吃里面的肉了,因为肉丝上面一旦加上了辣汤之后就变得可口了。它既不腻,又有一股辣丝丝的味道,所以我非常爱吃。做鱼香肉丝的方法很简单:把肉、胡萝卜、青椒都切成丝,把鱼香肉丝的调料拿出来。把肉、胡萝卜、青椒放进锅中翻炒,并放上调料,再炒上5分钟,一盘香喷喷的鱼香肉丝就做成了。有一次,我和爸爸妈妈到饭店吃饭,我马上就点了鱼香肉丝这道菜,过了一会,服务员马上便把这道菜上了,我赶紧就狼吞虎咽的吃了一会儿,妈妈和爸爸看见我的“狼狈相”,不禁笑了。吃着吃着,有一个肉丝、青椒和胡萝卜好像叠在了一起,仿佛一只小猴子,它目不睛的看着我,好像在说“快来吃我啊!”我立马把它夹了起来放进了嘴里。鱼香肉丝看着好吃。在凉爽的冬天,吃上一盘香辣可口的美味真是太好了,让人全身变的暖和和的,不再有一丝凉爽。听了我的介绍,你是不是已经垂涎裕滴了,那就赶紧在家自己做做吧!祝你好运!550字 六年级 记叙文
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鱼香肉丝陈意刚进校园便看见梁微染,本来因为许音宁的离开而变得郁闷的心情顿时便清得七七八八。可是拽着她一路从校门走到主楼,梁微染的眼始终不停留在她的身上,甚至她问出的问题,她都只是随随便便的敷衍了事。终于,忍无可忍的陈意撒开手便吼了她一把:“梁微染你到底有没有在听!”梁微染被陈意吼得顿时回了神,抖了抖身子颤颤巍巍地答:“怎么了……”陈意扁着嘴,一副受了气的委屈样:“微微,你怎么心不在焉的……我们一个月没有见面,你就不想我吗?”梁微染最怕的就是陈意这副受气小媳妇的模样,所以很多时候哪怕是陈意犯了错,只要她摆出这幅模样,梁微染总是会顺着她。“你不是想着你家宁子就够了吗,哪还用得着我想?”说起这事梁微染就来气,说好了放寒假一起去旅游,到最后他俩却抛弃了她,旅途上还不断的发照片虐狗,看得梁微染是一把辛酸泪!只不过,相反而言,梁微染也是有点小庆幸的,要不是他俩双宿双栖,她也不会遇见沈之安。想到这里,梁微染嘴角偷笑,轻哼出了声音。这般的细腻倒是被陈意一丝不漏的收近了眼中,贼笑着道:“微微,你假期是不是有了奇遇?皇上找着夏雨荷了!”梁微染翻了一个白眼,对于陈意这种只有她能研究出的比喻不屑一顾,眼皮子一翻,在对面校道的拐角处看见了一抹熟悉的身影。“你在这里等一下,我去去就来。”“啊!你去哪儿呀。”不理会陈意的疑问,梁微染便将手中的书塞到陈意的怀里,撒开腿便往拐角处跑去。沈之安……梁微染用了生平最快的冲刺速度到达了拐角处,可这哪有沈之安的身影,有的不过是摇晃的树影和徐徐吹来的清风。不知为何总是牵挂,不知为何总是挣扎,怕是这份感情已经在梁微染的心底扎了根,正已难以想象的速度不断滋生着。没有缘由,爱之入骨。许是命中注定,许是孽缘难避。但喜你为疾,石药无医。但喜你为疾,石药无医。-被沈之安扰乱了心神的梁微染,对于教授的讲解根本一点儿也听不进去,只想着到底在哪儿可以碰见他,到底他什么时候会来找自己。然而不知道的是,沈之安压根就没把这当成是一回事。浑浑噩噩的过了一个早上,陈意早已经饿得前胸贴后背,下课铃一打响便拽着梁微染往食堂跑去。每到饭点,食堂里里总是挤得无缝可插,跑快一步和跑慢一步,就是上天和下地的区别,所以能不能吃得舒服,就要看自己的双腿争气不争气了。“哎呀梁微染,你跑快点行不行!我的鱼香肉丝都没了!”陈意拽着她的胳膊狂奔着,嘴里还叨扰着她的鱼香肉丝。一向体育差的梁微染怎么可能跑得过体育健将陈意?拼了半条老命的结果还不如被她拖着跑,等到真的排在了鱼香肉丝的窗口前时,陈意才舒了口气。“微微,我跟你说,我们一定得吃到鱼香肉丝,说真的……呵!微微你发生什么事了!”陈意看到了梁微染那凌乱的发丝,明知故问的瞪大了眼睛惊叫起来。“没什么……今早起床没梳头而已。”梁微染干笑了几声。1200字 高中 写景
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鱼香肉丝肉黄中带白,在灯光下闪着金光,再配上那翠色的青笋和乌黑油亮的木耳,看起来就让人垂涎三尺呀!这是什么呢?这就是远近闻名的鱼香肉丝!端上盘子,只见条线的肉和青笋纵横交错,再加上那柔软肥胖的木耳,泡在红红的鱼香中,真是养眼!鱼香肉丝,菜如其名,正是因那令人“口水直流三千尺”的鱼香所得名。那香味,说是甜,可又不腻;说是辣,可又不呛,给人一种奇妙的感觉!他勾引着你的味蕾,使你迫不及待地想尝一尝那闪着油光的肉丝,那香脆可口的青笋,那乌黑肥胖的木耳。一口咬下去,那肉丝甜中带着一丝微辣,香甜可口;那青笋咬起来清脆而有十分利落;那木耳华润爽口,根本就不用咬,顺着肠道就下去了,要是再拌上一碗米饭,那可真叫锦上添花,汤汁与米饭完美结合,每一粒米中都饱含着鱼香,那就真的是令人难以忘怀了,真可谓:“此餐只应天上有,人间难得尝几回”呀!鱼香肉丝不仅味道迷人,做法其实也很简单。先把肉丝倒入红油中翻炒,直到肉丝完全变色之后,再倒入青笋和木耳,再次进行爆炒,等待调料均匀时,再倒入鱼香汁和香油,就完美出锅了!鱼香肉丝和别的佳肴不一样,并非空穴来风,它有着耐人寻味的佳话。相传,在很久很久以前,四川有一户生意人家,他们家人非常爱吃鱼,对调料也很讲究。一天,女主人忘记买鱼,在炒菜时,就把上次烧鱼剩下的配料放到菜里,家里人吃了都觉得这道菜味道鲜美,而这就是——鱼香肉丝!中华美食博大精深,而最入民心的就是那色香味俱全的鱼香肉丝!600字 五年级
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鱼香肉丝又到了午饭时间,我的肚子发出咕咕的声音。好饿呀!我在客厅里转悠,满脑子都是一会要吃什么。正想着,妈妈问我:“你想吃什么饭呢?"我说:"不知道"!妈妈说:"要不咱们去饭店里吃吧。"我说:"好呀,好呀!"说完,我和妈妈高兴地穿上外套,换上鞋就出门了!我和妈妈来到饭店,服务员给我们拿了一份菜单,我们点了一份鱼香肉丝、一份拼盘、一份馒头,最让我眼馋的就是鱼香肉丝了。盼了好久,服务员才从厨房里端出来一盘热气腾腾的鱼香肉丝,放在了餐桌上。等大家都坐好后,我夹了一筷子鱼香肉丝,红色的胡萝卜、绿色的青椒、淡黄色的瘦肉丝都散发着浓浓的香味,勾引着我的食欲。于是,我迫不及待地把它们塞进嘴里,真是酸辣鲜爽!一口吃完,满嘴的余香缭绕,回味无穷,惹得我又伸出筷子,狼吞虎咽地吃了起来。妈妈慈爱地看着我,温柔地说:"慢点,慢点吃。"我问妈妈:“咱们晚上也吃这道菜吧?"妈妈说:“没问题。"下午,我们准备材料,有猪肉、青椒丝、豆瓣酱、木耳,鸡蛋。我们首先把猪肉切成如火柴棒粗细的丝,切好后,加盐、打散了的鸡蛋、料酒,干淀粉拌匀了上浆。再将糖、醋、酱油、料酒、味精、淀粉放在小碗里面,调好当卤汁等着用。接着,要把锅烧热了,往锅里倒油,油烧得差不多的时候,加肉丝炒至熟,再加青椒丝。炒好,把它们用漏勺捞出来。用刚才剩下的油放上葱、姜、蒜、豆瓣酱。顿时,厨房里“噼里啪啦,噼里啪啦”地响了起来,我们把肉丝、青椒倒入锅内,翻炒几下,好吃又好看的鱼香肉丝做成了。我们一家人坐在家里吃着香喷喷的鱼香肉丝,比在饭店里吃更香、更舒服。600字 六年级
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鱼香肉丝鱼香肉丝是我们全家最爱吃的菜之一,也是妈妈最拿手的一道菜。鱼香肉丝的味道好,看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒,红艳艳的萝卜,黄澄澄的肉丝格外显眼,再浇上火红的辣汤,真令人垂涎三尺。鱼香肉丝的做法很简单,把肉,胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油,放入生姜,葱,辣椒爆炒片刻,再放入肉丝炒熟,然后放入萝卜,青椒翻炒,最后放入鱼香肉丝的调料,几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。别看这普普通通的鱼香肉丝,他还有一段耐人寻味的传说呢,相传很久以前,四川有一户人家很喜欢吃鱼,对调料也非常讲究,烧鱼时都要放一些去腥增味的调料。有一次,这家的女主人在炒另外一道菜时,为了不浪费配料,便把上次烧剩下的配料和汤汁都放在这道菜中。当时她以为这道菜的味儿不怎么好,怕丈夫回来不好交代。可当她丈夫回来品尝了这道菜后。连连赞叹这菜的味美。并问她是怎么做的。于是她一五一十地把这道菜是用烧鱼的配料和其它菜一起炒和的所以味道才如此鲜美,后来就把这道才取名为鱼香肉丝,并流传至今。吃鱼香肉丝也挺有趣的,吃胡萝卜时,我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再吃进嘴里,慢慢品味它内在的味道。又一次,妈妈回来晚了,但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝,一端上台,我便迫不及待地夹起一筷子来大口吃着,真香啊,辣中带着微甜,简直就是人间美味。就这样,不一会儿,满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里,弄得满嘴都是辣汤,爸爸妈妈看我这副狼狈样,都哈哈大笑起来。听了我的介绍,你是不是也已经垂涎欲滴了?那就赶紧回家让你们的爸爸妈妈也做给你们吃吧!600字 六年级 抒情
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风雨中的爱[2]“叮铃铃”放学了,天空中一片一片乌云迅速地飘了过来,遮住了太阳的光辉,乌云很快裂变成了三朵六朵,整个天空都被乌云给占领了。天变得阴沉沉的,眼看一场暴风雨就要来临,我的心情也莫名的紧张起来,我有一种很不好的预感,今天不会要被淋成落汤鸡吧。突然豆大的雨点像四处乱射的箭头从天而降,不一会儿,学校就成了一个水的世界。“阿嚏!”顽皮的雨滴趁机钻进我的脖子里。一阵寒风吹过,我不经意就打了个寒颤,我裹紧了自己的衣服,垫着脚在屋檐下一脸无助的望着行色匆匆的人们。雨早就淋湿了我的裤腿,此时用“饥寒交迫”来形容我的感受是再合适不过的了。突然一股暖意传遍了我的全身,顺着一阵熟悉的味道,我往后一看,我睁大了眼睛,原来是妈妈!她从我的身后将雨伞给我撑了过来,并且用手搂着我的肩膀将我带出了校园,可她又不经意的将伞偏向我的一边,渐渐地妈妈的大半个身子都湿透了。“妈妈,你把伞往你那边撑一下,你的衣服都湿透了,你会感冒的。”“好的”说着妈妈对我笑了一笑,将伞稍稍的往她那边移了一下。可是走着走着,伞又开始偏向了我的这边,我偷偷地发现妈妈全身都在打着哆嗦,嘴唇已经微微发紫,脸色有点苍白。正在这时,一滴珠轻轻地滴落在我的脸上,看着眼前的雨,我又想起了我之前的一个雨天,也是妈妈替我打着雨伞,而那把伞总是在不经意间向我倾斜,妈妈的衣服湿了,可她依然搂着我的肩膀,她用凉凉的眼光看看正在下着的雨,然后又用带着甜甜笑容的眼光看看我。此时我明白了母爱的意义,她是雨天里的一把雨伞,她是雨天里的一个温暖的眼神,她够进入我的心灵。妈妈是我最坚实的依靠。雨依旧在飘着,风一吹,几滴雨珠在树梢上摇摇欲坠,最终它们掉进了散发着清新芬芳的泥土里,它们和大地永恒的拥抱……700字 三年级 记叙文
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运动会的掠影下午,夕阳的光辉照耀着人山人海的大操场,所有人都满怀激动的心情,在运动节这一天,释放出最精彩的自我。运动会持续了一整天,但其中令所有八年师生都热血沸腾的唯有教师的拔河比赛了。比赛开始前十分钟,一大半的同学已围在场地旁,那分割区域的红绳已完全没有作用。有些同学甚至越过红绳,为老师加油鼓劲。来的晚的学生进不去人潮之中,索性拿个板凳,站在上面看。教师们也纷纷入场,韦老师为了参赛,已经脱了身红色长衣,穿上运动裤,显得更加年轻而有活力了。张老师站在绳子的最末端,将绳子绑在自己身上,身子微倾,蓄势待发。在所有老师准备完毕后。裁判员一手握住绳子中点,一手拿着哨子。两旁的同学已耐不住性子,大声喊着加油。随着裁判员一声哨响。所有教师好似变了一副容貌,陆老师两眼闭着,身体与地面呈45度角,手臂被拉的笔直。韦老师眉目紧蹙,面部肌肉极度收缩,已是天昏地暗,眼中只有那个绳子了。邱老师双腿曲折,借助地面的摩擦力,使出自己全部的力量。张老师身体偏于一侧,脸上的肉在不断颤抖。同学们的吼声震动天地,希望自班教师的教师能够胜利。在持续一段时间的激烈斗争后,11至12班的教师输了,但这并没有影响同学们的热情。第二场中,我们班教师不负众望地扳回了一局。第三场,同学们激情高涨,有人甚至上前帮助老师。最后,我们终于赢得了比赛。原来老师们不也有着狂野的一面啊!平时,老师教书育人,正经稳重,但在运动会场上,都拼尽所有的力量,绽放最精彩的自己。每个人都有两面,关键是能不能控制自己,在何时何地,展现哪一面。在正确的时间,正确的地点,展示正确的一面,做正确的事。有人说:“不是不让你疯狂,而是要用对时候。”夕阳快落山了,夜色慢慢吞噬光亮,而这一次运动会,将是永远无法抹灭的火苗。700字 初三 叙事
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风雨变奏曲大自然像一位音乐家,总是为我们演奏着一支支动听的乐曲,这一天,他又为我们演奏了一首“风雨变奏曲”。这天一开始天气晴朗,阳光明媚,太阳像一个大火球炙烤着大地。白云变化多端,一会儿变成一只小白羊,一会儿变成一朵洁白的棉花,一会儿变成一只大老虎。街道上行人寥寥无几,只有几条狗趴在汽车下吐着舌头,好像在喊:“热啊!热啊!”偶尔能听见收破烂的人骑着三轮车拿着喇叭叫喊:“回收旧手机、坏手机,维修……”突然,天空乌云密布,好像有人把大铁锅倒扣在天上,霎时天空一片漆黑。紧接着,有一道闪电从乌云背后冲了出来,像一条金龙在空中疯狂地扭动着。惊雷和风雨紧随其后。远处一记闷雷打响了,“卡啦啦”,风夹着雨丝开始飘飞,风声“呼呼”地响,好像有人在空中吹着口琴。雨也绵绵地下着,细得像绣花针,密得像牛毛,软得像棉线。雨雾笼罩着城市,整座城市在云雾中隐隐约约,仿佛是一幅美丽的山水画。高楼变成了大山,马路变成了小河,马路上的车变成了在水中行驶的船只。雨渐渐大了,闭上眼睛仔细听,好像有人用葫芦丝演奏着《月光下的凤尾竹》。听着听着我仿佛也来到了那片竹林,一轮皎洁的明月挂在空中,温柔的月光洒在了每一棵凤尾竹上。一阵风吹过来,我仿佛也成了一棵凤尾竹,随风轻轻摇曳,享受着天地间的温柔。过了一会儿,雷声更响了,风雨更大了,天空中像千军万马飞奔过来一样。领头的将军身穿黄金甲,头戴战盔,手持长枪,嘴里还喊着“冲啊!”他身后的大部队立刻浩浩荡荡地飞奔过来,一下子占领了整片天空。风雨像千万只无形的手撕扯着一切。大树被吹得弯了腰,小草、小花被吹得后背贴前胸。雨也从刚才的柔情小调变成了激情澎湃的《命运交响曲》!过了好一会儿,风终于停了,雨也止了,乌云散去,太阳出来了,天边架起了一座美丽的彩虹桥。700字 四年级
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风雨变奏曲大自然像是一位神奇的音乐家,风雨都是它的乐队成员,给人们带来了许多美妙的音乐。今天就让我们竖起耳朵,聆听大自然带来的视听盛宴。一开始,天气晴朗,风和日丽。太阳火辣辣地烤着大地,蓝蓝的天空上悠闲地飘荡着几朵白云。街上也不见几个人,只能隐隐约约地看见回收旧物的人,手上拿着个大喇叭喊着:回收旧冰箱、洗衣机,回收!突然,一场声势浩大的风雨来袭。天空飘来了几朵乌云,好像有人把一大桶的墨水往天上一泼,然后还拿起一支巨大的毛笔,朝着天空唰唰唰地练起了毛笔字,顿时天空变得一片漆黑。紧接着,几道闪电从乌云背后挣脱出来,就像一把宝剑一下子在天空上划开了好几道口子。惊雷和风雨也都陆续登场。不远处一记闷雷响了,咔啦啦风夹着雨丝飘飞,风呼呼地吹着,像是悠扬的箫声。雨细细的,像绣花针;雨密密的,像牛毛;雨软软的,像棉线。雨水形成的水雾笼罩着整座城市,整座城市像是一幅江南雨画。雨渐渐大了,我闭上眼睛细听,仿佛听到有人用葫芦丝在演奏着《荷塘月色》。在明亮的月光下,这片荷塘显得格外宁静,每一朵荷花都在温柔的月光下显得那么圣洁、优雅。再次睁开眼,雨还在淅淅沥沥地飘洒着。雨落在屋顶上,叮叮咚咚,像是有人在弹钢琴;雨落在小河里。滴滴答答,像是清脆的时钟声;雨落在花花绿绿的雨伞上,嘀哩嘀哩,像是数千颗珍珠坠落下来。惊雷更响了,风雨更大了。雷声一个接一个地在天空炸响,就像千军万马齐头并进,浩浩荡荡地朝这边飞奔过来。他们是旌旗鲜明的王师,一下子把整片天空都给占领了。风也像万千无双的手撕扯着一切,大树拼命地摇晃着,雨也从原来的轻快圆舞曲变成了激情澎湃的交响曲。过了一会儿,风停了雨止了。乌云散开了,阳光出来了,一道彩虹挂在看天空上!700字 初三 叙事