小鬼当家来烧菜

《小鬼当家来烧菜》

终于放暑假了！暑假里我干些什么呢？看书？上网？画画？看着奶奶每天忙来忙去的，我的心中油然而生起了一个念头：不如做点家务，还能给奶奶减轻不少负担呢！

那天，奶奶买了许多菜：一大块冬瓜，长长的丝瓜，二个红红的大番茄，黄澄澄的土豆，我跑进厨房，拍了拍胸脯，说：“今天小鬼当家烧菜给你露一手，让你见识见识我的厉害。”奶奶平时不让我做这些事，今天她却点了点头，说：“行啊！不过你可别给我六个指头帮忙---越帮越忙哦！”

首先，我开始拣菜、洗菜。我拿出丝瓜。丝瓜小，皮也薄，要用刨刀。刚才还以为这容易得很。可是，现在丝瓜在我手里坑坑洼洼的时候，我发现，原来刨丝瓜也需要技术，万事开头难呀！“吧唧”一声，丝瓜“分身”了！唉，失败！过了几分钟，我发现了刨丝瓜的秘密：丝瓜的根部较老，用劲得重，中间和前段得轻点儿。刨好的丝瓜，奶奶又修正了一下，第一关刨丝瓜就勉强通过啦！

接着，我拿出“重量级”的大冬瓜，为它“脱衣服”---削皮。我拿起大菜刀，奶奶突然说：“你用力一定要适中，削得太薄，硬得地方不好吃，太厚，就太浪费了”原来削冬瓜也这么讲究。前几刀没行，后几刀就有问题了，不知怎么的，上面的皮削掉了，下面的皮却没有削掉。

还有好多活没干：削土豆，切土豆，切番茄，切青椒，搅蛋我在厨房忙得不亦乐乎。

拣玩，洗完菜后就该烧菜了。我打开煤气，起上油锅。“别把它提得这么高！”奶奶的提醒太晚了，我已经把蛋倒进了油锅。“滋”的一声，“油”花四溅。我吓得魂飞魄散，赶忙躲到一边。蛋炒好后，我把蛋盛在碗里，又把番茄倒进了锅。吸取了上次得教训，我把碗放得很低。哎，果然，油溅得没有上次那么厉害。“姜还是老的辣”呀！我把炒好的蛋放进锅，加上水，不一会儿，“番茄炒蛋”就大功告成啦！

在我笨拙的动作和奶奶的指挥下，我的劳动成果终于出炉了！土豆丝炒青椒，丝瓜炒毛豆，冬瓜扁尖汤。我心里比吃了蜜还甜。唯一不足的是，丝瓜有些烂了。平时看看奶奶做菜挺容易。今天，小鬼试试还真不简单啊！

小鬼总有一天要长大，手上除了钢琴和奥数的奖状，还要多一张“当家证”，小鬼才能高飞！