“厨神”爸爸

早上，外公打电话说中午要来我们家吃饭，这顿饭当然得爸爸亲自出马了。快到11点时，爸爸闪亮登场了，只见他熟练地操起一把刀，在砧板上放上一整块已煮到半熟的五花肉，飞快地切起肉片来。一阵短促而有节奏的切肉声过后，一片片大小均匀的肉片整齐地叠放在一起，就像精心设计的工艺品一般，令人赏心悦目。

接着，爸爸把炒锅放到煤气灶上，等炒锅热了，往锅里倒了一些油，“哧哧”，油在锅底沸腾了，爸爸顺手端起砧板，把整齐的肉片倒进锅里，“哗”的一声，炒锅冒出红色的火苗来。我不由得往后退了几步，爸爸却不慌不忙地用右手执勺，不停地翻动肉片，左手时不时地端起炒锅来个“地动山摇”，不一会儿，锅里的肉片已经变成深红色的，爸爸再往里加入盐、味精、料酒、葱蒜等，迅速翻炒几下。“大功告成！”爸爸边说边把香喷喷的回锅肉装到盘子里，一阵诱人的肉香扑鼻而来，令人垂涎三尺。

紧接着，夹着黄色蛋黄的海蛎煎，蘸上红色佐料的糖醋排骨也一一上桌了，等爷爷坐下，我迫不及待地夹起一片肉放进嘴里，肥而不腻、鲜香爽口，我边吃边冲着爸爸竖起了大拇指：“‘厨神’出手就是不一样！”惹得大家哈哈大笑起来。

这就是我家的“厨神”爸爸，只要你来我家，吃上他炒的菜，一定会在大饱口福之余直呼过瘾，赞叹“厨神”名至实归！