云南的过桥米线
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400字
六年级
写人
“小乖乖来小乖乖，我们说，你们猜······”大家一定都知道这是一首云南民歌----“猜调”唱的就是云南人最爱的“米线”。
提起云南的过桥米线，我不禁想起了一个美丽的传说：
很久以前，有一个湖叫“南湖”，湖中有一个小岛，湖湖边住着一对恩爱的夫妻。妻子每天经过一座桥，给岛上读书的丈夫送饭，但总因桥太长，他只能吃到凉了的饭菜妻子为此很苦恼。于是熬了点鸡汤送过去，没想到这汤竟然把丈夫的嘴烫了，她十分心疼。原来汤上面有一层油有保温作用。妻子便得到了启发。从此她每天都用滚烫的鸡汤煲米线给丈夫吃从此丈夫就吃上了热腾腾的饭。
“过桥米线”就是由此得名的。瞧，一盘盘令人眼馋的材料摆满了桌子，千万不要碰着汤，否则会烫伤你的。它是由火腿肠和壮鸡熬成的浓汤。首先不要急着先放米线，应把生鱼片、鱿鱼丝等，烫到八成熟后再放入蔬菜，有白菜、玉兰片······要是有鹌鹑蛋，味道会更鲜美的。还可以按个人的喜爱可以放辣椒油。霎时，一碗白、红、绿色彩鲜艳；香、辣、鲜美味绝伦的过桥米线摆在你面前。
这便是云南的过桥米线。
六年级:宋翼
我爱祖国
1200字以上
初一
抒情散文
我爱祖国，也爱祖国的大自然的风景。
我不仅爱祖国的山河大地，就是一草一木，一花一石，一砖一瓦，我也感到亲切，感到值得我留恋和爱抚。
且不要去说什么俄罗斯的森林，英吉利的海，芬兰的湖泊，印度尼西亚的岛了，咱们中国自有壮丽伟大的自然图景。
我们有头顶千年积雪的珠穆朗玛峰，有莽苍的黄土高原，有草树蒙密的西双版纳〔西双版纳〕在云南省南部，是傣族主要聚居区之一。解放后成立了西双版纳傣族自治州。，有一望无际的华北平原，有一泻千里的黄河，有浩浩荡荡的扬子江，有兴安岭的原始森林，有海南岛的椰林碧海，有西北诸省的广阔无垠的青青的牧场，还有说不尽的江湖沼泽，……祖国的大地山河哟！哪一个地方不经过劳动者双手的经营，哪一个地方没有流过劳动者的汗，淌过战士们的血？
我爱我们祖国的土地！狂风曾来扫荡过它，冰雹曾来打击过它，霜雪曾来封锁过它，大火曾来烧灼过它，大雨曾来冲刷过它，异族奴隶主的铁骑曾来践踏过它，帝国主义的炮弹曾来轰击过它。不过，尽管受了这些磨难，它还是默默地存在着。一到了春天，它又苏醒过来，满怀信心地表现出盎然的生意和万卉争荣的景色。
这是祖国大地对劳动者的回答：光秃秃的群山穿起了墨绿色的长袍，冈峦变成了翠绿的堆垛，沟谷变成了辽阔的田园，长满了葱绿的禾苗，沼泽变成明镜般的湖泊，层峦叠嶂表示低头臣服，易怒的江河也表示愿供奔走……
祖国的山对我们总是有情的。我们对它们每唱一首歌，它们都总是作出同样响亮而又热情的回响
祖国的大自然经常改变它的装束。春天，它穿起了万紫千红的艳装；夏天，它披着青葱轻俏的夏衣；秋天，它穿着金红色的庄严的礼服；冬天，它换上了朴素的雪白长袍。
大自然的季节的变换，促使着新生事物的成长。
这是春天的消息：你瞧！树枝上已微微露出了一些青色，窗子外面开始听得见唧唧的虫鸣了。我知道新的一代的昆虫，正在以我所熟悉的语言庆祝它们新生的快乐。
碧油油的春草是多么柔软、茂盛和充满着生机啊！它青青的草色，一直绵延到春天的足迹所能达到的辽远的天涯……
因此，草比花更能引起人们的许多联想和遐思。
夏天的清晨，农村姑娘赤着脚，踩着草上的晶莹的露珠，走到银色的小溪里满满地汲了一桶水。云雀在天空歌唱，霞光照着她的鲜红的双颊。
这是多么纯朴的劳动者的美啊！
秋天，到处是金红的果子，翠锦斑斓的红、黄叶。但它也使人微微感到，一些树木因生育过多而露出来的倦意。
清秋之夜，天上的羽云像轻纱似的，给微风徐徐地曳过天河，天河中无数微粒似的星光一明一灭。
人间的眼前近景，使人忘记了天宇的寥廓啊！
在冰峰雪岭下不也能开出雪莲来吗？你看它比荡漾在涟漪的春水上面的睡莲如何？
四
面对着巨流滚滚的扬子江，我想起了它的发展的历程。
最先它不过是雪山冰岩下面滴沥的小泉，逐渐才变成苍苔滑石间的细流，然后是深谷里跳跃着喜悦的白色浪花的溪涧。以后它又逐渐发展，一时它是澄澈的清溪萦回在牛群牧草之间，一时它又是沸腾咆哮、素气云浮的瀑布，一时它是波平如镜、静静地映着蓝天白云的湖泊，一时它又是飞流急湍、奔腾在崇山峡谷之间的险滩。不知经历了多少曲折和起伏，最后它才容纳了许多清的和浊的支流而形成了茫若无涯的、浩浩荡荡的大江。
每逢假日，我也常约伴去登山。
我们不相信那山颠的云雾缭绕中有什么“神仙”，也不相信那白云深处有什么“高士”。
我们去爬山，是为了休息脑筋，增强体质，丰富知识，同时也是为了锻炼革命的意志。
当我们花了很大的气力爬上第一个山头，回头看看我们所经过的曲折盘旋的小径，看看在我们脚下飞翔的鹰隼，就不觉要高呼长啸。
爬过几个山头以后，又看见前面还有更高的山俯视着我们。好容易爬上最后的顶峰，看看周围，看看耸峙的峭壁，突兀的危崖，嵯峨的怪石，挺立的苍松。在我们脚下是苍茫的云海，云海的间隙中，可以看到乡村，看到通往天边的道路。……
这真是一种好的运动，好的锻炼，登山远望真令人心旷神怡，好像胸中能装得下山川湖泊。
我们曾在大海的近旁度假。
碧绿的海水吐着白茫茫一片浪花，蔚蓝的天空像半透明的碧玉般的圆盖覆在上面，海鸥翱翔在晴天和大海之间。太阳就睡在我们的脚下。
辽阔的晴空，清新的空气，荡涤了我们多少工作的疲劳啊！
生平到过不少有名的风景区，但在我的脑子里的印象最深的还是我家乡门前的小溪。春天，春水涨满，桥的两孔像是一对微笑的眼睛。细雨如烟，桥上不时有人打着雨伞走过。对岸的红棉树开花了，燕子在雨中飞来飞去，还有一阵一阵的风，吹来了断续的残笛……
小溪流唱着愉快的歌流走了，它将冲击着一切涯岸流向大海。静静的群山，则仍留在原来的地方，目送那盈盈的水波远去。
流水一去是决不回来了，但有时也会化作一两片羽云望故乡。
邓小平同志说：“我是中国人民的儿子，我深情地爱着我的祖国和人民。”本文作者黄药眠，也是把自己当作祖国的儿子，在作品中抒发对祖国的深情。可以说，我们每个青少年都是祖国的儿女，大家不妨也用自己的笔，抒发一下对祖国的感情，如何？
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云南的过桥米线过桥米线是云南地区的名食，距今约有200年的历史，云南人经常将过桥米线用来招待远方的客人。凡是到过昆明的游客，在欣赏美景之余还会去品尝当地名吃——过桥米线。过桥米线可谓是色香味俱全。刚刚做好的过桥米线，散发着诱人的香气，令人唾延欲滴。碗内有鲜红的鸡、猪、鱼肉片，有翠绿的菠菜、豌豆尖和嫩黄色的鸡肉——那五彩缤纷的食物，更增加了我的食欲，让人唾延“万”尺。过桥米线做起来也很简单。首先，将一盘切得很博得鸡、猪、鱼肉片及豌豆尖、菠菜、玉兰片和猪肝片先后放入有肥鸡和骨头熬成的汤中，为了达到保温效果，上面要放上鸡油。客户可以根据自己的口味，适量放一些辣椒油、香菜等调味料，然后将米线放入碗中，经过搅拌一碗香喷喷、五颜六色的过桥米线就大功告成了。在平常，只要有机会我都会吃飘香万里的过桥米线。不管是饭店的还是自制的我都喜欢，吃了以后让人回味无穷。过桥米线不仅色香味俱全，而且还有一个有趣的传说几百年以前，有一位穷书生为了考取功名，寒窗苦读。妻子每天要过桥给他送米线。有一次由于疲劳，他的妻子晕倒在桥上。等他醒来，他发现砂锅里的汤还是滚烫滚烫的，再放些调料烫一烫，更好吃了。后来，书生得了功名，就将这道饭取名为“过桥米线”。品尝一碗过桥米线足以让你“乐不思蜀”。500字 五年级 状物
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过桥米线我的家乡云南有许多风味小吃。不过，我最喜欢的却是过桥米线。过桥米线做发复杂，先将米线、豆芽、豆腐皮等材料分别下锅焯烫，米线焯烫半分钟后捞出自然晾凉，豆芽、豆腐皮则焯烫至熟备用。将乌鸡或者柴鸡放入砂锅中，用中火慢慢煲1个半小时，直到鸡肉软烂即可。鸡汤沸腾后，将砂锅连汤带油盛入砂锅中保持温度。食用前先放猪里脊肉片、鸡脯肉片等生材料。肉片变白后，再下火腿片、米线、豆芽、豆腐皮等搅拌均后即可食用。云南米线一定要做到“四烫”：即鸡油沸烫，鸡汤滚烫，米线现烫，盛碗要沸水烫。只有保证四烫，才能保证鸡汤的温度能将所有食材烫熟.“三忌”（自己总结的吖）：1.忌先喝汤，因为上面盖着的鸡油温度很高，以免嘴被烫伤。忌不按顺序放配料：应先让高温将荤食，蛋滚熟，再入素食，最后入米线。一股脑儿放入搅拌，是极不认真滴做法。忌最后吃荤食：吃面线时要先吃肉，鱼片，才能保持在最滑嫩最鲜美的时候入口。然后米线，最后喝汤，等食材基本食净，汤的温度也已经降到适宜入口了。云南餐厅里荤食材料除以上外还可以加入猪腰，鱼肚或者鱿鱼海鲜等，蛋可以使用鸽子蛋，在云南过桥米线中，配料的碟数用料越多就越高档。过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。如果你来到我的家乡，一定要吃过桥米线哦。，六年级:初凉700字 六年级 状物
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米线达人作文他，是我们身边普通不过的小商贩；他，总是早出晚归；他，时常累得气喘吁吁；他，就是我经常吃早饭时就会看到的米线达人。他和其它商贩一样，普通甚至低微，但他的手艺，实在让我拍案叫绝。周日的早晨，我如同以往一样要了一碗米线。只见米线达人迅速拿起一个网勺，用筷子夹起一些米线，米线又细又滑，挂在网勺上怎么挑也挑不掉。可米线达人手中筷子一拨动，滑溜溜的米线就像施了魔法一般，断开了。他一边举起网勺，一边夹起几条海带丝，一并放入滚烫的水中。这烫米线的当儿，他又拿起一个碗，询问着顾客的需求，放着调料。米线达人的手上布满了皱纹，上面长着老茧，但却异常灵活。他加调料的时候，你只看到一把勺子在眼前飞来飞去，划出一条条优美的弧线。不出30秒，调料全部加好了，这时米线也正好烫熟，捞出来放进碗里，一碗香喷喷的米线呈现在眼前，洁白光亮的米线如银丝一般卧在碗中，周围飘浮着几丝海带，上面还点缀着葱花。真让人垂涎三尺。突然听到一个小孩大叫：“妈妈，叔叔的速度好快，我的鸡蛋还没剥好。”米线达人端起碗向我走来，人很多。我真担心他是否会把汤洒到别人身上，可他却大大出乎我的意料，穿过杂乱的人群，小跑着把米线送了过来，又急匆匆地消失在人群中。到是我，拿起筷子上下翻腾着，汤溅出来烫了自己一下。早上的市场极为热闹，人群嘈杂，人山人海。米线摊前围得里三层外三层，个个猴急般地报着自己的需求。不一会儿，按照顺序人们依次享用着自己的早餐。我总是思考，那么多人，要的种类各不相同，米线达人是怎么记清的，而且算账算得分毫不差。莫非他的脑细胞发达，脑子比别人多，这个脑子用的时候那个脑子休息，因此永远不知疲倦，不会算错？得空的时候，米线达人手拿抹布擦着桌子，收拾着碗筷，迎接着下一拨的客人。俗语说的好：三百六十行，行行出状元。我们身边的人不凡有着身怀绝技的高人，就看我们是否有他们的眼睛。750字 六年级 写人
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黑熊过桥突然，嘟嘟发现前面有一条小河，小河上面有一座独木桥，嘟嘟想：“这座独木桥好像很好玩，我走过去看看吧！”嘟嘟刚准备踏上独木桥，一回头发现有一块牌子竖在旁边。他走过去一看，上面写着“危险”二字，嘟嘟想：“危险？我看这独木桥挺结实的嘛，肯定是以前的牌子，现在还没拆吧，没必要害怕的！”于是，他走上了独木桥。他刚走上独木桥，小猴来了。小猴警觉地对嘟嘟说：“黑熊，你快下来吧，这独木桥就快要断了，你会摔下来的！”可嘟嘟说：“小猴，你还是把你自己管好吧，这座独木桥我看过了，它不会跨的！”小猴没办法，只要走开了。嘟嘟走到小河的中央，这时，有一只小鸟飞了过来，他对嘟嘟说：“黑熊你不能再往前走了，前面有一处就快断裂了，你还是回去吧！”而嘟嘟却不以为然地说：“小鸟，我在岸边看过了，根本没有断裂的地方，请你不要再胡说了，好吗？”小鸟也没办法了，只好飞走了。嘟嘟继续往前走，正好一脚踩在断裂的地方。小鱼游过来，焦急地对嘟嘟说：“黑熊，黑熊，请你赶快往后退几步，你的脚正好踩在断裂的地方了！”“那我为什么现在没掉下去呢？”，嘟嘟摇着扇子说，“请你别像小猴、小鸟一样乱说话！”小鱼只好围着独木桥团团转。就在这时，独木桥“啪”的一下断了。小猴、小鸟、小鱼听见了，赶紧过去一看，原来是嘟嘟掉下河了，小动物们一拥而上，终于把嘟嘟救上了岸。嘟嘟羞愧地说：“经过这次教训，看来我以后得多听大家的意见才行呀！”500字 二年级 写人
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小兔过桥郊外有一条小河，河水很深很急，河上有一座小小的独木桥。一天，两只小兔分别从桥的两端走到桥的中间，谁也过不去。小白兔说：“是我先上桥的，让开!”小灰兔也不甘示弱：“应该是我先上桥的，让开!”他们越吵越凶，正要打架时，羊爷爷看见了，大声说：“住手!你们如果打架而掉进河里，就太危险了;你们应该相互谦让，谦让是一种美德。”两只小兔听了羊爷爷的教诲，惭愧地低下了头。后来，小白兔先让有急事的小灰兔过桥了。150字 三年级 写人
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过桥米线10月1日早上，我和妈妈去云南旅游云南省位于中国西南边陲，省会昆明。云南省简称“滇”或“云”，是人类重要的发祥地之一。而且，云南的过桥米线很有名。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤。所属菜系滇菜。口味还很鲜香滑爽。很是好吃。“过桥米线”是云南特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明，此种食品主辅合一，深受各族人民群众的喜爱。以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而着称。过桥米线有以下几种类型：一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺乏大米的清香味呢！怎么样？你是不是快流口水了？要真想吃到正宗的过桥米线，那就快来云南吧！五年级:袁欣然400字 五年级 日记
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吃米线那天，我和妈妈去吃云南过桥米线。米线端来了，一共有一碗汤、一碗米线、两个鸽蛋、一碟云南小菜、五个糖蒜、几片生鱼片、几片肉片、一碟豆腐丝、一碟香菜末和青菜等配料，我把肉、菜和米线下到了汤里，等了约五分钟，就可以吃了。这时黄澄澄飘着油花的汤里有洁白透亮的米线、翠绿的香菜末、白里透黄的鸽蛋、红色的肉片、黄的豆腐丝还有几粒黄豆，五颜六色引人食欲大发；闻一下，香极了，我迫不及待的挑起米线吃起来。哦，真好吃！米线筋筋的很有嚼劲，期间掺杂的有一些云南的咸菜，咯吱咯吱的响，别有一番风味。喝一口汤，香，慢慢地咽下去，嘴里是咸香的，喉咙里却留有淡淡的甜味，真美呀。。。。。。难怪有这么多人来吃。我吃了以后恋恋不舍，到了家还回味无穷。最有趣的是，我对面的一个小弟弟。他吃米线的时候，左手拿着筷子不用，右手抓着肉片、鱼片往嘴里塞，他的妈妈说他了一句，而他却反问他的妈妈，然后他还继续用手抓着米线往嘴里塞，我看见了捧腹大笑。400字 五年级 叙事
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吃米线今天晚上，爸爸妈妈带我到福鼎，因为明天就要比赛了，他们带我出来轻松轻松。福鼎就是福鼎嘛，平坦而宽阔的大街上人来人往，车辆非常多，热闹非凡，我和爸爸、妈妈漫步在街旁的小道上，不时地张望四处，大街中间有几条黑白相间的斑马线，十分好看。妈妈介绍我和爸爸去吃米线，我一听要吃东西，高兴而又兴奋。进了米线店，我往一张竹椅上一坐，哼起小曲环视四周的景色来了，这店具有传统艺术风味，竹桌竹椅，样子十分好看。还没等我欣赏完，一位服务员就端上了一大碗高汤，汤上漂着油，滚烫滚烫的，让人摸都不敢摸。服务员又端来一些小碟子，层次叠叠，里面放着葱、花菜、蘑菇……我数了又数，有六份小碟配料。最后，服务员又端上了一碗凉线面。我们把一盘盘配料倒入汤里，再倒米线。我用筷子在碗里搅了搅，哇！那红的是虾，绿的是菜，白的是肉，还有那一缕缕像玉带似的米线，真是色香味俱全。我迫不及待地捞起米线就吃，鲜美可口，简直爽快极了。不一会儿，一大碗米线全被我吃完了。我拍着圆鼓鼓的小肚皮，打着嗝说：“真好吃呀！”400字 六年级 叙事
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新生米线新生米线六（1）班韩杰米线是我们这儿着名的小吃，其中“新生米线”是最出名的一家。每到星期天，我就闹着妈妈带我去吃新生米线。看，店牌上写着四个字——新生米线，别看就这四个字，它的吸引力可不小哦！走进屋里，哇！好多人哎，我和妈妈好不容易才找到一个座位坐下。妈妈说：“我去排队了。”我让妈妈坐下等着，我去排队，我一定要看看新生米线是怎么个做法。等了好久才轮到我了。我仔细地看着师傅的做法。心想：咦！怎么这么简单？只见他抓一把洗干净的米线放入漏勺里，在开水中晃来晃去，烫上一两分钟就行了，将烫好的米线放入碗里，然后放一些盐、鸡精、味精、醋、酸菜，喜欢吃辣的人放一些辣油，然后加上汤水。这样，一碗色彩鲜艳、香飘“十里”的米线就做好了。吃米线时也挺有意思。我先喝一口汤水，感受一下它鲜美的味道，然后夹起米线“嘘”的一下吸进了嘴里，真是又滑又爽啊！吃酸菜时，我一点一点地放到嘴里嚼，酸酸的味道，真的好好吃。然后再大口大口地喝米线汤，真是让人回味无穷。听了我的介绍，你一定流口水了吧！快来尝尝美味的——新生米线吧！江苏徐州丰县丰县修远双语学校六年级:韩杰400字 六年级 叙事
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过桥一天傍晚，小兔放学回家了，它一蹦一跳地往家赶，过了独木桥就到家了，小兔的爸爸妈妈正等着它回家吃晚饭呢。这时一对猴母子正在河对岸，猴妈妈挑着一对竹筐，猴宝宝指着对岸桃树上鲜嫩嫩的桃子迫不及待地说：“妈妈，我要吃桃子！美味的桃子就是我们今晚的大餐啦！”就这样，急着回家的小兔和这对想吃桃子的猴母子在独木桥的中央相遇了。小猴子有礼貌地说：“小兔姐姐，你退回去让我们先过去摘桃子吧，我都饿了！”“不行，爸爸妈妈在家等我呢！”小兔摇摇头说：“我再不快点回家的话，他们该着急了。还是你们退一下，让我先过去吧！”小猴子也摇着头说：“好兔有好报嘛，还是让我先过去吧！”小兔生气了：“那你为什么不让一下呢？好猴才有好报！”猴妈妈看着两个快要吵架的孩子，焦急万分，突然眼前一亮，想出了一个好办法：“别吵了！小兔，你到我前面的筐里来；小猴，你到我后面的筐里来。我把前后两个筐换下一位置，我们就能各自过河啦！”小猴和小兔听了，心中都暗暗叫好。小兔过了桥，大声和猴妈妈说：“谢谢你，猴妈妈，以后我遇到问题时会动脑去解决，再不会乱发脾气了。”400字 五年级 看图作文
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