我学会了压面条
350字
四年级
记叙文
暑假里，妈妈教我学会了压面条，我可高兴了。
压面条的时候，先把压面机放到案板的边缘卡牢，再把和好的面团切成约一厘米厚的面片，撒上一些玉米面，就可以开始压面了。
压面条最麻烦的步骤是压制面皮。压制面皮时，先把面皮档旋钮调到一档，把切好的面片放进面皮辊里，动摇把，把面片全部压一次，再把压好的面片组合起来压两三次，制成一张长方形的面皮，接着将面皮档旋钮调到二档，把面皮放入面皮辊里，动摇把，压一次。再依次用三、四、五档各压一次，面皮就压好了。压制过程中注意要给面皮撒一些玉米面，防止互相粘连。
接下来的步骤就是切面条。先把压制好的面皮放到合适的面条刀辊内，动摇把，面皮就被切成条状了。用刀把面条每隔四十厘米左右切断，撒一些玉米面，并随时把面条排放整齐。这样面条就压好了。
压面条的过程介绍起来好像还挺复杂，其实只要肯动手实践，做起来很简单，相信大家都能学会。
心中的怀念
450字
初一
叙事
雨还在沥沥淅淅的下着。
我在家整理书柜，忽然，一张泛黄的照片飘落在地上。俯身捡起，照片上的我笑的多么灿烂，身后的小黑是多么威风！望着它，沉睡记忆涌上心头。
小黑是一条普普通通的小狗，已经在我家有三年了。别看外表难看，可它与我有着深厚的感情。它非常通人性，也是和我从小玩到大的伙伴。
他很尽职。妈妈那时因为生病住院，家里只剩下我和年迈的奶奶。偶尔，爸爸从医院里跑回来看我们。陪伴我们的只有小黑，它像一个忠实的卫兵般守卫着我们，守卫者着这个家。
半夜不这哪里来了一个小偷潜入后院，警惕的小黑有所察觉，冒着被杀害的危险。拼了命的狂吠，这可把小偷吓慌了，连忙怕墙走了。
那一次，要不是小黑否者后果不堪设想——我家损失事小，吓着我和奶奶事大。
小黑不但尽职而且对我也十分依依不舍每次我放学回家，老远它就从家里窜出来在我身边左蹦右跳，可惜好景不长。
不知怎么的，小黑的身体一天不如一天，尽管妈妈精心呵护，但小黑离开这个世界了。
照片上的我笑的依然灿烂身后的小黑依旧是这样威风，只是我的双眼早已含满泪水。照片上有两颗晶莹的泪珠。窗外的雨，任不知疲倦的下着，心头的雨越积越深。
小黑你在天堂还好吗？
河南驻马店西平县河南省西平县柏城镇中学初一:于博
展开阅读全文
相关推荐
四年级
记叙文
350字
-
压面条今天是个不同寻常的日子，因为我要第一次使用面条机亲手制作面条了！我兴奋不已，跃跃欲试。妈妈舀了小半盆面粉，我把煮好的南瓜倒进面粉里，用筷子搅拌，哈哈，我今天要做美味的南瓜面条。我搅啊搅，面粉变成了粘糊糊的面团，不好，太烂了。继续加面粉，就这样又加又拌，搞了好几回，拌得我头都要晕了，中途还加了两个鸡蛋，最后总算变成有点弹性的面团了，颜色也变成鸡蛋黄色，金灿灿挺美。外公看我们忙得热火朝天，也过来看了一眼：“还是烂，面条会粘在一起的。”我和妈妈都迫不及待把面团放到面条机上。面条机总共分四档，一档是擀面的，一档做宽面条，一档做中宽面条，最后一档是做细面条。我把面条机固定在桌面上，再把把手装上，用了一小块面团试试，嘿，我使劲一摇，面团就被切割出来了，像碎纸机一样，太让我激动了。为了使面条有韧性，第一步还是要将面团放在擀面档反复擀，确实外公说的对，面团还是比较烂。这时外公出马了，一边擀一边撒点面粉，不愧为姜还是老的辣，效率立马提高很多，早点听外公的话，不把面团搞那么烂，我们就省力多了。外公事半功倍，做出了好多好多细面条。“下面条喽！”婆婆在厨房间忙活开来，不一会儿，香喷喷的面条就端上了饭桌。这可是新鲜制作的营养面条啊，吃起来非常滑，嘴巴一抿就到了肚中，还有一种特有的南瓜香味。好吃极了，下次还要做。能不能将南瓜换成紫薯呢？而且再次做我一定更有经验了，我对下次的面条充满信心，充满期待。500字 四年级 叙事
-
学会了做面条在人生的道路上，每个人都会经历挫折，只有经历挫折，才会取得成功。提起“成功”，我勾起了我学做面条的一次回忆。记得有一次，我看见妈妈在做鸡蛋西红柿面，我说：“妈妈你教我做面条呗！”妈妈说：“好呀！”于是妈妈就开始教我怎么做。妈妈站在一边告诉我怎么做第一步先把水放进锅里面烧开，水开后打一个鸡蛋放在水里面，用筷子搅碎，然后再把面条和西红柿一起放进锅里，再用筷子在锅里来回的搅拌几回，省着面条粘在一起，等面条快要煮熟的时候，妈妈又让我放两小勺盐，味精一小勺，鸡粉半小勺，酱油半小勺，等面条出锅时，妈妈让我加入了几滴香油和香菜，香喷喷的西红柿鸡蛋面，我就做好了。上面飘着红红绿绿的还散发着扑鼻的香味儿，看上去很有食欲。姐姐闻着香味儿从屋里跑了出来，走到盆跟前儿就迫不及待的尝了一口，我积极的问姐姐一好吃吗？我心里七上八下的就怕姐姐说不好吃。啊！姐姐说弟弟做的面条真好吃呀！妈妈也夸我做的非常好吃我听了他们的夸奖，我心里美滋滋的我没想到第一次做面条这么成功。我高兴地跳起来喊我学会做面条啦，以后能给爸爸妈妈姐姐做面条吃啦，我很开心啊！450字 四年级
-
我学会了煮面条你们会煮面条吗？下面我就来讲讲我是怎么学会煮面条的吧！有一天晚上，我正在聚精会神的看电视。忽然，我的肚子“咕噜”的叫了一声，原来是享用晚餐的时间到了。可是，这时我却发现妈妈不但没有给我准备晚饭，而且人也不知道跑哪儿去了。唉，这下可怎么办啊？我的肚子也发出了严重的抗议，快开始打鼓啦。在这种“危急时刻”，我左思右想，看来还是只能自己动手解决温饱问题，干好家里还有妈妈刚从超市买的面条，那就煮面条吃。虽然我是第一次煮面条，但对食物强烈的渴望让我变得只能硬着头皮上灶，于是，我就照着妈妈之前煮面条的样子做了起来：我先接了一盆水，再把接满水的锅抬到电磁炉上进行加热，等水沸腾了，我再把面条放进沸水里去煮，在煮面条的过程中，我学着妈妈的样子在面里放上适量的油和盐，酱油，醋，等调料，我还把冰箱里剩的两个鸡蛋煮进面条里，最后我就好好等待美食出锅了！在煮面条过程中，我遇到一些问题，但我不断的去摸索，去找诀窍，回想妈妈煮面的过程。果然，意想不到的事情发生了！我煮的面条居然成功了！这可真是一件不可思议的事情啊！从此，煮面条也成了我的拿手绝活之一。450字 四年级
-
我学会做面条了放寒假的第一天，妈妈就把我们都召集在一起，讲了一大通道理后郑重宣布“从今天开始，我负责早饭，爸爸负责午饭，姐姐和石头负责午饭，一人一天。”我提出强烈抗议：“可是我不会做饭，怎么办啊”，“妈妈教你”妈妈一锤定音，不容反驳。轮到我做饭了，我大喊：“妈妈，快过来教我做饭”。“你想好给大家准备什么饭了吗？”我想了想说：“我想做香油葱花面”。妈妈一拍手说：“那咱们就做这个”。食材准备好后，妈妈耐心教给我步骤：第一步先把香葱洗好切碎，第二步放香油和盐淹上，第三步放水，水开了才能下面条，第四步面条盛出来，第五步，在腌好的葱花里放一些开水然后盛到面条上这样，香喷喷的香油葱花面就大功告成了。我在心里默默记了一下步骤，感觉可以独自胜任，就说：“我学会了，妈妈，您去休息一会儿，咱们马上就开饭。”大话已经说出去了，可是在第一步就出现了严重的问题，小香葱细细的长长的，翠绿喜人，可是怎么一揪就断？看着地上被扯的乱七八糟的叶子，我只好去求助妈妈，看着妈妈熟练的择菜洗菜，我不由感叹：“妈妈好棒啊”怪不得妈妈要让我们学习做饭，原来干什么都不容易啊，想想我原来吃饭的时候挑三拣四，真的是太不应该了，以后我一定要多学习做家务，吃饭不挑食，我暗暗的下决心。后面的步骤在妈妈一步一步耐心指导下终于完成了。看着自己做好的小葱翠绿、香味扑鼻的面条，我自豪的大喊：“开饭了！爸爸先尝了一口，说：“儿子，太美味了，你真棒！”我羞涩的说：“一般般啦，还不是妈妈教的好。”因为这是我第一次做饭，虽然出了一点小状况，但是我还是很骄傲的，以后我会学做更多的好吃的饭让爸爸妈妈吃！650字 四年级
-
我学会了煮面条这几天，我看见妈妈经常疲惫不堪。于是我心血来潮，突发奇想：尝试给妈妈煮一次简单的面条吧！我为自己的想法沾沾自喜。说干就干，我在冰箱里左看看、右找找。终于找到了一包细长的面条，碧绿的小青菜，一只熟透了的西红柿，一块熟牛肉。它们那样子好像在说：“小厨师，快把我们下锅变成美味佳肴吧！”我挽起袖子，围上围裙，开始大显身手了。首先，我在锅里放上水煮开。接着我小心翼翼地用菜刀将牛肉切成片，西红柿切片，小青菜洗干净备用。不一会儿，水沸腾了，我赶紧将面条放进锅，用筷子迅速搂开。才一会儿的时间，我发现面条像小鱼一样一条条全浮上来了。看它们挤成一团，我再赶紧加点冷水，好让它们舒展开一点，看它们又游到上面来了，我又把准备好的食材都加了进去，又煮了一会儿，盖上锅盖，再闷个十几秒。最后把它们盛进饭碗，淋上麻油，加上盐就大功告成了，真是成就感满满的啊！这可是我第一次煮的面条啊！妈妈夸我真能干，我听了心里美滋滋的。它不仅锻炼了我的动手能力，也让我体会到了妈妈平时的辛苦，以后我要学会做更多的美食。400字 四年级
-
我学会了煮面条今天，妈妈说教我煮面条，我高兴得一蹦蹦蹦到三尺高。开始煮面条了，我学着妈妈的样子，把冷水放入锅中，等水热了一些的时候，把面条放进去，盖上锅盖。过了好一会儿，我才想起面条还在锅里。我揭开锅盖，发现面条都烂了。第一次煮面条失败。第二次，我吸取了经验，把水倒进锅里实小，等它烧开，再把面放进去。我坐在旁边等了一会儿，高兴地揭开锅盖。呀！果然成功了。我从冰箱里拿出鸡蛋、葱、肉……把这些食材一一放入锅中，加入盐。酱油。味精等调料。尝一尝，真鲜。我把自己的“得意之作”给妈妈尝尝，妈妈连声夸道：“真美味，没有妈妈的帮助都能做得这么好吃，你真厉害。”我听了后，心里像喝了蜜一样甜。三年级:樱花之恋作文网专稿 未经允许不得转载300字 三年级 叙事
-
我学会了煮面条我终于学会了煮面条，学这招的好处是可以培养自己独立生活的能力。我本来也不会煮面条，但经过妈妈的调教，我迫不及待地做了起来。首先我盛了一勺水放进了锅里，把锅盖盖上，打开了天燃气，接着我把佐料放在碗里等待水烧开了，等了一会儿，我听见了“扑通、扑通”的声音，水开了。我把面条拿出来，小心翼翼地把面条放进锅里，拿勺弄了一下，过了几分钟，我尝了一下面条，软软的，觉得可以了，就把面条盛进碗里，我尝了一下“呀!好酸啊!”大声地说到，当时我很想把这碗面扔掉，可又想这是我自己做的，就忍着把它吃掉了。第二次煮的时候，我吸取了原来的教训，少放了一点醋，照着原来的样子做了起来，做好以后，我尝了一下，觉得和饭店里面差不多了。于是，我拿给爸爸妈妈尝，他们都说我长大了，我心里美滋滋的。我终于学会了煮面条了。300字 五年级 叙事
-
我学会了煮面条今天，爸爸妈妈都不在家，我一个人坐在沙发上。肚子饿得咕咕叫。家里没有什么零食，我决定自己煮一次面条吃。 我学着妈妈平时的样子，我先把锅洗尽。然后盛了一瓢水，盖上锅盖，等水烧开。在这段时间内我可不能闲着，我得调好和面的作料。我拿来一个大碗，在里面满放了：香油.大葱.蒜.酱油.味精.还特别放了一勺辣椒，因为我特别喜欢吃辣椒。水也烧了三四分钟了，应该烧开了。我迫不及待的拿来一把面，把锅盖打开。慌慌张张的的把面丢到了锅里，谁知锅里的水四处乱溅，溅到了我的脸上，o(>﹏500字 五年级 叙事
-
我学会了煮面条这个星期天，我又学会了一项生活技能，那就是——煮面条。妈妈给我讲了一遍煮面条的步骤后，我便开始学着做起来。我先往锅里倒进一升的热水，盖上锅盖，再插上电源、打开开关。我听见锅里的水被加热时发出了“呲呲”的声音。然后过了7分钟，锅里的水沸腾了，我放入适量的面条。原本硬硬的、直直的面条一转眼就变得软软的、弯弯的了。它们还调皮地吐出无数白色的小泡泡。妈妈说：“快速放入面条后，要搅拌一下，防止面条粘在一块。”我问妈妈：“面条煮成什么样才算熟了呢？”妈妈挑出一根面条说：“可以尝一下，也可以对着光亮看，如果整根面条呈透明状就是熟了。”六分钟过去了，我用妈妈教的方法挑起一根面条来看，断定面条已经煮好了。接着，我关掉电源，用勺子和叉子把面条盛出来端上餐桌。最后，浇上妈妈做好的酱肉汁，这样一碗热腾腾的炸酱面就大功告成了。我吃着自己做的香喷喷的面条，真的感觉它比肯德基还好吃呢。我心里美滋滋的。我想：以后我还要向妈妈学习更多的生活技能。济南师范学校附属小学三年级：闫子聪400字 三年级 叙事
-
我学会了煮面条今天，妈妈说教我煮面条，我高兴得一蹦蹦蹦到三尺高。开始煮面条了，我学着妈妈的样子，把冷水放入锅中，等水热了一些的时候，把面条放进去，盖上锅盖。过了好一会儿，我才想起面条还在锅里。我揭开锅盖，发现面条都烂了。第一次煮面条失败。第二次，我吸取了经验，把水倒进锅里实小，等它烧开，再把面放进去。我坐在旁边等了一会儿，高兴地揭开锅盖。呀！果然成功了。我从冰箱里拿出鸡蛋、葱、肉……把这些食材一一放入锅中，加入盐。酱油。味精等调料。尝一尝，真鲜。我把自己的“得意之作”给妈妈尝尝，妈妈连声夸道：“真美味，没有妈妈的帮助都能做得这么好吃，你真厉害。”我听了后，心里像喝了蜜一样甜。三年级:樱花之恋250字 三年级 叙事
-
我学会了煮面条3月31日星期一阴天今天，我学会了煮面条。每天早上起来，我都可以吃到奶奶给我做的可口的早饭。而在这些可口的早饭中，我最喜欢的还是要数奶奶给我做的煮面条了。早上，我看了看手表，才六点十五分钟。可是我怎么也睡不着了。于是，我穿好衣服，到厨房，准备给奶奶煮一碗面条。先在锅里倒一点儿水。趁还在烧水时，我拿了三个鸡蛋，在桌角上碰了一下。不好用力过度，蛋黄蛋白撒了一地。我想：再来一次，加油！一定可以的。可是太轻了，我再碰了一下。耶！成功了。我又碰了一个。然后，把蛋倒进去，倒一点儿金龙鱼牌的油。就煎了两个金光闪闪的鸡蛋。然后，把鸡蛋乘放在放菜的盘子里。水烧好了，我小心翼翼地把面条放进去。生怕烫疼了手指头。过了好久好久，大概是十五分钟。面条煮好了，就差放调料了。我放好了调料，一碗面条就做好了。这时，奶奶走了过来。我给奶奶吃了我做的面条。“好吃！真好吃！我孙女还会给我煮面条了。”我听了奶奶的话，心里暖暖的。350字 三年级 日记
-
面条今天嫂子提议做面条，我一听面条，就是是不是汤面条啊，感觉面条基本都一个样，但是这时嫂子却说，这个汤面条可不一样，她是南阳特有的。听她这么一说，原来她说的是南阳的浆面条，一般做汤面条用的是水，而这个用的却不是水，而是做米粉留下来的浆水，我一听兴趣顿时来了，今天我到要看看浆面条是怎么做出来的。我自告奋勇的出去买面条去了，回来后，发现她们已经开始做了起来，首先是炒肉，肥肉与瘦肉分开炒，然后再炸葱花，然后另外一个锅开始滚浆水，接下来就是混合了，把面条放进滚烫的浆水里，然后开始向锅里放各种作料，这时香味就开始飘了出来，我一闻顿时食欲就上来了。面条终于做好了，初次闻起来有一股淡淡的酸味，听嫂子说，这是浆水的味道，如果放的时间长了，酸味会更加重的，我听后感觉好神奇，不过面条味道吃起来挺不错的，很爽嫩，虽然是第一次吃这种面条，但是我却已经深深的喜欢上了。350字 初三 日记
-
做面条 做面条面条大家都吃过，但是面条是怎样做出来的，大家就不知道了吧!做面条是一项大工程，呵呵……下面我就给大家介绍做面条的过程。第一要先搅拌面粉，把面粉倒入搅拌机，再加入一定比例的水之后就搅拌，搅出来的面粉一小坨一小坨的，而且不能太干，也不能太湿，不然就压不成面皮。这些小小的面团就像是白色的泥巴，真好玩。接下来，就把面团交给专门做面条的机器了。先把这些小小的面团倒进斗里，斗里有四个钢圆滚轮，它们把这些小小的面团压成很厚的长方形饼，然后再经过四组这样的圆滚轮压得越来越薄，样子真可爱，最后被齿轮刀切成一条条，有细的，有圆的，有宽的，这就是我们看到的形状不同的面条了。这些面条的形状，都是由齿轮刀的形状决定的。但这还没有完成哦，因为还需要木棒，我需要把面条挂在木棒上，你看我是不是很勤劳呢?现在，面条就可以拿去晒太阳了，等到面条晒干后，再把它切成一节一节的，用袋子包装好，就成了我们从商店购买的面条了。350字 三年级
-
压水井每年清明时，我要去太平乡下给爷爷扫墓，老实说那里也没什么景色，除了稻田就是菜地，真没劲啊！扫墓回来，回到二爷爷家，我要洗手了，到处都找不到卫生间，爸爸说不就在外面嘛，我在外面来去，我也没找到水管，只看见一个铁把式的东西，爸爸告诉我那是压水井，可以出水，二爷爷说：‘‘你们城里人吃水用自来水，农村人吃水就靠它了这可是个新鲜玩意儿，我的手就痒痒了，我压它，它不出水，我打它，它不出，我踢它，它还是不出，我连声叫爸爸过来帮忙，爸爸也压不出水，我说：‘‘什么破烂玩意儿！’’二爷爷看着我们白忙活儿，就到家里舀了一碗水，倒进压水井的小口里，一压，清澈的水就流了出来。二爷爷说：‘‘要放一点水，把空气排出来，水也随这空气上来了。这是一个原理，叫虹吸原理。我学着爷爷的样子，把水倒进小口里，我一压，水出来了，我用水洗了把脸，好凉快啊！喝了一口，真甜啊！在这个没劲的农村里，我真的发现好东西了！350字 四年级 记叙文
-
我学会了周日的一天，妈妈在家闲着没事儿，经过我再三恳求下，终于，妈妈肯教我。西红柿炒鸡蛋主要是西红柿的圆润透红，和鸡蛋的蛋清、蛋黄要平均，我拿了两个西红柿和两个鸡蛋，西红柿洗净后，切成小片儿，或块，准备在一边，刷好了平底锅，用火烤锅，等锅热了，再倒入油、碎洋葱，也可以用葱花。中小火慢慢煸透，煸香。将煸炒的完全透明的碎洋葱和葱花捞出不要，只留葱油，这样才好吃，该打鸡蛋了，我把鸡蛋磕出，用力搅打，直到蛋液均匀，足够蓬松才停了下来，又在蛋液中放了少许盐和酱油，拌了拌放置一旁。下一步，把葱油烧热，慢慢倒入蛋液，蛋液倒入锅中，不要着急翻炒，然后让它煎一会蛋，直至边缘凝固，再将好了的鸡蛋炒碎，然后熄了火，盛出鸡准备切一些姜末和蒜末，放入油，煸好了之后放入西红柿翻炒，放一点料酒，调些糖，在撒一些盐调味，倒入鸡蛋之后再光火，调入一勺小麻油提香，即可出锅，最后不要忘了加上小葱花。这就是我的成果，尝一尝吧！350字 四年级