四川名菜麻婆豆腐
450字
四年级
写景
四川省有一道名菜，叫「麻婆豆腐」，这道菜又辣又香，令人胃口大开。“麻婆豆腐”的名字是怎样得来的呢？说起来有一段感人的故事。
清朝光绪年间，四川成都北门顺河街有一个叫温巧巧的姑娘，她长得楚楚动人，虽然她脸上长了一些白麻子，但不减她的美貌。巧巧在十七岁时结婚了。她的丈夫在油坊工作，而巧巧则替人缝补衣服来帮补家计。没多久，小姑淑华前来投靠他们，他们的生活担子虽然重了，但他们没有半句怨言。
一转眼十年过去了。有一天，巧巧的丈夫在送油途中翻了船，淹死了，剩下姑嫂二人相依为命。一些善良的挑油工人知道她们生活困迫，便想法子接济。每天，挑油工人都带来菜、肉，请巧巧代做午饭，让她们可赚一点酬劳。
巧巧隔邻是卖羊肉和豆腐的，她偶然会买些羊肉和豆腐，再加入辣椒、豆豉等调味料，做成辛辣可口的羊肉豆腐，给工人们伴饭吃。吃过的人都称赞这道菜味道好，於是，“羊肉辣豆腐”的名字慢慢地传遍了整个成都。姑嫂二人更把屋子改成小饭馆，以这道菜招徕顾客，生意愈做愈兴旺。
巧巧死後，人们为了纪念她，就把她首创的羊肉辣豆腐叫做「麻婆豆腐」。据成都的人说，“麻”是代表巧巧脸上的白麻子，“婆”则是对她的尊称。
四年级:张镇辉
硬了翅膀，我们自己飞
450字
初一
抒情散文
一个温暖的巢里，一只小鹰迫不及待的想飞。“妈妈，你教我飞翔吧。”小鹰说，“我想自己出去飞。”老鹰不放心的说：“不行，你那么小，怎么能自己去飞呢。”可是，老鹰越是这样说，小鹰越是渴望飞翔。终于有一天，小鹰飞了。空空的巢里，留下一张纸条：“妈妈，我去飞了…”
小鹰刚出巢，就摔倒了。它无力地躺在草丛里。忽然，它感觉自己并不孤单，他的旁边，有很多小鹰。它们都是出来飞的。于是，小鹰养好了伤，便和伙伴们一起飞翔。狂风骤雨、严冬酷夏，都阻挡不了小鹰们飞行的信心。终于有一天，它们成功的飞起来了！它们的翅膀不再稚嫩，而是逐渐硬实。经过了风风雨雨，终于见到了最美的彩虹！它们长大了，可以自己飞了，不再需要陪伴了，他们多想告诉妈妈：他们自己能飞了！他们对着天空呼喊：“妈妈，放手吧，我们自己能飞了！”
妈妈，放手吧，我们自己能飞了！我们不需要家长的陪伴、呵护、唠叨。我们不需要老师的约束、条件、管制。我们懂得去爱这个世界，去回报这个世界。我们知道做人的道理。90后的我们，不是坏孩子，我们所做的一切，都只是为了让你们知道：我们有个性，有自己的心理。我们的心里有度。一切你们认为不可能的事，我们都能实现。我们的心，你们永远读不懂。妈妈，放手吧，我们硬了翅膀，就会……
自己飞。
东宁县第二中学初一：执笔、写爱
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四年级
写景
450字
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土家名菜——懒豆腐懒豆腐是一种土家名菜，凡是到过长阳的人都要尝尝懒豆腐。你知道懒豆腐是怎样做的吗?让我来告诉你它的传统做法吧。先装一小碗黄豆，去除里面的沙土。把黄豆放进水里，用手不停地搓，把黄豆表面的泥沙淘干净，然后再浸泡一会儿。如果时间来不及，可以用热水浸泡。大约一两个小时后，黄豆涨发了，就可以拿来擂钵，把黄豆放在里面，双手握着棒槌，不停地擂。过一会儿，就可以看见黄豆变成黄豆瓣了。这时，往擂钵里加入一些水，继续不停地擂，直到黄豆成为豆浆为止。然后将豆浆放进锅里煮，但人千万不能离开，否则，豆浆一旦烧开，泡沫就会漫出来。等到豆浆刚一烧开，立即放入切细的白菜叶或南瓜叶，再放少许盐，泡沫便马上消散了。长阳有句歇后语：“懒豆腐着盐——散泡。”泡沫一散，懒豆腐就熟了。如果这时盛上一碗金包银饭，舀上热气腾腾的可口的懒豆腐，那味道可真是美极了。懒豆腐还是一种馈赠礼物呢!无论谁家打了懒豆腐，总要给邻居送去一大碗。现在懒豆腐还上席招待贵客呢!350字 四年级 记叙文
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爸爸烧名菜——鱼头豆腐今天是星期六，爸爸在家休息，为了增强我的营养，决定给我做一顿营养晚餐。爸爸在网上查了一下，觉得鱼头特别适合我们儿童食用。因为豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。心动不如行动，说干就干，爸爸早早就去菜场给我买了一个大大的鲢鱼头和盐卤豆腐，姜、葱、胡椒粉等配料。天呐!爸爸今天为了我要成为家庭煮夫了，这对他来说可是大姑娘上花轿——头一回!他以前是从来不问酱米油盐的，今天居然要烧鱼头豆腐这道名菜。当爸爸兴冲冲地对我说：“为了给你加强营养，今天我露一手!”我嘴上一边应着“好啊!好啊!”一边扑哧、扑哧笑。我好象已经看到爸爸出洋相了。爸爸仿佛看穿了我的心思。又说：“到时候，你可别馋得一个人吃独食哦!”“才不呢，鱼头那么腥。”我想。只见爸爸先将鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几块，用纸巾蘸去水分，再将豆腐切成厚片，姜洗净切成段。接下来，用大水烧热炒锅，再下油，将鱼头放入煎了3分钟左右，等表面略微焦黄以后加入清水，大火烧开。水开后放要醋、火酒，煮沸后放入豆腐、葱段和姜片，盖锅焖炖约约20分钟。爸爸揭开锅盖，一股浓郁的敢四处弥漫开，再一看，汤已烧成了乳白色，他又放了盐、糖和胡椒粉等调味品。真香呐!我咽了好几次口水。当爸爸将鱼头豆腐一端桌，我的筷子就伸了过去，一起到我刚才说不吃的，又将手缩了回来。爸爸笑咪咪地对我说：“香吧，尝尝吧。”我摇了摇头，爸爸故意板了一下脸，对我我说：”我这么辛苦地为了你烧菜，你总得尝尝吧!”说完，夹了一块鱼肉塞进我的嘴里。真好吃呐!鱼肉三二下就到肚子里去了。此味只应天上有，人间能有几回尝!“怎么样，好吃吧!”瞧着爸爸那副得意相，我故意大声地说：“不好吃。”“你这只煮熟的鸭子——肉软嘴不软，好好，好了，爱吃就多吃点吧!”“遵命”我调皮地应道。话音刚落，我就开始不顾形象地大声嚼起鱼肉，喝着美味的鱼汤。我的心里美极了，那不仅仅是因为鲜美的鱼汤，更是因为爸爸对我的关爱。700字 四年级 日记
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名菜记这周，梁老师布置了一个特殊的作业，这便是要做八大菜系之一的菜。妈妈想吃酿苦瓜，这也是粤菜中的一道名菜，我点头表示答应，下午妈妈给我钱要我去商场买材料了。我买了三条苦瓜和一些香菇，最后回到楼下小店那儿买了十元的猪肉，让老板帮忙把猪肉和香茹洗干净后一起打成肉碎。回到家后我开始动手先把苦瓜洗净后切成一段一段把把里面的的籽挖掉，然后把锅洗干净后放些水，打开煤气烧开水后再把苦瓜放进开水烫一下便捞了起来，这样苦瓜就没那会没那么苦，妈妈帮忙把打碎好的肉未放到盘子里，然后我切了葱和虾米还加上盐和酱油、花生油、胡椒粉一起搅匀，这样苦瓜的馅就做好了，最后把调好的馅放进苦瓜挖了籽的洞里，不一会就做好两盘了，可是肉馅多了许多，妈妈又让我去买多一条苦瓜回来补充，终于完成。等了一会儿，苦瓜终于蒸熟了，我迫不及待地来了块试试，味道真不错，妈妈说很好吃，我想起了那个“自己动手，丰衣足食”的道理。350字 四年级
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闲事婆有一天，我在路上遇到一只小狗。这是一只无家可归的流浪狗。它躺在草坪上蜷缩着身子，身上的毛脏得不成样儿，肚子饿得干瘪，它一看到我就张大着嘴不停地叫着，像一位小乞丐向我要吃的呢！我非常同情它，立刻把它收留了下来。。。。。。。小狗狗的名字可有趣啦，叫“闲事婆”!自从小狗来到我家，它就不停地用它那灵敏的鼻子东闻闻西嗅嗅。咦？它在干什么呢？突然，小狗对着一个老鼠洞狂吠不停：“汪汪汪”哦！原来，它是要捉老鼠呀！俗话说：狗拿耗子，多管闲事。咱们家的“闲事婆”就是这样得名的。“闲事婆”捉老鼠的样子可真滑稽！只见它伸着鼻子在屋里嗅个不停，它敏锐的眼睛也在四处搜寻，一会儿竖起耳朵仔细听听，一会儿又用那柔软的身子轻声慢步地匍匐前进。忽然，它对着一堆杂物大叫：“汪汪汪汪”，仿佛在神气地说：“老鼠们，快出来，不然我就把你的窝倾覆！”嘻！这一下，老鼠连大气都不敢出了。每当抓到一只老鼠，它就会押着“战利品”得意洋洋地摇着尾巴来我这儿领赏。哈！我家有了这位捕鼠高手---“闲事婆”，真好！400字 四年级
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多事婆我们班新转了个女孩。她头发飘飘洒洒的，眉毛很细。一双不算太大的眼睛，一张小嘴，你可别被她美丽的外表迷惑了，同学可是给她了一个称号“多事婆”。一次，小牛在课堂上做小动作，她直接站起来说“老师，小牛在做小动作。”因此，小牛也逃不了一顿批了。中午吃饭时，小宇在打饭时把饭撒在了地上，她生气地说“快！把饭扫了！”小宇不情愿地扫了，还狠狠地瞪了她一眼。下午放学时，她向值日生小娟叮嘱“一定要把教室扫干净啊！”“把黑板擦了。”“记得扫地时别把角落放过了啊。”然而小娟并没有表示厌倦，则是不停地说“好。”“好。”“好！”虽然她很唠叨，可是她是为了同学好。250字 四年级 写人
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麻圆“喂！麻圆，麻圆！”这是我的前任同桌顾振琦正在叫我。大家一定奇怪，“麻圆”？是什么。其实归根结底都是因为在我小时侯，一次妈妈带我去买衣服。“马晓璇，你看看这件衣服，怎么样！”可是一旁卖衣服的老板却把“马晓璇”听成了“麻圆”！就这样这个消息就被大伙传开。都怪顾振琦出卖了我！唉，我不该跟他说的！“麻圆，你好！”“麻圆，干吗呢？”“麻圆……”“麻圆……”一天到晚，麻圆长、麻圆短、麻圆左，麻圆右。真是气死我了！现在终于没人叫我了！可是我相信，这件事只要有人知道，一定会重掀起一段“热潮”。唉，谁叫我叫这个名字呢！200字 三年级 写景
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麻姑山！麻姑山！（一）这次去麻姑山玩得很开心虽然在后文我们会有很多个“即使”但即使这样还是很开心的说我们6点半的时候终于在医院门口集合了当我6点20来到集合点李轩大人露出非常悲壮的表情说“你终于来了啊，老大，时间是你定的6点！”然后我也同样悲壮地（好吧我承认这几个字是从上面复制的）说了一句话“老二，我来了”打车一件让人心寒的事大家发生了很大的分歧 因为没看到车经过还有 我们小老百姓又打不起什么出租等了几分钟 我们拦到了一辆大巴 司机有一张像罗京的脸我琢磨着这么厚道的人应该不会敲我们然后我问了一句“我们五个，从这去麻姑山多少钱”厚道人说了一句很厚的话“50”大家面面相觑郑般若说 就打这辆轩哥说 这摆明宰人般若又说 这价格符合行情 我上次去一个人就是花了10快轩哥又说 你跟我讲行情 然后补充说道 我那次跟我爸去一人两块剩下我 邱奕青 还有 周芃 一时间感到很迷惘不知道听谁的最后我们还是决定放弃坐罗京的车这只能告诉我们： 国家播音员的车不是好坐的告别罗京我们鼓足勇气和钱包拦了辆出租我们胆战心惊的问 师傅 去麻姑山多少钱师傅爽快的回了一句 “30”于是我们也很爽快地坐了上去郑般若同学把失去金钱的郁闷 转化为凛然的正义大呼社会太没信誉了 情绪很是激动我们怕他出事 连忙帮他系上安全带就这样出发了一路上 聊了一点无关紧要的话甲：“你吃了吗乙说，我没吃丙说，我也没吃最后甲很尴尬的也说：“我也没吃”然后 邱奕青 周芃就笑得花枝乱颤沿途的风景没有一点想让人怜惜的欲望轩总说 我先睡下 等到了你们叫我然后转头问周芃带了什么吃的周芃把乐事递给他说了一句 给留点然后等我拿到的时候 果然就一点啦司机把车开到门牌那的时候般若同学又很慷慨激昂的说 上次拿我十块那崽子才开到这这时我脑袋里浮出了一句广告词 怕上火就喝王老吉司机把车继续往里开轩总喊司机停在路口大家纷纷下车 往山上走般若同学留了下来给钱我说李轩 你再不喊停 司机都会发毛了未完待续800字 初一 写景
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麻姑山！麻姑山！（三）接着是去了古庙但据李轩说这个古老的建筑是个道观这个说法和这个所谓道观的门票价一起吓了我一大跳于是我们最终决定在这个圣地的门口斗地主丝毫不理会“有伤风化”这个词对我们的讽刺然后我们拿出在便利商店买的“1800万”当然“900万”是一副牌的名称我们拿了4元人民币买了两副于是换得1800万人冥币（而到现在我仍不明白 为什么这副牌不叫“1000万” 又或者是遗憾的“999万”呢而叫中庸的“900万”）玩了几盘 轩总赢得一塌糊涂（当然这有我的原因）天色就像般若同学的脸一样开始变暗有点想下雨的意味于是我们准备下山般若同学在道教胜地大力宣扬我佛慈悲的精神说可以喊他叔叔过来接我们我们说好啊好啊然后他又说他叔叔有好几辆车 就是不知道会开哪辆我们说肯定是名牌啊然后我们又自顾自的继续说名牌好名牌安全性高啊般若同学最后摆摆手 微笑着像此时的太阳慢慢翻过山头重新爬上天空李轩就说哎 不如我们来猜般若叔叔开的车的牌子 谁对了下去吃饭不要给钱大家说好啊好啊李轩然后又说我猜现代我 还有蚯蚓 和大鹏达成了共识 猜是本田然后我们欢天喜地的继续下山中途的车一辆一辆的驶来有好几辆桑塔纳还有几辆什么别的车当然少不了最重量级的大货车等了半小时我们实在不耐烦就说般若你叔叔还在吃早饭啊再不来你叔叔就可以继续吃中饭般若同学拨了个电话然后跟我们说来了来了过了一分钟一辆奥迪开了过来我们大家喜笑颜开说般若 你叔叔真守时啊般若同学很厚道的笑了笑但奥迪并没有如我们所想的停了下来而是自顾自的开走了我们还没回过神来 一辆小货车在我们面前停了下来开着车的人打开车门说般若 上来650字 六年级 写景
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家乡四川我的家乡在四川，它是一个风景优美的地方。到处都花红酒绿，绿树成荫。我们四川的人美、景美，就连食物也美，自古就有“天府之国”的美称。我们四川人从小就不怕辣，只要是四川人就得吃辣。我从小听到的一首歌就是：“辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子从小不怕辣……”我热爱我的家乡，这个孕育我的地方。说起四川就一定要说一些美食了，比如：怀远的冻糕、腊肉、麻婆豆腐，豆花儿饭……在小吃店都吃得到肥肠粉、夫妻肺片、串串香、兔头、三大炮……总之来到四川你就不想离开，一句话巴适又安逸！对了，记得有吃重庆的火锅哟！保证辣的你说不出话来。来到四川不光有美食也有美景，如若不去一睹那万里江山的风采，岂不是网有此生的这番旅行。拜水都江堰，问道青城山。都江堰的青城山是一个好地方，有山有水，是玩的.一大去处。此外，还有街子古镇，九寨沟，峨眉山这些都不错。还有一座城市——成都。成都的，住着我们的国宝大熊猫呢！我们四川也是个出美女、帅哥的地方。落落大方，举止优雅；男孩子阳刚正气，彬彬有礼。我们四川人个个都豪爽大方，从不斤斤计较，待人热情似火。阳春三月，正是风光无限的时期。你看海棠花开了，开的是那样艳丽，别有一番风情；再过一段时间，樱花也快开了，粉粉的，像是一位身穿粉裙子的女子匆匆走来……到那时我的家乡——四川一定美不胜收！我是四川人，我骄傲，我自豪！550字 五年级 写景
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记四川5月12日.是令人刻骨铭心的数字.因为,我们的四川同胞,离开了我们,到天堂去了.在这里,我想给同胞们写一些东西,怀念他们.同胞们,你们好!我是一个小学生.5月12日,本应该是一个快乐的节日,但是,灾难降临了.四川汶川发生了大地震.我听到这个消息,我的眼泪堕了下来.8.0级!!我那时候有一股冲动,我真想到四川去,救同胞们.温家宝主席赶到了四川,不顾余震的危险,在指挥着.他的话,我现在还记得:只要是有一线的希望,我们都要抢救到底!他雄浑有力的声音在一片废墟上回响.人们紧张有序的抢救情景让全中国人都为之动容.我想,每一个人的心都被揪起来了.每当有一个人被救出来时,我就会开心的一笑,但笑过之后,我的心里又乏起一股酸溜溜的感觉.那一晚,我哭了,我认为四川的同胞太可怜了.第二天,我又关注新闻,看到好多人被救出来了,还知道了一些故事.那是一个老师,在地震来临之际,他用自己的身体护住了四个学生!在地底下,他用尽了力气,鼓励学生活下去,而自己去永远的离开了他中与职守的事业.一个姐姐在被救出来时,她说:我没事,我没事!她那精神令我感动.一个小妹妹出来时,唱着两只老虎,一个孩子靠着抢救人员的生日快乐的歌而支撑了下来.在废墟的故事有太多太多,太感人肺腑了.四川的同胞们,我想和你们说,将来的四川一定会比现在还要美!天堂的同胞们,你们还好吗?我有太多太多的话想和你们说......好了,我不可以在写了,我的泪水再一次流下......550字 六年级 写景
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麻婆豆腐“民以食为天”相信人人都非常赞同这句话吧，“食”使人们日常生活中必不可少的环节，因为我们的身体需要营养物质来维持活动，所以天下美食也数不胜数。其中中国就有八大菜系，川菜就是以浓厚的辣味吸引着我。“麻婆豆腐”也就是川菜系的代表之一。“麻婆豆腐”也就一种街边小吃，它的构造非常简单，就是两根竹签把一块交报的豆腐串起来。当然，最诱人的还是它的味道。看着一块米黄的豆腐上有一些辣椒籽，一阵麻辣中带有香味扑鼻而来，不禁嘴里得唾液开始分泌。一口咬着豆腐，开始是有点清凉且有点清甜且有点清甜，但逐渐发觉辣味才刚刚开始。它的味道很特别，辣中带甜，麻中带辣，而且有些脆脆的感觉，是消费者不得不感叹，也由此引来了许多消费者品尝。麻婆豆腐的吃法也不像“西餐”那样讲究，附和群众口味。我们可以把它当做零食即吃，也可在桌上当别的菜照吃不误。我可告诉你，如果你是怕辣的话，最好在吃的时候多备几杯水，这到底还是四川的特色“辣”！虽说麻婆豆腐香脆可口，味道诱人，但是也不能吃太多哦！虽然辣可以去风湿，都是吃太多也会上火。麻婆豆腐也是川菜中的代表之一，具备着四川人名的饮食文化特色，有机会，不妨试一试哦！450字 初二 散文
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特色名菜——大盘鸡我，是一个地地道道的“小吃货”什么好吃的都逃不过我的“法嘴”。但如果你问我最喜欢吃什么，我会立刻告诉你，我最爱我老家新疆的特色名菜——大盘鸡。大盘鸡的味道很香，面相也好。棕红色的鸡肉放在有点泛棕的汤汁里，一块块金黄的土豆伴着红红的辣椒、绿绿的青椒散落其中，伴随着阵阵香味，真是令人垂涎三尺呀！大盘鸡的做法比较复杂，我就简单地介绍一下：首先将鸡和土豆切块。再把鸡肉放进水里焯一下盛出。然后在锅里倒一些油，等油热后加入一些红糖，再放入鸡肉翻炒，变红色后加入啤酒、豆瓣酱、朝天椒、姜片、花椒粒和大料等其他作料用中小火炖烧。顿10分钟左右加入土豆。15分钟左右再加入青椒，翻炒几下。一道色香味俱全的大盘鸡就做好了！我吃大盘鸡时喜欢用手抓着鸡肉，然后一点一点撕着吃，先体验肉中汤汁的浓郁，再体验肉质在嘴里咀嚼的细腻，最后嘴里留下的阵阵浓郁的味道。辛辣的感觉会令你食欲大增。这时再喝一口汤，顿时让你觉得热血沸腾，身子瞬间暖了起来。于是我给它取了个名字——“微火锅”。怎么样，听了我的介绍，你难道不想赶紧去饱饱口福吗？450字 五年级 叙事
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四川远在四川可乐男孩：你好呀！当然我不认识你，你也不认识我。我们只能用朋友的语气说话，自从那天大地震过后，我们的心就连在一起了，一时间，四川，汶川，北川，青川这些本来陌生的地方一下子全熟悉了。虽然地震震碎了你们的家园，但震不碎你们的心。只要有意志，什么事都可能成功。你们的家园破碎了我们也伤透了心，因为我们都是中国人，不畏艰难险阻，勇攀高峰，达到生命的另一个境界。大自然的灾害不能怪谁，这是自然规律，我们只得抵抗不要去逞能。只有我们好好学习把科学推向另一个高潮，我们才能以智慧取胜，才算有真本事。可乐男孩， 你现在的生活一定很艰苦，无须太担心、太伤心，你们的苦痛我们会替你分担一些的，请相信我，相信我们，相信13亿中国人民，只要你不再沉浸在悲伤、苦痛、哀怨中，只要你们肯从一切悲伤的阴影中走出来，你们的前途依然光明，甚至因为有了我们的关注，你们的家园应该更热闹了，因为有了亲人天隔一方的默默祝福，你们的未来应该更充满期待了。加油啊！朋友！幸福在向你们招手，请迈开大步吧。致！可乐男孩你的朋友：周志灏2009-2-19450字 六年级 读后感
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谈谈豆腐豆腐，是餐桌上的常菜。它品种繁多，风格各异，味道鲜美，老少皆宜。煎豆腐、煮豆腐、炒豆腐、豆腐脑、豆腐汤、凉拌豆腐、沙锅豆腐、麻辣豆腐……光听听这些名字，就要让你怦然心动了。豆腐不但是一种营养丰富的食物，也是一种有益于人民身体健康的保健食品。从古到今，它一直受到人们的喜爱。根据科学家分析，每100克鲜豆腐中，就含有蛋白质7.4克，脂肪3.5克，糖3克，钙227毫克，磷57毫克，铁2.1毫克，还含有丰富的硫胺素、横黄素、烟酸。这些维生素都是人们必需的。平时多吃豆腐，确实能益体健脾，使人健康。吃豆腐，还可以起到消热、利尿，益气宽中，消肿散淤的功效。同时，豆腐对便秘、下血、白蚀、乳少也有明显的疗效。你看这小小豆腐虽然其貌不扬，但却有这么多功效，确实让人们大为惊叹了。豆腐还有最绝的一招“深藏不露”呢!用一斤豆腐，二两麦芽糖，生萝卜汁，混合煮开，一日服两次，可以治疗哮喘病。所以，我们完全可以编这样一个“顺口溜”，来为豆腐作宣传：豆腐多吃，身体健康;多吃豆腐，益寿延年;豆腐——为你增营养，解病痛，添神采。朋友们，让我们成为豆腐的挚友，并在豆腐的滋养下，丰富自己的生活，并悄悄地走向健康。450字 小学 说明文
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