油炸冰棍
我最拿手的美食制作就是油炸冰棍,或许你们会奇怪地问:“冰棍能油炸吗?放到锅里不就融化了吗?”告诉你们吧,其实冰棍也能油炸。
但是回想起第一次油炸冰棍时的情景,到现在我还记忆犹新。记得那天,我脑子突然闪过一个念头:油炸冰棍。于是我突发奇想地问爸爸:“冰棍能炸吗?”可想而知,爸爸的反应出奇的惊讶:“什么?冰棍?你脑子进水了呀,冰棍一放到锅里就化了,还能炸?”可我并没有死心,记得爸爸曾经说过:只要能吃的都能炸,那冰棍当然也能炸啰。因此,一等爸妈出门,马上到小店里买了十根冰棍、两斤鸡蛋、一袋面粉、一袋淀粉。不过面粉和淀粉都是 500克 的哦,千万别弄错了。当然用多少面粉和鸡蛋要根据你炸的东西多少而决定,多了也没用。也许你会奇怪我为什么知道这么多,其实也不用奇怪,因为我爸爸经常会炸一些东西给我们吃,见多了就懂了。反正是炸东西,炸冰棍应该跟其他东西一样。
等东西都准备好后,就开始制作了。首先取大概75%的面粉,再倒入大约25%的水,混合搅拌均匀。如果水不够,再加一点,不能太稀,也不能太稠,直到搅成糊状。然后取淀粉和蛋清,蛋清就是把鸡蛋打破,取出蛋黄,剩下的就是蛋清了。蛋清和淀粉要按重量1:2放入刚才的面粉混合液中,再搅拌均匀。之后,加热这些混合液,再涂刷再冰棍的表面。而后,再在锅里倒入半锅油,煮沸。最后,我先试一根涂刷好的冰棍,小心翼翼地放入沸油锅中煎炸。待等到颜色看起来金黄金黄时,用漏勺捞出,放在盘子里,一边顺手放进去一根。一边我大声的狂呼:“哇!我成功了!”我高兴得有点得意忘形,迫不及待地把自己亲手做的油炸冰棍放到嘴边尝了一下,“呀,好烫!”我呼呼地狂吹,嘴巴烫了一个大泡。“咦,什么气味?呀,不好。”我一看锅里的一根冰棍炸糊了,慌忙处理掉。再把剩下的冰棍一根一根放入沸油锅里煎炸。这次我非常小心的看着,怕又炸糊了。等到锅里的冰棍炸的金灿灿的时候捞出,放到盘子上。看上去金光闪闪的,像金子一样耀眼。吃一口,外脆内滑,热凉合一,香甜可口,是一道风味独特油炸品。讲了这么多你们应该也会做了吧。
如今这道油炸冰棍已成了我最拿手的美食制作。假如大家又兴趣的话,也可以试着做做看,说不定也会成为你最拿手的美食哦。
油麻地小学读《草房子》有感
暑假里我读了曹文轩的《草房子》。书中记叙了男孩桑桑刻骨铭心、终身难忘的六年小学生活。在那六年里,他亲眼目睹或直接参与了一连串看似寻常但又催人泪下、震撼人心的故事:少男少女之间毫无瑕疵的纯情,残疾男孩对尊严的执著坚守,老人在最后一瞬间所闪耀的人生光彩,在死亡体验中对生命深切而优美的领悟……
读完这部小说,油麻地小学,以及这所学校里栩栩如生的人物形象给我留下了深刻的印象。
油麻地小学是一色的草房子。十几幢草房子,它们分别用作教室、办公室、老师的宿舍,或活动室、仓库什么的。在这些草房子的前后或在这些草房子之间,或一丛两丛竹子,或三株两株蔷薇,或一片花开得五颜六色的美人蕉,或干脆就是一小片夹杂着小花的草丛。油麻地小学的草房子里,冬天是温暖的,夏天却又是凉爽的。这一幢幢房子,在乡野纯净的天空下,显得格外朴实,而当太阳凌空而照时,那房顶上金泽闪闪,又显出一派华贵来。
读了这篇文章,我身临其境,仿佛学习生活在油麻地小学,认识了温幼菊老师、秃鹤、桑桑、纸月、白雀、细马……其中,我最喜欢的是纸月、白雀、细马。
纸月是油麻地小学毛笔字写得最棒的女孩,她还很会背古诗,再加上她长得恬静清纯,没有一个人不喜欢她的。纸月和桑桑是一对默契的好朋友,桑桑无论做好事还是做坏事,纸月总会用眼神去看他,这种眼神就是一种对桑桑行为态度负责的眼神,桑桑后来学会从眼神里知道自己是做对了还是做错了。纸月用眼神就可以帮助桑桑,让我很是佩服。是呀,我们也应该要学会看别人的眼神,尤其是老师和好朋友的眼神,这可以帮助我们明辨是否,纠正错误言行。
白雀是油麻地小学最漂亮的女孩。白雀在田野上走,总会把很多目光吸引过去。她就那么不显山不露水地走,但在人眼里,却又说不明白的耐看。她往那儿一站,象棵临风飘动着的嫩叶,还未长成的梧桐树,亭亭玉立。白雀还有一副好嗓子,不洪亮,不宽阔,但银玲般清脆。这样的女孩,人见人爱。
细马是邱大爷最小的儿子,一个长得很精神的男孩。大额头、双眼微眍,眼珠微黄,但亮得出奇,两颗门牙略大,预示着长大了是一个有大力气的小伙子。
……
尽管这本书已经读完好多天了,但那令人神往的油麻地小学和学校里师生们的音容笑貌常常在我脑中浮现。
相关推荐
-
油炸五花肉每年的正月里,我家的餐桌上总少不了红褐色的油炸五花肉,一片一片连着皮,香喷喷的,让人食欲大开。咬一口,油而不腻,齿颊留香。可不,年三十,妈妈又开始烧五花肉了。 妈妈先把油倒在锅里,在有热的过程中,她吧切好的一块块肉洗干净,然后放入油锅里。金灿灿的油没过了白花花的肉。五花肉,顾名思意,就是这块肉有五层,一层瘦肉,一层肥肉,分别交替。可这肉是哪里的呢?请教妈妈后,才知道原来这是猪肚子上的肉。妈妈吩咐我在灶里加把火,我把柴火塞满了整个炉灶。这下“熊熊大火”冲出了炉灶,直扑向我。妈妈在灶台边急促地喊道“火太猛了,火太猛了”。可来不急了。油锅里的油噼里啪啦地溅了起来,站在一旁的我和妈妈 都被溅出来的油烫到了,痛的要命。妈妈眼看锅里肉就要炸焦了,整个灶台上飞溅着油,就调侃地说:“屋外下雨,屋内下油”…… 妈妈这样一说,我想到了什 么——对,雨可以用雨衣挡,何不用雨衣去防滚烫的油呢?不禁细想,我风快找来两件雨衣。一件套在妈妈身上,一件给自己穿上,我俩全副武装,冲向灶头,抢捞油锅里德五花肉。我急忙拿来盛肉的盆子,但妈妈却对我摇了摇手,我疑惑不解。只见妈妈用铲子顺着锅铲了一圈,把贴在锅上的肉都铲了下来,锅里的油竟然安分了许多。 我不解地看着妈妈,妈妈幽默地笑了笑说:“武力是不能解决问题的 。”接着,她又向我解释。炸肉时,油飞溅的原因是肉皮和铁锅紧密贴住的缘故,是肉片惹的祸。怪不得铲下来的肉都没了肉皮。至于里面的科学道理,老妈也说不上来。 妈妈“训服”了锅里飞溅的油后,便又叫我去捞年糕来,说是在锅里炸了后刷着酱吃。又说大年三十啃年糕,会“年年高”! 我吃着年糕,心里也不觉想起如何“年年高”的事情来……700字 六年级
-
油炸臭豆腐说起家乡的美食,名不虚传的臭豆腐干令人难以忘怀,那滋味吃起来回味无穷,简直妙不可言。“卖臭豆腐嘞,又香又好吃,快来买哟!”每每听到家门口传来一阵阵叫卖声时,我肚里的馋虫便蠢蠢欲动。禁不住诱惑,我去向妈妈讨钱。拿到钱,脚下生风,一溜烟,径直跑过去了。“老板……来……两盒臭豆腐干!”我气喘吁吁地说。满脸堆笑的老板热情地招待着每位顾客,只见他麻利地从篮子里拿出两盒洁白划好的裸干,往油锅里一倒,耳畔边响起“滋滋,砰砰”,锅里的豆腐干便炸开了。翻滚了一阵,热浪升腾,臭豆腐干由乳白色变成了金黄色,表面有些凹凸不平。炸透出锅,老板用漏勺从锅里把它们捞上来,放在漏网上晾尽残油,一股香味扑鼻而来。再刷上一层花生酱,辣酱(不吃辣的人可以刷些甜酱),拿塑料盒一块一块地装好,撒上花椒,蒜,葱等佐料。我拿上筷子迫不及待地打开盒子,小心翼翼地夹起一块,放在嘴里,紧闭双眼,合上嘴唇,细细地品味着它的美味。啊!我仿佛进入了仙境一般,多么美味的臭豆腐干!臭豆腐干真是人间美味,其臭味难闻而吃起来却香气四逸。我耐不住又夹起一块放进嘴里,又香、又辣、又脆,嘴里还残留着那幸福的味道。吃完一盒后,发现自己已经被一群人围得像铁桶一样,人们排着队,争先恐后地买臭豆腐干吃。小小的臭豆腐干虽然只是一个地方的小吃,但它却体现出人们的勤劳与智慧,在街头巷尾为人们称道。550字 六年级
-
油炸臭豆腐在我家楼下有一个毫不起眼的小摊,摊子很简陋。店主是一位60多岁的老人。每天下午5点多,这里总是人头攒动,我钻进去一看,原来卖的是臭豆腐呀。一块小小的豆腐会有如此大的魔力吗?我百思不得其解。躲在一个角落偷看着。这些豆腐和那些普通的豆腐一样,乳白色的,方方正正。但不知怎么回事,走了一回油锅便变成金灿灿的了。出锅以后,放在盘子里,撒上一些绿油油的香菜,把甜辣酱浇上去,一盆色香味样样俱全的臭豆腐就出炉了!红红的辣酱`、绿色的香菜,再加上金色的豆腐,让人垂涎三尺。我禁不住馋虫的请求,快步走上前,掏出袋中仅有的一元钱,拨开人群,小心翼翼地走上前轻声说:“你好,我想要一元钱的豆腐。”说完,便匆匆溜到了位子上。不一会儿,热气腾腾的豆腐就上来了。我用鼻子一闻,真香呀!我顾不得多想,抓起一块就往嘴里送。“烫死了。”我大叫。手中的豆腐也掉了下来。可我不甘心,用牙签扎了一块,吹了又吹,放在嘴里轻轻咬了一口:外脆内嫩,外黄内白,香菜的野味,辣酱的麻辣,甜酱的香甜,融合在一起,是多么美味呀!我食欲大增,吃了一块有一块,不知不觉已是黄昏了,妈妈把我抓了回来,一顿臭骂:“你看你,啊!吃的嘴巴都红了,啊!以后不准吃这么多!”我漫不经心地“哦”了一声,心却早已飞向了那个豆腐摊。这就是我最爱的美食--油炸臭豆腐。450字 六年级 记叙文
-
油炸交响曲正月初一,当鸟儿们睁开惺松的睡眼,花草们垂下晶莹的露珠之时,一串清脆而欢快的声音由厨房飘然而起,新年的油炸交响曲,奏响了!这是多么热闹的场面呀,大家围在灶台边,看着大半壶油倒入黑铁锅中,形成一个天然的“海水浴场”,锅底那蓝幽幽的火焰窜动着,喷吐着,加热着整个“浴场”,很快便有薄薄的雾状气体升腾而起。油炸第一响,在无限的期待中奏响了。渐渐的,“海水浴场”沸腾起来,“扑噜噜”冒着气泡,似乎迫不及待地要迎接它的宾客们,而周围早已备好了一满盆儿的米桨、腌韭菜以及各式辅料。于是,一片片浓密茂盛、高低起伏的“森林”矗立在了洁白的土地上,而一勺“飞雪”又眼将它们浇灌成了坚挺的雪松。就这样,一块块面饼的雏形便“铸”成了,只听“唰”地一下,它们完全浸没在“圆形湖”中,细细密密的纹痕上,流淌过一道道黄灿灿的“感恩河”……这,就是充满着希望与激动的第二响。终于,当乳白色的生命之风吹拂之时,一切都变得鲜活起来了。金光粼粼的“海面”上,忽然浮起了成片的“岛屿”,越来越多,并最终连接成无垠的陆地,上面的内容更是丰富多彩:茸茸的韭菜地、圆润的花生岩、深邃的牡蛎池……好一番壮丽河山!在经历了辛苦的付出、漫长的等待之后,这成功的第三响在每个人心中荡起波澜……不久之后,大快人心的终章徐徐奏起,那一块块黄灿灿、香喷喷、美滋滋的——炸油饼,被传递到了每一个人手中,当新年的第一声脆响从牙关迸出;当新年的第一缕香气在唇齿间回荡;当新年的第一股美味在舌根下流淌,油炸交响曲,便在喜庆中徐徐落下帷幕。油炸交响曲,奏出了一年的活力;油炸交响曲,奏出了一年的欢乐。550字 六年级 记叙文
-
做油炸面条我们大家都吃过水煮面条和凉拌面条吧,可又有谁吃过油炸面条呢?不要说吃过,你肯定听也没听说过吧。我今天就亲自下厨做了一回“油炸面条”。欲知怎么回事,且见下文分解。事情是这样的。我在家里闲着没事干,这儿摸摸,哪儿搞搞。当我来到厨房时,肚子正好咕咕地叫了起来。我想,自己能做些什么吃的来填填自己的肚子呢?我打开冰箱,往里一看,冰箱里空空如也,什么菜也没有。这时我突然想到,柜子不是还有一把面条吗?我可以下面条吃呀。正当我准备往锅里掺水下面时,又想到,没有菜怎么下面呀?我在厨房里转来转去,看到柜子里的油,想到妈妈经常给我炸鸡蛋,我诸葛亮皱眉头——计上心来。我打算用油来炸面条吃。首先,我端起一桶油,学着妈妈的样子,小心翼翼地往锅里倒了一些。当我正准备往锅里丢面条时,突然想到,我炸好后必须放糖吃,可炸好后放糖甜味不均匀,我何不趁现在早一点放进锅里,让它在油里炸一下,味道不是更得均匀吗?于是我找来白糖,迅速往锅里舀了两三勺子。刚丢进去时锅里没什么变化,可过了一会儿,油中不断地冒出泡来。我以为是油烧辣了,赶忙把面一股脑儿丢了进去,用锅铲铲了几下,就站在一旁等它炸熟。刚开始,面条还是白色的,一会儿,面条渐渐变了颜色,先是浅黄色,后来,黄色逐渐加深,变成了褐色,像烤熟的面包一样。我一看,认为肯定熟了,就先关上火,然后把面条一根一根地用筷子夹进碗里。我欣喜地端着自己的“杰作”,闻了闻,香喷喷的,谗得我直流口水。我顾不得端上餐桌,兴高采烈地就地品尝起来。我一把抓起三四根,直往嘴里塞。可我没嚼三下,直皱眉头,连忙吐了出来。想知道是为什么吗?告诉你吧,太苦了!我百思不得其解,糖明明是甜的,我还放了这么多,怎么面条炸出来就变成苦的了呢?还是妈妈回来后,解开了我心中的迷团。原来糖放进锅里炸,就会糊,糊了当然就是苦的了哟。我今天的餐饮尝试虽然以失败告终,但妈妈还表扬我很有创意,说不定改善后还会推广到全世界呢!750字 六年级 叙事
-
油炸臭豆腐要说起我的最爱不是肯德基,更不是麦当劳,哈!猜不到了吧,告诉你,我的最爱就是油炸臭豆腐!臭豆腐闻着臭,吃着香,加上调料,吃起来香辣味美,别有一番风味。有着外焦、内嫩、香辣的特征。要说我和臭豆腐的故事还有一段不解之缘呢!那时,我和妈妈去北京,因为没吃早饭饿得实在受不了了,于是妈妈便买了一盒臭豆腐,我也不管三七二十一,拿起豆腐就吃,谁知道这一吃就再也停不下来了!听人家说做臭豆腐也很简单,先把豆腐发酵,然后放到锅中倒上少许的油,然后开始炸,炸到淡黄色的时候再加上一点油。然后再调制汤汁,把温水中倒入少量醋、酱油,接着放上鸡精、香菜、盐和辣椒。最后将炸好的豆腐放到盘子中再倒上美味的汤汁,啧啧!别提有多美味了!我和别人吃臭豆腐的方法不一样,别人总是一大口将整个豆腐吞下去,而我则是慢慢地品味。我先将豆腐块咬一个小角,第一口下去,豆腐上的汤汁全部喷涌了出来,在我的嘴里溅开;第二口下去,让劲道有嚼头的豆腐在我的舌头上来回“穿梭”;第三口下去,豆腐上酥酥的黄皮在我的牙齿中不停地摩擦……这过程真是美呀!臭豆腐的营养与肉类相当,同时含有丰富的钙质。经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,又产生了酵母等物质,所以有增进食欲,促进消化的功效。臭豆腐的饱和脂肪含量很低,又不含胆固醇,还含有大豆中特有的保健成分——大豆异黄酮呢!哈!怎么样,你喜欢吃吗?500字 三年级 状物
-
冰棍我的童年,冰棍占了夏天一大半记忆。冰棍是我的朋友,它在夏季帮我赶走炎热,送来清凉;冰棍是我的知己,伤心时,是它让我把糖水和泪水一起咽下;冰棍是我的荣誉,在我写做业写得好、弹琴弹得好时,妈妈总会递上一支美味的冰棍:“干得很好!来,吃支冰棍吧!”冰棍也是我的渴望,在我好久没有吃到它后,会不由自主地被超市冰箱里色彩艳丽的冰棍吸引过去,然后缠着妈妈买一支。我最喜欢吃巧克力味的冰棍,在我小心翼翼地咬下一口,闭上眼睛,短短几秒钟,它像一条丝巾在我身上轻轻掠过,带着自然的芬芳,在舌间融化。半响,我睁开眼睛,脸上荡漾着回味的表情。我要感谢冰棍,如果没有它,炎热的夏天我该怎么度过?如果没有它,我伤心时向谁倾诉?如果没有它,我怎能感觉到成功的喜悦?冰棍在夏季带给了我无限的欢乐,给我的童年添上了绚丽的一笔。300字 三年级 状物
-
油炸甜面条-写物作文我最爱吃奶奶做的油炸甜面条了,今天,在奶奶的帮助下,我总算露了一手。这不,那黄澄澄的、油灿灿的甜面条,把我的两眼都看直了,口水直流,惹的大人们哈哈大笑,都说我是小馋猫。你知道吗?油炸甜面条,是一种面点,脆脆的,甜甜的,吃起来嘎嘣嘎嘣脆,可好吃了。它的制作过程是这样的:先化一碗温糖水,然后和面和在一起,使劲揉捏,揉到一定程度后用擀面杖擀成薄薄的一层,再切成面条状,然后把这些面条散开,等锅里的油热了,再慢慢地下进油锅里,这时候可要注意了,要随时用筷子翻腾着点,以防甜面条被炸糊了。听妈妈说,她小时候和小伙伴们一到过年的时候都吃甜面条,因为家里穷,买不起外面卖的点心,大人们就给小孩子炸甜面条吃。炸甜面条是有讲究的,在炸的时候小孩子在一旁不能乱说话,什么油热了,炸糊了、粘了之类的话,要是让大人听到会挨打的。这当然是大人们一种迷信的说法,他们认为大过年的小孩子乱说话,会一年都不吉利的,好多小朋友因此挨了打,不过能吃上香甜的甜面条,一般是不在乎的。听了我的描述,你想吃吗?400字 三年级 状物
-
炸鸡翅我最喜欢的一道菜是炸鸡翅,特别是妈妈炸的。 炸鸡翅色、香、味俱全,松脆可口,吃起来“嘎吱嘎吱”的,俩字儿——好吃!简直是让人吃了还想再吃。妈妈炸的鸡翅最美味,比普通的鸡翅更加松脆可口,“外貌”也是一流的——又大又肥,金灿灿的,让人见了就“口水流下三千尺”。这时候就俩字儿——想吃! 用鼻子嗅嗅,真香呀!鼻子里全部都是香味儿,半天没有“回过神来”,好不容易擦掉的口水也又情不自禁地流了下来。想吃想吃真想吃啊!此时的我为了鸡翅,就是上刀山下火海,也不怕了! 我迫不及待地抓起一只直往嘴里塞,“咔吱”一口咬下去,顿时满嘴溢香,让我经不住诱惑,又咬了第二口,第三口,第四口……没过一会儿,一只大大的鸡翅连影儿都没有剩下。顺便悄悄地对你说一句,差点儿连骨头也没有剩下。 我连手和嘴都来不及擦,就用油腻腻的手飞快地抓起另一只往嘴里塞……不一会儿,盘子空空如也,爸爸看了目瞪口呆,而妈妈却早已习以为常了,见怪不怪。不过说起来,能让我这么不顾形象大吃特吃的菜,估计也只有炸鸡翅了。 学校里的午饭偶尔也会有炸鸡翅,虽然味道与妈妈做的无法比较,但毕竟也是炸鸡翅呀!每次轮到吃炸鸡翅的那天,我都会十分急切的盼望吃饭,吃到我那期盼已久的炸鸡翅。 在盛到炸鸡翅后,我都会不顾一切地回到座位开始使劲地啃炸鸡翅,根本忘了那时究竟是在哪里,究竟是在家里还是在学校了。可以说,我对炸鸡翅有着无比的热爱。“假如我是一只鸡,我也会把自己的翅膀炸了做炸鸡翅的。”600字 六年级 状物
-
炸丸子我最喜欢吃我外婆炸的肉丸子。过年了,外婆又准备炸肉丸子了。我看到她先把山药洗干净,把它们切成薄片,再把山药片切成丝,然后切成米粒般大小的山药丁,最后把山药丁和肉馅放进盆里,他又往盆里放了一勺盐、一些调料和一瓢粉面,然后慢慢地往盆里加水,再用手把料搅拌均匀。等到锅里的油快烧开后,再把搅拌好的料用手挤成一疙瘩放入锅中,锅内立刻泛起很多油花,几秒种后,丸子就从锅底漂上来了,颜色由白变黄,这时再用筷子翻一下,很快就熟了。丸子可以干着吃,也可以炖着吃。既方便,味道又鲜美。原来我以为炸丸子很简单。这次看了后才知道,炸丸子需要很多东西,并不是我想象的那么简单。250字 小学 状物
-
臭名远扬的“油炸臭豆腐”油炸臭豆腐,一定不会陌生吧,因为臭豆腐,早就”臭名远扬“了,这是江南冬天特有的地方小吃。小的时候,一放学就往街上跑,当然,这是在口袋里有几个钱的时候。穿过小巷,翻过小桥,就可闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人,眉毛胡子全白了,他总是挑一副担子,担子其实是木头做的箱子,前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子,还有一个罐头瓶,里面插着几双筷子。后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。老人总是站在街的拐角,专心致致地油炸臭豆腐。从没有听过他的吆喝声,但总有许多食客寻着香味而来,在他的小担子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色,乍看上去黑不溜湫,和别的臭豆腐没有什么两样,但一入锅再一出锅,就变得金灿灿、香喷喷,涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的,红艳艳的,辣得香,辣得舒服),黄黄红红,煞是好看。小心翼翼咬上一口(因为非常烫),外黄内白,外酥内嫩,香辣刺激,此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。老人一次总是只炸几块,炸好几块卖几块,所以等的人都是一个吃,其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子,真的很奇怪,江南女子都是不吃辣的,但一到这担子前就都变成“辣妹子”了,辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂,女人此时也不管斯文了,直吃得嘴唇通红,涕泪交加,热汗直冒。老人只是不住地说:辣得结棍,勿要吃得格许多。说归说,他也不去阻挡。所以,老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。那时,我父亲每月给我五毛钱,至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。一块臭豆腐一分钱,吃完一块,这一天才能安静下来。有时候没有计划好超支了,那么,我就克制住自己不往那里跑,怕自己的眼睛里会长出钩子来。不过,那样的时候,只要我不小心溜到老人的担子前,老人总会洞察一切,好象发现了我的口袋里没有半分钱,就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。不好意思白吃,等下个月父亲寄钱来的时候,我马上就去还给他,老人也收下,但必定多炸一块臭豆腐给我。离开那个江南小城二十多年了,我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐,但是味道好象总是差了一点)。它总是出现在我的梦里,和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。五年级:快乐飞虎小v800字 五年级 状物
-
锅巴·油炸干子奶奶的锅巴从小跟奶奶、爷爷和叔叔过,直到七岁上学回到城里。并不是父母穷,养不起我,而是奶奶嫌爸爸妈妈粗心,伺候不好她的掌头大孙子。回城上学后,每次放寒暑假我总会跑回山里,一直过到开学。奶奶家每天都有大锅烧饭留下的锅巴吃,想起来那真是人间至味。我一回到老家,奶奶煮饭的程序就会改变:米下锅的时候会多放些水,煮到中途会撇一点米汤出来,留用。饭煮好后,奶奶马上就把米饭盛到盆里,只留下锅巴,靠灶洞里的余火慢慢炕,直到焦黄。奶奶干活很慢,她怕孙子等不及,一会儿摸来个西红柿,一会儿洗根黄瓜。我也不闲着,帮助奶奶填火(主要是帮倒忙,嘿嘿!),可奶奶忙得更欢喜!锅巴有很多种吃法。一种是直接掰一片再抹上奶奶自己做的蚕豆酱,香喷喷地嚼,别有一番滋味在口中。奶奶怕我噎着,就把自己舍不得吃的白糖放进准备好的米汤里端来给我喝。一种是做锅捶肉蛋汤,分三碗:爷爷一碗,叔叔一碗,我一碗。奶奶不吃,她说灶上的油烟把她早熏饱了。还有一种就是在米汤里倒点葱花,把锅巴掰碎,稍微煮一下,盛到碗里,就着新腌的洋葱和洋生姜,香脆脆的,很有滋味。每次从山里回来,母亲都会抱怨:这孩子又胖了!婶婶的油炸干子婶婶会做好多吃的,什么茄子饼了、煎毛鱼了、米虾蒸酱,都是我喜欢吃的。婶婶做的菜好吃的原因,主要有以下几点:一是舍得放油;二是辣;三是全部用大铁锅和柴火烧;四是花样不断翻新。当然最难忘的还是她做的豆腐干子。在山里,豆腐是个很稀罕的物品,逢年过节、红白喜宴上才有缘得见,而用油来炸豆腐干则是很奢侈的吃法。油是菜籽油,自家产的。若想用猪油炸豆腐干子,只有杀年猪炼油时才有。通常情景是婶婶把小弟支走,偷偷把我唤到锅前,得意地从碗栏橱里把那小碗通体金黄、外焦里嫩的诱人家伙端出来。配上一碗现剁的混合生姜、小蒜的大椒沫儿,风卷残云一样消灭了它们之后,我才想起弟弟还没有吃着,心里既得意兴奋又内疚惭愧。婶婶会用抹布帮我擦干净嘴角上的油腻,拍拍我的大脑袋,笑笑……我渐渐长大了,享受着城市孩子特有的学习和生活环境,可和我共同玩耍嬉戏的小弟,却因为一张户口本无能为力地在乡下庙堂改造的小学上课。人是生而平等的,但我却享受了不平等,心里实在不好受。800字 高一 记叙文
-
炸薯条炸薯条是现在小朋友非常受欢迎的油炸食品之一,所以我也不例外,“炸薯条”也是我的最爱。今天,我刚刚上完课,就迫不及待地回到家,因为今天我要和妈妈学炸薯条。当我回到家中,妈妈已经把所有的材料都准备好了,只等着我来了。我把那包冷冰冰的冷冻薯条紧紧地搂在怀里,看着这包令我爱不释手的薯条,我有些心“软”了。要是炸焦了怎么办?要是没炸好怎么办?要是……这些疑虑都在我心中回荡。不过,再想想,平日里,妈妈炸的香喷喷的薯条,我还是准备来试一试。我先在锅里倒了些橄榄油,等油热了,就小心翼翼地把薯条沿着锅边倒了下去,生怕被油贱到。可是,这油真是防不胜防,当我倒到最后一些时,一不小心,薯条全都掉了下去,这下油可发起威来,油像烟花一样“噼里啪啦”地爆了起来,可把我吓了一跳,锅铲都差点掉地上。哎,看来妈妈每次做菜还都有些“危险”的。接下来的一步,也就是重要的一步,那就是翻炸薯条。这可真不容易,刚开始,妈妈手把手地教我,我也就顺水推舟地翻成功几次,可是当轮到我自己动手时,可乱了手脚,任凭我怎么使劲用铲子铲薯条,可它们就是不听使唤,一个也不肯翻过身来。过了一会儿,好不容易有两条薯条有点动静,可是,却因为我用力过猛,跳出了这火热的油锅,真是一些“调皮鬼”。它们竟然跟我玩起了“捉迷藏”,我用铲子在后面追,它们却躲得快。过了两三分钟,大概是因为我对它们挺“温柔”,大家之间也有了亲切感,它们终于开始听话了。大约又翻了几分钟,薯条都开始变黄了,我关了火,洒了些盐,又小心地把油沥干,最后把薯条装入盘中。一盘“色、香、味”具全的炸薯条就出炉了。我忍不住用手拿了两根尝尝,恩,味道好极了!接着我又去给爸爸妈妈尝尝,虽然这味道虽然不比肯德基、麦当劳做的好吃,可吃在嘴里,甜在心里。大家都无比地快乐。不过说实话多吃这种油炸食品是对人体有害的。听妈妈说油炸食品中含有大量的丙烯酰胺,对人体存在很多危害。所以我们还是应该少吃这些油炸食品。最后,我还要说一句“为了我们长久的健康,我们要从现在做起,逐渐摆脱油炸食品对人类的危害吧!”800字 六年级 记叙文
-
地沟油一天,爸爸从超市买回了一瓶油炸辣椒酱,吃完后便让我放入冰箱。第二天拿出来后油炸辣椒酱却凝固了,我百思不得其解:只有动物油(我们常见的猪油、羊油等)在低温下才会凝固呀!为什么植物油也会凝固?为了弄清楚事实的真相,我向爸爸请教了这个问题,爸爸说可能是掺了地沟油,自己也不知道!于是,我又问爸爸:什么是地沟油?爸爸回答说:“地沟油,就是在生活中存在的各类劣质油,如回收的植物油、动物油、反复使用的炸油等混合在一起制成的。”我恍然大悟“可是,这样的油怎么可以让人食用?会危害人类的健康的!”带着这样一个疑问,在偶然的机会下,我在新闻上听说:现在制造地沟油的人越来越多了,植物油(我们平常吃的素油、葵花油等)中也掺有地沟油,而地沟油对人体有着巨大的危害,目前科学家们也无法准确的判断出地沟油与植物油的区别,也没有知道要怎样去鉴别地沟油与植物油。看着这则新闻,我思潮起伏:其实科学家们无法准确判断出地沟油与植物油的区别和制造地沟油的老板们无法分辨出动物油与植物油的区别是一样的,那么,那瓶油炸辣椒酱岂不知是真的向爸爸所说的那样:掺有地沟油?刚好,爸爸下午要去乡下的婶婶家取自己家榨的胡柚,我好不容易挨到下午,和爸爸一起去取胡柚,到了婶婶家,婶婶去仓库帮我们取胡柚,我尾随进去,仓库里面特别冷,放着几十瓶胡柚,我仔细观察这些胡柚,他们在这样的低温下依然保持正常,并没有像家里的那瓶油炸辣椒酱一样凝固起来。回到家后,为了把这个问题弄个水落石出,我向妈妈索要了一些姥姥家拿来的猪油、刚拿回来的胡柚,并且特意调了一种把它们掺在一起的油(我们暂时称他为“地沟油”),最后我把它们放在冰箱里,为了更透彻一些,我把他们放了一整天。第二天拿出来时猪油和“地沟油”都凝固了,唯独胡柚没有凝固。我喜出望外:原来动物油和地沟油都怕冻,在低温下会凝固;而植物油在低温下是不会凝固的;所以只要掺有地沟油或动物油的不纯正植物油也会在低温下凝固。只要经过“低温测验”这一道程序,我们就可以准确的分辨出地沟油与植物油了,我们再也不用为吃上地沟油生命垂危而担心了;我们终于可以放心、健康的食用植物油啦!800字 初二 叙事
-
油纸伞细雨绵绵,朦胧而伤。有一把雨伞,给我们依赖。古今画作,陶冶情操,给我们情思。若征途中,有依托,有诗意,一把油纸伞,即可实现。油纸伞,用小皮制,用竹条编。竹,清新尔雅;纸,记忆留痕。提及油纸伞,总忘不了那自然的手感,更忘不了诗和意象。细腻的樱花、风中的奔跑,有梦幻有希望。儿时,曾去过云南一游。在这个伞的故乡,我买过一把油纸伞。记得那天下了小雨,在路上,雾蒙的天空,把小镇笼罩得朦胧、似梦。细雨、巧雨、漫语,当时没有那么多的想法,只是记得身临其境之感时隔许久依然没有忘却。看伞页慢慢合拢时的不舍,至今犹记。再会油纸伞,是在《雨巷》中,看到一个独立销魂的形象。丁香空结雨中愁,是哀曲;依前春恨锁重楼,思悠悠。她撑着油纸伞,独自彷徨。暮春时刻,寂寥雨下,一人撑一伞,独自面风雨。油纸伞烘托着雨巷,寻觅冷清可见,着墨少而意不乏。颓圮的篱墙,狭长破败,这把伞,带着对现实的遮掩,怀着对美好的向往。细细品来,诗词艺术在一朦胧一真实的中体现,颇为雅致。南锣鼓巷“若水堂”小店制作的油纸伞,令我几次驻足欣赏。古色古香,典雅怀旧,建筑物当和油纸伞一般,承载中国古典风情。伞面的设计很美,江南小镇的婉约,墨枝点染红梅,北宋山水画的刚直、静穆……从伞面到到伞骨再看伞的内部,一步步介入伞的世界。我诚然没有做过伞,但也有幸和竹制灯笼有过交流。以往在网上看过一段制成伞的视频,选竹、钻孔、穿线、串联,制成骨架。描述起来似乎轻描淡写,但这幅伞骨的背后是一双勤劳的手、玲珑的心和冶炼的情,方显古代人民的智慧。手艺的炼成颇为不易,他们见证了手工业从发展到繁荣。当今,随着工业化、机械化的到来,手工制作的传承,也在历史潮流中渐渐被淹没……伞的结缘,目前看来已经是记忆了,近几年忙于冗繁的生活,许久未体会油纸伞所蕴含的浪漫和一个个时代的情思。江南之雨,之阴之晴,我们的心境随之改变。雨中结愁绪、阴里怀朦胧、晴天寻希望,亲自找到诗人、画中人的感受。我愿自己就是油纸伞下等候人。于今,油纸伞渐稀缺了。应该寻那艺术格调、隐约祝福、领略文化。愿手工业长存,文化不衰,伞在民间和文艺青年的心中继续结缘!800字 六年级 散文