腌萝卜

经过几个星期的等待，萝卜终于可以带回家了 。

一回到家，我就赶紧让外婆教我腌萝卜。

外婆说：“做腌萝卜前，首先要准备材料：白醋、白萝卜和胡萝卜各半根、盐、糖、一个密封的胶罐和一个大碗。材料都聚齐了，只剩下该怎么做腌萝卜。

外婆先把萝卜洗干净，削了皮，然后切成了薄薄的一片片，把它们放进碗里，加了两匙盐，用手把它搅匀，直到看见有水腌出来为止。外婆把白醋煮熟，放凉后全倒进罐子里，放了好多的糖。我非常疑惑问外婆为什么要放糖，我问了外婆才知道原来，加点糖不会有苦味。等糖融化后再把萝卜放进去。我一边学一边在本子上纪录着，为的是能自己亲手将自己亲手拔的萝卜自己腌起来。外婆将萝卜装瓶，盖严实盖子，放在一个“黑暗””的地方。

我边看纪录，边回想外婆腌萝卜的顺序，做起了自己亲手拔的腌萝卜。外婆说：“等萝卜腌好需要3天的时间。”没办法，只好等下个星期才能吃了，但是，我相信自己腌的萝卜一定非常好吃。