香辣茄子
“当,当,当原来是我们家号称“神厨”的妈妈正在做菜呢!今天,她就是要给我们做一道香辣茄子。
只见妈妈先拿出三根茄子,“唰,唰,唰!”地把皮削掉了,茄子就像是被妈妈做了美容手术。然后,妈妈又熟练地把茄子切成了小丁,放在碗里用盐,味精等调料腌了起来。又拿出辣椒切成丝。还剥了一些大蒜,切成小片,取了一块生姜也切成丝,放在盘子里,准备工作就算完成了。
下面,就可以炒了。妈妈先把菜油“咕嘟嘟”地倒入炒锅里,打开煤气灶,油烧得冒烟后,妈妈赶紧倒入辣椒生姜和大蒜,只听见“哧啦”一声,锅里冒起了烟,这香辣茄子
“当,当,当原来是我们家号称“神厨”的妈妈正在做菜呢!今天,她就是要给我们做一道香辣茄子。
只见妈妈先拿出三根茄子,“唰,唰,唰!”地把皮削掉了,茄子就像是被妈妈做了美容手术。然后,妈妈又熟练地把茄子切成了小丁,放在碗里用盐,味精等调料腌了起来。又拿出辣椒切成丝。还剥了一些大蒜,切成小片,取了一块生姜也切成丝,放在盘子里,准备工作就算完成了。
下面,就可以炒了。妈妈先把菜油“咕嘟嘟”地倒入炒锅里,打开煤气灶,油烧得冒烟后,妈妈赶紧倒入辣椒生姜和大蒜,只听见“哧啦”一声,锅里冒起了烟,这时,辣椒籽也耐不住高温了,像小孩跳蹦蹦床一样调皮的在锅里跳了起来,还伴随着阵阵辣味,我和妈妈赶紧过身来,可结果还是被呛得咳个不停。
紧接着妈妈又倒入茄子,撒入调料,顿时,锅里就像下了雪,妈妈用铲子在锅里翻来翻去,没过几下,那“白雪”又好象融化了一样,变成了白色的汤汁。这时我也闻到了香味,只见妈妈又翻了几下,还没等我回过神来,茄子便做好了。
看着这白里透绿的香辣茄子,真像我喜欢吃的青椒炒肥肉,吃上一口,软软的,滑滑的,真有吃肉的感觉,香辣爽口,而且一点也不腻。
噢!差点忘了,我妈妈还说,茄子可有营养了,维生素含量也是特别高,还能减肥美容呢,所以我建议爱美又爱吃肉的小朋友一定要多吃呦!
高大的梧桐树
在我们学校后操场,有一棵高大的梧桐树。听王老师说,这棵梧桐树是1980年,她从武冈师范毕业分配到红星小学工作时,她和其他老师亲手栽的,现在那棵梧桐树已有25岁了。
好大的梧桐树呀,要我们班的两个大力士才可以合抱起来。好高的梧桐树呀,有我们教学楼那么样高,我想着梧桐树如果长在我们教学楼前面那该多好呀!我们每天都可以锻炼身体,爬着树上去。梧桐树有一个与众不同的特点:那就是先开花后长叶。
春天,梧桐树开花了,雪白雪白的,像一个个白色的小喇叭,一嘟噜一嘟噜的挂着树上,远远望去,像一串串鸡毛掸子。当一阵阵春风吹过时,雪白的花像一只只白色的蝴蝶在空中翩翩起舞,然后安安静静地落下来。这可乐坏了我们学校的女孩子了。一下课,她们但争先恐后地跑到梧桐树下捡起小花来。每当其他男孩子走过时,她们都把花紧紧的搂住,生怕我们男孩子抢了似的。女孩子捡完花后,便用线把那些花穿起来,有的戴在头上当花环;有的戴着脖子上当项链;还有的戴在手上、脚上当手镯、脚镯。这下全校可热闹起来了,女同学各个是美貌如花赛西施,像天下的嫦娥下凡了。
夏天,梧桐树长满了叶子,开始只有铜钱那么大,渐渐地有小孩子的手掌那么大,最后,有大人们的巴掌那么大了。每当上体育课时,老师总把我们带到梧桐树下做操玩游戏,阳光也只能筛下星星点点的光斑投在我们头上,我们觉得格外凉爽。
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辣人生至此,每一种味道都已尝过,但要说我最爱的,印象最深的,非辣莫属了。我自己并不是一个擅长吃辣的人,但多多少少对每一种辣都有所涉及。其实,辣是一种统称,其中门类许多,有让人吃了以后满头大汗的浓辣,有让人老远就能闻到的香辣,有让人吃了还想吃、欲罢不能的麻辣,有加少许醋、风格不同的酸辣……辣就像一位“上位者”无论处于哪种环境,都能将自己独特的魅力散发到极致,在每一种味道上都烙上属于自己的印记。它是味道中的“王者”无人能降压它。辣代表红色,在中国传统文化中,代表着红红火火,是喜庆的颜色。春节,一家人坐在一块儿吃火锅,每一个人脸上都带着笑意。爷爷奶奶会从橱柜里拿出自家制的辣酱,那是我吃过最好吃的拌酱,没有之一。于是,吃着吃着,每个人的脸上都红了起来,是兴奋,辣意在空气里弥漫扩散开来,并不刺鼻,我渐渐陶醉了……说起辣,又不得不提爱吃辣的东北人。假期里在一家东北饭店打工,那是我第一次和东北人相处。他们文化程度不高,但知道的却很多,有身边小事,有生活琐屑,甚至于国家大事;他们喜爱聊天,聊天声音极大,老远就能听见他们说不完整的卷在一起的普通话;他们不拘小节,放荡不羁,一个个都狂傲不已,说的话能铲平几座大山……但我有时能听出他们对于生活的无奈,他们似乎在用“辣”来抵御人世的冷嘲与热讽;他们一日三餐都离不开辣,几乎每个菜里都要放辣椒,典型的无辣不欢。兴许因为是从小生活在一个崇尚辣的地方,即使如今身处异地,但口味却从未发生改变。他们的存在总让我产生怀疑,是不是每一个爱吃辣的人都是这样?辣是一门学问,懂得吃辣,会吃辣,能吃辣更是一门学问。对于辣,我永远爱并畏惧着。650字 初二