烹.茶人生

烹，是生活，酸甜苦辣，一碗烟火；煮，是人生，起起伏伏，几多诗意，几多感悟。邂逅一米阳光，心乃大，天地宽，呼吸，静静于红尘一隅，感悟冷暖人生。

——题记

（一）烹

生活，就是一碗烟火。柴米油盐，酸甜苦辣，细细研磨。

人生的路上，总会有风雨，而风雨的路上，总会有一份牵挂、念想，永远铭记于心头。烹，是儿时母亲灶台上，忙碌的声影。那时年幼，还没有灶台搞，每次闻着母亲炒菜时的香味儿，总会忍不住踮起脚尖，眼睛巴巴地望着锅里，时常吞着口水，用脏兮兮的小手，想要去偷吃灶台上已经炒好的菜肴。每每这个时候，母亲的大巴掌总会适当地落在我的小手上，伴随着的还有母亲的呵斥：“离远一些，小心被油烫着，赶紧去洗手。”每当这个时候，我总会笑嘻嘻地跑到一边去。那时候，妹妹总比我“贼”，她就站在那里，撘个小板凳，趁着母亲不注意，就伸出小手偷吃东西。最可恨的是，她偷吃后，就跑我跟前炫耀，当我很不服气的也想偷吃时，每次都是母亲语重心长的教导：“让着妹妹点。”

那时候生活很苦，但是，母亲用她的双手烹出了和谐，烹出了温暖，烹出了童年的美好记忆。记得最喜欢吃的是母亲做的鸡蛋面条，那时候家家户户吃面条次数不多，也没有那个闲钱去买。记得第一次吃母亲做的鸡蛋面条时，我觉得那应该是世间最美味的食物。鸡蛋面条，不是字面上的鸡蛋加面条，在我们这里，是用鸡蛋与土豆粉加在一起，加上水调好，再在锅里烙成薄薄的一层，然后在切成面条状，再用水煮，调好佐料，像面条一般，但绝对比面条好吃。

做鸡蛋面条，是我学会的烹饪的第一道菜肴。记忆里的母亲，留下印象最深的或许也是这道菜肴吧！母亲教的不多，记下也只是孩子的天性。一朝分离，那些五味杂陈都渐渐地在小小的厨房里，独自烹饪着，和妹妹一起，为生活烹饪出，一缕缕的温暖。

岁月总会带走太多，太多。不在年少，当回想过往时，记下的就是母亲厨房里烹饪的一幕一幕，那些温馨的片段，温暖整个童年。至少记得欢笑，记得当初的味道。

去年年底，母亲打电话说一起吃团年饭。一时间，心头五味杂陈，我知道，她想为我们在这样一个特殊的日子里，用一个母亲的身份为我们烹饪一桌满满的菜肴。我没有拒绝，也没有理由拒绝。母亲说，叫我第二天早一些去帮忙。于是，我早早的起床，7点多就去了她的小餐馆。

这是10多年后的相聚，心头自然堵得难受。其实叫我帮忙，她早已经将所有的东西准备的差不多了，我最多给她端一下菜。那一刻，我还是她年幼的孩子，她还是絮絮叨叨地说，“站远一些，小心油烫着。去洗手，洗手了在吃饭。”唯一不同的是，我不在笑嘻嘻地跑开，我只是退后一步，暗暗打量着母亲的白发，打量着那些逝去的岁月。

前几天的母亲节，我没有给她打电话，现在想来，现实中的我似乎总是这般不懂得去表达。明明牵挂着，明明惦念着，但总是不说出口。心中的千言万语，在很多时候，我喜欢在静静的夜里，写进我的那些深深浅浅的文字中，一个人孤独，一个人感伤。

（二）茶

生活，就是一杯茶，浮沉之间，甘苦交织。

与茶结缘，其实是在9岁以后，那时父亲喜欢喝茶，刚开始时，谈不上喜欢，只是随着父亲喝着。后来，习惯似乎就成为了一种自然。

每到春天，春暖花开的日子，茶叶总会冒出来。绿油油的茶叶，犹如小姑娘一般，怯怯地探出头，悄悄地打量着春的世界，细细地聆听着春的气息。

父亲爱茶，可是家中没有多余的钱去买茶叶，而且买来的茶叶贵不说还不好喝。这时候，我和妹妹就喜欢满山的去采茶。当然，采的不是自己家的。每次放学后，姐妹俩放下书包，锁好家门，就出门了。

姐妹俩一人一个小包，像侦探一般。那时候，农人的农活多，茶叶出来了多半荒废着，真正采茶的人少，但是毕竟不是自己的，姐妹俩总是小心翼翼的。采茶一般都是在下午，而山坡上四处都是坟茔，对于两个半大的孩子来说，心中自然是害怕的。躲进茶林，除了采茶，就是仔细地聆听着周围细琐的声响。

等到包里满满的了，就得回家了，每次回去的时候，天几乎都已经黑了。那时候，姐妹俩用一路歌声，来驱散着心底的那份恐惧。

茶叶采摘回来后，就是制作了。柴火灶台高，我还够不着，一般就煤火了。煤火得等火完全燃起来以后，才可以制作，不然杀青的效果不好。杀青、揉搓，一般至少得反复三次，然后就是烘干了，烘干时急不得，得慢慢小火焙着，知道茶叶的清香慢慢渗透整个屋子。

每次家里来客人，我总会给客人泡一杯茶。很多客人就会说，这茶不错，哪里买的。这时候父亲就会有些自豪地说，丫头做的。生活面前，容不得年龄大小，你不得不去面对。其实，做茶，我也只是以前看母亲做了几次，还没有用心看过。怎么就记在心里了，我也不知道。

那时候的茶叶，真的不知道掌握什么火候，也不知道杀青的力度大小，只是凭着自己知道的去做，但那时候的茶却是记忆中，最醇香的。父亲的微笑，很多时候，都是劳累过后回到家中，那杯浓浓的，带着热度的那杯茶。

时光流逝，如今早已经不在是那个扔下书包，就去采茶的小姑娘了。每次回家，给父亲捎上的也总少不了买一些茶叶。已经记不清多少岁月未能为他沏上一杯茶了，亦记不清何时，白发已经染上了青丝。岁月在时光中沉淀，留下的是那一缕茶香，与那段岁月。

现实中的我是个慢热的人，不喜欢争，亦不喜欢拼搏，很多时候自己都觉得少了些志气。我喜欢的生活，就是一份安然，静静地，一卷诗书，沾染一点墨香，清茶一盏，静谧安然，便是最美。

一杯茶，一段岁月，一段冷暖人生。