第一次烧土豆

建兰路小学四年级一班

马鹏

我的老家在甘肃临夏，那里盛产土豆。有一次放暑假，老家的几个小伙伴叫我去山上烧土豆，这可是我第一次烧土豆啊，我高兴得一蹦三尺高。

我们拿上烧土豆要用的东西马上就出发了。到了山上，我们一边走一边看，先要找一个合适的地方挖灶坑。“这块地方好！”牛牛大声喊着。我们把用的东西放在地上，再让两个小伙伴去拣柴火，可尕女子不想去拣，我说：“你不去拣，土豆烧熟了不让你吃。你去不去？”她满脸通红地说：“我去，我去，我去还不行吗？”我们几个哈哈大笑起来。我说：“别只顾着笑了，赶快教我挖灶坑吧。”狗蛋得意洋洋地开始指挥了：让我从上面挖一个跟小铁锅差不多一样大的灶膛，他从旁边掏烟道。因为掏烟道是技术活，理所当然由他来操作了。

我们兴高采烈地开始挖了，不一会儿就基本挖好了，只剩下灶坑和烟道的连通问题了。铁锨太大，伸不进去，我想了想，拿根棍子对准烟道，再拿块石头一敲，嘿！还真就通了。

正在这时，去拣柴火的小伙伴也满载而归了。我们一起把土块砸的像核桃一样大，再把砸好的土块垒在挖在上面的那个灶坑上。我们边垒土块边往中间收缩，越往上垒圈就越小，小的像老鼠洞。眼看就要成功了，一不小心，垒好的土块全塌了。我暗想：这才是技术活呢。

我们又垒了一次，还好，总算垒好了。我们从下面的洞里把柴火点着，过了很长时间才把里面的土块烧红，灶坑里的灰烬也逐渐厚了起来。我们立刻把土豆放进去，赶紧把土块打塌，再把挖出来的土盖了上去，用脚把土踩得严严实实的。牛牛说：“半小时后就可以吃了，先玩一会儿吧。”小伙伴们开始捉迷藏了……

我可没心思去玩，大约过了十几分钟，我等不及了，就把土挖开刚要扒开土块去拿土豆，嗷——把手差点给烫了。我又把水洒了点儿，立刻把土豆拿出来，我先吃了一口，又软又香。没想到吃到里面就硬了，里面生着哪，后来才知道，那是捂的时间太短了。

我第一次烧土豆就受到了小伙伴们的埋怨，但我仍然很高兴。因为我学到了知识，知道了烧土豆的方法，还一定要把握好时间，不然就吃不成了。

指导教师　孙仕侠