花椒叶饼
花椒叶饼
在寒冬过后,暖人的春天就这样悄悄地来了。春风吹过山岭,为萧条的山色带去新绿,为久冻的小溪送去歌谣。而在我的记忆中,这时候,也开始行动了。
每逢春天到来,有这样一道小菜就搬上了餐桌——花椒叶饼。这道乡间小菜伴随了我几个春秋,故乡的气息在其中静静流淌。
每年春天,妈妈都会带着我翻过旁边小山,踏着嫩绿的小草来到后山。大地好像还昏昏沉沉得没有睡醒,花草树木大都刚刚吐出新绿,在斑驳的树影下,有着一棵棵娇嫩的小树——花椒树。人人都知道香椿芽,孰不知这花椒叶也别有一番滋味。大概想起平常做菜时当作佐料的花椒,怎么也不能将花椒叶和美味的菜肴联想起来。
在草丛中,我们挑选几棵较为茂盛的小树,因为还是春天,即使较为茂盛,却还带着几分青涩。之后,便开始了期待已久的采摘工作。在采花椒叶的时候,近乎同等于采摘香椿芽,用两个手指轻轻地挑选最鲜嫩的幼芽,再小心地摘下。看着红里透绿的嫩叶,甚至从心里生出些许怜悯之情。
渐渐的,鲜嫩的幼叶就装满了袋子,回到家后,将它们与鸡蛋和面粉搅在一起,再从锅上烙出一个个小饼,花椒叶饼就此完工了。用筷子夹起一个,放入口中慢慢的咀嚼,鸡蛋的醇香、面粉的筋道还有花椒叶的清香,一并涌入口中,刺激着每一个味蕾。那花椒叶独有的淡淡的清香,使得舌头微微发麻,却舍不得停下这种飘然若仙的享受。
现在回想起来,那诱人的口感仍让我陶醉万分,只可惜,却已有几年没有尝到。
现如今,原本应该翠色醉人的山峦被冷冷的灰色无情地取代,草木丛生的山间小路变成了饱受阳光烘烤的水泥空地。黄土满天,轰鸣的机器和刺鼻的汽油成了这里的主宰。而那鸟儿欢鸣,云朵漫步的山后桃源也随之泯灭。玲珑可爱的花椒叶或许只有亲手摘得才有味道,那由汗水换来的美味是不能与集市上成捆的木梗相提并论的。难道怡人的自然就这样一分不值?为何为了铜臭权财就这样不屑地将美景蹂躏毁坏?
我还想去那山后感受自在的美味,而眼前的尘雾却让我看不到熟识的太阳……
乌毡帽
百草园
传说在很久以前,杭州西湖边的城隍山下住着一个绍兴人。由于他年纪轻,大家便叫他小绍兴。小绍兴每天半夜就起床,磨米粉,蒸松糕,天亮后再挑起糕担沿衔叫卖,以此来养活自己和瞎眼的母亲。
有一年的大年初一,由于杭州有春节登山的习惯,以讨“步步登高”的吉利,城隍山上山下,游人如织。小绍兴的松糕卖得很快,不大一会儿功夫,就卖得仅剩了一小块破碎的松糕了。小绍兴想起母亲还未吃饭,便留下了这块破角糕,准备带回去给母亲吃。当他走到城隍庙时,只见一个白发银须的老人,头枕在口对口地对在一起的两只破碗上,伸手向他乞讨。原来这是上八洞仙吕洞宾,因见人间烦闹,便下凡来看看。当时,小绍兴并不知道这就是吕洞宾。他见老人衣衫褴褛,瘦骨嶙峋,非常同情,便摸出几文铜钱给老人。谁知老人不要铜钱,却要讨块松糕吃。小绍兴便拿出留给母亲的破角糕,递给了老人。老人不客气地吃了下去。
小绍兴回到家里以后,把此事告诉了母亲。母亲十分赞许。从此,小绍兴天天走过庙门口,只要看见那老人,便送给他一块松糕。
有一天,老人见小绍兴愁眉不展地递给他一块糕,便问道:“你有什么不如意的事吗?”
小绍兴答道:“连日阴雨,生意清淡,松糕卖不出去。我娘吃了卖剩的糕,得了重病,茶饭不思。”
老头听了哈哈大笑:“别着急,要吃的没有,良药我可有。”说着,从怀里掏出个葫芦,交给小绍兴。吩咐他做松糕时,将葫芦里的药放到松糕里,他娘吃了这种糕,病就会好。说完话,一阵风起,老人就不见了。小绍兴方知遇到了神仙,想到老人那口对口对在一起的破碗,猛然醒悟到这就是吕洞宾。于是高高兴兴地回到家,按照吕洞宾指点的方法制松糕。他先把葫芦里的药倒出一点儿,放进糕粉里,制成糕胚,放到旺火上蒸熟蒸透。待糕冷却后再一块一块地排放在炭火上,烘成金黄色。烘烤出来的松糕散发出一股奇香。三天三夜水米未进的老母亲闻到这股异香,顿时觉得腹中饥饿,即叫小绍兴把糕拿来吃。老母亲吃下糕后,第二天病就好了。从此,小绍兴就一直用这个办法制糕。由于这种糕奇香扑鼻,食之松甜可口,大家都赞叹不绝,于是改松糕名为“香糕”。因为香糕是小绍兴做出来的,又被称做“绍兴香糕”。
后来,人们才明白,香糕里放进去的药,原来是中药里的砂仁。砂仁性温,能理气宽胸,健脾和胃,增进食欲,适用于脾胃气滞以及消化不良等症。作为一种疗效食品,香糕更受人欢迎了。
古纤道
绍兴香糕是浙江名点,它的历史十分悠久。
绍兴香糕在清代曾列为绍兴八大贡品之一,早有“进京香糕”之美誉。绍兴制作香糕始于清嘉庆初年,至今已有170多年的历史。创始人是一位糕店师傅,名叫孟宪正。孟宪正所在的“王金四房”年糕店,原来专营年糕、印糕。有一年,特多雨水,这家店生意清淡、店内积压了许多印糕。孟宪正眼看这批糕点有变质的危险,只好将印糕暂时用炭火烘焙,以便多贮存几日。不料,焙制出的印糕颜色由白转黄,质地由软变硬,而且还飘散出阵阵的米香味儿,一品尝,味道比原来的印糕好。孟宪正受到启发,便以香糕为名,独家经营,并当街挂出“孟大茂香糕店”的牌子。从此,绍兴香糕成了传统特产。
三味书屋
绍兴香糕用精白粳米磨成米粉,配上适量的中药丁香、砂仁、白芷、豆蔻、大茴,研成粉未,加上食用香料,再拌以纯白沙糖,和粉成型后,放到白炭火上烘焙,这样经14道传统工艺,焙制的香糕黄而不焦,硬而不坚,质地细腻,入口酥散香甜。
绍兴香糕也是一种保健食品,有解郁、和中、开胃、健脾之功能。用适量的绍兴糟烧(白酒)蘸着吃,还有止泻的作用。
香糕的规格品种很多,味道也有香甜、椒盐之分。黄色的有琴糕、朝笏糕(其形似朝笏),白色的有鸡骨糕和含有桂花香味的桂花糕等。其中以精制桂花香糕最佳,1984年被商业部评为优质产品和浙江省优质产品,其原料以精白米、糖为主,辅以丁香、白芷、豆蔻等中药制成的香料,因此,兼有甜、香、脆诸特点。解放前,香糕也随着华侨传至南洋一带。就是在绍兴本地,人们也常以此糕作为亲友间互相馈赠的礼品。
织染坊
1、
请你用自己的语言简要地讲一讲绍兴香糕的故事。
2、
看一看、闻一闻、尝一尝香糕,再说一说香糕的好处。
3、
这么好吃的香糕是怎么做出来的?请你将它的制作过程介绍给别人听,同时按先后顺序有步骤地在旁边画出它的流程图。
茴香豆
1、
买上一盒香糕吃吃,现在的香糕是不是越做越好吃了?
2、
比较一下:香糕和其它的糕在制作工艺上有什么相同点和不同点?
3、
研究一下:香糕的药用价值从何而来?与它的配料有什么关系?你知道为什么吗?
(时2006-7-13)
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叶我眼中的叶,是火红的枫叶,在萧瑟的灰秋中绽放希望的光芒;我眼中的叶,是佛祖手中的菩提叶,双手合十颂着“一花一世界,一叶一菩提”;我眼中的叶,是枯萎的落叶,寒风中凋零,虽不起眼但生命可贵……不论何种叶,都记载着岁月的流逝,承载着厚重的文化,韵含着深刻的感悟。那一片叶上的一条条茎蔓便是人生的一个个符号,一片片叶梗是人生一段段的积累。时至寒秋,夜晚,我独自徘徊于庭院中。我忍痛折取下那一片还有些许绿意的叶,小半叶已黄了。绿意在少有生气的秋中是多么的珍贵,便如学习中的我们,勤奋努力对于我们是多么的重要。想到这里将叶放在掌心上,冥想着,冥想着,不禁意间,一阵寒风乍起,掌心一凉,叶落了。我如同缺氧的人想要得到氧气那般将叶迅速地拾起,依旧看着,想着,走着。我且停且行,抚过这片叶的每一部每一份,从心灵深处去感触着,在这寒秋中这一片叶带给我的启发与感悟。叶走过的一年四季,正如我们人走过童年、青年、中年、老年这四个阶段。岁月流逝,但感悟却在消逝中前行。陶潜那“采菊东篱下,悠然见南山”的洒脱之气不得不让我对他产生钦慕之情。虽然他隐居山林,岁月随着时间的消磨而流逝,但他那洁身自好的高尚节操却在消逝中前行,他不论生活如何潦倒,却依旧以精神的脚步在岁月的流逝中向前行。我披开绣闼,俯视雕甍,景随境迁,但千年的情未变。朦胧间,想象中,眼前浮出一个人影来,孤独地坐在桌前,月影婆娑下,端起一杯酒,仰头一饮而尽。忽得站起身来,抽出剑,在月光下,舞起剑来,吟着“长风破浪会有时,直挂云帆济沧海”的豪迈之言。你不论仕途上如何的失意,却依旧以精神风貌彰显于世。好一个“长风破浪会有时”,你在盛唐那官场黑暗中退出,却以你那豪迈之情前行于时间的河流中。我收起那一片叶,携带着叶的文化,怀揣着叶的感悟,回想着叶的思想,在寒风中前行……虽是一片不起眼的叶,但带给我的启发却维系着人生中的想、感、悟、情。叶正如一切普遍意义的事物,它记载着人生的思想,承载在人生的感悟,韵含了人生的情感。不论岁月如何流逝,时间如何消逝,人生的一切都会行走其中,向着未知的前方昂扬前行。800字 高一
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叶我最喜欢的季节就是秋季。我爱秋天那甜蜜的瓜果,我爱秋天那凉爽的秋风,我爱秋天那遍地金黄的田野,我爱秋天那五彩缤纷的树叶,它们是秋天的使者。这些五彩缤纷的树叶把秋天装扮得格外迷人。一天早晨,我出去溜冰,在我表演高超的溜冰技术时,一不小心摔了一跤。我倒没事,却把我身边的银杏树给吓坏了。忽然,一片银杏树叶从树上掉了下来,可没等树叶落地,一阵微风又将它轻轻托起,这优雅的姿态使我入了迷。我赶紧上前接住那片树叶,仔细欣赏起来。呵!它的形状真特别,像一把小小的扇子,可我舍不得用这把小扇子扇风,生怕它这娇小的身体被我扇坏。我很喜欢这片银杏树叶,就想把它带回家。我手里捧着银杏树叶,正飞快地向家滑去。这时,我忽然闻到一阵清香,便停了下来,向后退了一点,看到了两棵瘦小的桂树,我连忙上前,从地上捡起一片黄黄的树叶,仔细端详起来:这片树叶是椭圆形的,我用手摸了摸,啊!边上还有刺哩!于是我更细心地观察起来,看看它还有什么与众不同。过了一会儿,什么也没有发现,于是我又把它放到鼻子前闻了闻,哇噻!树叶上还有泥土的芳香呢!我对这片树叶也是爱不释手,便和银杏树叶一块带回家。在回家的路上,我还是用眼睛察看着周围,看看还有没有更好看的树叶。果然,在我家门前的花坛里发现了一棵枫树。我赶快滑到枫树下,看着枫叶,我恨不得把每一片树叶都摘下来。忽然,一阵微风吹来,枫叶被吹得“沙沙”作响,这时,枫叶们随风晃来晃去,好象在向我招手。我在一旁自言自语地问:“这枫叶的红色是秋姑娘给它们涂的“口红”还是枫叶就要离开大树而哭红了眼?”我太喜欢它们啦!于是我摘了一片带回了家。今天,我收获了银杏叶,桂树叶和枫叶,真是太高兴了!我把这些小宝贝珍藏起来,等待下一个遍地金黄的日子。点评:语句通顺,句意流畅,言辞优美,叙写形象、生动、鲜明,语言表达能力较强。详略得当,主次分明,思路清晰。精挑细拣,素材似为主题量身定制。本文内容生动丰富,语言新颖清爽,结构独特合理。800字 初三
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叶我是一片即将凋零的叶子。也许没有人会在意我的存在,但是,我却拥有一个伟大的梦想——我想环游世界!看看鸟儿对我说的塞纳河,凡尔赛宫。可是,现在我都快死了,都还没有实现梦想。记得今年初春,一只鸟儿听了我的诉说后,承诺要带我去看看外面的世界,而且约定好,初秋的时候,他会来接我。可是,他现在在哪儿呢?一阵风吹来,我觉得身体似乎不听使唤了。我努力打起精神,尽量不让自己失去平衡。我相信,他一定会来的。所以,我现在还不能死。“啊,茉莉……”我不禁打了一个寒战,低头一看,茉莉,也就是我的一个伙伴,她,走了。茉莉在空中没怎么停留就落到了地上。地上已经有很多我的伙伴了,他们堆积在一起,让我觉得心痛。“哈……”有两个小孩子跑了过来,踏在我的伙伴身上,发出“沙沙”的响声。我觉得我的心被撕碎了。“不,你们不能这样,他们是我的伙伴!”我知道我的呼喊她们根本听不见,但我还是竭尽全力地喊着。“孩子们,吃饭了,快回家……”一位年轻的妈妈朝那两个小孩子喊道。“知道了,妈妈。”她们飞快地奔向那个女人。孩子的妈妈说:“快回去加件衣服,待会要变天……”要变天?我心里咯噔一下,那我还等得到他么?我环顾四周,伙伴们所剩无几。原本枝繁叶茂的大树,现如今却是一副萧条的景象。远处草地上的菊花倒是开得灿烂,给这萧条的花园增添了些许美丽。她们或是白色,或是黄色。在这萧条的花园里尽情展现自己的高贵的美丽,时不时的还有些蝴蝶围绕着她们翩翩起舞。一旁的花草树木只有干羡慕的份。我忽然觉得眼睛里好像流出了某种液体,流到嘴里,涩涩的。“啾……”是鸟声,我欣喜地抬头看,原来不是他,我又失望地低下头去。身边又落下了几个我的伙伴。我心里的弦“啪”地断了。“呼——”一阵狂风吹来,我终于选择了屈服,身体顺势乘着风倒下,离开了大树妈妈。我的意识越来越模糊,隐约听到“落红不是无情物,化作春泥更护花……”我缓缓地飘向地面,欣慰地笑了。当身体触地的一瞬间,我慢慢闭上了眼睛。最终我还是没有等到他。湘潭市新天地益智中学初二上期 张子旋800字 初二 写景
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叶歌曰“感恩的心,感谢有你,伴我一生,让我有勇气做我自己,感恩的心。花开花落,我一样会珍惜。”感恩,是我们常挂在嘴边的一个话题。我们,感恩于命运,感恩于父母、老师,甚至是陌生人。每一只蝴蝶在吮吸了鲜花的精华后仍深情地回眸,每一朵浮云在目送清风的远去后仍痴情地守望,每一位长大的孩子仍渴望依偎在母亲的怀中,每一片绿叶在随着流水漂流到远方后仍将心中对根的爱燃烧。只因为两个字:感恩。我是一片温暖的叶子,幸福的叶子,而您是我幸福生命的根源,你总是静默着淡定地仰视我,在远处,有您关心的问候,真诚的鼓励。您是否记得,在寒冷的冬夜里,我总爱爬进您暖和的被窝,冰冷的小脚伸进您的大腿,那种感觉,是多么的温暖,多么的幸福呀。我是一片恋家的绿叶,快乐的绿叶,而你是我快乐的源泉,因为在远方,有您对我的思念,那便是我温暖的家。您用如根一般干枯的双手为我撑起一片快乐的天空,而所有的苦难却埋在地底下。你是否记得,小时候,你总喜欢拉着我的小手爬楼梯,而您总会在我的前方一声声地为我加油,那身影是那样的和蔼可亲。而此刻的我长大了,每次跑楼梯,你总会抱怨楼梯怎么老走不到尽头,真高。听后我心里酸酸的,岁月的痕迹都已刻在您的身上。啊,突然发现,您的双鬓已泛白,您的腰更弯了。其实,其实楼梯并没有变高,是时光带走我的童年,带来您的衰老。长大了,开始在校寄宿的生活,好想、好想回家,想念家中的您。好担心您爬楼梯闪到腰不告诉我;好担心您生病仍在田间忙农活,电话里一声问候“在学校住得习惯么?放假了,就常回家。被给自己太大的压力。”话音刚落,我已潸然泪下。啊,恋家的叶儿落泪了,放假了我就常回家看您。奶奶请您原谅我的不争气,请您原谅我的没出息好么?亲爱的奶奶,请您不要在为我担心,我长大了,懂得照顾自己了,好吗?您年纪大了,就让我们这些晚辈多孝顺您吧。好吗?多么希望我是一片绿叶,静静的躺在你干枯的掌心,让您明白我对您的思念呀。啊。我要做一片自信的叶子,已最虔诚的姿态高喊“奶奶,我感恩于你,我爱您。”初三:梦想一直在我心800字 初三 写人