红烧鲤鱼
全国有许多名小吃和名菜,而我却对一道家常菜情有独钟,那就是红烧鱼。
一个星期天的上午,爸爸给我做了一盘红烧鲤鱼.
首先爸爸先把新鲜鲫鱼去内脏、腮、黑膜和脊柱上的淤血,然后,倒少许油加热至七成热后,把鱼下锅用小火慢慢煎,待两面都煎至金黄色后起锅,然后倒出多余的油,重新把鱼下锅,接着依次加入水、酱油、生姜、大蒜和一大勺的辣酱,最后盖上锅盖,用慢火焖15分钟,待汤汁收浓后出锅,再撒上葱花、青红椒等作以点缀,这样,一到色香味俱全的红烧鱼就做好了。
红烧鲤鱼做好了,那简直就是至尊美味。鲜辣的汤汁儿,令人垂涎三尺的香味和外焦里嫩的鱼肉搭配起来,在我的各个感官上发生了“翻天覆地”变化,吃了忘不了。
红棕色的鲤鱼身配上翠玉般的葱花,红宝石似的辣椒和鱼汤,简直就是绝配。保证让人看一眼、鼻一闻,肚儿里的馋虫就会被勾出来,而且一定会“口水直流三千尺”。
刚出锅的好吃,还不如结冻的好吃,夹一块鲜辣鲜辣的鱼肉,再蘸一点鱼冻,慢慢送入口中。碰到舌头,那冰凉的鱼冻就化开在我的口中,仿佛立即进入了一个冰天雪地的世界。而当鱼肉接触到时,立马就从冰天雪地转到了骄阳似火,然后"大汗淋漓"。而当全部放入口中之时,马上就成了冰火两重天,冰和火在口中转换,给了我前所未有的感觉,让我精神焕发……
爸爸做的红烧鲤鱼。
红玫瑰
虽以年近50,但父母总还是隔三差五的吵一架,当时两人凶的吓人。可过后,两人又和好如出。这真让我这个当儿子的两边为难,你说我帮谁?吵架是势不两立,要是我帮助一放,那和好后可就有我的好果子吃了。
夹在中间做人最难,但我从不因此恨父母,我只很那个意外。
时间倒退到1981年,当时我的父母还刚刚26岁。不是我吹,我的父亲长的贼帅:高鼻梁、双眼皮、大眼睛。而我的母亲呢,从照片上看更是光才炫目,典型的东方女性。没过多久,我林奶奶就开始精心策划两人见面了。
第一次是在电影院。好象在那个年代电影院与公园是固定的见面场所。一说起第一次见面我妈就颇为不满:“你看前几个,到了电影院拿出大包小包的花生、瓜子、糖……真实要啥有啥。你在看你爸,到了电影院半天才掏出一块糖,还是水果糖。真实……”这时的我爸只是乐:“嘿嘿”。
第一次见面看来不成功,我妈说反正他没相中。
面是在我奶奶家。据官方(我妈)所说是我爸硬拉着我妈去的。“走吧走吧,去吧去吧。”我妈说这句话我妈说了一道。到了奶奶家,奶奶反映不错爷爷更始高兴。我爸呢,更别提了。但其实,我妈并没同意。“看你爸那样,到他家请我喝面汤。那汤做的,面是面,水是水。别提那寒酸样了。”“呵呵”每到这时我爸又是一笑。
经过两次的见面,这门亲事是稳吹无疑了。但却是一个意外,使历史产生了难以相信的结果。
第三次见面是我母亲要求的。理由只有一个――吹。“儿子,记住。要相信感觉,说你不行就是不行。婚姻这事,容不的商量。”老妈总是语重心长的告戒我,而这是的我爸还是笑。其实只要是思维敏捷的人都会预料到故事的结果首先“全国人大”(姥爷姥姥)反对,其次当地政府审查也为过。当天下午,母亲约了父亲出门,想亲自谈一下,可刚见面未开口父亲便说:“不是说散了吗?怎么还来找我。”“什么”母亲对这突发情况显然为做任何准备。“上午你大姐来我家,说你父母不同意。怎么上午说完,下午又……”父亲还未说完,母亲却哭了。不要以为是母亲不想散了,其实其中另有原因。母亲对姥姥百依百顺。但惟独自己的婚事想自己做主。没想到姥姥又是未提前通知就行动了。(前几次也一样)
一个意外让母亲因觉得不自由而伤心落泪,然而另一个以外让父亲高了兴“原来你不想散啊。”(哎,纯属意外)一个小小的以外让母亲落泪,而落泪这个意外却给父亲错误的信号。一个意外,促成了一桩婚事――虽然只有几块糖、一场电影、几次见面。
我总觉得母亲爱父亲,因为父亲更爱母亲。我又觉得母亲恨父亲,因为父亲总是变着发儿的起母亲。
我现在已经计划好了:等到了2030年的十月一日,即父母结婚50年,我会送二老一只红玫瑰,来见证这场因意外而结合的婚姻。相信到那时,这场由意外而成的婚姻会在父母的呵护下比那朵玫瑰花更美。
相似题目
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红烧鲤鱼过了两天,鱼死了。妈妈把与洗得很干净,放在盆子里。我好开心,今天就能吃上红烧鲤鱼了,可是我跑到村口等了三次,都没看见爸爸的大自行车。晚上,妈妈在与的身上撒满了盐。过了两天,妈妈托邻居给爸爸捎了个信,说家里有事,让他回来一趟。邻居回来说爸爸那里很忙,暂时走不开。又过了一天,妈妈拍掉了鱼身上的盐巴,把鱼挂在了铁丝上。妈妈说鱼晒干了就不臭了。可是着鱼老晒不干,一会儿,邻居找我家想蹭饭。妈妈悄悄把那条大鱼移到了看不见的地方。我对吃鱼彻底失望了。到了第十天晚上,爸爸终于回来了,我一溜小跑去开门。心里高兴地喊着吃鱼喽。可当妈妈提着鱼走到厨房时,我听见里面传来激烈的争吵声。“早该给孩子吃了,等我干什么!”我往门缝里看,是爸爸在斥责妈妈,妈妈只是低头往灶里添柴,眼角湿湿的。原来鱼里生了好多蛆,爸爸把鱼埋在了院里的小树下,我哭了。那一次,我没吃到红烧鲤鱼,但长大后,我读懂了母亲的心。350字 初一 抒情散文
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红烧鲤鱼“民以食为天”,中国人对吃有着特殊的感情,各地的美食和文化又是一脉相承,形成了人们心中永远挥之不去的乡情和记忆。谈起我的家乡河南的美食,不能不提的就是黄河大鲤鱼了。鱼的做法有很多,不过,我最欣赏的就是红烧鲤鱼了,那外酥里嫩的鱼肉,沾上酸甜可口的自制秘汁,可真是胜过吃任何的山珍海味呢!俗话说:“靠山吃山,靠水吃水."记得有一次,我和妈妈来到黄河边的叔叔家游玩,热情的叔叔盛情邀请我们去吃饭,在那里,我们品尝到了正宗的红烧鲤鱼。我有幸一睹做鱼的流程:叔叔把活蹦乱跳的鲤鱼洗净,去掉那光亮的“衣裳”——鳞片,经过一番过程后,在鱼儿的腹剖开处用刀滑开取出内脏,我闭着眼睛不敢看,后来叔叔又把鱼身上的“红装”洗干净,刚才还活蹦乱跳的鱼一下子安静了。叔叔为了让鱼更入味儿,在鱼身上画了一幅“几何”图画。“咕噜咕噜”,啊,水开了,水泡们争先恐后的涌上水面,顿时,水面沸腾起来了,叔叔把调好的佐料倒进锅中,放进刚弄好的鱼,文火10分钟,这只是先给鱼做个“热身”,既去腥又入味。然后将锅内放入花生油,旺火烧热,将整条鱼下锅“游泳”,当两面都成金黄色时,再倒入料酒等入味原料,改旺火为小火焖熟,把美味的鱼儿接盛入盘,把准备好的芡汁淋在鱼儿身上,把原来焦脆的鲤鱼更是加了几分色彩。红烧鲤鱼不仅美味可口,而且老少皆宜,因为放在锅里油炸,鱼刺已经酥脆,连刺一起吃也可以,而且鲤鱼的蛋白质含量也很高,多吃可以健康长寿。来河南,岂能不吃红烧鲤鱼呢?六年级:孟璐璐550字 六年级 叙事
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