在祖国的地图前
我的家里，有一幅巨大的中国地图。站在图前，一眼就能看见大公鸡胸口的两根蓝线：几字形的是黄河，更长的一条则是长江。可是，有一条河流，上海的母亲河——苏州河，却在地图上怎么找也找不到。我们家就住在苏州河边。此时，我与妈妈正透过窗户，欣赏苏州河的风景呢！
蔚蓝的天空，两岸的高楼大厦，花草树木都倒映在河面上，形成一幅优美的画卷。河水清澈，河面水平如镜，仔细一看，甚至能看到几条小鱼在河里游来游去。偶尔，几艘小艇划过水面，顿时泛起一层层水波，荡起一圈圈涟漪。不时地还能看见一两只雪白的海鸥贴近平静的河面，飞向波光粼粼的远方。
望着眼前如此优美的苏州河，我不禁对妈妈感慨道：“妈妈，苏州河的水质是多么清澈呀！”妈妈也点头称道：“的确，苏州河的水质真是越来越清澈了。”妈妈深吸一口气，又继续说：“可是，在我小时候，苏州河可不是这样的。那时的苏州河，又脏，又臭，甚至可以用六个字形容——黑如墨，臭如粪，”妈妈摇摇头，皱皱眉头又继续说：“河上满是垃圾，河水乌黑，还漂浮着一层层臭油。上面的垃圾，厚得让6个成人站在上面都绰绰有余！”
“可是，十几年后，就是我快生下你的这几年，苏州河的水竟在不断变清，我仍能清晰的记得，在2003年的一个下午，我第一次看到，苏州河上再也没有了垃圾，取代而之的是一条条小鱼。苏州河再也没有了臭气，取代而之的是清新的空气！”
此时此刻，再望望眼前的苏州河，我心中另起了一种异样的热烈的感觉。我郑重地走到中国地图前，用笔，在上海这个小点上画了一条蓝色的弧线。这就是苏州河。这么小的一条不起眼的小河，在十几年中，从肮脏，到清澈，这是多么大的跨越，多么不易的一件事啊！绿水青山，就是金山银山！
餐桌上的春天
吃饭，是每天必不可少的事。最近，我来到餐桌前吃饭，突然发现，餐桌上多了几道新菜！
香椿炒蛋
这盆菜金黄里裹着翠绿，一闻，一股椿芽的香味扑鼻而来，令人垂涎欲滴。古人云“门前一株椿，春菜常不断”椿菜，是早春佳蔬，所以，春天一定要吃香椿。早春的椿芽，红中带绿，散发着浓烈的香气，故名为“香椿”。捻起一块香椿炒蛋，放入口中，香椿独特的浓浓香味和鸡蛋华润的口感在舌尖荡漾，美味极了。
炒螺蛳
清明前后的螺蛳最美味。在灯光的映衬下，螺蛳的青壳油光鲜亮，格外诱人，令人迫不及待地想要开动。拿起一个螺蛳，只见爸爸拔去上面的盖，将嘴对准螺蛳口，用力一吸，肉便进入了他的嘴中。我也学着他，可无奈我嘴巴的力气太小。这时，我又看见妈妈用一根筷子连盖带肉往下摁，接着再一吸，螺蛳肉很轻松就被吸出来了。我也学着她的样子，吸出螺蛳肉，咬下头，放在嘴中细嚼慢咽，肉极富弹性，嚼在嘴中，立刻能品味到一股浓浓的鲜香，过了好一阵子，仍能回味起那鲜味。
腌笃鲜汤
这碗汤用鲜肉，竹笋，咸肉，百叶结慢慢熬出来，散发出诱人的鲜香。上海人常说，“鲜得眉毛掉下来”，这句话就出自腌笃鲜身上。每年春天，大量春笋上市，上海人是绝不会放过这道美味的。舀出一碗乳白色的汤汁，轻轻品上一口，当鲜汤滑过唇齿间时，真让人鲜得不知用什么词来形容。
同样，腌笃鲜如此鲜美，它的名字也很有讲究。“腌”是指腌过的肉——咸肉，“鲜”则是指新鲜的鲜肉以及时令菜——竹笋，而这个“笃”字就是上海话“笃悠悠”的意思，意味着这道腌笃鲜汤要慢慢地煮，才更有鲜味。
其实，春天的美味不只有这些，还有许多呢！比如：清爽可口的马兰头拌香干，咸香的雪菜笋丝，甜津津的清炒蚕豆……啊！这就是春天！
春天在哪里？春天在舌尖上，在餐桌上！
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