舌尖上的临沧

我的家乡——临沧有很多让我舌尖的“味蕾”绽放的美食。我对他们可谓“一见钟情”。

木瓜煮鸡

这可是临沧一道招待客人常做的招牌菜。首先，要选一只鸡，把它炒熟后，让它冷却；接着做底锅，将临沧人的独特秘方放入沸腾的水里。这时，在帮鸡放入水里，闷上几分钟，就要完成最后一道工序了：放入切成片的木瓜。最后放木瓜是为了保持它那酸酸甜甜的味道。现在的木瓜煮的又酸又甜，酸得到位，酸得给力。每次吃我都要吃到肚子都撑不下去才肯罢休，可吃也是一种“智慧”，得细嚼慢咽，用心品尝，可不能狼吞虎咽。记得，上次他们把鸡端上来后，我迫不及待地用勺子打了一碗汤，急忙送进嘴里，可是我的舌头烫起了一个红红的水泡，疼死我了。直到现在我都记得那次“狼吞”的情景。

柯子汁

说完了热的，我们来说凉的。柯子汁倒是我们临沧的特产。柯子汁是夏季临沧最钟爱的饮品。因为它有着解暑抗热的功能。要是夏天人们出去郊游，都会抬着一箱柯子汁。柯子汁的味道也是酸酸甜甜的，又一股淡淡的清香。吃一口，神清气爽，吃两口，提神醒脑，吃三口，长生不老，真是人们的钟爱之物啊！

青芒果片（凉拌）

这个凉拌，可不是普通的凉拌。因为凉拌的原料是青芒果，这种芒果脆脆的，甜甜的或酸酸的。先将青芒果切成片，然后全部倒入铁盘里，不喜欢辣子的朋友可以放白糖，喜欢辣的朋友就放辣子、花椒等作料，每一种作料都是不同的风味。让你感受不同的吃法。

我们家乡临沧还有很多让人流连忘返的美食。哎呀，不说了，不说了，口水都要流出来了，欢迎你们来我家乡吃美食，我请客哦！