看妈妈烧菜
想起去年我过生日时,妈妈给我做了糖醋排骨,那滋味至今没忘。
今天,我又缠着妈妈给我做这道菜。妈妈嘴上说着“今天又不是你过生日”之类的话,但还是去了厨房。
妈妈将排骨斩成小块,那是一件挺费劲的事情。然后在清水里洗净,放在篮子里沥干。趁着这功夫,妈妈又准备起葱姜,调了一小碗菱粉,还把白糖和醋、酱油拿出来放在一边。
接下来便是起油锅。铁锅放在煤气灶上,倒入一些菜油,点上火,待油热了,就将小排骨倒入,只听“哧——”地冒出一阵油烟,妈妈迅速地用锅铲翻炒着。炒到小排骨半熟,就往锅里倒清水,改用文火慢慢煨。一直煨了半个多小时,排骨上的肉酥烂了,妈妈就把准备好了的白糖和醋倒入,改用大火把汁吸干,那咕嘟咕嘟冒着的气泡,显然是小排骨在大口大口地吞吃着糖醋呢!最后,倒入菱粉,妈妈说这叫“勾芡”,可以让汤更浓、味更美。
糖醋排骨盛在盆子里,浓油酱赤,色香味俱全,真像是大饭店里的菜。
亲眼目睹了妈妈烧菜的过程,才体会到做家务也是很辛苦的。我们家能有今天这般和美温馨,跟妈妈的辛勤劳作是分不开的。
安全的重要性
直到今天我才明白:安全是永远是要放在第一位的。
今天我和妈妈去书店买书,急匆匆的走在路上。红灯还没有灭,我们就抢先过道。唯恐谁把我们落下一样。这时一辆出租车驶来,心中一惊,想立即向后退,已经来不及了,我们只能坐以待毙。幸好司机及时刹住了车,才免去了一场祸事。我也吓得顿时瘫坐在地上,好半天才缓过神来。
我们又继续向书城走,我心不在焉的,还想着刚才的事情。如果司机不及时刹住车,后果会怎样呢?车会撞上我们发生了车祸。可能我们以后会残疾,更严重点的会导致死亡。司机也得承担法律责任—赔偿家属,自己也会坐牢,后果不堪设想。哎!我们一时的匆忙又能争取多少时间呢?致使三人献出了宝贵的生命,值吗?倒不如遵守交通规则,平平安安的走在路上,还避免了一场车祸的发生。为了争取片刻的时间,产生了这么大的后果,谁能预料得到呢?如果世上人人都这么想还会有因为交通事故而死亡的人吗?
假如没有安全,我们还能看书吗?假如没有安全我们还能学习吗?假如没有安全我们还能为社会做出贡献吗?所以安全永远是最重要的!
五年级:g乖小猫m
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