学包饺子
学包饺子
学校:郑州市上街区中心路小学
班级:六年级一班姓名:张佳丽指导老师:邹红贤
又过年了!真高兴!我穿上了刚买的新衣服,看起来容光焕发。除夕的傍晚,天还没有完全黑,我和妈妈出去散散步。大街上的灯全开了,五颜六色的,漂亮极了!街上的人不多,八成都是回家过年。不一会儿,我和妈妈就往家赶去,我们还有任务呢———帮姥姥包饺子。
到了家,我们换完衣服和鞋,把手洗得干干净净。我去锅里盛饺子馅,妈妈把面板搬到了桌子上,姥姥把发好的面拿出来并找出了擀面杖,万事俱备,只欠东风!
困难又有趣的包饺子之旅就开始了!姥姥只先把面揪成许多一样大的小面团,然后用擀面杖将它们擀成一个个又圆又薄的片,还时不时地加点面粉,防止面粘到棍子上。下面就轮到我和妈妈出马了!妈妈迅速拿起一片,用左手托住,右手拿筷子夹起一坨肉馅放进饺子皮的中央,然后放下筷子,用食指的小巧地点了一下碗中的水拂在只饺子皮的周围,为的是使面更好的粘合,最后把皮对折,摁实了边缘的空隙,又专门捏出一个又一个的小褶,啊!一个可爱的饺子就完成啦。它还可以立在面板上,很是精美!妈妈那样娴熟的操作使我看得眼花缭乱。说实话,我还真不会包饺子!我就只能按部就班地跟着妈妈做了。我先用左手托起一张饺子皮,右手拿筷子去夹肉馅。“哎呀,太多了,弄掉点!”妈妈看着我微笑着说。我羞涩地笑了笑,又重新夹起一坨肉馅,“妈,你看这次量怎么样?”“嗯,可以了。”于是我开始包饺子了,我先在饺子皮周围抹上一圈的水,这时妈妈又发话了:“孩子阿,其实少少抹半圈就行了,这样一半是水,一半是面就很好粘合了,你要是一圈全摸上水,对折后两边都有水,有粘又滑,很难摁在一起呢!以后要注意哦!”哦,原来包个饺子都有这么多的讲究哩!最后的饺子的形状可是难到我了,我这么捏它都“挺不起腰板儿”,总是一块“瘫”在那儿,关键时刻还是妈妈“出手相助”让它挺了起来。
经过前几个饺子的经验与教训,我找到了窍门,越包越熟练,越包越漂亮。不一会儿,我包的饺子就在面板上排成了一个方阵,我看着自己的劳动成果,心里别提多高兴了!真是“功夫不负有心人”啊!
二十五分钟后,饺子就出锅了,春节晚会也开始了。我端着热气腾腾的饺子,品尝着自己的劳动成果,坐在沙发上和家人一起看晚会,心里十分满足。此刻的我,一股暖流深深地涌向心头,我既幸福又快乐,幸福的是,我和家人们一起团团圆圆地过年、看晚会,吃着自己做的饺子;快乐的是,在寒假里我又学会了一个新的本领———包饺子。
六年级:张佳丽
学历比一技之长更重要
常言道:“人只要专注于某一项事业,那就一定会做出使自己都感到吃惊的成绩来。”的确如此,我们不比别的同学聪明,有读好知识的优秀资质,但如果我们用全部的精力去学好一件学问或技能,那么我们会在专心学的这一方面取得成功。
有时候一生专注做好一件事,看似简单,却是对毅力与恒心的磨练。在现如今这个时代,很多人都是三分钟热度,而少数人很成功,他们都是坚持在一种事物中探寻知识,学习自己的一技之长,而这一技之长,而这一技之长往往使他们流芳百世,足够成功。
记得有年夏天,我的同桌被她的父母送到城市的中学去,她告诉我她的父母认为城市的学校比本地的好,还在那里替她报了星期天的补习班。后来她也曾在电话里向我抱怨为什么没有假期,我无言以对。因为在我记忆中,以前的她很爱画画,现在的她完全对学习没有了兴趣。是的,学得了一种学不了全部,学的东西太多了,倒不如学一样自己愿意学的,岂不是更好吗?她的父母固然关心她的前途,仍不免使她成为了一个有学历的普通人。
曾经在书中看到袁隆平的事迹,他的父亲要他报考南京的重点大学,希望他可以升官发财。而当时的袁隆平却对农学很感兴趣,直截了当的对父亲提出了自己的想法,最后他的父母去看他有这个志向,也不持反对意见,就这样袁隆平考取了农学系。此后,他运用自己的专业知识研究了水稻杂交,成为了世界上研究水稻的第一人。我感叹,原来不起眼的农学系也可以造就一个人的成功,就是这一技之长给他带来了成功。
如果我的同桌向她父母表明决心,如果她父母培养她的一技之长,如果她足够努力,那么最终也可以在社会上立足并成功吧!
俗话说:“一技之长好防身,安身立命少彷徨。”刚出来工作的大学生虽然学历高,但没有一技之长,很多老板却亲睐于有一技之长的人才,可见学历高不一定好找工作。有时,一技之长比学历更重要。
社会是不可知的世界,很多人就是凭借自己的一技之长,成为了人所共知的成功人士,我没有足够的优势和别人比,那么我一生就只做好一件事,就是学到一技之长。
这个时代需要人才,那么我同样可以做祖国需要的专才。
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学包饺子星期天,妈妈说:“今天我们全家都休息,我们一起来包饺子吃吧!”我听了高兴的跳起来说:“好呀,好呀!我也要学包饺子。”于是,妈妈去菜市场买来了包饺子的材料:有鲜猪肉、韭菜、饺子皮、大蒜、生姜……妈妈先把买回的猪肉洗干净,再用刀切成小方块,放进绞肉器里把肉绞好了。接着把韭菜、生姜、大蒜、还有别的佐料都准备好了。我在旁边看着问妈妈:“还有多久才可以包饺子呀?”妈妈说:“好了,好了,现在就可以包饺子了。”我看见妈妈左手拿起一块饺子皮,右手拿起勺子舀了一勺子饺子馅放在饺子皮上,不知怎么折了几下,一个漂亮的饺子就放在盘子里了。我学着妈妈的样子做起来,可是包出来的饺子难看极了。姐姐和爸爸看见了说:“恒恒你在包肉疙瘩吗?”我不好意思的说:“人家还刚学嘛。”妈妈笑了笑说:“恒恒包的时候肉馅不要放的太多,折的时候也是有方法的。”我按照妈妈说的方法去做,不一会儿一个饺子就包好了。姐姐、爸爸看了笑着说:“不错,这才是包的饺子嘛!”吃晚饭时我吃着自己包的饺子,心里觉得今天的饺子特别香,特别好吃!400字 三年级 叙事
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学包饺子我很喜欢吃饺子,妈妈一有空就会包许许多多的饺子,这样我就能吃到既美味又卫生的饺子了!我想:假如我会包,那该多好啊!星期六上午,妈妈又要包饺子了。我和妈妈讲,我也想包,妈妈点点头同意了。我兴奋地跳了起来,因为我的愿望马上就要实现了!妈妈先把猪肉和韭菜炒在一起,等凉了,就可以包了。开始了,妈妈先拿起买来的饺子皮,再在饺子皮的周围涂上冷冰冰的开水,然后用勺子把肉馅放到饺子皮里包拢。哈哈!妈妈已经包好一个了,它又白又胖,可爱极了!妈妈一个一个地包,一个接着一个,饺子越来越多了。瞧,妈妈的碗里已经摆满了一排排整齐的饺子。我也学着妈妈的样子包着饺子,我包的饺子有的瘦,有的胖,还有的圆。但是,我觉得这是最美味的饺子,妈妈也夸我包得不错。通过学包饺子,我觉得锻练了我的动手能力,更让我深深地体会到只有自己努力去做,才能有收获!350字 二年级
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学包饺子大年三十那天的晚上中国有一个习俗就是全家团聚吃饺子,我不会包饺子,今天我就想学一学吧。我看到妈妈把馅儿和好了,面皮也准备好了。于是我从厨房里拿了一个小竹板铲馅儿,又拿了一个围裙用来挡面粉,我也去包饺子啦。我模仿着妈妈的动作,先是左手拿了一个面皮,右手拿小竹板铲馅儿,把馅儿放到面皮里,然后把面皮捏紧。我用这种方法包了几个,结果个个都露了馅儿,我问妈妈:“为什么?。”妈妈说:“1你的馅儿放的太多了,2你没有捏住。”我按妈妈指导的方法包了几个,妈妈说:“很好。”然后我就不知不觉地包了几十个饺子。“哈哈,我终于会包饺子啦”,现在每次包饺子的时候都少不了我,我爱包饺子!250字 三年级
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学包饺子今天下午,我们举行了一次别开生面的包饺子大赛。包饺子分五个人一组,老师为我们拿来了馅、饺子皮、汤勺、饺子盒……等材料凑齐后,便开始了包饺子。我心里不禁暗暗得意:哈哈!终于轮到我大展伸手的时候。我熟练地拿起一张饺子皮,再拿起那香喷喷的肉馅。可在那一瞬间,我竟忘记了如何包饺子,包一个失败一个,真尴尬!再看看旁边的同学,她正精心地包着饺子,只见皮和馅在同学的手下竟神奇地变成了一个花纹精致的饺子。我看着十分心动,想再试一试,反正失败乃成功之母嘛!我迫不及待地拿起一张饺子皮,将肉馅放在皮上,在捏皮时,那肉馅就是不听话,左一扭,右一扭,弄得我哭笑不得,只好又放弃了。我重新拿了一张皮,这一次包饺子,没有立即动手,而是偷偷地瞄了坐在我旁边的那位同学。瞧!她的手法可好了,一分钟可以包好几个,一个个都很精致漂亮,而且里面的“淘气小孩”还稳稳地“睡”在饺子皮里,我情不自禁地羡慕起来,于是,我便决定向她讨教讨教。我红着脸,对那位同学说:“同学,我不会包饺子,请问你可以教教我吗?”“当然可以!”她爽快地回答道。我学着她地样子,一手拿皮,一手拿馅,我这位师父说啊:“包饺子,你要控制好肉馅的位置,然后迅速地包起来,这样一个饺子就做好了!”“真的吗?”我满腹狐疑地问。反正不管了,一切先听师父的。我按照师父传授的秘诀,两只手迅速地包了起来。过了半分钟,一个完美的饺子诞生了!一个,两个,我的手法越来越娴熟,经过了这一场煎熬,我终于成功了!从这次包饺子中我明白了:失败乃是成功之母,坚持不懈,就会成功!600字 五年级
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学包饺子寒假到了,无聊透顶的我在家里呆坐着,木然地盯着窗外,脑子里一片空白,简直有想睡觉的感觉。忽然,邻居家煎饺的香味儿飘进了我那对美食特别敏感的鼻子--我何不也来做几个尝尝?我一边咽着口水一边想。主意已定,我立刻嚷着妈妈教我包饺子,妈妈拗不过我,只得买来材料让我搅完馅儿后教我。我立马一股脑儿地把肉团、葱末、蛋清、酱油和味精倒在一只碗里,一只手抄起筷子,疯狂旋转着,没想到这“老顽固”还挺倔的,差点儿整块都掉在地上,害得我手忙脚乱的,却始终没一点儿效果。无奈之下,我只好虚心地请教英明的妈妈了。妈妈笑着对我说到:“‘心急吃不了热豆腐’,你必须缓下心来,慢慢地去搅拌它才行。虽然耗时,但馅儿会很均匀。”我照着妈妈的话轻轻按漩涡形转动着筷子,果然,搅出来的馅儿又嫩又有光泽。接着,妈妈一手拖着饺皮,另一只手用筷子把一小块馅儿夹到饺皮的中间,在边缘抹上水,又轻轻一摆弄,一只小巧的饺子便诞生了。我边看边想:不就和捏橡皮泥一样吗?我也会!迫不及待的我拉起一块饺皮放在左手上,可馅儿好像故意和我作对,滑不溜秋的,我夹这儿,他滑到那儿;我夹那儿,他滑到这儿,可滑溜着呢。待我好不容易才夹起了它,完成了这个怪模怪样的小东西时,却发现他扁扁的,连立起来都困难,活像个荷包蛋,不用说,肯定是馅儿放少了。我不甘心,又抄起一块饺皮,夹起一大块馅儿直接压在了饺皮上,好象那张皮子在向我提出抗议,饺皮因承受不起如此巨大的压力而宣告“牺牲”。我强忍着耐心,甩起饺皮贴在手上,放上一块看似不大不小的馅儿,将皮的两边捏起来,可技术不熟练,底下破了一个洞,我连忙去捏,但后边又破了一个洞,急得我满头大汗,最终还是补好了,看着像只小刺猬。“如果我学不会包它,我永世变成鬼夜叉!”我暗暗发誓。我细心地把馅儿放到皮子上,经过一番“温柔”地“撮合”后,终于,一只像样的饺子出现在我的手上。我高兴地一蹦三尺高,妈妈也露出了会心的笑容。经过努力,一只只可爱的饺子被下了锅,变成了金黄的煎饺,吃在口里,鲜嫩滑爽,给人以无穷的回味。我心里美滋滋的,想:学会了包饺子,让我原本无聊的心情变得兴奋、愉悦,让这一天变得充实、有趣,这真是一件有意义的事呀!上虞市实验小学5年级:陈枫900字 五年级 叙事
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包饺子包饺子的快乐去年春节,有一件令我至今难忘的事,想知道是什么吗?那就是我第一次包水饺!下面让我慢慢的向你们讲述我当年的小故事。俗话说的好,过年谁家不吃饺子呀!小朋友们,你们在家都会包饺子吗?也许大部分人都会说:“不会!”嘿嘿,其实我也不太会。话说去年除夕夜,我们全家回到老家过年。奶奶家里这天可热闹了;什么叔叔姑姑阿姨婶婶全都来了,我一一的上前见礼。他们都说我这一年长高了,长大了,懂礼貌了;并提前给了我压岁钱,我心里别提多高兴了!晚上,要包第二天早晨的饺子了。奶奶说我们大家一起包吧!妈妈和奶奶和陷,大姨和大娘和面。我呢!由于还小,暂时先去院里放鞭炮吧!可是没有人跟我玩,没有意思,所以就坐在大人们身边看他们包饺子,他们包着包着,我觉得包饺子很有意思,于是我就央求奶奶也让我包吧!奶奶说:“你能包的好吗”?我大声说;‘能’!我洗完了手,兴冲冲地坐到桌子前,我本以为包饺子是个简单的事,没想到一动起手来就不一样了。开始我抓起一张饺子皮用手托着,然后用筷子弄了一点饺子馅,我一边包还一边为自己加油;心里想,我一定要包一个好看的饺子让大人们对我令眼相看。心里正合计着,一疏忽,哇塞!惨了!漏馅了!算了,交给妈妈处理吧!小饺子还真难包.没事,再包!我就不信包不好!这次我有了经验了,少放一点馅,就好包了;没有想到我竟然包了一个“小胖猪”出来,呵呵,还挺漂亮呢!有进步,再包第三个!这一回可好,我又把饺子包成了‘小老鼠’!奶奶看了用手捏了一下我的小鼻子,哈哈直笑,我也跟着傻笑了起来,不好意思的低下了头。还是先看看奶奶是怎么包的吧!只见奶奶轻轻松松拿起饺子皮,放在手上,又夹了一些陷放在其中,然后用手一挤一捏,就变成了一个漂亮的小饺子,看上去真象一个刚刚出生的‘胖娃娃’,惹人喜爱。看了一遍后,我终于明白了,原来呀,包饺子关键在于放馅的多少,即不能放太多也不能放太少,放馅多了容易破,放馅少了不好吃。于是我就继续包,最后我终于学会了,并且还包了一个相当不错的饺子呢!奶奶直夸我聪明,在这么短的时间内就学会包饺子了!我此时心中也有一种说不出来的高兴,因为别人能做的事,我也能会做。不是常说;不怕不会就怕不学吗?我终于又学会了一样本领。当我吃上自己包的香喷喷的饺子的时候,我心里充满了一种自豪感,因为这里也有我的一份劳动果实。包饺子是辛苦的,同时,也是快乐的!小朋友们你们想不想也尝试一下包饺子的快乐呢!900字 高一 叙事
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包饺子一年一度的春节快到了,各家各户都忙着筹办各种年货,门前都贴上了大红的对联和“福”字,我们家也不例外。这不,开始包起饺子来了。开始做饺子馅儿了,只见妈妈洗干净葱、韭菜,切碎做成菜馅,然后把菜馅和准备好的肉馅一起搅拌成荤素搭配的混合馅,妈妈来当我的师傅。首先,她说先要学会擀饺子皮。看起来很简单,要做起来,还真有点难度。妈妈擀出来的饺子皮又大又圆,还中间厚两边薄呢!真让我羡慕不已,但那一系列的动作在我手里好象僵化了,擀出来的饺子皮却又长又薄,妈妈笑着说:“这样的饺子皮下到锅里可是很容易就破掉的哦!”经过几番努力,我的水平大大见长,与妈妈也不分上下,我有点沾沾自喜了。接下来该包饺子了。我左手拿着饺子皮,右手拿着筷子夹了一些馅儿放在饺子皮上。我把饺子皮合起来,一捏,手粘糊糊的。不好,馅儿不小心从左边冒出来了,我赶紧拿了一张饺子皮贴在左边捏好。 我刚要捏右边,糟了,馅儿又从右边露了出来,我立即又拿一张饺子皮贴在右边补上了“缺口”,把它捏好。唉,我费了九牛二虎之力,一共用了三张饺子皮总算包了个特大号的饺子。我把它放在盘子里,可是它却像懒汉似的趴着不肯起来。我只好对它采取“暴力”——用两指把它使劲地按了一下,它才肯慵懒地坐起来。嗬!它挺着个大“将军肚”,像个“丑小鸭”似的,滑稽极了!逗得爸爸妈妈哈哈大笑,我也不好意地笑了!这时,我又着急又不服气,于是我下决心再包个好看的,一定不能被爸爸妈妈讥笑了。这次我吸取了上次的教训,少放一些馅儿,不料却包出一个瘦骨嶙峋的“瘦子”。在一旁的妈妈不禁“扑哧”一声笑了,我不由自主惭愧地低下了头。原来包饺子真不是件容易的事,这样包不好,那样也包不好。我不禁有些气馁,一种想放弃的想法油然而生。妈妈似乎看出了我的心思,就对我说:“世上无难事,只怕有心人。你才第一次包饺子,虽然包得不好,但只要你有信心跟着学,一定不会让我们失望的。”我看着妈妈那期待的目光,点点头答应了。她十分耐心地手把手教我,一边还说:“无论做什么事都得要有个把握,就像包饺子放馅料这样要有一定的量,才能把‘肚’子填饱。如果过多就会消化不良,如果过少又会挨饿,就是这个道理。”慢慢地,我逐渐能熟练地包饺子了,而且包得又快又好,“丑小鸭”终于变成了“白天鹅”了。在这次包饺子中,我不仅学会了包饺子的技巧,还学会了为人处事的道理。那就是做任何事都要有个“度”,这个“度”就是恰到好处。900字 三年级
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包饺子周末,我们一家人决定去看望奶奶。 我们去的时候在超市买了包饺子所需的材料。到了奶奶家后,看见奶奶正要揉面,因为好奇,想体验体验揉面的过程,所以我死缠烂打的乞求奶奶让我来做,奶奶同意了,安排爸爸在旁边指导我。我就像一只小蛐蛐,高兴的一蹦三尺高。首先,爸爸教我舀了半盆面粉,打了五个鸡蛋搅拌均匀,然后用手揉了起来,心想“就那么简单,太小儿科了,怎么可能会难住我呢!”结果,面粉像爬山虎一样,爬满了我的小手和盆子,我像一只热锅上的蚂蚁,赶紧向爸爸求救;爸爸说:“别急,你拿筷子把盆子上的面团铲下来,你左手抠右手,右手抠左手就能把手上的面团抠下来继续揉”。我听后赶紧照做,果然化险为夷。我一会竖着捏,一会横着揉,面团越捏越软,并且均匀透彻。我把面团揉好后,手酸的一点力气都没有了。爸爸看我累成这个样子,就让我去休息会,可是我倔强的对爸爸说:“我不,我要包饺子,我要包饺子”。在我的软磨硬泡下,爸爸还是同意了。然后,爸爸教我擀饺皮。爸爸先把揉好的面团捏成长条形,放在案板上,拿刀切成大小相同的小块状,拿了其中一块,压的一个圆形,然后拿起擀面棒左擀擀右擀擀,它就变成了一个手掌大下的“小圆饼”,我也照着爸爸的样子做起来,哈哈,我擀的饺皮好像中国的地图呀!爸爸看我擀的饺皮很难看,就鼓励我说:“万事开头难,经常练习就会擀好了,这样吧,我教你一个好方法,你去拿个玻璃杯来”。我是丈二和尚摸不着头脑,擀饺皮,拿杯子干嘛?不过我还是照着爸爸的指示做了。爸爸先教我擀了一张很大的饺皮,然后用杯口用力一盖,呵呵,一张圆圆的饺皮就像印书一样就出炉了,太方便了。这时,奶奶和妈妈把搅拌均匀的肉馅端了上来,开始正式包饺子了。我偷偷的看着妈妈和奶奶把一张饺皮放在手心上,夹了一些肉馅放在饺皮的中心,然后对折捏紧,捏出花边。我也学着她们的样子包了起来,可肉馅放的太多了,把饺皮都撑破了,妈妈说你才开始学,应该少放点肉,我吸取教训后包的饺子一个比一个好看。然后奶奶把包好的饺子拿到蒸锅里蒸了起来,不一会儿就蒸好了。我吃着自己包的饺子,觉得我包的饺子是天底下最好吃的,因为这是我辛苦了好几个小时的劳动成果呀!包饺子真累呀!几乎每个月都能吃到妈妈为我包的饺子,那妈妈一定很累、很辛苦,我以后一定要多帮妈妈做一些力所能及的家务。900字 五年级 记叙文