也说年味
平时和人闲扯“过年”话题,总是听说现在过年没有“年味”,而今置身新春佳节,这样的说辞更多,这引起了我对“年味”的思索。我认为从以前到现在“年味”总是浓浓的。
什么是“年味”?
回想孩提时,盼星星,盼月亮,时时盼望过新年,因为那时过新年有新衣穿,有好吃的,可以随着大人走亲访友要压岁钱。那时老人们常说:“腊过八、祭过灶、不久新年就来到、女孩要花、男孩要炮、老头要顶新毡帽”,说的便是此情。
还有儿时常到邻居家玩耍,见到他们家的灶台的墙上贴有拓印的彩色画像,还有对联和横批,对联是“上天言好事、下界保平安”,横批是“一家之主”,我指着问,那是谁?他们家的老奶奶说:“是老灶爷”。烧火做饭时老奶奶还时常念念有词,内容是保佑一家有吃有喝之类,腊月二十三是民间的小年,据说这一天家家户户买祭灶糖,祭拜老灶爷,让祭灶糖粘住老灶爷的嘴,上天只能说好话,我当时不甚明白。
更有幼时,年前几天的安排:“二十三祭灶官(祭拜老灶爷)、二十四扫房子(打扫卫生,旮旮旯旯都要打扫)、二十五拐豆腐(用手摇石磨)、二十六蒸馒头、二十七杀只鸡、二十八贴花画(贴春联)、二十九过年去打酒、三十蜕皮(穿新衣)、初一撅蹲(拜年),我想这就是先前那浓浓的“年味”。
我要说如今过年“年味”也是浓浓的咧。殊不知年前人们穿梭于服装店,添置新衣、逛超市疯狂购置年货,如果说这还不算是年味的话,那么红红的春联贴起来、高高的灯笼挂起来、团圆的饺子吃起来,算不算是浓浓的年味?如果这些还不够的话。看,年三十,神州大地、亿万人们看春晚、一家家的人们围在一起嗑瓜子、吃糖果、品小酒,这些呢?
如果以上,大家感觉年味还不够浓郁,那么大年初一,耄耋老人,穿着新衣、右手拿烟、左手拿糖、或坐或站、面带笑容,送走了一批又一批前来拜年的街邻街坊,亲朋好友。家有一老,如有一宝,的确如此,家有老人,这一天可以说是门庭若市,人来人往,络绎不绝。无论是黄发小儿,亦或是步履蹒跚的老人,这一天都要走街串巷,给长辈拜年。虽然说现在新时代,新风尚,移风易俗,不再磕头,可是这一天都要走动起来,一年来彼此之间有隔阂的邻里,也在相互走动中烟消云散。
大街小巷行色匆匆的人们,不用问都是拜年的,就连手机肆虐的现在,今天低头族少之又少,偶尔看一下手机,远处的亲朋好友,多年的同学,昔日的同事领导,微信拜年几乎爆棚,也只得群发群聊。
想一想,看一看,不会再有人说而今过年没有“年味”的吧。
其实我要说过年从来不缺乏“年味”,只要静静聆听,用心品味,置身于“过年”,“年味”总是么么哒!国富民强,乡村移俗,“年味”依然浓浓,愈品味愈浓。你说呢?
沉醉在书籍的世界里
夜间,每每捧起一本书,翻来一页,对着星星和月亮,畅游在书籍的世界,与古人对话,与前人高歌。
“竹杖芒鞋轻胜马,谁怕?一蓑烟雨任平生。”这是迎雨而来的苏东坡,轻打竹拍,听“穿林打叶”声;“但愿人长久,千里共婵娟!”这是倚窗望月的苏东坡,是思念胞弟却又乐观旷达的苏东坡。他能“一树梨花压海棠”调侃老友;他能“残红花褪青杏小”感春伤秋;他是“但愿我儿愚且鲁,无灾无难到公卿”用心良苦的父亲;他是被贬黄州却依然能畅享“东坡肉”的美食家。这,是我书中的榜样。
“天生我材必有用,千金散尽还复来。”这是潇洒自信的李太白,御手调羹,贵妃斟酒,力士脱靴。他是感叹“云想衣裳花想容,春风扶栏露华浓”的翰林士;是“十步杀一人,千里不留行”的豪剑客;是“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒”的大方朋友;是“天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”的放荡诗人。他长在盛唐,死在盛唐。杜甫视他为兄长,多少首《梦李白》:“冠盖满京华,斯人独憔悴”。我愿视他为偶像,我想让他恣意一生。这,是我书中的梦想。
“无言独上西楼,月如钩。”这是无奈叹息李重光,肉袒出降,被俘汴京,成了亡国之君。他是“林花谢了春红,太匆匆。无奈朝来寒雨晚来风”工书善画,能诗善词的“千古词帝”;他是“还似旧时游上苑,车如流水马如龙”才华横溢,通晓音律的南唐后主;他是“梦里不知身是客,一晌贪欢。独自莫凭栏,无限江山,别时容易见时难。”的亡国囚徒。绵绵故思,道不尽哀转凄苦。这,是我书中的牵挂。
“夜深千帐灯”,这是“人生若只如初见,何事秋风悲画扇”的纳兰容若;“知来者之可追”,这是”采菊东篱下,悠然见南山”的陶渊明;“沙场秋点兵”,这是“七八个星天外,两三点雨山前”的辛幼安。还有“这次的,怎一个愁字了得”的李易安,“枯藤老树昏鸦,小桥流水人家”的马致远……
抬头望月,很圆很圆;
静心听夜,很静很静;
低头看书,痴之如狂。
我轻轻翻开一页,听到了前人在呼唤我。每每拿起,便在放不下。夜回梦起,魂牵梦绕的总是它。沉醉在书里,沉醉在书籍的世界里。
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年味年的味道在我的记忆里就像钟表表盘上的刻度,虽然一次又一次的经过它,刻度却依旧十分清晰,“年年岁岁花相似,年年岁岁人不同”在新的一年里我们又会长大一岁,长高一点。年味,就是在香喷喷的年夜饭里。在过大年这一天吃的年夜饭又称团圆饭,餐桌上全是色香味俱全的饭菜:有梅菜扣肉、双色鱼头、糖醋排骨、珍珠糯米丸子……其中最让我“流连忘返”的菜还是外婆亲手制作的珍珠糯米丸子,每次外婆把这碗菜蒸好之后我就会“潜伏”到厨房不为别的只为吃到一个小丸子,有时候还会多拿几个去给邻里的伙伴分一点,有时候去拿就会被外婆抓个“现行”所以现在外婆蒸完珍珠糯米丸子就会放在我不知道的地方防止我偷吃,今天我跟外婆体验了一把做糯米珍珠丸子,先是将肉剁成肉馅做这一步时外婆“左右开工”这两把刀差点就被外婆剁出缺口了,然后再把肉上面撒上淀粉是为了减少肉得腻感,最后在将肉搓成圆形“滚”上糯米放在蒸锅里一蒸就大功告成了,其实最难的一步是第二步撒淀粉,既不能放多也不能放少要适量,珍珠糯米丸子一蒸出来必须是硬硬的用筷子夹不散的才算是合格的珍珠糯米丸子。其它的菜也各具特色比如:梅菜扣肉里的肉那是肥而不腻的;糖醋排骨里的排骨夹一块就能扯出丝来;双色鱼头中的鱼肉与淋上去的汤汁相结合堪称美味。我们家还讲究十碗十盘,预示着来年十全十美。年味,就在不远千里也要回家过年的路途上。我有三个姨妈,我们分别居住于三个城市:广州、江西、长沙,每年过年我们都会轮流聚集在一个人的家里,每次我的二姨妈从广州来长沙都要坐12个小时的车程,每次我我问起姨妈为什么这么远这么辛苦的坐车回来过一个年然后又坐车回去呢?姨妈说“即使坐车在辛苦,只要陪家人过一个团团圆圆的好年,才最重要。”过年不是要有多好吃的佳肴,不是要有多好看的装饰,而是要一家人平平安安的在一起才算过了一个好年。年味,就在大街小巷里流淌。每逢过年最冷清的是大街上而最热闹的是一条条小巷子里,里面人山人海每一个店铺里几乎都站满了在选购人群,而我们家乡的巷子里不仅有年货买还有一些平时买不到的只有在过年的时候才能见到的一些新鲜玩意,我们家最大的一个特点就是在大年三十早上起来首先就要吃一颗灶糖,为的是封住灶王说坏话的口,让他来年多说说好话。每次外婆带我去选年货时我都很高兴因为碰运气可以遇上结婚的夫妇,他们的婚车一停下来就会丢喜糖,大家都会蜂拥而至去抢去沾沾新郎新娘的喜气。年的味道,是一种奇妙的味道。它既体现在人们买年货时的高兴中,又体现在一家人团团圆圆的坐在桌前品尝团圆饭里的佳肴时,又体现在儿童们看春晚守岁的快乐中。1000字 初二
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年味撕下一页页的日历,急切地往后翻看日子。新年,来了!大年三十,坐车回到了乡下,路上早已被堵的水泄不通,两边的房子里都喜庆极了。贴春联,挂灯笼,热热闹闹的,洋溢着浓浓的年味。回到了家,跟亲人聊了几句,便都开始忙活起来。爷爷骑着他那摩托车。“呼,呼”地疾驰着,赶着去集市上买些东西回来。奶奶则从那被熏得乌黑的墙上取下那已经熏好的腊肉。长条状的腊肉,肥瘦分明,油滋滋的金黄色中却附着黑色的东西,肉香中夹杂着烟熏味,实在是不好闻。奶奶便把腊肉放到装着热水的大锅里,左手拿着腊肉,右手拿着一个木质的刷子,麻利地在锅里刷着腊肉。随着“唰,唰”的声音,锅里的水黑如墨,而腊肉金黄发亮。我就带着妹妹和猫在火炉边烤烤火,窜动的火苗吐着红信子向我们传递着暖意,淘气的妹妹却踢了猫一脚,猫便“喵呜”的一声,冲出房门去找我那捕鱼归来的爸了。妹见状,便也屁颠屁颠地跑过去,我就被她们冷落在一旁。唉!真是忘恩负义啊!天色渐晚,爷爷也满载而归,带回来许多的烟花爆竹。餐桌上已摆好了饭菜,桌中间的火锅冒着腾腾的热气,里面“咕噜咕噜”地翻滚着,羊肉香夹杂着香菜浓厚的味道扶摇直上,整个屋子里都弥漫着香气。深吸一口气,香气钻入我的肺,占据着它,同时也随着血液到了全身,钻入了骨髓。餐桌上各色的菜肴点缀着这除夕夜。欢快的咀嚼声,帮着老人夹菜的筷子声,道谢声汇集在一起,和谐又美好。吃完了,一家老小便围坐在电视机前看着春晚,一家子随着小品大笑,笑声传的老远都听的见,其乐融融的。夜愈发深了,窗外开始有了礼花划破黑夜,听着声音,看着电视,我们揣着激动的心情等待着。早早的就摆好了架势,“五、四、三、二、一,新年快乐!”随着新年的钟声敲响,我们的礼花也蹿入了云霄,绽开了。这时,四周都传来了礼花声,“砰,砰”,一声接一声,漆黑宁静的夜空顿时明亮热闹起来,一朵朵绚丽的花朵点缀着夜空。新年,来了!大年初一,当我睡眼惺忪地爬起来,拖着拖鞋下了楼,映入眼帘的是一张大桌子,桌子最前面摆着鱼,鸡肉和水果,上面还插上了一根筷子,两边放着一根红烛,火苗还在跃动着,后面则摆满了食物。太爷爷站在桌前,双手合住,虔诚地抬头凝视着屋中堂前的像,嘴中念念有词,地上剩下了一撮松散的钱纸。我才反应过来,这是在拜神。太爷爷念完后,拜了三拜,我也庄重的走过去,虔诚地拜了三拜,许下了新年美好的愿望。不久,客带着阳光来了。暖洋洋的阳光透过浓绿的叶,像碎汞一样洒在了屋前的坪里。爷爷拿出一截鞭炮,点燃扔在路旁,噼里啪啦地欢迎来客。客们坐在阳光下,相互攀谈着,渴了,喝一口浓茶,馋了,抓起一大把干货捧在手心,津津有味地吃起来。一大家子人在一个小小的坪里也充满着乐趣,洋溢着家的味道。年味,是菜香味,是风俗味,是亲情味,更是家味。1000字 初二
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年味白雪终褪去,春风始翩然。当长街灯火彻夜不熄,耀眼的光芒落入眼底;当巷里爆竹落满一地,泛滥的响声传至耳畔;当餐桌上人语与觥筹之声交错时,我知道,新年已至。新风拉着年的衣角,拂面而过,空气中留下淡淡的年味,是什么?是幸福罢。当我坐上餐桌时,早餐已经摆在桌上。碗中沉浮着圆润的汤圆,黄白的蛋花依偎在一起,两三颗红枣漂浮在碗里,颜色鲜艳,清香盈盈,让人胃口大开。我刚吃下一颗汤圆,父亲突然感叹道:“什么是幸福?现在我们坐在这里,一起吃早餐,享受时光,不去想钱多或钱少,富裕或贫穷,一家人在一起,这就是幸福。”父亲的话让我有些诧异,他平时很少说这样抒情的话,今日却突然抒怀。转念一想,今日是春节,本就是格外让人感慨的日子,一家人又因事业与学业,聚少离多,像现在聚在一起共享早餐的时间着实不多,心有感触。我对父亲笑笑,又低下头,嗅了嗅鼻尖那丝香甜,是啊,多幸福。年味,在碗沿流转。年味,是希望罢。按照惯例,新年是要去祭祖的。家中收拾妥帖以后,一家人去给先人拜年。上香,点烛,燃爆竹,烧纸钱。我在一旁看父母虔诚地跪在坟前,口中念着“保佑家庭美满”、“保佑家人身体健康”之类的话语,道出心中的希望。他们起身后,示意我也跪下拜祖。我看了看青色的墓碑,又转头把目光放在远方:家墓在一座小丘陵上,下了坡,过一短段小路就是大道,一幢幢高楼大厦屹立在马路对面,阳光正好,被楼房上镶嵌的玻璃窗折射,泛起波光,昭示着繁华。四周隐约有炮竹声响,路上三三两两的行人不是嘴角挂着微笑,就是笑语嫣然。目所见、耳所听,在我心中酝酿出一种强烈的情感,让我好似看见了明天,美好,壮丽。这抹强烈的希望,如新生的春草,破土而出,从我心间冲出,一发不可收拾,我愿,我中华繁荣、富强,明日壮阔如画!年味,在绿草间萦绕。年味,是团圆罢。年夜饭,一年难有的大团圆。大圆桌上罕见地坐满了人,隐喻着一场场久别重逢,给夜晚加温。餐桌渐渐被菜肴占据,各色的佳肴,散发出迷人的味道,勾人馋意。没有所谓的“食不言寝不语”,长辈高声笑谈过去、展望未来,送去真挚的祝福,时不时起哄,举起酒杯邀同饮,颇有一种觥筹交错之感。孩子们则耳听长辈语,眼盯桌上肴,心等拿红包。晚宴,弥漫着一股其乐融融的气氛。我抬头,看到了对面的奶奶。因为笑,她的脸上染上了一抹绯红,再深的皱纹也掩不住她的开怀。我忽然想起她常对我说过的一句话“奶奶老了,没什么所求,就希望一家人能团聚,能幸福。”那一刻,我心中甜涩交织,觉得每分每秒都弥足珍贵,需倍感珍惜。我定了心思,全心全意地去享受这一次团圆。年味,在空气中蔓延。人们总在抱怨,抱怨这车水马龙的今天,年味与时光一同消逝,已淡不可闻。可当你贴对联时,道祝福时,团聚时,欢笑时,你看见的,听见的,感受的:幸福、希望、吉祥、团聚、和睦,那种藏在角落里的,细微却无法忘怀的,是年,是年味。它们,虽淡,却浓。“新年快乐!”“新年快乐!”1000字 高二