学做菜
200字
二年级
叙事
假期，我看见奶奶做菜很辛苦，同时也很有意思，我就向奶奶提出想学做菜的要求，奶奶同意了。我做的是凉拌黄瓜。我把黄瓜洗净、刨皮，然后切片，放进锅里。奶奶怕我切伤手，一直手把手地指导我。最后我放点盐、糖、醋、香油和鸡精，搅拌后倒进盘子。啊！真好吃，自己动手就是吃得香。后来我又做了“养生红绿”（西红柿凉拌青椒）和双菇扒黄瓜（火龙果、香菇、草菇、黄瓜和枸杞凉拌）。奶奶说我乱来，可我说这是我自己创意的。爸爸妈妈回来吃得可香了，笑眯着眼睛把我夸，我可开心了。
学历或心理素质
450字
初一
议论文
初中（3）班
武辉
学历或心理素质
如果一个人没有学历也没有心理，那个人就是个废物，他就只有做苦工，一个人要有学历也要有心理，那才是一个有用的人，又有一个人只有学历，什么也没有，他就是个死人，如果一个人有心理素质，没有学历他也是个半废废品。
一个人的妈妈在学历和生理素质做选择，他妈妈给他选了学历，长大后他是一个博士，有一次他老师带他去做实验，他没做好接受不了这种挫折，他就跳海了，如果一个人没学历，他有心理素质，他可以做很多事，我觉得心理素质比学历更重要。
我们要先学会心理素质再把学历搞好，学历什么时候都可以做好的。
一个人有学历也有综合素质他是北京大学的，没去工作，他在家帮父母做事，后来有很多大公司的老板来找他做事，他没有接受，他选定了一家公司，有很多公司，老板都要找他，给他很多东西，工资也一步一步的提高，最后给他提到了几十万元一个月，这才是个人才。
一个人要有素质，也要有学历还有更多的道德等。
现在的社会要的是学历高，心理素质好的人才，给社会做贡献的人。
老师点评：
你是个很聪明的孩子，懂得游活学活用，而且有自己的认识和观点，加油！老师相信你会成功的。
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学做菜今天，我很高兴，因为新学会了一件事，所以，心里美滋滋的。我梦想是当厨师，因为我想我做的菜一定很好吃，所以……我先开起火，然后舀了一勺油放进锅里，油在锅里立刻渣渣渣渣渣得响起了，好像是在蹦蹦跳跳的小娃娃。接着，我又拿起刀，把西红柿切成一块一块的，然后把西红柿扔进锅里，西红柿像红色的月亮躺在“夜空”里。然后，我把鸭蛋打成“泥”在扔进锅里，因为有油的作用，所以，鸭蛋“泥”很快变成了鸭蛋花。我搅拌了几下，最后，一碗香气扑鼻的西红柿炒蛋就好了。我把西红柿炒蛋端到桌上，香气传到了每个人的鼻子里，家里的人都跑上来，尝了一口我做的菜，“哇！好好吃呀！”大家都在夸我，说我做的手艺真不错！看来，厨师梦想可以实现了。今天，我真得很高兴。从这件事中，我不但学会了一样新本领，还明白了：生活上的每一件事只要认真做，没有办不到的。350字 四年级 记叙文
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学做菜在一个风和日丽的一个下午，妈妈在厨房教我做西红柿炒鸡蛋，我为什么要学呢？有两个原因，第一，我喜欢吃这道菜，第二，我在德育基地小组做菜的时候，西红柿炒鸡蛋完全不会做。如果我学会了，大家一定会对我另眼相看。准备材料时，打蛋的时候筷子的幅度不能太大，不然蛋会溅起来，也不能合并，要打很久，打蛋时手会很累。西红柿要切小块。手指不能直着，不然的话会切到手，妈妈一直在说：“小心一点儿，不要切到手。”我说：“不会啦，不会啦。”其实我的心里一直在害怕。准备好材料就开锅，把煤气点着，等锅里的水烧干，下油，把蛋倒下去，不断翻炒，不然的话就会糊底，然后把蛋炒出一块块的，金黄金黄的，还有一股香味，就出锅。在下一次油，西红柿下锅，翻炒，大约5分钟之后，倒半碗水，把西红柿炒软，西红柿快要好了的时候，再一次把蛋下锅，炒一下，放点糖和盐就可以了。我煮完西红柿炒鸡蛋我觉得很有成就感，我觉得做菜很难，想想平时家里做菜给我们吃的奶奶和妈妈是有多辛苦，只有亲身体验才知道，以后我要多做菜给家人吃。400字 四年级
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学做菜“今天我要给你们烧一道韭菜炒鸡蛋。”放学回家我就对爸妈宣布。“好啊，我们等着你上菜。”爸妈好像看怪物似的打量着我，满脸的不可置信。我从冰箱拿了一捆韭菜，一袋鸡蛋，又从消毒柜里拿了一个碗。我先把韭菜洗一洗，放进菜篓晾干。开始打鸡蛋了，因为是第一次打鸡蛋，所以有点手足无措，不知该如何下手。我拿出一个鸡蛋，仔细观察着。“啪！”我学着妈妈打鸡蛋的样子在碗沿上重重敲了一下，一不小心，蛋壳被我捏了个粉碎，蛋清里面净是蛋壳，剔也剔不干净。妈妈忍不住笑了出来，我很难堪，蛋黄混着蛋清“哗哗哗”地流到地上。我满手是蛋壳、蛋清和蛋黄，粘乎乎的。我洗了个手，便又开始尝试打第二个鸡蛋。“啪！”由于太用力，鸡蛋又被我捏碎了。“啪啪啪……啪啪啪……”一小袋鸡蛋就被我敲完了，无一例外，蛋壳总是粉碎地和蛋液粘在一起，看着让人恶心。而我呢，成了一个小黄人，全身脏兮兮的，衣服上沾满了蛋清和蛋黄。没想到打鸡蛋这个小事情，对我来说竟是这么艰难，我火冒三丈，恨不得不干了，于是坐在那儿生闷气。妈妈早就想过来帮我，却被爸爸拉住。知道爸爸是在考验我，我不能服输。我抓耳挠腮，冥思苦想。终于，我脑袋一转，看到了早上煮过的熟鸡蛋，便把它们一个个拿起来，剥掉壳，放在砧板上，心想：生鸡蛋炒不了，就炒熟鸡蛋嘛。可这么大一个，怎么炒呀？想了一会儿，我立即有了鬼主意：把蛋竖向切成两半，再把蛋黄掏出，蛋白切成细长条状，不就可以炒了吗？“哧——”，我先把鸡蛋放油锅里炒热，接着快速把韭菜切成小段，倒入锅中拌着鸡蛋条条一起炒。雪白的蛋白在锅里翻腾着把韭菜映衬得格外鲜绿，炒了一会儿鸡蛋韭菜独有的香味扑鼻而来。最后撒上盐轻炒一会儿就出锅了，蛋白软软的又有韧性，韭菜颜色变得更深，紧紧地贴在蛋白上，白的更白，绿的更绿。“上菜——”，一盘香喷喷的“韭菜炒鸡蛋”就完美登场了。爸爸妈妈一看，这哪是韭菜炒鸡蛋呀！明明就是鸡蛋条条炒韭菜嘛！两人忍着笑，拿起筷子夹了一条说：“尝下我家宝贝的手艺，看着新颖，不知味道如何？”家人都尝了一下，大声叫着：“好吃！好吃！”听了这话，我的心都不知美到哪儿去了。嗨！第一次韭菜炒鸡蛋竟然这么好吃，下次一定要学会打鸡蛋啰。800字 四年级
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学做菜今天，我跟妈妈学做了一道菜--西红柿炒鸡蛋。首先，准备食材，西红柿、鸡蛋。接下来，我就要切菜了，开始我还不会握刀，妈妈就教我，妈妈说：“妈妈向你这么大的时候连馒头都会蒸了，你连握刀还不会呢，没有妈妈小时候能干”。听完妈妈说的话，我心里久久不能平静，心想：小小的西红柿炒鸡蛋也难不倒我。菜切完了，准备打鸡蛋，我心里暗暗想：太好了，打鸡蛋可是我的强项，这回我要在妈妈面前大显身手了。果不其然，我把鸡蛋打的很好，心里很高兴。鸡蛋打好以后，我把蒜也切好了，真是万事俱备，只需炒菜。妈妈教我炒菜，首先在锅里倒上一勺油，当时我还有些害怕，害怕锅下面的火苗会窜到我身上，但勇敢永远战胜胆怯，我先炒的是鸡蛋，那炒鸡蛋的姿势就像厨师一样，有模有样的。然后，就是炒西红柿，妈妈告诉我：“西红柿得前后左右的翻炒一下，放上盐以后更得这样，否则味道就是有咸有淡，这样就不好吃了”。我想：炒一盘西红柿炒鸡蛋都需要这么多注意事项，那我更应该细心的做完这道菜。我拿着铲子认真的炒着菜，撒上盐，继续炒，看着西红柿快熟了，就依次将鸡蛋和蒜放入锅中，我努力的想把菜炒的不咸也不淡，味道也很合口。呀，菜炒好了，我迫不及待的把菜盛到盘子里，先尝了一口，味道真不错，我对妈妈说：“妈妈，你快看，西红柿炒鸡蛋大功告成了，您快尝尝”，妈妈尝了以后，也觉得味道不错，夸我做的很好。这道西红柿炒鸡蛋，表面看似简单，但却需要不断的尝试才能达到色香味俱全，我以后还要多尝试，希望能更上一层楼。600字 六年级
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学做新菜今天，我终于要开始学做一道新菜啦！虽然其“貌”不扬，是一道清炒虾仁，但是，只要有我，必定就有新花样诞生。一想到虾仁，我就想到了水果，清新的热带水果配上清新的虾仁，有很多酒店的例子，像鲜虾芒果沙拉啦、火龙果鱼柳啦……等等！火龙果，汁少，清淡，配上一些虾仁，嗯！我像是已经看到这道美味浮在我眼前。说干就得干，拿出一盒冻虾仁，再拣出剩下的一个火龙果，虾仁要放在水里化开，再由妈妈仔细挑虾肠，我开始学着把火龙果用劲竖着切开，妈妈教我将果肉掏出并切成丁（可真有点麻烦，老担心切着手），两样东西准备完了，我还突发奇想，找了一小袋开口松子，将松子仁剥出并装在盘子里。下面轮到了最重要的部分——下锅。小心翼翼地开火，倒油，在妈妈的指导下，我把晶莹肥美的虾仁倒进了“油锅”，立刻发出了“噼噼啪啪”的声响，我及时盖上锅盖，因为随着“滋滋”声，有无数小小的油点像千千万万发小炮弹向我飞来，现在它们只有打在盖子上的份了。过了一小会儿，随着油上的泡越来越少，“滋滋”声极度变小，我才小心翼翼地掀开锅盖，照妈妈的指令开始做起来。“加一点盐！”我就向锅里撒了两下盐，我闻了闻，有丝咸味。“翻炒几下，加点鸡精，再放点淀粉保留虾的嫩度。”说实话，我不会那种只用锅翻炒的方法，于是只能老老实实地用锅铲伸到下面，翻几下，再继续翻，继续翻……，翻得满头大汗，终于妈妈说：“好了。”我把透亮的虾仁盛在盘子里，虾仁油亮亮，水莹莹的，散发着诱人的香气，让我忍不住想咬一口。“别急！”妈妈开口，“还有火龙果和松子呢！”。妈妈正想扔掉火龙果的皮，我这时灵机一动，说：“不要扔！我有一个好主意。”几分钟后，我把拌好的虾仁和火龙果端上了桌，上面还点缀着松仁，为了保留火龙果的维生素C和松子香味，我走得很快，妈妈有点吃惊地望着我。虾仁和火龙果散发着迷人的香味，盛在半个火龙果皮里。很有点“原汤化原食”的感觉不是？其实我也是从书上看来的，呵呵。这道菜不但色彩鲜亮，而且还不用洗碗！寒假里学做一道菜，不但学会了炒虾仁，品尝了喜悦，还发明了一道新菜。有时间我也做给你尝尝。南京苏杰学校五年级:黄嘉辰800字 五年级 叙事
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怎样学做凉拌菜凉拌海带丝，凉拌芦笋丝，凉拌萝卜丝，这些凉拌菜都是在我们的日常生活之中比较常见的。这些美味可口的凉拌菜你都会做吗？相信有许多人的回答都是否定的话。所以，我给大家提供一个怎样学做凉拌菜的一些做法，让你也能够学会做这些凉拌菜，成为一个大厨，把这些凉拌菜做给自己的家人去品尝吧。凉拌海带丝作法：将海带300克洗净，切成细丝后煮半小时，捞出放凉，不需加盐，加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，即可食用。作用：海带含碘、藻胶酸和甘露醇等，现代药理学研究表明，吃海带可增强机体免疫力和抗辐射能力。凉拌芦笋丝作法：先将鲜芦笋300克洗净，削去老皮，然后切成细丝，加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀，即可食用。作用：芦笋的抗病能力很强，在生长过程无需打农药，是真正的绿色无公害蔬菜。现代药理研究证实，芦笋有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗寒冷、耐缺氧、抗过氧化等保健作用。凉拌萝卜丝作法：先将白萝卜300克洗净，削去老皮，然后切成丝，加入适量盐、香油、味精等调料，拌匀即可食用。作用：萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可促进胃肠蠕动，防治便秘。双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。窍门：食品保鲜将买回的蔬菜略为晾干，把枯黄腐烂的叶子剪去，将新鲜蔬菜整齐放入塑料袋内，扎紧袋口，置于阴凉通风处，样保存的蔬菜，一两天内不会变黄枯萎。鲜韭菜：用小绳捆起，根朝下，放在水盆内，能在两三天内不发干、不腐烂。除了我提供的这几个怎样学做凉拌菜的做法之外，如果你也有其他比较喜欢吃的凉拌菜，那么，你就可以通过举一反三，融会贯通的思想，也知道别的凉拌菜的做法，因为这些菜一般都只是选择的原材料不同，但是做法方面倒是大差不差的。700字 初三 叙事
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