我想去重庆
早就听说重庆是个好地方,晚上的夜景比香港,上海还要美。我想要一睹为快,所以想要利用这个暑假去重庆玩玩。为此,我还特意做了些功课。
有美食:众所周知,重庆最出名的就是火锅。如果说成都火锅的特点是麻,那重庆火锅的特点就是辣。每当我妈回忆起重庆火锅时,总感觉嘴巴里还有牛油的香味,还有辣椒和花椒的麻味,意犹未尽。重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是汉族传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。重庆火锅不仅口味好,而且还有许多不同的品种。火锅选料包罗万象,菜品发展到几百种,囊括了食物王国里可食用之物,菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。在毛肚火锅的基础上,发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等,品种不下百余种,还有为外国人准备的西洋火锅。可谓是色香味俱全的美味。
其实,重庆的泉水鸡也是不可多得的美味哦!泉水鸡是重庆市传统的地方名菜,属于重庆菜,特点是用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口。为什么叫泉水鸡呢?因为据说店家是用竹竿接了泉水,引到厨房,将仔鸡洗净了,剁成小块,放进瓦罐,掺进泉水,放进红辣椒,紫花椒,青皮蒜,黄老姜,再丢一把发好的黑香菇,就火上煨着,要煨上两个小时,才做成了泉水鸡。泉水鸡不仅美味,营养价值也很高呢。泉水鸡鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。听到这儿,你是不是口水都流下来了?
风景美:重庆的夜景美可谓是家喻户晓。到了傍晚,灿烂的霞光给天边的云彩披上了五颜六色的外套,有的火红,有的橘黄,有的绛紫,有的湛蓝……夕阳渐渐西沉,城市里的灯光渐渐亮了起来,起初只是星星点点,随着夜色加浓,亮着灯越来越多,不一会儿,整个城市就成了灯的海洋。不远处起伏的群山在这时显得更加静谧,而城市则多一份热闹。一条条高低起伏的大道如同脉络把整个城市连接了起来,在路灯的映衬下,仿佛一条条金龙在城市中穿行。五彩缤纷的霓虹灯在各式各样的大厦上闪烁。在这时,坐上轻轨,看着窗外如此迷人的夜景,想必一天的烦恼都会烟消云散了吧。
除此之外,重庆还有悠久的历史,举世闻名的川剧艺术……爸爸妈妈,看在我做了这么多功课的份上,早点带我去重庆吧。
慢下来才精彩
凛冬已至,飞奔于人行道上的我尽情感受“速度与激情”以避开寒风的侵袭,却被车潮中慢吞吞前进的车吸引了注意。
凑上前望去,那是辆电动三轮,上置锅碗瓢盆,还有挤在塑料袋中依偎的两团白色——嗬,梅花糕!两位年过花甲的老人推着车在喧嚣闹市中缓慢地挪动着,见我有意购买热心招呼,面上神情却有些为难:“剩下的都冷了,我们老人家手脚慢,现做的话,你能等不咯?”见我欣然应允,老奶奶眼睛一亮,开始动手制作。
老奶奶执一长勺极缓地将细白面粉倾入深凹的黝黑模具中,我不禁咂舌,暗暗腹诽这么简单的动作也要如此之慢。再看老爷爷,只顾慢悠悠埋头捣腾芝麻糊,看得我直跺脚,面上流露几分烦躁,心道早知他们动作慢,还不如去家快餐店应付了事!谁料老爷爷抬头扫了我一眼,慢慢地长叹一声:“慢工出细活。小丫头,等不及了?”
我羞地直低头,蓦地看见老奶奶再次徐徐翻腕,那勺中面粉小心翼翼地探出头来往“窝”中跃下,吝惜到半点也不愿洒出去,芝麻豆沙和它们安分地睡在一起。这一幕可真称得上精彩!就连窜起的火苗也不紧不慢地吐着舌,缓缓地温暖着锅底。再想至那意味深长的“慢工出细活”五字,我默默思忖,莫不是这“慢”还真的有些门道?
忽得听到声刺耳的喇叭尖鸣,有一青年跨着电动车向老奶奶大喊,语速快得几乎听不清:“这东西还有多久才做好啊?”在得到回复后,他直呼太慢,转身去了不远处的肯德基,末了提着塑料袋再继续往前冲,掠过我们身边时那洋洋得意的目光有意无意刮过来,竟比凛冽寒风更冷的彻骨。老爷爷只一味目送他极速消逝的背影,在寒风中默不作声。
梅花糕在腾腾热气的氤氲中新鲜出炉,轻咬一口,清香充盈鼻腔,口感松甜绵软,得要“海陵巧妇慢细熬”才能育出这样的芬芳。再望去,岁月虽让两位老人鬓边飘雪,但那份慢的耐心精致,仍在他们眼中添上奕奕的飞扬神采,成为一幅精彩的画卷。
再抬脚前行,我不由自主地放慢了步伐。梅花糕独属的甜香仍萦绕心田,时时提点着我,人生路上,慢下来,才精彩。
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