火锅
火锅,其实算一种独具风韵的快餐。只待锅内沸腾时,箸取羊肉置于锅内涮食,待羊肉褪去一身红装即可食用。豆腐、菌类、青菜、亦复如此。相传元初,一次忽必烈的军队正要用餐,忽闻敌军压境。忽必烈心生一计,将羊肉放入沸水内涮食之。全军将士吃完士气大振,奋勇拼杀,大胜而归。班师后,忽必烈非常高兴,将此烹饪法命名为“涮羊肉”,从此火锅宴便写入了中国人的食谱中。
忽必烈和大元王朝已远去,而火锅却延续至今,经久不衰。
老式的京式火锅炉,多为铜或铁打制。炉内可以放置木炭,可使火锅久热不熄。青烟缕缕,带着汤锅的香味轻盈升起,弥于房间中。汤料固有多味,我唯爱鸳鸯。它既有红汤的激情火辣,亦有清汤的雅致闲情。羊肉仅涮清汤,清淡寡味,吃起来没什么意思;而若单嗜红汤,则又极易上火。鸳鸯,清而不寡,辣而不火,食之顿觉怡神。
如果将一顿火锅比作一个高端大气上档次的舞会,则调料便是那低调奢华有内涵的伴舞,伴着牛羊肉等主角的舞步一拍一和,两者配合得极为默契。一小碟麻酱,羼入少许海鲜汁,芥末,蒜泥,略调和,即成一碟美味的小料。用筷子蘸一点,轻放于舌尖,海鲜汁的泼辣、麻酱的缠绵、蒜泥芥末的回味,冲击你的灵魂。一顿美味的火锅,小料是其点睛一笔。
我依稀记得有一次吃火锅时,调料碟里羼入了许鱼子酱。中式风味的火锅顿时增添了些来自里海的味韵。它比海鲜汁平和,却鲜于海鲜汁。酱汁中还掺着些鱼子,含在嘴里酥酥的,咸咸的,味道真是别具一格!
现在来谈谈火锅的主角们。
用来涮火锅的羊肉的上品是轻而薄的。据说北京著名火锅店东来顺,曾有一位名厨,切出的羊肉片铺在青花瓷盘里,盘上的花纹透过肉片仍清晰可鉴。箸取一片轻薄的羊肉片下入锅内,不久肉片便饱尝锅内的汤水,盈满欲滴。蘸了料,送入口,待肉片下肚,唇齿间却余香尚存。若是涮一片厚重的羊肉,时间长且能否入味不说,很可能外面都涮老了,里面还不熟,吃起来那叫一个牙碜!
除了羊肉,灌汤肉丸和冻豆腐也是火锅食材中的明星。灌汤肉丸,又名“撒尿牛丸”,名不雅却味一流。咬开丸子,丸内的汤汁也是上等的美味。只不过尝这味要小心。我曾见一君,很有文人风范,边吃火锅边谈笑风生。不一会他却骤然变色,“咕嘟着嘴作吃屎状”,嘴里吐出个撒尿牛丸,盖是被汤汁烫口所致!另一味冻豆腐,则是我的最爱。一块冻得僵硬的豆腐夹箸于锅内,捞出时已是饱满丰盈。它吸满了汤汁,与其融为一体。轻咬,汤汁先淌入口中,但它不似牛丸汤之彪悍,恰似涓涓清流。
从锅里捞出的冻豆腐,恰似吸饱水的海绵,但海绵却不见得有这样的美味!
一顿火锅下来,身上早已大汗淋漓。这时,我常捧上一杯清茶,闭上眼,细细地品,算是火锅的落幕。
吃火锅的最佳季节是冬天。吃完后,全身暖洋洋的,心,也是暖洋洋的。
火魂
似乎在我很小的时候就对那赤红的团团东西情有独钟,那耀眼的光亮,那沁心的暖意,那如生命般旺盛的活力,无一不吸引着我的眼球,拨动我的心弦。
听奶奶说,我小时候非常期待家里停电,也总会安静地坐在她点燃的蜡烛旁发呆,而她总以为我是对蜡烛感兴趣,因此她也耐心地为我讲述关于蜡烛的相关知识或故事,尽管那故事给我的印象依然依稀。因为我没有反驳,故她一直相信我喜欢的是蜡烛。不知为何,我当时就是没有告诉任何人,我喜欢的是那赤红的火焰,那令人为之震慑的火红。可能是因为小孩子的私心,也可能因为那时的我想到如果让大人们知道,会把我看得更紧以防止我去纵火。总之,我一直隐藏这个秘密,直到大人们放心让我拿火机后,它就再不是秘密了。
火,在字典上的意思是物体燃烧所发的光、焰和热。由我懂事开始,就放眼四周,用心去寻找我的乐土。
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”在拜祭祖先们的日子里,唯一令我沉闷的心情得到安慰的,是那铁桶里的火焰,看着它渐渐地蔓延上堆堆的纸张,越发的旺盛,逐渐地又平息下来,在添进纸后复又燃烧得更旺,熊熊烈火,为这干涸的大地燃起生机。
我欣赏火的热烈,更为它的顽强而叹服。应该很多人都知道有这样的现象,某一处的火种被遗留在大地的某个角落,便逐渐成了大片大片的红光遮天。由于人类的疏忽,村中火灾,山林大火,就是典型的例子。星星之火,可以燎原。只要有引子,它便东山再起;只要有媒介,它便绝处逢生。威力慑人。熊熊烈火,它代表雄心,它代表壮志。
古有钻木取火,今有以火开灶,火焰贯穿古今,必不可少。它的威力甚大,众所周知,若不善用,后患无穷。一个拥有雄心壮志的人,往往不会愿意自己的才能被浪费。烽火戏诸侯,周幽王为博得红颜一笑,动用火,开了一个玩笑,导致一个大国为此沦丧,这算是玩火自焚吧,至今令人唏嘘不已。
漆黑的夜晚,天空星光闪闪是一道亮丽的风景,江边渔火长明同是那般的惬意。“江船火独明。”火把的光亮,往往会赢得船客的青睐,从江边望去,依稀可见的,是扶风吹拂下的光火闪烁,夹杂水气迷蒙,扑朔迷离。那是恬静的火,光晕覆身,在黑夜中却不失魅力。这绝对不是我的个人偏见,看那飞蛾扑火就知道了。
火焰,活力是它的永恒,震撼是它的潜能,光明是它的一生。如果世上万物真的都有自己的灵魂,那么它的灵魂定是不羁的。我希望走近它,却讨厌自残,所以,要更接近它,就要自强,那是我所知道的唯一能触及火魂的途径。
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火锅今天天气真冷,放学回家就看到餐桌上摆得满满的,荤的,素的,应有尽有……顿时觉得老妈真善解人意。我二话不说赶紧去洗手,然后就坐在餐桌上等吃,老妈把火锅端出来,乳白色的汤汁,这是我才注意起餐桌上的菜来。金黄的土豆,碧绿的青菜,雪白的金针菇,鲜红的牛肉……还有我最喜欢的粉丝。虽然老妈经常跟我说少吃点粉丝,多吃有害健康,但我老是听不进去。我先放了一片土豆进去,不出一会儿,烟雾袅袅,香喷喷的土豆就出锅了,我觉得熟的土豆跟生的没有多大区别,咬一口,脆脆香香的,香味立刻溢满了我的嘴里。再来说说我最喜欢的粉丝吧!粉丝刚开始放进去的时候,没有光泽,但过了一会儿,粉丝变得柔软而且晶莹透亮,仿佛还在闪光呢!放入口中,滑溜溜,一吸,就全到嘴里了,咬一口,那个满足呀!在冬天吃火锅真是一件非常愉快的事!300字 五年级
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火锅你们眼中的冬天趣事是什么呢?是堆雪人还是打雪仗?作为资深“吃货”的我想法可不一样,火锅才是冬天最大的趣事。今年苏州早早地迎来了第一场雪,我提议和妈妈去买食材做火锅。到了超市,我们买了要做锅底的老母鸡,吃火锅必不可少的丸子,绿油油的青菜,鸭血、豆腐、金针菇……。回到家,我们就迫不及待地开始做火锅了。我和妈妈分工合作,妈妈做锅底,而我负责准备食材。我先把丸子的包装拆开,将各种丸子分类摆在盘子里。接着拿出青菜,将青菜一片一片地择开,在水中小心翼翼地清洗,清洗干净后放在筐子里晾干备用。鸭血、豆腐只需在水龙头下冲洗一遍即可,最主要的就是切块了。别看这鸭血、豆腐软糯,可是很考验刀工的。切小了容易碎,切大了又不入味儿,询问妈妈后方知切成一元硬币大小的立方最好。我拿出一元硬币,放在菜板前作参照,不去理会妈妈的“嘲笑”,就这样一板一眼地施展刀工,“功夫不负有心人”,看着切好的鸭血和豆腐齐齐整整地堆在盘子里,成就感涌上心头,还没吃上火锅,心里呀别提多满足了。取得阶段性胜利之后,我干劲儿十足,快速地清洗撕碎金针菇等其余配菜,妈妈的锅底还没做好,百无聊赖的我玩了起来:我把撕碎的金针菇摆成了一个人型,用丸子做成了眼睛,找了点红辣椒做成了嘴巴,鸭血做成了鼻子,别说还真不比外面的雪人差哩。不一会儿,香味儿四溢,妈妈的鸡汤锅底完成了,这时爸爸刚好下班回家,推门进来,外套都来不及脱,夹了一个丸子放进嘴里,含糊不清地说着“来得早不如来得巧”。窗外的雪儿纷飞,屋内热气腾腾,我们一家人围坐在火锅旁,吃着、聊着、笑着······冬天,因为有了火锅变得更温暖!点评:脉络分明,层次感强,叙气说井然有序,纤毫不乱。详略得当,主次分明,思路清晰。精挑细拣,素材似为主题量身定制。文章前后连贯,形成完整的形象。700字 五年级 叙事
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火锅篇一:吃火锅今天中午我和妈妈在家做的火锅吃,因为爸爸出差了,大妈回宝鸡了。我们把昨天买的材料都准备好,准备了好多好吃的,我觉得在家吃火锅比外面的还好吃,我和妈妈准备以后经常在家做火锅吃。篇二:吃火锅今天中午,我、爸爸、弟弟、妹妹、外公和外婆,还有小姨、姨夫去《重庆巴州鲜鱼堂》吃火锅。我们桌子上有:鹌鹑蛋、鱼片、鱼头、豆腐、南瓜饼等,我和妹妹最喜欢吃鹌鹑蛋,鹌鹑蛋都被我们吃完了,今天真高兴。篇三:一起吃火锅今天我和爸爸、妈妈、姨、恒恒和姨夫一起到过江龙火锅店吃火锅,我和恒恒一人坐一个板凳。我们吃完饭以后,就和阿姨们说了再见,就和爸爸、妈妈、姨、恒恒和姨夫一起搭出租车回家了。篇四:吃“海底捞”火锅今天中午,我学完习了。爸爸、妈妈带我一起去吃“海底捞”火锅,我们点了牛滑、羊肉、大虾、金针菇、油麦菜、还有扯面等……我们一家吃了很多呢。吃完后我们一起去散步,好让我们的胃去消化吧!篇五:吃火锅今天晚上爸爸带着我和妈妈去吃门口的火锅,火锅店的名子叫顺风肥牛,里面的环境很好,我们吃的很开心。我们吃了肥牛,我还点了一盘七色面,我们还吃了很多的东西,吃完了就开开心心回家了,我下次还要到这里吃火锅。点评:语句通顺,句意流畅,言辞优美,叙写形象、生动、鲜明,语言表达能力较强。详略得当,主次分明,思路清晰。精挑细拣,素材似为主题量身定制。本文内容生动丰富,语言新颖清爽,结构独特合理。550字 四年级 日记
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火锅篇一:火锅 于皓轩_昨天我和爸爸、妈妈吃了两顿火锅。第一次是中午饭我们吃的是回民火锅,没有我最爱吃的午餐肉。第二次晚饭吃的是汉民火锅,有午餐肉,五花肉,还有虾丸真是好好吃啊。今天早上妈妈拿起我的衣服,让我闻了闻都是火锅味。篇二:火锅 杨欣宜_今天爷爷来我们家看我,我们一家人在家吃了火锅,妈妈先烧了一锅水。等水开了,就把火锅料放进去煮,妈妈还买了好多菜,生菜,蘑菇,菠菜,豆腐等等,等锅开了,就放进去煮,家里做的火锅,我感觉比外面卖的都好吃呢!篇三:吃火锅 燕姝宇 _今天中午爸爸妈妈带我和思思妹妹去竹园村火锅店去吃火锅,吃饭的时候我告诉妹妹我养了几只小螃蟹,它们可淘气了,还从盆里逃跑出来。我请思思妹妹来我家看看小螃蟹,可是她爸爸不同意,小妹妹急的哭了!篇四:小火锅 武岂帆_今天,在家呆了一整天,也复习了一整天。六点多爸爸说带我去吃小火锅,我开心极了。穿好衣服就出门了。_ 到了火锅店,我和爸爸要了一个小锅,调了料碗,我俩涮了肉和许多蔬菜,这里的小火锅味道好极了,我们吃的好饱呀!篇五:吃火锅 费禹齐_今天我和妈妈、卢涓阿姨还有姐姐一起吃火锅了,火锅的配料是芝麻酱、芝麻、香油、果仁、香菜。我们点了羊肉、午餐肉、鱼丸、金针菇、莲菜、海带、蘑菇、粉丝、豆腐皮、豆腐、菠菜、茼蒿、鹌鹑蛋,我还点了一个雪碧饮料,我们吃得真香啊!点评:语言活泼,风趣幽默,令人忍俊不禁。Array。情节变化不落于俗套,偶有悬念骤生,波澜迭起,出人意外,事件的发展过程体现了作者的创新构思。文章按事情发展的顺序,记叙了…的事,语言比较流畅,层次较清楚,自始自终显得其乐融融。650字 四年级 叙事
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火锅天气正好,阳光明媚,从云层中透出来。我和妈妈出去逛街,路边的小吃,各种各样的味道传入鼻子里面,深深地吸了一口气,好香啊!口水在口腔中分泌,我咋吧了一下嘴巴,跟妈妈说,“我想吃那个羊肉串。”那串羊肉串上面的肉烤得油呲呲的,色泽鲜艳。妈妈说:“那些东西都不好,想吃的话去买一些材料,回家煮火锅。”然后我们就去超市买材料,买了火锅底料,花椒,干辣椒,肉类,菜类等。将底料炒熟,倒水,那股香味从厨房里面飘了出来,然后将热熟,就可以将其他的东西倒进去烫熟,就可以吃了。火锅的鲜香麻辣,在味蕾上面跳动,窜到胃里,整个人都像烧了起来。火锅真好吃啊!250字 五年级 状物
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重庆火锅重庆的特色可不少,你看那美丽的大足石刻,江边的吊脚楼,也有市中心繁华的摩天楼,更有棒棒的扁担。说到重庆的美食人们绝对忘不了重庆的麻辣火锅。一、麻,二、辣,三、烫。麻辣醇香,名扬天下。火锅是中国的传统饮食方式,起源于民间,历史悠久。今日火锅的容器,制作方法的调味等,虽然已经经历了上千年的演变,但一个共同点未变,即使用火烧锅,以水(汤)导热,煮(涮)食物。这种烹调方式早在商周时期就早已经出现,它也许就是火锅最先的雏形吧!重庆的火锅麻、辣、烫。麻辣香醇,名扬天下,在重庆的火锅中,它有许多特点,比如:烫,各种各样的燃料,热导的方式也不一样,但都既;又充分保证了原料的热度,并于味碟的调料品结合,又热又鲜,十分可口。鲜,重庆火锅的汤卤调制十分讲究,所用汤汁都是用鲜香原料和调料做成。口味适众,最初的卤汁是以麻辣为主的,发展于今,有两锅,俗称“鸳鸯锅”一锅麻辣,一锅清淡,适合于不吃麻辣火锅的人群。啥都敢吃,在大家吃火锅的时候,不知大家发现了没有。我们吃火锅时,青菜、肠子、毛肚、牛肉、羊肉和速冻食品,都放过的呢?在吃火锅的时候大家可以根据自己个人的喜好放一些自己喜欢吃的东西在火锅中准保大家吃了还想吃。乐在其中,当家人来客人时,有时大家是不是忙得团团转呢?那么就吃火锅吧!把火锅所要的底料放入一个大铁盆中熬好后客人也就来了,全家人也就不会上上下下忙个不停。大家坐一圈,说说乐事,拉拉家常,又快又方便。在和亲朋好友一起吃饭时也可以这样哦!到重庆来旅游的旅客们,如果来重庆不尝尝重庆的美味食物那么你这一次的重庆之旅算是白来了,没吃到重庆最有特色的火锅,那入口又麻又辣又烫的火锅会让你一下爱上那个麻辣烫的火锅,一口接一口的吃,即使辣得满头大汗也阻止不了心中对那美味火锅的热爱。重庆的火锅还不止这些,麻、辣、烫只是火锅的一个明显的特点,不管是平常还是有节日,每个火锅店都不会留下一桌,每天都是爆满的状态。由此可显得麻辣火锅在重庆的名誉有多高,只要你是一个中国人,那么你绝对会知道火锅。国内外都有不少的火锅店,重庆的麻辣火锅不但在中国有所发展也传到了像日本、美国、英国等国家之中。吃过重庆的麻辣火锅的人,没有一个会说重庆的火锅不好吃。我爱重庆,我更爱重庆的美食,但在重庆人心中唯一不会动摇的重庆地道美食,我想恐怕也只有火锅的麻辣烫值得我永生回忆。我爱重庆,但更爱的是重庆人们所创造的麻辣火锅。900字 初二 状物
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啊,勇敢的火锅水啊,勇敢的火锅水今天我在姥姥家吃火锅,眼睛突然落在火锅水上,有所启发,写了一首诗《啊,勇敢的火锅水》。你火锅水在锅里沸腾你欢呼着,雀跃着多么兴奋!突然,“哗”的一声??你上面覆盖了一层厚厚的羊肉你一下子平静了但却又是暂时的你费尽全身力气使劲把它拨开。终于,羊肉投降慢慢扩散勇敢的火锅水你再次欢呼、雀跃更加兴奋!啊,勇敢的火锅水坚韧不拔的火锅水被你感动的我爱你的精神!150字 一年级 散文
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火锅记说到寒假总是不免地想起了吃火锅。今年的大年三十晚上,家里的安排是一家子聚在了桌前,摆上一盘盘的料,荤的素的,各种颜色的也都有。像是有嫩绿的青菜啊,鲜红的蟹肉,粉红的虾丸,棕色的海带,白色的粉丝……好似桌上开了个花圃。光是看着便让人多了几分食欲。一口小锅里倒入一些骨头汤在那桌中央煮着,不断地冒着些白气上来。一家子借着各种空子聊着一年来的各种感受,经历。可以从天聊到地,从大街聊到小巷,反正各种随谈。我作为学生总是要不免地提及成绩,但是好在这次期末考考的还过得去,算是没辜负家人的期望。“要在新的一年里再接再厉争取有个更好的成绩啊!”我这样在心里暗暗下决心。渐渐地汤滚起来了,像好些鱼眼睛。爸爸熟门熟道地夹起了些豆腐、青菜、粉丝,一样一样慢慢地放下去。大概是因为平常的生活节奏比较快,对于吃饭我一般都是狼吞虎咽,吃的大多还是快餐,只要求快不理哪一家,更别提有玩味的空档去欣赏细致淡雅。所以当我看见爸爸这么煮东西的时候感觉太不大气,拿东西的量和煮东西的速度都显得太小气了。于是我等不及夹了一大把粉丝就要往锅里放。“等下,”奶奶叫住了“孙啊,怎么这么急,哪有吃火锅一下子放这么多东西的?”“啊?”我愣住了“吃火锅又不是喝茶,为什么要慢慢来?”“这吃火锅不等同于喝粥,东西就应该每次放少一点,然后多放几次。要是一下子放得太多,煮的反倒不快,而且还容易把东西煮烂。就这样每次煮一点吃的也好消化些。”爸爸跟我解释道。“哦——懂了!”我拍着头不好意思地嘿嘿笑着。食物渐渐煮好了,妈妈起身微微地仰着脸,觑着眼睛,从氤氲的热气里伸进筷子,夹起食物放进我们每个人的碗里。爷爷奶奶身子不便了,锅又离得远了些,我便帮他们盛些食物,爷爷奶奶欣慰地夸了我几句。我自己碗里的倒是父母盛的多。火锅沸腾着,整个屋子都蔓延着一股暖暖的味道。冬天应有的寒冷被关在了门外。突然想起朱自清先生的那句“外面虽然老是冬天,家里却老是春天。无论怎么冷,大风大雪,想到这些,我心上总是温暖的。”我想我们家现在的场景算不算先生他描写的呢?一家人聚在一起有说有笑,不紧不慢地吃上一顿饭,这就已经是一种平凡却也温暖的幸福不是吗?这种平凡可能已经是很多人倾其一生都无法得到的了。平常吃一顿饭可能都没超过十分钟,而这顿火锅却吃了很久很久,久得让我有一种想把时间停在这一秒的冲动。因为啊,这一刻,叫作幸福。从这次吃火锅中,我也懂得了很多道理:有些事大概都和吃火锅一样是急不得的,学习也好工作也罢,一点点慢慢消化大概会更好。欲速则不达,这大概也是人生路上要边走边记住的。五年级:宋旭悦作文网专稿 未经允许不得转载1000字 五年级 叙事
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火锅大会这个学期,六(1)班开展了“厨艺大赛”,看着他们自由自在地烧着各式各样的菜式,我们班同学可是羡慕嫉妒恨啊!纷纷去乞求凌老师——我们也要开展“厨艺大赛”什么的,就算能煎个鸡蛋也成那。经不住我们的软磨硬泡,凌老师终于答应在星期四下午最后两节综合课开展“火锅大会”。那天早晨,我带着几袋子的锅、碗、瓢、盆、鱼、肉、菜、饭来到了教室。真是奇怪,明明是早读时间,为什么我们班里的早读声那么轻那么乱呢?原来大家都不在早读,而是在讨论下午的菜式。有的想做“宫爆鸡丁”,有的想做“日本寿司”,还有的想做“贡丸火锅”……有的同学甚至已经开始切菜了。大家都迫不及待的期盼火锅大会的到来。下午,火锅大会正式开始。同学们排好桌椅,拿出电磁炉和锅子开始烧菜。我们小组决定先做“贡丸火锅”。我插上电磁炉的电源,拿出锅子刷洗干净,倒上开水,放在了电磁炉上。高温使锅子里的水“噗通通”地冒着泡。接下来该放什么呢?我的炒菜经验可几乎为零啊。放油?放盐?放贡丸?我想:既然吃贡丸,那干脆就放贡丸吧。我从袋子里拿出贡丸,用铲子铲着,一个个“丢”如锅中,溅起一朵朵小水花。贡丸在水中翻滚,随着水温变高,贡丸渐渐熟了。我闻了闻,味道淡淡的。唔,应该放些盐。这时,朱思?茨米呕鸸?髁洗游疑肀咦吖蚩?鸸?髁希?鸦鸸?髁系菇永铩N矣貌?映戳顺矗?鸸?髁匣耍鸸?难丈?涑闪死苯泛臁N铱垂蓖枋斓牟畈欢嗔耍?惆岩话严锤删坏慕鹫牍椒沤?ィ?戳顺矗?⒃谂枳永铮?松献馈?ldquo;好香啊!”小组成员们赞叹。他们举起筷子,虎视眈眈地盯着那锅贡丸火锅。僧多粥少,大家废话也不多说,立刻争抢起来。“喂喂喂,别抢我的贡丸!”“什么你的,明明是我的!”“恩,这金针菇有点糊了……”不一会儿,一大锅贡丸被一抢而空。望着盘子里仅剩的一点汤,我真是哭笑不得,难道美食的美丽真的这么大么?这时,陈熠阳拿出他的那块“上好牛肉”,说:“我烧牛排给你们吃,小心别把舌头咬掉了。”说着,他抢过锅子,熟练地倒上油,听着油沸腾的声音,我想:这么高的温度,待会不会盛出来一块乌七八黑的“木炭”吧?陈熠阳丝毫不顾这些,迅速放入牛排,到上盐,翻个身,再倒盐,再翻个身……反反复复好几次,牛肉才渐渐熟了。他乘出牛排,放在盘子里,倒上番茄酱,说:“来来来,吃牛肉!把我那瓶啤酒开了,大家一起来们一口!”他一边说着,一边切牛肉。我们迫不及待地品尝起来。“没熟啊。”“6分熟,我喜欢。”“口感不错。”同学们你一句我一句地评论着,丝毫不顾那块牛肉已经被陈熠阳吃的所剩无几…………两节课过后,我们班共做了几十多道菜。虽然并比不上餐厅里的高等菜肴,但这毕竟是我们自己的劳动成果,大家也都吃的很欢。不过,同学们做的菜虽然好吃,但卫生指数却严重不及格。这不,肠胃不好的我又胃疼了一个晚上。浙江嘉兴海宁市海宁市桃园小学六年级:聆丿听1000字 六年级 叙事
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吃火锅听妈妈说,今天晚上在家里吃火锅,我听了,高兴地一蹦三尺高,真希望夜晚能快快到来。到了下午,我和妈妈去西湖菜场买火锅的一些材料,我们买了家常豆腐、油泡、虾、鱼丸、粉丝、小馒头、青菜等一些好吃的食物。回到家,妈妈拿出了刚买的火锅。哇!这个火锅是“双层”的,上面这一层是蒸馒头的,下面这一层——那当然是煮东西的喽!这火锅的底色是深蓝色的,只有下面的按键是银白色的。放在太阳底下一闪一闪的“发光”,从远处看,就像一大块蓝宝石呢!妈妈要给这个“家伙”做一次“测试”。她先放了一点水在第二层里,再插上插头,可是,“加热”这两个字下面的红灯还没有亮起来呢!这可把妈妈急地像热锅上的蚂蚁——团团。妈妈以为是没电了,于是,把电灯开关的按钮按下,电灯亮了,有电呀!这时,妈妈就像丈二和尚——摸不着头脑。反复把插头插进插出,可是,灯还是没有亮。这时,我发现按键下面有个调节温度的表,但是,怎么调节呢?我告诉了妈妈,妈妈立刻找到表下面有一个蓝色的正方体,她轻轻地把正方体移到表上指定的最高温度,那等就亮了,我和妈妈心上的大石头终于掉了下来。妈妈不禁叹道:“现在的科技真发达呀!”过了四五分钟,水上开始起了小泡泡,又过了一会儿,全是泡泡了,就像湖面上一圈又一圈的波纹了!我把这个“的惊喜”告诉了妈妈,妈妈也感到十分惊奇:“就这么短短几分钟时间,水就烧开了,这锅可真好用!我给这次‘测试’打满分!”好不容易才熬到了晚上,我看见妈妈把骨头汤倒进了火锅里,我感到十分奇怪,想:为什么火锅的汤是骨头汤呢?妈妈好象看透了我的心思,说:“火锅的汤就是骨头汤,酒店里也是这样的!如果用清水作汤的话,就会没有味道的!”我半信半疑的点了点头。妈妈把温度调到了“极限”,过了一会儿,从锅中散发出骨头的香味,我和妹妹情不自禁地流下了一滴又一滴的口水。妈妈把鱼丸、虾、粉丝等一些比较难煮熟的食物夹进了锅里,同时又把小馒头蒸在了第一层。过了十几分钟,妈妈这才让我们开始“用餐”了,我和妹妹拿起筷子,就伸进了锅里,我先夹了一个馒头,妈妈把上面这一层拿了下来,锅里的“佳肴”让我们看得目不暇接,我和妹妹同时发出惊叹“哇!”我夹了我最喜欢吃的鱼丸,吃了一口,啊!好烫啊!没办法,谁叫火锅都这么烫呀!我又吃了一口馒头,恩,味道不错!不一会儿,一个馒头就被我“解决”了!我拿起筷子去夹粉丝,可是,妹妹看到了,也吵着要吃,我不理她,妹妹生气了。于是,我们两个进行了一次“大战”,可她还小,“打”不过我,她就使出了秘密武器——告状,妈妈听了这“小子”的“谎言”,相信了,对我进行了教育。最后把我碗里一半多的面“藏”进妹妹的肚子里了。不久,锅里的食物被我们“解决”的一干二净了!我们的肚子都圆滚滚的!这次吃火锅,我们吃地非常开心。1000字 初一 记叙文
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火锅记说到寒假总是不免地想起了吃火锅。今年的大年三十晚上,家里的安排是一家子聚在了桌前,摆上一盘盘的料,荤的素的,各种颜色的也都有。像是有嫩绿的青菜啊,鲜红的蟹肉,粉红的虾丸,棕色的海带,白色的粉丝……好似桌上开了个花圃。光是看着便让人多了几分食欲。一口小锅里倒入一些骨头汤在那桌中央煮着,不断地冒着些白气上来。一家子借着各种空子聊着一年来的各种感受,经历。可以从天聊到地,从大街聊到小巷,反正各种随谈。我作为学生总是要不免地提及成绩,但是好在这次期末考考的还过得去,算是没辜负家人的期望。“要在新的一年里再接再厉争取有个更好的成绩啊!”我这样在心里暗暗下决心。渐渐地汤滚起来了,像好些鱼眼睛。爸爸熟门熟道地夹起了些豆腐、青菜、粉丝,一样一样慢慢地放下去。大概是因为平常的生活节奏比较快,对于吃饭我一般都是狼吞虎咽,吃的大多还是快餐,只要求快不理哪一家,更别提有玩味的空档去欣赏细致淡雅。所以当我看见爸爸这么煮东西的时候感觉太不大气,拿东西的量和煮东西的速度都显得太小气了。于是我等不及夹了一大把粉丝就要往锅里放。“等下,”奶奶叫住了“孙啊,怎么这么急,哪有吃火锅一下子放这么多东西的?”“啊?”我愣住了“吃火锅又不是喝茶,为什么要慢慢来?”“这吃火锅不等同于喝粥,东西就应该每次放少一点,然后多放几次。要是一下子放得太多,煮的反倒不快,而且还容易把东西煮烂。就这样每次煮一点吃的也好消化些。”爸爸跟我解释道。“哦——懂了!”我拍着头不好意思地嘿嘿笑着。食物渐渐煮好了,妈妈起身微微地仰着脸,觑着眼睛,从氤氲的热气里伸进筷子,夹起食物放进我们每个人的碗里。爷爷奶奶身子不便了,锅又离得远了些,我便帮他们盛些食物,爷爷奶奶欣慰地夸了我几句。我自己碗里的倒是父母盛的多。火锅沸腾着,整个屋子都蔓延着一股暖暖的味道。冬天应有的寒冷被关在了门外。突然想起朱自清先生的那句“外面虽然老是冬天,家里却老是春天。无论怎么冷,大风大雪,想到这些,我心上总是温暖的。”我想我们家现在的场景算不算先生他描写的呢?一家人聚在一起有说有笑,不紧不慢地吃上一顿饭,这就已经是一种平凡却也温暖的幸福不是吗?这种平凡可能已经是很多人倾其一生都无法得到的了。平常吃一顿饭可能都没超过十分钟,而这顿火锅却吃了很久很久,久得让我有一种想把时间停在这一秒的冲动。因为啊,这一刻,叫作幸福。从这次吃火锅中,我也懂得了很多道理:有些事大概都和吃火锅一样是急不得的,学习也好工作也罢,一点点慢慢消化大概会更好。欲速则不达,这大概也是人生路上要边走边记住的。五年级:宋旭悦1000字 五年级 叙事
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火锅大会这个学期,六(1)班开展了“厨艺大赛”,看着他们自由自在地烧着各式各样的菜式,我们班同学可是羡慕嫉妒恨啊!纷纷去乞求凌老师——我们也要开展“厨艺大赛”什么的,就算能煎个鸡蛋也成那。经不住我们的软磨硬泡,凌老师终于答应在星期四下午最后两节综合课开展“火锅大会”。那天早晨,我带着几袋子的锅、碗、瓢、盆、鱼、肉、菜、饭来到了教室。真是奇怪,明明是早读时间,为什么我们班里的早读声那么轻那么乱呢?原来大家都不在早读,而是在讨论下午的菜式。有的想做“宫爆鸡丁”,有的想做“日本寿司”,还有的想做“贡丸火锅”……有的同学甚至已经开始切菜了。大家都迫不及待的期盼火锅大会的到来。下午,火锅大会正式开始。同学们排好桌椅,拿出电磁炉和锅子开始烧菜。我们小组决定先做“贡丸火锅”。我插上电磁炉的电源,拿出锅子刷洗干净,倒上开水,放在了电磁炉上。高温使锅子里的水“噗通通”地冒着泡。接下来该放什么呢?我的炒菜经验可几乎为零啊。放油?放盐?放贡丸?我想:既然吃贡丸,那干脆就放贡丸吧。我从袋子里拿出贡丸,用铲子铲着,一个个“丢”如锅中,溅起一朵朵小水花。贡丸在水中翻滚,随着水温变高,贡丸渐渐熟了。我闻了闻,味道淡淡的。唔,应该放些盐。这时,朱思喆拿着火锅调料从我身边走过,他打开火锅调料,把火锅调料倒进锅子里。我用铲子炒了炒,火锅调料化开了,整锅火锅的颜色变成了辣椒红。我看贡丸熟的差不多了,便把一把洗干净的金针菇放进去,炒了炒,盛在盆子里,端上桌。“好香啊!”小组成员们赞叹。他们举起筷子,虎视眈眈地盯着那锅贡丸火锅。僧多粥少,大家废话也不多说,立刻争抢起来。“喂喂喂,别抢我的贡丸!”“什么你的,明明是我的!”“恩,这金针菇有点糊了……”不一会儿,一大锅贡丸被一抢而空。望着盘子里仅剩的一点汤,我真是哭笑不得,难道美食的美丽真的这么大么?这时,陈熠阳拿出他的那块“上好牛肉”,说:“我烧牛排给你们吃,小心别把舌头咬掉了。”说着,他抢过锅子,熟练地倒上油,听着油沸腾的声音,我想:这么高的温度,待会不会盛出来一块乌七八黑的“木炭”吧?陈熠阳丝毫不顾这些,迅速放入牛排,到上盐,翻个身,再倒盐,再翻个身……反反复复好几次,牛肉才渐渐熟了。他乘出牛排,放在盘子里,倒上番茄酱,说:“来来来,吃牛肉!把我那瓶啤酒开了,大家一起来们一口!”他一边说着,一边切牛肉。我们迫不及待地品尝起来。“没熟啊。”“6分熟,我喜欢。”“口感不错。”同学们你一句我一句地评论着,丝毫不顾那块牛肉已经被陈熠阳吃的所剩无几…………两节课过后,我们班共做了几十多道菜。虽然并比不上餐厅里的高等菜肴,但这毕竟是我们自己的劳动成果,大家也都吃的很欢。不过,同学们做的菜虽然好吃,但卫生指数却严重不及格。这不,肠胃不好的我又胃疼了一个晚上。浙江嘉兴海宁市海宁市桃园小学六年级:聆丿听1000字 六年级 叙事