兰州的韵味

兰州，一座平凡的城市，以她的质朴魅力坐落在中华大地上。她没有北京的张扬，没有上海的繁华，也没有杭州的美丽，但她却也有着许多自己独特的地方。

提起兰州，人们首先会赞美兰州的牛肉拉面。清代诗人张澍就曾这样赞美“马家大爷牛肉面”：“拉面千丝香，唯独马家爷。”

凡是来兰州的朋友，都要尝一尝这独具特色的牛肉面。一清（汤)，二白（萝卜)，三绿（香菜、蒜苗)，四红（辣子)，五黄（面条)"是牛肉面的五大特色，也是衡量牛肉面质量的标准。别看就那么一团面，在拉面师傅的手中，一眨眼工夫就可以拉出大宽、宽、韭叶、二柱子、二细、细、毛细、一窝丝等士余种不同形状的面条。兰州人吃牛肉面多半不太讲究斯文，就地一蹲，吸溜溜，一碗面即刻下肚。这也显示出北方人的特点——不拘小节，豪迈洒脱。

在物质方面有好吃的牛肉面，在精神享受方面，兰州拥有一个让所有兰州人都感到自豪和骄傲的杂志《读者》。1981年，《读者文摘》在黄河之滨应运而生，经过20多年的风雨历程，《读者》杂志现已发展成为月发行量达800万份，刊物发行量居中国第一、世界综合类期刊排名第四的著名大刊。20多年来，《读者》始终坚持“博采中外，荟萃精华，启迪思想，开阔眼界”的办刊宗旨，为广大读者提供了一份高品位、高质量的精神大餐，被读者亲切地称为“读者的心灵鸡汤”。

被称为“天下黄河第一桥”的兰州黄河铁桥，位于兰州市滨河路中段北侧的白塔山下，俗称“中山桥”。此桥不仅是兰州历史悠久的古桥，也是5464公里黄河上第一座真正意义上的桥梁。如今，中山桥已改为步行桥，连接南北滨河路，繁华热闹，是来兰州旅游必到之地。随着岁月的流逝，兰州市内架起了10多座造型美观、结构新颖、工艺先进、气势不凡的铁路公路桥。这座古老的黄河铁桥已不再是通向黄河南北的唯一通道了。尽管如此，人们还是敬仰它、观赏它，因为它像一部史诗，镌刻着兰州古往今来历史的变迁，展示了兰州人民灿烂艺术的画卷。

随着时代的发展，兰州也在不断进步。可爱的兰州人正用自己的勤劳、智慧，书写着兰州美好的明天。