做蛋糕

今天终于可以做蛋糕了！我一蹦三尺高，要知道，做蛋糕可有意思了。不过，做一次蛋糕可是要花很长时间和很多材料呢！

牛奶、油、鸡蛋……要用的材料碗碟全部拿好了，我又哼着小调儿去取秤。一切准备就绪，我又看了一眼材料，啊，这不看不知道，一看吓一跳，打蛋器找不到了。我和妈妈赶紧分头去找。十来分钟的“翻箱倒柜”后，还是我敏锐的目光发现了它。其实，它就端端正正地躺在烤箱里呢！我和妈妈愣是没有想到。如果那个打蛋器会笑的话，它一定是肚子也笑疼了。

该秤的材料也秤好了，一切准备就绪了。最关键的地方准备开始，我心怦怦地跳着，这次能不能成功啊？失败了的话又得吃那种恶心地要命的湿蛋糕了。我示意让妈妈先打。一分多钟后，“鱼泡泡”便出现了。一个个大大小小，有的两三个串成一串，有的大大的，晶莹透亮，格外美丽。看见妈妈停止打蛋，我赶紧放上了三分之一的白砂糖，妈妈继续打，手里拿着打蛋器，绕着锅一圈圈地转，不出一分钟，纹理已经一条一条渐渐地清晰起来了，这是就得加第二次糖。接下来，成败就在此一举了。

“停！”差不多了。妈妈把打蛋器停下，加最后一次糖，加完糖，妈妈把档开到六档打了半分钟后停下来，把打蛋器一抬，啊，蛋白立起来了，真的立起来了！那个小小的尖角微微往下弯，像少女卷曲的长发。哈，蛋白打发终于成功了！

接下来就是蛋黄糊的制作了，我把剩下材料一起混匀，轻轻地搅拌，变成了金黄黄的糊状。把蛋黄糊和打发好的蛋白交给妈妈后，我赶紧给烤箱预热，刚好，妈妈做好时，烤箱也预热完了。把东西放进去，等待出炉吧！究竟做得成不成功，只有等明天一早才知道了。