学炒土豆丝
星期天下午,我又要求妈妈给我炒我最喜欢吃的土豆丝,这时妈妈开话了:“既然你这么喜欢吃,我就教你怎么吵吧!毕竟求人不如求自己吗!”
“我一百个赞成!”我举着双手快乐地大声回答。
我先把两个土豆洗一下,削皮,把两个土豆放在刨子上,刨成丝,耶!第一步完成了。
接着是第二步了,我把刨好的的土豆丝浸泡在水里,泡去当中的面粉,使土豆丝吵起来更脆。我把红醋倒一点在小碗中,再放进去一些辣椒。均匀地混合在一起,第二步完成了。
就要下锅了,我在锅中倒入适量的油,用中火把油烧到七分热时,以迅雷不及掩耳之速把土豆丝倒入锅中,一股白烟从锅中冒了出来,我熟练地把土豆丝翻炒,土豆丝渐渐变白了。我把事先调好的调料倒进锅里,又翻炒了几下,使辣味均匀地散布在每一根土豆丝上,哈哈!吵得真好!
土豆丝快熟了,我又在上面撒了一层绿葱。浅黄色的土豆丝,碧绿的小葱,火红的辣椒,呵呵,真是色香味俱全啊!端着热气腾腾给妈妈尝尝味道,妈妈不禁竖起了大拇指,连声说好!我心里则像吃了蜜一样甜。
这个星期天的收获真不小,我学会了炒土豆丝!
可爱的夏天
地球妈妈生了四个可爱的孩子,就是春、夏、秋、冬,地球妈妈给他们分配了工作,快乐活泼的夏先生来到了人间。
火辣辣的太阳烤着大地,马路上被烤得直冒白烟,人们用尽一切办法想让自己凉爽一下,有的吃着棒冰,有的急急忙忙地到空调间不出来。而知了也一直叫着“知了”“知了”,好像在说:“热死了,热死了。”小狗伸出自己的舌头,呼哧呼哧地喘着粗气。
夏天中花儿都无力地垂下了头,此时只有夏先生最喜欢的荷花开的正艳,她穿着白里透红的纱裙随风翩翩起舞,荷叶挨挨挤挤,像一个个碧绿的大圆盘,只见荷叶下蹲着一只像斗败的公鸡似的青蛙,怕是给太阳晒的吧。三三两两的小鱼在河叶里戏水。
人们真想下一场雪,夏先生把云宝宝穿上了“黑色的外衣”,雷公公把它藏了好久的大鼓重重的敲了下去,闪电婆婆把它的铁锣也拍了下去,把天空撕了一个个裂缝,雨姑娘从这些裂缝里,跳落到人间。一会儿雨停了,太阳出来了,天空又穿上了白纱裙,天边也慢慢出现了一道美丽的彩虹。
我喜欢夏天的雷雨景色,我爱快乐的夏先生。
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学炒土豆丝妈妈说:要看一个厨师的功力,就要看他土豆丝炒得怎么样。今天,老师就让我们学习炒土豆丝,体验一下当大厨。首先,婆婆要我将土豆洗干净并削皮。我用水洗去泥土,用刨子削掉了皮,削呀削,咦?土豆怎么越削越小了!我立马不削了,将土豆放到剁板上;准备切成片片(只不过有点太丑),再切成条(条一点也不细,还大小不一),婆婆还说我不是要做土豆丝,而是要做土豆条。在切条时,切着切着,我突然发现条不见了!连忙看了看厨刀,哦,原来粘在厨刀后面呢!终于切好,要下锅了。我把土豆丝放进锅里,又倒了些油,一不小心,倒的油太多了,结果油是到处乱蹦,有的溅到了我身上来,我一下子盖上锅盖,与油星的战争才到此结束。可当我再次打开锅盖,要炒土豆丝的时候,却铲不动了,只听婆婆说:“你一直不炒,土豆全糊到锅上去了!”我立刻倒了点水,使劲一铲,才铲下来,又倒了酱油,又倒了点醋,可倒醋的地方没有一点土豆丝,结果醋在锅里沸腾了几下,就不见了。终于好了,我把土豆丝盛到盘子里,吃了一口,嗯!虽然有点丑,但味道还不错吧!我觉得自己做的菜最好吃了。450字 四年级
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学炒土豆丝今天我要当副厨了,跟着奶奶学炒土豆丝。奶奶让我先拿来一两个土豆,把上面的污渍洗掉,再拿来刨子把土豆身上的“外套”脱掉,然后拿来切刀和切板,把土豆放在切板上,竖着切下去,要保证厚度一样,再把切好的片片两个一堆切下去,变成条条样。切好土豆后,我感觉手快断了,休息了一会儿,缓缓劲后,又拿来一个青椒,也是先洗干净,再同样放在切板上切成条条样,切好后手感觉一阵麻痛。哎,我真没想到切菜这么难。把土豆和青椒切好了,就得做下一步了。我拿来炒锅,打开到适当的火,就往锅里倒入一些花生油,等油烧热了,倒入青椒,快速翻炒几下,就把它铲入盘中;接着把淡黄色的土豆丝倒入锅中,用铲子反复翻炒,其间放入适量的盐,突然有油飞溅到脸上,“好痛”我尖叫一声,但我还是忍痛继续炒,直到土豆丝变成金黄色时,同样把它铲入盘中,跟青椒一起搅拌,就成功了。这一次的尝试,我遇到了很多困难,但都克服了,看着桌上美味可口的菜,感到自豪极了。350字 四年级
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学炒土豆丝星期六,妈妈教我做了一道美味佳肴——炒土豆丝。首先,我挑了两个又大又圆的土豆,清水洗净,去皮,只见脱下外衣的土豆个个金黄金黄的,漂亮极了。接着我准备切土豆,可是圆溜溜的土豆一点儿也不听话,如同一个顽皮的孩子在我的“五指山”中乱窜,切出的土豆有的薄,有的厚,有的象牙签,有的像木棍,十分难看。这时,妈妈说:“手一定要按紧土豆,刀不要抬太高,只有这样,才能切出粗细均匀的土豆丝。”掌握要领后,我切出的土豆丝根根粗细均匀,好似一根根火柴。为了炒出的土豆丝脆嫩金黄,我将它们放入清水中浸泡,去除淀粉,防止氧化。准备就绪后,开始炒土豆丝了。我先将煤气打开,点上火,在锅中倒入色拉油,等油到七成热后,加入土豆丝不停的翻炒,然后放了一些盐、糖、醋、味精、辣椒调味。不一会儿,一盘香气扑鼻的土豆丝就大功告成了。我把土豆丝盛进盘里,看着热气腾腾的土豆丝,它们根根油光透亮,红黄绿三色交相辉映,看着就让人垂涎欲滴。我情不自禁的拿起筷子尝了尝,哇,香喷喷、脆生生的,真是太美味了,真不愧是我炒的。晚餐时,爸爸妈妈都夸我这一盘土豆丝好吃,我听了,脸上露出喜悦的笑容。虽然我是初次尝试,但土豆丝的色香味得到了大家的赞赏和肯定,我十分高兴。500字 四年级
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学炒土豆丝中午,妈妈买了许多菜。回到家,妈妈一会儿淘米,一会儿洗工,忙得不可开交。我见妈妈忙不过来,想帮妈妈炒土豆丝。我把这个想法告诉了妈妈,妈妈听了头摇得像波浪鼓,对我说:“你去写作业吧,妈妈自已来。”可我不肯,站在厨房里,不管妈妈怎么说,我都不听,妈妈没办法,只好答应。我高兴得一蹦一跳。妈妈先让我选3个土豆,放进盆里,放上一盆清水,用刷子刷洗干净,这几个土豆好像一只只小老鼠,正在盆里高兴地洗澡。洗完之后,我把土豆放在砧板上切,我一刀厚一刀薄,切得十分不均匀,我急得像热锅上的码蚁。妈妈看见后,耐心地对我说:“钦钦,切的时候不要把刀坮得太高,要一刀一刀慢慢地切。”妈妈说完。还给我做了示范。我学着妈妈的样子,小心地切着。接着我把切好的土豆片叠起来,切成了一条条土豆丝,再把土豆丝放在水里泡几分钟。然后切了一点葱。妈妈拿来锅,倒了一点油在火中加热。不一会,油就冒了。我赶紧把土豆丝从水里拿出来,放入锅內炒。又放了一些酱油和盐。熟了以后,再放点葱和味精,便把土豆丝盛进盘子里。我拿起筷子夹了一点尝尝,味道不错。晚餐时,爸爸妈妈都夸我这一盘土豆丝好吃,我听了,脸上露出喜悦的笑容。通过这一次家务活动,我体会到了有一份耕耘,就会有一份收获,只有努力去劳动,才能创造出美好、幸福的生活。450字 四年级 记叙文
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学炒土豆丝我是一个爱好广泛的女孩儿,从小就对做饭产生着浓厚的兴趣。厨房对我来说就像一个魔法屋,而妈妈就是一位魔法师,总能够变出一道道美味的饭菜来,这不禁让我佩服不已,更想学做饭了。现在正好暑假闲在家里,于是我就准备向妈妈讨教讨教。下午,我一个人跑进厨房,准备开工啦!我打开冰箱,拿了几个土豆,开始削起皮来,不一会儿就削好了。其实也挺简单的嘛!我有点儿沾沾自喜了,哪知道不一会儿就有困难等着我了。我洗好土豆,准备开始切片。我一手拿着土豆,一手拿着刀,小心翼翼地切起来。切完后,我看着自己的“杰作”,都有点儿惭愧了。我切的土豆片真是“不看不知道,一看吓一跳”啊!厚的,比大拇指还厚;薄的呢,简直可以和透明胶相比了。诶,算了,毕竟是第一次嘛。接下来,就是最关键的“炒土豆丝”了。我先在锅里倒上少许油,等油烧热了,就准备把土豆丝倒进去,可是,不一会儿,油就在锅中跳舞了,于是,我就一步也不敢靠近了,远远望着那未经训练却跳得比谁都高的油,再加上那“刺刺刺,刺刺刺……”的声音,还真是让人胆战心惊呢!“啊!”突然,有一颗油蹦到了我手上,我就没命似的喊了起来,就连锅铲都被我扔在了地上。“怎么了?怎么了?”妈妈闻声赶来,看着被我弄得一片狼藉的厨房,无奈地说道:“诶,还是让我来吧!”说着,就拿起土豆向锅中倒。“不行!不行!”我冲到妈妈跟前,又立刻被锅中的油吓了回来:“恩……还是你来吧。”等到妈妈把土豆倒了下去,翻炒了几下,锅中的油渐渐地不跳了之后,我又从妈妈手中拿过锅铲,自己炒起来,妈妈就在一旁指挥着:“快放盐!再放一点儿水!”在妈妈的指导下,不一会儿,一盘香喷喷的炒土豆丝就做好了。“妈妈快尝尝!”我迫不及待地想知道自己的成果如何。“挺不错的!”听了妈妈的话,我又开心,又有点儿不敢相信,自己拿起筷子尝了一点儿,“真的挺好吃的呢!没想到第一次就能成功呀!”有了这一次的经验,我想以后做菜一定会更加顺利,更加成功的!经过这一次的尝试,我不仅学会了炒土豆丝,而且还懂得了只要努力了,就一定会成功!700字 五年级 记叙文
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