你会是哪一种鱼呢？

这是一片地肥水美、鱼米飘香的沃土。这里鸥鸟翩飞、珍禽栖隐。记得我在故乡的那些美妙时光，春来宽阔的江面上，黑色的江豚成群结队，追逐鱼群，间或一条、两条白鳍豚跃出水面；江心的沙洲上沙鸥翔集，野鸭乱飞；江滩芦苇成林，长江“三鲜”竞美。

阳春三月，穿过一畦畦流金的油菜花地，扑面的乡情给你一份惊喜，小镇“玉兰食府”的“时鲜”为你接风。此时，恰逢桃花汛，鱼肥水美，“正是河豚欲上时”，长江“三鲜”，鲥鱼、?鱼和鲚鱼陆续上市，四方食客，亦纷至沓来。

“芽姜紫酸炙银鱼，雪碗擎来二尺余，尚有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。”这里的银鱼即鲥鱼。鲥鱼，体扁而长，色白如银，味极鲜美，营养价值亦很高，有“鱼中之王”美称。北宋诗人苏东坡食后曾写下上面的诗句赞美。

?鱼体延长，前部平扁，后部侧扁，吻圆突，口腹位有须四对，眼小，体无鳞，浅灰色。有人说它有些像胡子鲶鱼。最近和老爸去海鲜馆，见到玻璃鱼柜中养有?鱼，仔细一看果然有些像鲶鱼。时下鲥鱼逐年稀少，政府把它作为濒临绝迹的珍贵鱼类“保护”起来了，而吃河豚又有“拼死”之忌，所谓“鲥鱼味美而刺多，河豚味鲜愧有毒”，?鱼兼有河豚鲥鱼之美，而无两鱼之缺陷，且含有较高的蛋白质和多种维生素，容易被人体吸收，因此，历来被作为席上珍品。

鲚鱼，又称“刀鱼”，体形狭长扁平似刀，肉质细嫩，富含蛋白质、脂肪，腴而不腻，味极鲜美。据《海》记载：“刀鲚，春夏集群溯河，分别到河流上游或在河口产卵，产卵后又返归海中。”长江下游从吴淞口到安徽安庆一段是刀鱼鱼群出入的最佳地段。九华河与长江交汇处更是在鱼群回游的“黄金水道”，故乡江心洲——荷叶洲滩涂上的芦苇成林，因此，这里水产十分丰富，刀鱼更是闻名遐迩。“春有刀鱼夏有鲥”，清明以前的刀鱼，刺软，肉细嫩，“清蒸”、“红烧”皆美。宋代名士刘宰在为友人饯别的“刀鱼宴”上作刀鱼诗：“肩耸乍惊雷，鳃红新出水。佐以姜桂椒，未熟香浮鼻。河豚愧有毒，江?渐寡味。”诗中描述了当刀鱼刚下锅烹调还未熟时，其香气已经扑鼻而来，河豚和江?皆比不上刀鱼味美。

鲥鱼、?鱼和鲚鱼长江“三鲜”它们的大小、形状各不相同，但故乡的渔民却用同一种两指宽的鱼网去捕捉。很疑惑地问他们，这些憨厚的汉子笑了，说，这是因为它们的习性也不同啊。鲥鱼，体扁而长，但头小，钻进两指宽的网眼后，它死也不后退，等着人来捉它；?鱼，体长，嘴突，有须，全身黏滑，钻进网眼后，本来可以游过去，但它碰到鱼网线后马上后退，而它腮旁有两根长刺，因而挂在网上；鲚鱼，体形狭长，能游过鱼网，但它的鳍碰到网线马上张开，把自己卡死在网上……

你会是哪一种鱼吗？