酿葡萄酒
暑假的一天,我们心血来潮,想要酿葡萄酒喝,可是我们一家三口一个都不会。这可怎么办?在小区一问,原来我们院里的阿姨们差不多都在酿葡萄酒,其中一个热心的阿姨告诉了我们酿葡萄酒的整个过程。其实很简单:先买葡萄、发酵罐和冰糖,再把葡萄洗一洗,晾一天直到晾干为止。之后把葡萄抓碎放入发酵罐到两格时,加一层冰糖,再继续抓碎葡萄,到顶格就行了。再盖上盖子,把盖子上添满水发酵一个月后就能喝了,但记住一定不能让葡萄沾油或水,否则葡萄就会坏掉。
第二天早上,我们去菜市场买菜时,看见了好多卖葡萄的车子,其中一个车子上的葡萄又大又紫,我忍不住唾涎三尺,就和妈妈摘了一个尝了尝,味道还真不错,于是,我们就当机立断买回了50斤。据说葡萄在成长的过程中,为了杀虫,果农们会打好多次药。回家后的第一件事就是洗葡萄,吃葡萄,这回不仅大饱了眼福还大饱了口福。为了避免吃到有害的东西,妈妈就先在整框葡萄上洒上蔬菜清洗剂,然后再一串一串地反复冲洗。就这样,妈妈洗我往席上运,一盆又一盆,好多呀。看着这些玛瑙似的葡萄我不由得直流口水,就好像已经看到了胜利果实——甘甜的葡萄酒。
冰糖和发酵瓶都买回来了。我们按照阿姨说的步骤,小心谨慎的做着,生怕出什么差错。下面就要开始酿了,妈妈负责拣坏葡萄,我和爸爸各戴一双一次性手套负责抓葡萄。我兴致勃勃地一手托葡萄串一手抓葡萄,可不知怎么回事,葡萄都调皮的跑到地上了,我却只抓住了两个,这也没关系,反正我可以抓它们了,我用尽全身的力气去抓,葡萄皮才被抓破。5分钟、10分钟、20分钟过去了,我抓碎的葡萄还不到瓶子的一小格,爸爸的都该放冰糖了。我不禁感叹道,爸爸真是神速呀。我眨了眨眼睛,对爸爸说:“咱俩换换怎样?”“好吧”爸爸立刻脱口而出。为什么爸爸比我抓的快呢?我边抓边想,爸爸的手大?我的手小?我细细地想,默默地想。哦,我想明白了,原来,我抓葡萄的时候是边抓边玩,注意力不集中,于是我就开始用心抓,果然比原来快多了。
看着那些水晶球似的晶莹剔透的葡萄,妈妈拿起相机把我和爸爸抓葡萄的镜头拍了下来。葡萄终于被我们抓完了,我和爸爸都累的出了一身汉,但是我心里高兴极了,脸上露出了甜蜜的笑容。
从这件事中我明白了:无论做什么事都要细心认真,否则将一事无成。
指导老师:谢玉焕
走到天堂的友情
《天使的错误》这篇文章是作者七七雨的作品。她讲述的是一个令人感叹与震撼的故事:
一个盲人与一只导盲犬,在过马路时迎面而来的大卡车送上了天堂。可天堂只有一个名额,要通过赛跑来举定谁进天堂,输的就下地狱。比赛在一声令下开始跑,可盲人与导盲犬都慢吞吞地走着,并不着急。就在离终点还剩几步之遥时,盲人命令导盲犬坐下,喃喃地对天使说:“我终于把我的狗送到天堂,我最担心的是它根本不向上天堂,只想和我在一起……所以我才想帮它决定,请你照顾好它。”
天使愣住了。
主人留念地看着自己的狗,又说:“能用比赛的方式决定真是太好了,只要我再让它往前走几步,他就可以上天堂了。不过它陪伴了我那么多年,这是我第一次用自己的眼睛看着的,所以我忍不住想要慢慢地走,多看它一会儿。如果可以的话,我真希望永远看着它走下去。不过天堂到了,那才是它去的地方。”
说完这些话,主人向狗发出了前进的命令,就在狗到达终点的那一刹那,主人像一片羽毛似的落向了地狱的方向。它的狗见了,急忙掉转头,追着主人狂奔。满心懊悔的天使张开翅膀追过去,想要抓住导盲犬,不过那是使世界是最纯洁善良的灵魂,速度远比天堂所有的天使都快。
读完了文章,我的情绪久久不能平息。这从人间到天堂的友情,是多么纯洁,多么难能可贵。如果世界上能多几个像盲人那么善良的人,或多几个像导盲犬那么忠诚的朋友,该多好啊!
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酿葡萄酒每到8月上旬,就是近年来我家的比比活动——酿葡萄酒。这不,又到了八月上旬。昨天上午,老妈便买了两百斤的葡萄,开始准备酿酒了。第一步,清洗葡萄。把整整两百斤的葡萄搬到水槽旁,要用水认真的清洗干净,以免有脏东西。把一簇簇晶莹剔透的,或青或紫的葡萄放入水中慢慢洗,变得干净。虽说不必太过认真,但也是整整两百斤啊,在怎么样也是要一些时间,过了约个把小时,终于大功告成,顺利完成第一步。第二步就是晾干,以免残留的水份坏了酒的品质,在晒干的时候,我们变把四个酿酒用的坛子从地下室搬了上来。晒了约一个多小时,水分全都给蒸发掉了,开始了酿酒的第三步。第三步用语言描述说就是:“将葡萄皮肉分离,将肉压烂,在将葡萄放入先前准备的篮子里。”这一步是最为繁琐的,若将其技术动作详细描述一遍,为:将葡萄的脐口处朝向另一只手掌,再讲手指向葡萄中部发力,使果肉“飞”向掌中,在将起压烂,然后放入坛子中。此一系列动作费时越2秒,两百斤葡萄,两秒一个,可费力了。话虽如此,但经过了一番努力,200斤葡萄终于束手就擒,被我们斩与马下,每个坛子都留了三分之一的空白,以妨它们溺出来。最后一步,加入冰糖,每坛10斤,且冰糖要小,在搅拌一番。再可以在坛上盖一个有空隙的东西,让空气流通却不让蚊虫进入。以后每天搅拌,再过两个星期封口,便可静待酿好酒的佳音了。550字 初二 叙事
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酿葡萄酒今天,妈妈买来了许多的葡萄,原来是要酿葡萄酒。妈妈先把罐子洗干净,把葡萄粒倒经进罐里,然后捣碎,第一天的工作就完成了。接下来的10天,每天晚上都要用棍子搅一下罐子里的葡萄,以免上面的葡萄皮生霉。到了第10天,在葡萄酒里放一点白糖,然后再发酵十天。又到了一个10天,这时把葡萄酒倒出来,用布网过滤过滤完了,葡萄酒就做好了我叫妈妈把葡萄酒给我尝一下,妈妈就倒了一小杯给我尝尝,香甜甘醇,真的可以说是酒中极品啊!我喜欢葡萄酒,更喜欢酿。200字 四年级 状物
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酿葡萄酒咚咚——门外响起敲门声,伴随而来的是妈妈的声音:“馨馨,快开门!”咦,妈妈不是带钥匙了吗?我打开门,看见妈妈左手、右手各拎着一大串葡萄。我好奇地问:“妈妈,买这么多葡萄干嘛呢?吃不完会坏的。”妈妈冲我一笑:“是用来酿葡萄酒的。”哈,酿葡萄酒肯定特别好玩。我主动要求帮助妈妈,妈妈同意了。我和妈妈把葡萄一个一个地摘下来,洗干净,再晾干。等葡萄干了之后,再把葡萄一个个全部捏碎。红红的葡萄汁流了出来,散发出浓浓的甜香味。妈妈拿出一个干净的大玻璃坛,放一层捏碎的葡萄,再放一层冰糖。我和妈妈一层一层地往玻璃坛子里放葡萄和冰糖。最后,妈妈把玻璃坛密封起来。我迫不及待地问:“妈妈,葡萄酒什么时候能酿好啊?”妈妈看着我的猴急样,笑着说:“早呢,葡萄要在坛子里发酵,葡萄汁液从果肉里面渗出来,发酵以后就可以喝了。”我很期待我们的成果,希望到时可以有美味的葡萄酒让爸爸妈妈品尝。350字 三年级
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酿葡萄酒暑假来得快去得也快,但是,那些缤纷而又快乐的事情,仍然历历在目,就像一颗颗闪光的珍珠,遍撒在我成长的足迹上。今天,妈妈买了一大堆葡萄,我见了,连忙扑上去大吃特吃起来。我和妈妈吱溜吱溜地就消灭了一大串,可是还有很多葡萄。看着这些葡萄,我心里有点发愁:这么多的葡萄,不是都要吃完吧?于是我就问妈妈:“妈,买这么多葡萄干什么啊?吃又吃不完,放到明天就坏了。”妈妈回答我:“傻瓜,你以为我是买来得你吃的吗?再说,你吃的完吗?我买的这些葡萄是用来酿葡萄酒的。”我听了异常高兴:我还没有喝过葡萄酒呢,这回可以喝到自家酿的葡萄酒了!不过,据我所知,妈妈好像不会酿葡萄酒。于是,我们就到网上去查酿葡萄酒的方法,原来酿葡萄酒很简单,先挑出颜色青、破损、霉烂的葡萄,除梗后用清水清洗葡萄,但是不能把葡萄皮上那层白白的洗掉,那可是天然的酵母呢!洗干净的葡萄要慢慢晾干,然后拿着一个大盆子,把葡萄粒一个一个的摘到盆子里,接着是把葡萄用手捏碎,我迫不及待地把手伸进盆子里把葡萄捏碎。我一大把一大把地抓着葡萄,有的葡萄非常滑,一挤就像子弹一样飞出去了,手伸到葡萄汁里,凉丝丝的,好像抓着软绵绵的海绵一样,不一会儿,盘子里就变成了绿色葡萄汁的海洋。我看着这些葡萄汁,口水就流了下来,我用手指蘸了一点葡萄汁尝尝,啊!又酸又甜的,非常好喝。全部挤碎后,倒进事先准备好的大瓶子,加入适量的白糖,盖好进行首次发酵。顺便说一下,不要把瓶子装满,装四分之三就行了;还有千万不要密封,发酵会产生大量气体,很危险的哟!几天后,我又去看大瓶子里的葡萄了,果然发酵了,瓶底下不断的向上起泡,上面白白的,就像奶油一样。又过了四天,大瓶子里不再冒泡泡了,可以过滤了。我们过滤出来的是一堆深棕色的东西,平躺在纱布上,那便是酒泥,听说它也可以当酵母。滤下的便是成熟的葡萄酒了。我满心欢喜地摇了摇酒瓶,看着自己的杰作,深红色的液体泛着莹莹的光,煞是好看。倒出一小杯,抿上一小口,酸酸甜甜,略带一点儿辣,暖融融的。葡萄酒封存的时间越长,就越醇香浓厚。据说葡萄酒有非常好的抗氧化功能,适量喝一点对保护心脏大有好处。葡萄酒的制作过程虽然简单,但是如果要酿出一桶百年好酒,则需要时间和耐心。其实,做其他事情也一样,只要有耐心,肯花时间,那么,一定会有“醇香浓厚的百年好酒”在等着你。六年级:恋丶秋殇丷900字 六年级 叙事
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酿葡萄酒 作文这几天,天气热得无法让人忍受,大家都只想把自己关在空调房里,妈妈一个点子上头:“我们来酿葡萄酒吧!”“好啊!好啊!”我拍手赞同。说干就干,第二天,妈妈已经把两箱葡萄批回了家,我们把一串串紫里透红的葡萄从箱子里取了出来,放在水池里清洗。洗好以后便把它们挨个放在盘子里,端往楼顶晒。下午再看,糖份都流了出来。我们把盘子又端进屋里,把酿洒用的大坛子一个个洗净抹干,我和妈妈围着大坛子坐下,从旁边的篮子里取出葡萄,然后对准坛口,轻轻一捏,一颗紫红的葡萄就像一个小孩子一般滑滑梯,滑进了坛子里,起初我和妈妈还有些稳不住手脚,有时我的手在坛子里捏,有时妈妈的手在坛子里,有时我们手一同挤进坛子,汁水总会溅出来。这不,我和妈妈的手不约而同地挤进坛子,结果可想而之,汁水“啪”地一声打中我眉心,水花四溅。这些穿紫红大衣的葡萄宝宝,如同一颗紫红的宝石,它们当中有的似乎很热,当我伸手为它们脱大衣时,它们总是很配合地一下钻出大衣,去坛子里游泳。有一些,可能感冒了,死死地拽紧大衣不脱,不过制服它们也很容易,干了很久,我心想:“这样一个一个给它们脱,太慢了,干脆几个几个脱吧!于是,我一手握住几个,使劲一拧,几个宝宝便像个顽皮的孩子,从我的指缝间逃出,快吃饭了,我和妈妈又急了起来,结果,几颗葡萄兵逃走了。我大叫:“葡萄兵逃走啦!”唉,真是心急吃不了热豆腐啊!挤完葡萄,我和妈妈又放上几包冰糖,然后便封好盖,等它发酵。我看着坛子,不禁口水直流三千尺,仿佛看见葡萄酒在向我招手。酿葡萄酒 作文600字 五年级
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葡萄酒“葡萄美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。”一提起葡萄酒,首先我就会想到这两句诗。在我的印象里总是把饮酒和不良嗜好联系在一起,唯独葡萄酒例外。有关葡萄酒的好处可是多了去了。葡萄中含有的花色素,可以防止动脉硬化,增强视力,抗衰老。含有的维生素C,维生素E和硒等微量元素可以抗癌,美容。含有的白黎芦可以抗脑血管硬化,阻止肾结石的形成等等。喝葡萄酒可以说是一种享受。倒半杯红酒,中指与无名指夹住杯子,端起,轻轻的摇动,玫瑰色的浆液沿着杯壁旋转上升,一股醇香扑面而来。呷一小口,微苦中带着一丝酸甜。没有烈性酒的辛辣,却有着白酒的醇香。慢慢咽下,似潺潺流水,从口到胃,随后便悄悄地便扩散到每一个角落,整个身体像沐浴在春天的阳光之下。葡萄酒的制作并不复杂。家庭制作的红酒更能洋溢着家的温馨。秋天是丰收的季节,串串红“玛瑙”挂满了葡萄架。买一个玻璃罐,把洗干净的葡萄捏破放进去,按10比3的比例加入白糖,搅一搅,盖上盖子,不要拧紧,让它自然发酵。发酵的过程中会产生大量的气体,因此放葡萄时要留出一定的空间来,以防溢出。大约20天左右,当没有气体产生时,用滤布把酒过滤出来,就大功告成了。酒可以在玻璃罐里继续成熟,时间越久,酒味越醇。透明的水晶玻璃罐与玫瑰色的红酒相互映衬,再加上鲜艳的盖子,不失为一件高雅的艺术品。饭后喝上一小杯,健康养颜抗疲劳。就是唐朝的李白也会羡慕起你这悠闲的生活!最后声明一点,开车的朋友就先忍一忍了,要不然,交警叔叔会罚款的哟!点评:脉络分明,层次感强,叙气说井然有序,纤毫不乱。详略得当,主次分明,思路清晰。精挑细拣,素材似为主题量身定制。这篇文章充满了激情,从字里行间能体会到作者的喜爱之情。全文层次清晰,语句流畅。700字 五年级 状物
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葡萄酒今天,妈妈把以前做好的葡萄酒打开,我和爸爸都尝了一口,好甜。于是,爸爸、妈妈都准备再买一些葡萄来做葡萄酒。爸爸、妈妈首先去买葡萄和酒罐,过了十几分钟,爸爸提着酒罐回来了。我很奇怪妈妈怎么没回来?爸爸说:“妈妈在楼下等我,葡萄还没买,我把酒罐放到家里。”爸爸把酒罐放在家里后就立刻出去了。又过了很久很久,爸爸、妈妈提着20斤葡萄回来了,妈妈说:“可以做葡萄酒了。”首先要把葡萄一个一个地摘下来,分出好的和坏的,把好的留下来做葡萄酒,坏的扔掉。妈妈分好类后,就把好的全部洗干净,然后再水里放上一些食盐,去除葡萄上的虫子和残余的农药。接着将葡萄晾晒在桌子上,去除葡萄上的水分。为了保证葡萄不会变酸,我和妈妈还用纸巾将葡萄上的水擦干,一颗一颗放进盆里。为了让葡萄酒更加美味,妈妈还特意买了许多冰糖,并把冰糖锤成小颗粒。接下来挤葡萄的步骤太有趣了!我和妈妈用手把葡萄弄破,挤出葡萄汁。葡萄圆溜溜的,不容易抓住。我和妈妈双手左右开弓,在盆里不停地抓着葡萄,一提一挤,葡萄汁出来了。有时葡萄汁还被溅到了盆子外,惹得我和妈妈哈哈大笑。最后将葡萄和葡萄汁倒进酒罐,再放入冰糖,密封好酒罐,今天的任务就大功告成了!期待美味的葡萄酒出罐。500字 五年级 状物
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葡萄酒作文夏天是盛产葡萄的季节,也是酿造葡萄酒的最佳时机。我们将剪好的葡萄慢慢地倒入水中,葡萄争先恐后地浮了上来。我将手插入水中,轻轻地搅拌着,轻轻地搓着,轻轻地揉着,那颗颗葡萄就像滑溜溜的小鱼从指缝间游过。洗净晾干之后,接下来就是酿造葡萄酒最重要的过程:将葡萄捏碎。我想:这还不简单,搞破坏是我最在行的。我迫不及待抓起一把葡萄,猛的一捏,顿时汁水四溅,我越干越起劲,地上一片狼藉,可葡萄仍是皮肉藕断丝连,达不到做葡萄酒的要求。妈妈忙说:“心急吃不了热豆腐。你瞧我是怎么做的,再依葫芦画瓢。”我定睛看了一会儿,便耐心地干了起来。我抓起一个葡萄,大拇指使劲一掐,再用食指和拇指配合,轻轻一捏,透明的果肉便蹦了出来,耶,大功告成。最后,我加了适量的白糖,再用手从两边由上往下不断地翻着,直至融为一体,再倒入罐中密封起来。只要再等二十几天,就能够喝上香醇的葡萄酒了。从那以后,我每天都会去观察密封罐,渐渐地,瓶中泛起了气泡,渐渐地,空气中弥漫了酒的香味,渐渐地,葡萄液变成了深红色。我期待着拆开罐子的那一天,那一定是世界上最美味的葡萄酒。450字 五年级
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葡萄酒作文除夕夜时,外公送来了一瓶自制的葡萄酒,晚饭后外公送来的葡萄酒还剩下大半,我独自一人在餐桌旁死命的盯着那剩下大半的葡萄酒,心里暗道着:“姑丈和叔叔都对这瓶葡萄酒赞不绝口,我在网上也看到过喝葡萄酒有许许多多的好处如:喝葡萄酒不但增进食欲还具有滋补作用,今天如果有幸尝到这“神酒”那该有多酷呀!嗯,没错是男人就得喝酒!”“等到奶奶洗碗完,我就上前把酒喝。”哈哈!想想都美!终于奶奶洗完碗了,我便蠢蠢欲动,可能最近看多了《三国演义》张飞的那股爱酒细胞寄生在我的细胞里了。于是,我便学着姑丈的样子把葡萄酒倒在高脚杯里,放在灯光下一照,高脚杯里就散发出一种柔柔的光晕美极了!看到这么美的酒我怎能不一饮而尽呢?于是乎,我便豪爽地一饮而尽。过后,我看了看镜子才知道我的脸已是红扑扑的了,我急忙拉开妈妈化妆包的拉链,拿出BB霜,一按赶忙涂在脸颊上,掩盖住我那热得发烫的脸蛋。过后不久,我便觉得我的手脚软绵绵的,头晕目眩。爸爸回来时,看到我倒在沙发上,便问:“你这是怎么了”那时我的酒气刚散,便酒后吐真言:“我……我刚刚把外……公的葡萄酒给全喝了。”由于我喝了酒晕乎乎的连话都说不清了。爸爸又哭又笑的对我说:“你这小子,胆儿挺肥的呀,这么小就喝酒不怕喝傻了呀!”听到喝酒会喝傻了我便被吓醒了,经过了葡萄酒风波,我发誓我以后再也不喝酒了!550字 五年级
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酿葡萄酒作文1自酿葡萄酒20XX年9月20日,我在一张旧报纸上看到葡萄酒可以预防心脑血管疾病。我就试着按照报纸上说的做。我请姥姥帮我买了葡萄。买回来后,我把葡萄马马虎虎地洗了一下,放进一个水泄不通的玻璃瓶中,再拿一个筷子将葡萄打烂,好比要把一个胖子要让他变苗条一点点。为了不让它超出酵母发酵的温度,我在玉带河边找到了一个树坑,把玻璃瓶埋进土里,主要是防止它被晒到太阳而变坏。第二天我去观察它,我把瓶子拿出来一看,里面有许多小泡泡,这些葡萄好像快乐的小孩在吹泡泡,还多了不少汁。第三天放学回家又路过那儿,发现盖子饱胀得要破裂似的。我赶忙跑回去问姥爷,因为姥爷是食品系毕业的,曾做过葡萄酒,可称为做葡萄酒的专家了!回到家,我问姥爷:“为什么会有那么多气泡?”姥爷不紧不慢地说:“酵母在把葡萄变成酒的同时,也会产生二氧化碳(一种气体),这就是说明酵母在繁殖,葡萄在发酵。这是正常的。”过了几天,我又去把玻璃瓶挖出来观察。瓶盖快要爆出来了。于是,我打开盖子闻了一下,“啊!真香,还有酒味呢!”我赶紧往家跑去。“姥爷,姥爷,我快做好了!”我一时心急,有点语无伦次。姥爷打开门问:“什么事呀?”“我应该酿好了。”我把瓶子举在姥爷眼前晃。姥爷接过瓶子,打开一闻,说:“还差一点。要再加点水、加点糖。对了,糖只能回到酒的十分之一。”我按照姥爷的话做了。过了一天,我又把它从土里挖了出来,一看与红酒的颜色相似。一闻味道也相似。“哇!我酿出来了,我有生以来第一瓶酒!”我高兴地叫着,忍不住又说道:“太棒了!2酿葡萄酒今天晚上,我和妹妹还有妈妈,要做葡萄酒。首先,要把手洗干净,再把一大串一大串的葡萄洗干净,紫色的葡萄像晶莹剔透的珍珠一样。洗干净的葡萄要慢慢晾干,然后拿着一个大盆子,把葡萄粒一个一个的摘到盆子里,把杆扔掉。我们迫不及待的想挤葡萄,妈妈说:“我先做个示范吧,你们照着做。”只见妈妈把手伸到盆子里,轻轻的挤葡萄粒,葡萄粒由吹起来的圆鼓鼓的气球变成了扁扁的撒了气的气球,它的肉就像气一样跑了出来。我和妹妹也觉得非常好玩,我们一大把一大把地抓着葡萄,有的葡萄非常滑,一挤就像子弹一样飞出去了,手伸到葡萄汁里,凉丝丝的,好像抓着软绵绵的海绵一样,不一会儿,盘子里就变成了绿色葡萄汁的海洋。妈妈说:“下一个任务是,用杯子把葡萄皮、葡萄肉和葡萄汁一起倒进准备好的大大的磨口瓶里。”虽然我们小心翼翼地往磨口瓶里倒,但是还是撒出来了一些,妈妈说:“小心点,不着急”。接下来,我和妹妹用手抓着白糖一圈一圈地往瓶子里撒,也有些白糖掉到了桌子上,太浪费了,于是我们把手上的白糖一下一下地舔到了嘴里,真甜啊!我问妈妈:“要等几天?”妈妈说:“得一星期。”我又问:“为什么要那么多天?”妈妈说:“因为它得发酵。”过了三天,我去看了一下,发现果然发酵了,瓶底下不断的向上起泡,上面白白的,就像奶油一样。又过了四天,葡萄皮跑到瓶子的上部,下面都是葡萄汁了,妈妈说:“好了!”于是我们找来纱布,把瓶子里的果皮和葡萄汁进行过滤。用手不断地挤,就像给奶牛挤奶一样,太好玩了。最后,过滤好的葡萄汁倒回瓶子里,葡萄酒酿成了。3酿葡萄酒爸爸提议要自酿葡萄酒,葡萄酒不是买来的吗?为什么爸爸要做酒?原来,爸爸去年春节喝了大姨夫自酿的葡萄酒,觉得不错,于是今年尝试自己也做做看。买来的葡萄颗粒饱满,像一串串紫色的宝石。做葡萄酒得先把葡萄洗干净,晾干水分。我和爸爸不停地把一串串葡萄一颗颗摘下来。妈妈也没闲着,清洗用具和酒瓶,并用开水烫过,控水。准备工作就绪了。妈妈把葡萄放到到盆里,用力把葡萄捏碎。我也来试一试,一开始很顺手,渐渐地捏着捏着,手就没劲了,我就放慢了速度。汁水从指间滑过,感觉很爽很细腻。葡萄的汁水与果肉散发出诱人的味道,我情不自禁地拿勺子喝了起来。把每一颗葡萄都捏完后,妈妈按十斤葡萄放二斤糖的比例放了一斤六两的糖拌匀。接着,妈妈拿来能装十斤葡萄酒的大玻璃瓶,我扶住插在瓶口的漏斗,妈妈一杯一杯把葡萄混合物灌进去,不时地还要用筷子捅一捅。因为葡萄要发酵,不能装满,瓶子余下三分之一的时,妈妈就把瓶口密封了。两天以后,瓶子里出现了大大小小的气泡,一个劲的向上钻。为了充分发酵,爸爸妈妈还经常晃动瓶子。气温三十多度,一个星期,葡萄酒就发酵好了。妈妈把瓶中得混合物倒入一个大盆中,把纱布铺放在一个小一点的盆中,用杯子一杯一杯地舀在纱布里,然后把纱布用力挤,酒便过滤出来。颜色虽说淡些,但浓浓的酒香扑鼻而来。酒又装在瓶中,继续发酵着。爸爸回来尝了尝,说比买来的就多了些滋味——辛苦后的甜蜜。相信不久,它会颜色更红,味道更醇厚的。4酿葡萄酒这一天,我看见姑姑在和一杯红色的液体。姑姑去端菜,于是我好奇那是什么,所以我上前去凑了两口。“呸呸,苦死了原来这是酒!”。不巧被姑姑看见了,立马转移话题说:“这是不是葡萄酒啊!”,姑姑热情地说“是啊,而且还是我自己酿的。正好我明天还要酿,想来吗?”我一蹦三尺高说:“好!”今天,姑姑、我和爷爷奶奶,要一起做葡萄酒。首先,把一大串一大串的葡萄洗干净,紫色的葡萄像晶莹剔透的珍珠一样。然后拿着一个大盆子,把葡萄一粒一粒的摘到盆子里,再把杆扔掉。我迫不及待的想挤葡萄,只见姑姑把手伸到盆子里,轻轻的挤葡萄粒,葡萄粒由吹起来的圆鼓鼓的气球变成了扁扁的撒了气的气球,它的汁就像机关枪的子弹。我也觉手伸到葡萄汁里,凉丝丝的,好像抓着软绵绵的海绵一样,我暴力地用拳头打着葡萄,可我还没发现自己的衣服已站满了葡萄汁。连续打了几盆,手都酸了。接着,我们把冰糖放入盆里搅了搅倒在了几个缸里。于是,我问姑姑:“姑姑这个要发酵多少天?”姑姑说:“一个月。”虽然,还没吃到,但我心里甜滋滋的,下一个月,我要亲口尝尝。5酿葡萄酒今天,妈妈买了一大堆葡萄,我见了,连忙扑上去大吃特吃起来。我和妈妈一下就消灭了一大串,可是还有很多葡萄。看着这些葡萄,我心里有点发愁:这么多的葡萄,不是都要吃完吧?于是我就问妈妈:“妈,买这么多葡萄干什么啊?吃又吃不完,放到明天就坏了。”妈妈回答我:“傻瓜,你以为我是买来得你吃的吗?再说,你吃的完吗?我买的这些葡萄是用来酿葡萄酒的。”我听了异常高兴:我还没有喝过自家酿的葡萄酒呢,这回可以喝到自家酿的葡萄酒了!可葡萄酒要怎么酿呢?我和妈妈都一窍不通,于是我们马上去网上找,原来酿葡萄酒很简单,先挑出颜色青、破损、霉烂的葡萄,除梗后用清水清洗葡萄,但是不能把葡萄皮上那层白白的洗掉,那可是天然的酵母呢!洗干净的葡萄要慢慢晾干,然后拿着一个大盆子,把葡萄粒一个一个的摘到盆子里,接着是把葡萄用手捏碎,我迫不及待地把手伸进盆子里把葡萄捏碎。我一大把一大把地抓着葡萄,不一会儿,盘子里就变成了绿色葡萄汁的海洋。我看着这些葡萄汁,口水就流了下来,我用手指蘸了一点葡萄汁尝尝,啊!又酸又甜的,非常好喝。全部挤碎后,倒进事先准备好的大瓶子,加入适量的白糖,盖好进行首次发酵。顺便说一下,不要把瓶子装满,装四分之三就行了;还有千万不要密封,发酵会产生大量气体,会爆炸的!几天后,我又去看大瓶子里的葡萄了,果然发酵了,瓶底下不断的向上起泡,上面白白的。又过了四天,大瓶子里不再冒泡泡了,可以过滤了。我们过滤出来的是一堆深棕色的东西,平躺在纱布上,那便是酒泥,听说它也可以当酵母。滤下的便是成熟的葡萄酒了。我满心欢喜地摇了摇酒瓶,看着自己的杰作,深红色的液体泛着光,真好看。倒出一小杯,抿上一小口,酸酸甜甜,略带一点儿辣。葡萄酒封存的时间越长,就越醇香浓厚。据说葡萄酒有非常好的抗氧化功能,适量喝一点对保护心脏大有好处。葡萄酒的制作过程虽然简单,但自酿葡萄酒不仅会产生微量的甲醇,更因家庭自酿葡萄酒不能添加二氧化硫进行杀菌,会导致自酿葡萄酒产生细菌,长期喝会对人体有危害。所以,家庭自酿葡萄酒是不科学的酿酒方式。一定要少喝一些呀!6和妈妈一起酿葡萄酒为了让我写观察日记,妈妈说我们一起来酿葡萄酒。按照酿葡萄酒的比例,我们买了十五斤紫红的葡萄和三斤白糖。妈妈把葡萄洗净晾干水气后,便开始制作了。我们用勺子把放在大碗里的一颗颗葡萄压碎,可葡萄像一个顽皮的孩子,一不留神就悄悄地溜走了,我们使劲地按着。我慢慢地寻找着窍门,终于葡萄咧开嘴笑了,还吐出那嫩绿的果肉。妈妈把我们压碎的肉汁放进一个事先洗净的密封度很高的玻璃坛中,铺上一层塘。依次是一层葡萄肉汁,一层白糖。妈妈说不能装满,要留一定的空间供葡萄发酵。封坛的时候妈妈还在特制的口上装了一点水。过了几天,我观察到玻璃坛里的那些葡萄泥渐渐分成了两层,下面一层是青绿色的汁,上面一层漂浮着紫红的葡萄皮,葡萄籽。那些葡萄皮的中间还有一个个小气泡,好像是哪个顽皮的孩子躲在水底下咕嘟咕嘟吹泡泡。妈妈说这是葡萄在发酵。又过了十来天,酒香味越来越浓,不管你站在厨房的哪个位置都能闻得到。那些紫红的葡萄皮已经变成灰白色的。而原先青绿的葡萄汁渐渐地变成了玫瑰红。妈妈说要开封把葡萄皮等杂质过滤掉。我们准备好了白纱布和玻璃器皿。揭开盖子,小心翼翼地把玻璃坛里的酒和杂质过滤到另一个玻璃器皿里。来回过滤了两次。散发着酒香味,闪着玛瑙般光泽的红葡萄酒就做成了,我和爸爸忍不住品尝起来。我一喝到嘴里,就感觉身体热乎乎的,再喝一点,鼻子酸酸的,非常苦,感觉身体像着了火一样。这次我和妈妈酿的葡萄酒很成功,很多朋友都品尝了我们的美酒。1200字以上 初二 状物
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酿葡萄酒作文今天,妈妈买了一大堆葡萄,我见了,连忙扑上去大吃特吃起来。我和妈妈一下就消灭了一大串,可是还有很多葡萄。看着这些葡萄,我心里有点发愁:这么多的葡萄,不是都要吃完吧?于是我就问妈妈:“妈,买这么多葡萄干什么啊?吃又吃不完,放到明天就坏了。”妈妈回答我:“傻瓜,你以为我是买来得你吃的吗?再说,你吃的完吗?我买的这些葡萄是用来酿葡萄酒的。”我听了异常高兴:我还没有喝过自家酿的葡萄酒呢,这回可以喝到自家酿的葡萄酒了!可葡萄酒要怎么酿呢?我和妈妈都一窍不通,于是我们马上去网上找,原来酿葡萄酒很简单,先挑出颜色青、破损、霉烂的葡萄,除梗后用清水清洗葡萄,但是不能把葡萄皮上那层白白的洗掉,那可是天然的酵母呢!洗干净的葡萄要慢慢晾干,然后拿着一个大盆子,把葡萄粒一个一个的摘到盆子里,接着是把葡萄用手捏碎,我迫不及待地把手伸进盆子里把葡萄捏碎。我一大把一大把地抓着葡萄,不一会儿,盘子里就变成了绿色葡萄汁的海洋。我看着这些葡萄汁,口水就流了下来,我用手指蘸了一点葡萄汁尝尝,啊!又酸又甜的,非常好喝。全部挤碎后,倒进事先准备好的大瓶子,加入适量的白糖,盖好进行首次发酵。顺便说一下,不要把瓶子装满,装四分之三就行了;还有千万不要密封,发酵会产生大量气体,会爆炸的!几天后,我又去看大瓶子里的葡萄了,果然发酵了,瓶底下不断的向上起泡,上面白白的。又过了四天,大瓶子里不再冒泡泡了,可以过滤了。我们过滤出来的是一堆深棕色的东西,平躺在纱布上,那便是酒泥,听说它也可以当酵母。滤下的便是成熟的葡萄酒了。我满心欢喜地摇了摇酒瓶,看着自己的杰作,深红色的液体泛着光,真好看。倒出一小杯,抿上一小口,酸酸甜甜,略带一点儿辣。葡萄酒封存的时间越长,就越醇香浓厚。据说葡萄酒有非常好的抗氧化功能,适量喝一点对保护心脏大有好处。葡萄酒的制作过程虽然简单,但自酿葡萄酒不仅会产生微量的甲醇,更因家庭自酿葡萄酒不能添加二氧化硫进行杀菌,会导致自酿葡萄酒产生细菌,长期喝会对人体有危害。所以,家庭自酿葡萄酒是不科学的酿酒方式。一定要少喝一些呀!800字 初二 记叙文
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自酿葡萄酒今天上午,妈妈买了十一斤葡萄,准备做葡萄酒,让大家品尝一下她的手艺。我和老爸便把葡萄拿到厨房里去洗了。老实说洗葡萄是一件美差,我和老爸边洗边吃,我们吃的不亦乐乎,足足吃了一斤左右才肯罢休。虽说葡萄很难洗,但是半个小时我们就洗好了,顺利完成了老妈交待的任务。接着老妈就上场了,只见她先把一颗颗葡萄拿在手里捏烂,放在洗好的水桶里。捏葡萄我先没掌握好技巧,只能一分为二,然后使皮和果实分家,老妈就传给我“快速捏葡萄法”,最终我学会了,我们便用力捏,过了好一会儿,我两只手都没力了,看见老妈还在捏,我也不好意思停下来,只能坚持住。十分钟后,我便与老妈捏完了所有的葡萄。接着老妈把买回家的白糖全倒在水桶里,然后用长勺搅拌。然后她又对我说:“十斤葡萄就要倒三斤白糖,不然就会酸的。”我问老妈:“那我们要好久才能吃呢?”她说:“我们要先把水桶封好,等它发酵,过几天后,我们就天天的去搅拌几次,直到它完全发酵好了,大概要20天左右吧,这时我们就把葡萄皮过滤了,再把葡萄水装在玻璃瓶子里就行了,这种是纯天然的,没掺杂任何酒精,喝了对人的身体有好处,我们家去年也做了好多的。”我听了恍然大悟,难怪老妈要年年都做,原来因为是纯天然的酒,那我也要尝尝了!朋友们,看了我这篇日记,你学会做葡萄酒了吗?450字 三年级 叙事
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自酿葡萄酒_作文自酿葡萄酒导读:本文是关于三年级作文自酿葡萄酒,感谢您的阅读.今天上午,妈妈买了十一斤葡萄,准备做葡萄酒,让大家品尝一下她的手艺。我和老爸便把葡萄拿到厨房里去洗了。老实说洗葡萄是一件美差,我和老爸边洗边吃,我们吃的不亦乐乎,足足吃了一斤左右才肯罢休。虽说葡萄很难洗,但是半个小时我们就洗好了,顺利完成了老妈交待的任务。接着老妈就上场了,只见她先把一颗颗葡萄拿在手里捏烂,放在洗好的水桶里。捏葡萄我先没掌握好技巧,只能一分为二,然后使皮和果实分家,老妈就传给我“快速捏葡萄法”,最终我学会了,我们便用力捏,过了好一会儿,我两只手都没力了,看见老妈还在捏,我也不好意思停下来,只能坚持住。十分钟后,我便与老妈捏完了所有的葡萄。接着老妈把买回家的白糖全倒在水桶里,然后用长勺搅拌。然后她又对我说:“十斤葡萄就要倒三斤白糖,不然就会酸的。”我问老妈:“那我们要好久才能吃呢?”她说:“我们要先把水桶封好,等它发酵,过几天后,我们就天天的去搅拌几次,直到它完全发酵好了,大概要20天左右吧,这时我们就把葡萄皮过滤了,再把葡萄水装在玻璃瓶子里就行了,这种是纯天然的,没掺杂任何酒精,喝了对人的身体有好处,我们家去年也做了好多的。”我听了恍然大悟,难怪老妈要年年都做,原来因为是纯天然的酒,那我也要尝尝了!朋友们,看了我这篇日记,你学会做葡萄酒了吗?550字 三年级 叙事
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作文:自酿葡萄酒自酿葡萄酒2008年9月20日,我在一张旧报纸上看到葡萄酒可以预防心脑血管疾病。我就试18155;按照报纸上说的做。 我请姥姥帮我买了葡萄。买回来后,我把葡萄马马虎虎地洗了一下,放进一个水泄不通的玻璃瓶中,再拿一个筷子将葡萄打烂,好比要把一个胖子要让他变苗条一点点。为了不让它超出酵母发酵的温度,我在玉带河边找到了一个树坑,把玻璃瓶埋进土里,主要是防止它被晒到太阳而变坏。第二天我去观察它,我把瓶子拿出来一看,里面有许多小泡泡,这些葡萄好像快乐的小孩在吹泡泡,还多了不少汁。 第三天放学回家又路过那儿,发现盖子饱胀得要破裂似的。我赶忙跑回去问姥爷,因为姥爷是食品系毕业的,曾做过葡萄酒,可称为做葡萄酒的专家了!回到家,我问姥爷:“为什么会有那么多气泡?”姥爷不紧不慢地说:“酵母在把葡萄变成酒的同时,也会产生二氧化碳(一种气体),这就是说明酵母在繁殖,葡萄在发酵。这是正常的。”过了几天,我又去把玻璃瓶挖出来观察。瓶盖快要爆出来了。于是,我打开盖子闻了一下,“啊!真香,还有酒味呢!”我赶紧往家跑去。“姥爷,姥爷,我快做好了!”我一时心急,有点语无伦次。姥爷打开门问:“什么事呀?”“我应该酿好了。”我把瓶子举在姥爷眼前晃。姥爷接过瓶子,打开一闻,说:“还差一点。要再加点水、加点糖。对了,糖只能回到酒的十分之一。”我按照姥爷的话做了。过了一天,我又把它从土里挖了出来,一看与红酒的颜色相似。一闻味道也相似。“哇!我酿出来了,我有生以来第一瓶酒!”我高兴地叫着,忍不住又说道:“太棒了!初一作文600字 初一 叙事
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酒酿的花酒睡得不省人事,在海上的四处飘零让它觉得老了。老了许许久久,许许多多的自己正觉疲乏。一坛酒,酣睡之际。有什么醒着。一朵精美绝伦的花。绽放着,以它最美的姿态。它生长着,酒——是它的养分,它笑地无害,即便黑暗在睁眼后依旧铺天盖地地向它袭来,它却早已习惯。花像受到惊吓的小家伙,不安地成长。对这样的生命,虽然倦怠,它亦不得不面对。它心中极是渴盼,渴盼有月亮为它作床,渴盼太阳会带它旅行。酒浸润了它的身体——它是从缝隙中长出的花。最美丽的花,它为此骄傲,直到有一天。它的漂泊的终点的那一天,也许是无法忘怀,或是无力记起。船沉。湿润的海水涌了进来,对它而言,是灾难,却心中有什么澎湃着,是啊,是啊,它可以好好看看这个世界呢!它什么也没有听到,无数颠簸后,它哀叹着,许是为自己枯竭的容颜,许是为这……变了的天……它很是仓皇。它不过是一朵花而已,仅此而已,没有什么多余,可它的愿望即使毕生也无法实现,而现在,终于快要实现了……浩瀚世界,不过一艘船沉的工夫,却让它头晕目眩。酒不断地倾出,洒了一地,它感到身体支离破碎,一丝空气进了它的心脏,它像抓住一根稻草,拼命地呼吸,却一阵阵地窒息。它看见了咖啡色的木地板,然后看见,这艘船都被毁灭,海蓝色的,真美啊……花没听见尖叫声,嘶吼声,一点都没有,它仰了仰头,无垠的蓝色,身下是酒坛的碎片,正载着它漂浮远去,它歪着身子,好像这样能够听见海的声音一样,蔚蓝色的影子,它不是蔚蓝色的花。曼妙的歌声从天之际传来,它嗅到醇香的酒味,酒酿了花,酒酿了它。一阵微风吹来,它甚至不知为何,它像一只企鹅滑稽可笑地东倒西歪,也许更像陨石,明明不想这样跌落。它被吹开了,那酒坛的碎片还在漂流,它已不在了。花甚感时间漫长,自己像极了某个世纪无知的社会。也许,就是这样的吧,它甚至不能改变什么,它想关上眼皮,又忽然想在自己离去前,好好看看这个世界。从生到死,从无若有。它什么也没得到,什么也没失去。陈旧的酒在海水里慢慢地散发出一种奇异的香味,酒酿的花就睡了。它是带着笑意,成为过去的。以它最美的姿态,祭奠了它的酒。它枯萎了,像死了的人,却任然美丽,像醒着的人。花很狼狈。它很狼狈,可惜它看不到了。忽然听见有人对在海边的我说,这花瓣真漂亮,怎的有些酒的味道。我望了望不远处的海上,又好像看见有什么涌起。900字 初二
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小患酿大祸从出生起,安全这个词就时时刻刻在我们的耳边回荡。一场熊熊燃烧的大火,一辆飞驰而来的汽车,甚至一道闪电就可以让我们圆圈失之交臂……但是你不知道,在生活中,一道毫不起眼的垃圾也是一个不小的安全隐患。记得四年级寒假的一天下午,我和小伙伴们在花园里玩蛇板,五岁的丽丽牵着她爷爷的手,笑嘻嘻地朝我们走来,一边走,一边向我们打招呼。正当他们走到三单元门口时,爷爷发现丽丽的衣服扣子开了,忙转过身为丽丽系扣子,正当爷爷为丽丽,系完扣子,站起来,刚要往前走时,只见从三楼的一个窗口,掉下来了一个黑色的“不明飞行物”。那个飞行物像一块黑色的云朵,飞速往下落。我们见了,连忙大声对他们喊:“喂,上面有东西飞下来了,快躲开!”丽丽和爷爷刚回过神来,却已经来不及了,我们的话音刚落,只听“砰”地一声,原来是一个垃圾袋不偏不斜地砸在了丽丽头上原来是三楼的阿姨在开窗时不小心把窗台上的垃圾碰了下来,这时,只见丽丽蹲了下来,用手抱住头,哇哇大哭起来,爷爷忙吧垃圾袋放在一旁,赶紧查看丽丽的上市,叫道:“哎呀,哎呀我的宝贝儿!!!”丽丽还是不停滴哭着,爷爷抱着她,轻轻抚摸着她的头,安慰着,渐渐地,丽丽不哭了,用小手不时地擦着眼泪。这时,我想起了那个砸伤丽丽的“凶手”,心里很好奇,便在周围找他,不久,我在棵树下找到了那个黑色的带子,我小心翼翼地解开了袋子的结,袋子里的东西一下子全漏了出来,不看不知道,一看吓一跳,多亏袋子里装的只有一些烂菜叶,废纸,果皮等生活垃圾,没有一些硬件,如果袋子里装着一些沉重的东西,从三楼掉下来,可想而知,后果不堪设想。据说,一个两三公斤的东西从八楼坠下,就会产生几百公斤的冲击力,幸亏落物来自三层,而且重量不大,不然丽丽可就惨了!唉!真是有惊无险。太囧了!!不要说危险离我们很远,如果做事漫不经心,不思后果,事故很可能就发生在我们身边。一袋垃圾是多么小,无法和大火和闪电相提并论,但如果在生活中忽略了它,轻视了它,那么一袋垃圾引发的灾祸也是那么可怕,巨大!在生活中,一个燃烧的烟头,一根铁钉,一块瓜皮甚至一处漏洞都有可能酿成灾祸,所以我们一定要多学习安全知识,提高安全意识,才能最大限度地避免和减少各种灾难的发生!使我们生活在安全,和谐的环境中。北京市城北中心三街小学五年级:宋唯琛900字 五年级 叙事
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干红葡萄酒炮洋葱方法我们大家都喝过葡萄酒吧,葡萄酒的做法有很多种,当然制作的方式也是多种多样,制作选用的原料也是多种多样,原料不同当然就使得价格也不同,这就造成了有的酒卖到几十,有的酒卖到几百,层次不一,不知道大家对于洋葱泡红酒的做法了不了解,可能很多人还不太了解,下面我们就来介绍一下干红葡萄酒炮洋葱的做法吧。做法大全:1.将洋葱洗净,去掉表面茶色外皮,切成八等份约半月形。1瓶普通干红葡萄酒配三个葱。将洋葱装入玻璃瓶内,加入干红葡萄酒,(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。将玻璃瓶盖好密封,在阴凉地方放置约2至8日(泡时间越长,怪味道越重)。2.将玻璃瓶的洋葱片,用滤网过滤后,洋葱、酒分开装入瓶中,放置在冰箱中冷藏。3、选择国外的干红,其中的白藜芦醇(红酒中最有效成分)含量高,杜绝国内便宜葡萄酒,一方面预防含糖量高,另一方面防购买“勾兑酒和劣质酒”。4、一般来说,选洋葱,红皮的比白皮的要好,西北的比南方的就要好。因为西北产的红皮洋葱生长周期长,有效成分含量高。5、加入的酵母菌,需要在比较大的药店购买,加入它,洋葱的有效成分能充分酿泡出来。功效:1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;2.洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;4.洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;以上内容为我们介绍了干红葡萄酒炮洋葱的做法,我们都可以运用以上介绍的方法,买够原料,自己动手尝试着做红酒,我们相信大家一定会做出适合自己口味的白酒,祝愿大家都能成功,快去尝试一下自己亲手酿的酒吧!900字 叙事
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客家美食——酿豆腐作文“民以食为天,柴米酱醋盐”。客家菜是广东三大菜系之一,而传统客家三大菜分别是:盐焗鸡、梅菜扣肉以及最传统的酿豆腐。客家酿豆腐久负盛名,鲜嫩滑香,营养丰富,是我们客家人的头道送酒菜,也是过年时必须上的菜式。酿豆腐有两个传说,一说为(酿豆腐)源于北方的饺子,应岭南少麦,思乡的中原客家移民便已豆腐代替面粉,将猪肉塞入豆腐中,犹如面粉裹着肉馅儿。因其味鲜美,于是成了客家民菜。另一说,很久以前,有两个好兄弟,因在一次点菜时发生矛盾,一个要吃猪肉,一个要吃豆腐,后来,聪明的店家想了个两全其美的方法,制作出酿豆腐。正宗酿豆腐的豆腐一般是由黄豆做的,无任何添加剂,一般是用刚从自家田中摘的黄豆,新鲜,再把黄豆,放进石磨子里,与水一起磨,直至把豆榨出浆水,而剩下的豆渣可做粥等食物,再将豆水,倒入大锅里煮,豆腐也算成形了,但还是个半成品,把豆腐放在个容器里,用大石头压,压出剩余水份,然后,把豆腐成品切成一块一块,接着,便是重要的“酿”。把一块半肥半瘦的大猪肉挑瘦去肥,剁成末,这剁肉也是我儿时的游戏,再依个人喜好,放入香菇、或虾米、或大葱等,再使双筷子,,把猪肉“戳”进豆腐块正中处,这“戳”肉也有一定技巧的,不能将整块豆腐戳戳穿来放,不然煎出来的就孬了,最后,把所有酿好的豆腐放入锅中小火慢煎,火要适度不可大或小,豆腐煎至两面金黄,此时的豆腐可是香喷喷,金黄耀眼,但还在煲仔里焖一下,煲锅底可放大蒜苗、芹菜,全依据个人喜好,可在豆腐上放几片香菜,用来点缀所用,即可上桌。酿豆腐一上桌,便“顾客盈门”,我家吃酿豆腐时,喜好沾上蒜末和酱油,这酿豆腐便有了些辣味和咸味,豆腐滑嫩,净白;猪肉味鲜,硬中带柔,柔中带刚,豆腐送入嘴中,滑溜,再咬一口猪肉,美味无比,真乃最佳搭配。豆腐营养丰富,为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生律止渴、清洁肠胃,是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品,素有“植物肉”之美称。猪肉用途多,用于温热病后,热退津伤,肺燥咳嗽,干咳痰少,咽喉干痛;补虚、润燥、润肌肤、止消渴。豆腐的平淡,显出了客家人的淳朴,朴实,客家人不求于功名利禄,勤俭持家,这也是酿豆腐在客家文化上长期保留的原因之一。初一:温测竣900字 初一 说明文
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老祖先酿的酒我曾听过这样一首歌:“老祖先酿的酒/你也喝我也喝他也喝/老祖先酿的酒/醉了江醉了月醉了河……有一天老祖先对苍天说/他的酒剩下的已经不多/有一天老祖先对大地说/他的酒剩下的已经不多。”歌词十分简单,我却分明听出了几分沉重与无奈。“老祖先酿的酒,醉了江醉了月醉了河。”曾经,我们的地球是多么荒凉,一如天宇中的其他星球。然而,或许正是因为造化的恩宠,随着亿万年岁月的积淀,我们的世界开始变得充满生机——头顶,是高远的天空;脚下,是厚实的土地;地壳中,静静孕育着各种丰富的矿藏;原野上,不时掠过串串矫健的身姿……这丰富、美好、充满希望的一切,便是“老祖先”为我们酿造的一碗甘甜、醇厚的美酒。“老祖先酿的酒,你也喝我也喝他也喝。”是啊,面对如此丰厚的馈赠,子子孙孙自然应该共享。于是,我们中的许多人大大方方地向“老祖先”摊开了“索取”的手——大面积、低效率地利用矿藏;不考虑后果地过度开采地下水;只顾眼前利益,大量砍伐森林……“索取”之后,他们似乎也会想起“回报”。但是请看,他们“回报”的又是什么?是大量未经处理的工业废水、废气和废渣!面对如此不合理的资源利用方式,终于有一天,“老祖先”也无奈地发出了“我的酒剩下的已经不多”的叹息。这个时候,再看看我们身边的世界,你会发现:许多刚经过浅层开采就被弃置一边的高质矿床正在受到严重破坏;地下水的过度抽取已引起了地面的逐步下沉;疯狂地乱砍滥伐不仅破坏了森林,伤害了动物,更危及了人类自身的生存与健康……一棵棵树木倒下去,一幢幢高楼立起来。或许,此时,有人正在为初具规模的现代化城市而开怀;但是,倘若没有蓝的天、绿的树,没有清新的空气,没有花香鸟语,我们又如何能够更真切地体会到生活在一座现代化都市里的舒适与幸福呢?许多年前,“老祖先”留给我们的,是一碗甘醇芬芳的美酒。我不知道,如此下去,若干年后,我们留给后代的将是什么!所幸的是,越来越多的人已开始清醒地认识到了这一点:各种资源的开采和利用正在趋向合理化;“水是生命之源”的道理正一天天地被人们所接受,所重视;“自觉保护绿化,增加绿化面积”也逐渐成为许多城乡居民的行为规范……这一切,都足以给我们以信心、以希望,使我们完全有理由相信:开采中的自觉保护和保护下的合理开发,定会使这样一碗特别的“酒”——香飘更远更幽长……再次捧起这碗越来越浅的“老祖先酿的酒”时,或许,我们应该更深切地感爱到它那越来越沉的分量了。900字 高二 议论文
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