做油条
每当吃着又香又脆的油条时,我就想知道这油条是怎么做成的。今天是星期六,我一早起来就和妈妈说了,想吃油条,想去看他们怎么做油条。妈妈答应了。我就拿着钱来到卖油条的摊位前仔细观察起来。
我先看见一位胖师傅从一只放面团的缸里用刀割了一块发酵的面粉团。他把面粉团放到桌子上面,用双手搓呀揉的。不一会儿,他往粉团上面撒了一点干面粉。我想大概是为了防止面团沾在桌子上面免得它不愿意离开。然后,他把面团搓成又长又宽的面条。接着,他把面条切成一段段两厘米长的小面条,往旁边一推,就又从缸里割面团,继续重复前面的动作。油锅前的那位阿姨把两块面条叠在一起,用一根筷子在上面一揿,接着用手拿着面条的两端,边拉边甩,同时把面条放到油锅里。那面条进入油锅就叫了起来。她去掉了两端,面条就全部进入油锅。接着,她用一根长长的筷子把油条翻了一个身。然后,她又重复着前面的动作。同时,抽空她就把在油锅里沸的油条翻一个身。不一会儿,那油条就伸长了变大了,颜色也变成了金黄色的了。最后,那阿姨就把油条用筷子从油锅里面夹了出来放到油锅上面的铁丝网式的架子上,让油条上面的油沥去。等了一会儿,她就取了我的钱,把油条递给我。我高兴地拿着油条走了。
啊,香喷喷的又松又脆的油条原来是这样做成的!
雷锋精神代代相传
春风是那么的温暖,轻轻地吹醒了大地,吹绿了柳条,吹开了花儿,也把学习雷锋精神的种子撒向神州大地。虽然雷锋叔叔是上个世纪的人,但伟大的雷锋精神会永不磨灭,代代相传,雷锋叔叔的生命在千千万万的中国人身上延续着…… 在我们身边经常会浮现出雷锋叔叔的身影。你看,天要下雨了,十一楼的周爷爷又在忙碌了。他把楼顶上所有邻居晒的衣物都收到楼道里了,而楼道那根粗粗的绳子也是他用旧布条搓成的,供大家临时挂衣物。他总是乐呵呵地说:“我退休了,能为大伙儿找点事做充实着呢!”接着,微笑便留在他的嘴角,甜甜的,美美的。一天早晨,我因为太急而忘记带钥匙了,放学回来姑姑还没下班呢,我只好在小区的凉亭里先写作业了。可是老天就是不作美,偏偏又下起雨来了,还伴着风,这时六楼的阿姨路过亭子,赶忙把我领回家,还让我吃点东西再写作业,顿时我的心里像有一股暖流在旋转着。 在生活中这一件件的琐事,看起来不起色,但做起来确实能让人感激不已。我想这就是雷锋叔叔平凡的人生经历,却给后人留下了可贵的精神财富。人与人之间,或许就是一个甜甜的微笑,一句温暖心田的话语,一次普通的让座,都会让你成为别人心中的雷锋。时间在变,人也在变,而伟大的雷锋精神却一代一代传承着。
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油条每天早上,我最喜欢吃的早餐就是油条了。闹钟在六点钟准时响起,我就会像是上了发条一样,跳了起来,穿上衣服,洗漱完毕以后,拿上妈妈放在桌子上给我准备好吃早饭的零钱,就出门了。来到楼下的早餐店以后,我就会和往常一样,对老板娘说:“阿姨,我要两根油条和一碗豆浆。”很快阿姨就会把我点的早餐端上桌来。看着热乎乎的油条,我一筷子下去,夹起来放在嘴里,只觉得油条的香气在嘴中四溢,嚼起来还十分的有弹性,真的是人间美味啊。我每天早上都会吃上两根油条,但是怎么吃也不会觉得腻,真的是人间美味啊。200字 四年级 状物
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炸油条星期六,我在家里吃晚饭,看见妈妈正在炸油条,因为好奇,我就在她的旁边仔细的观察起来。只见妈妈先往面粉里加水,搅拌,揉来揉去,和成面团。在把面团拉的长长的,在案板上甩来甩去,等到面团被甩的成为长方形的时候,就可以了。然后,她用菜刀在长方形的面团上切上一刀,再把两个长方形的面团重叠在一起放进锅里,油条从淡黄----深黄----金黄。瞧着金黄金黄的油条,我不禁直流口水。我看着妈妈做的油条香喷喷的,我的心也香喷喷的。城关沙鳝小学四年级:朱梦雅200字 四年级 叙事
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在油条店里清晨,红红火火油条店的门口挤满了人,他们都在叫:“老板,来一根。”来往的人都喜欢这儿的油条,这儿的油条做的好,不光是油条老板的一切,一抓、一拍,一扔和一夹,都是那样的流利、顺畅。还有油条的材料都是上好的,炸油条必须用上等的面粉,雪亮的刀,炸油条的锅也必须是铜锅。忽然,一个十一、二岁满身邋遢的小男孩走了过来,他高高的鼻梁,一双水灵灵的大眼睛,嘴巴小小的,嘴唇红红的,仿佛吃了一个很辣的辣椒,被辣得通红。老板叫到:“小鬼,走开,到别的地方玩去,别影响我的生意。”买油条的顾客也窃窃私语:“你说,这个小男孩脏兮兮的,像不像是个小偷?”“很有可能,不过我觉得他更像流浪汉。”一位阿姨和一位大伯伯议论着。“我也觉得他是流浪汉,可能是讨饭的。”又一位阿姨发表着自己的高见。小男孩一句话也没说,默默地走到一位穿着时髦的漂亮阿姨旁,刚要把手伸向她。阿姨大叫:“别过来,别过来,等会儿弄脏我的衣服,再过来,我就喊警察了。”小男孩握紧拳头的手慢慢张开,里面是50元钱,喧闹的人群一下静了下来。大家都静静的,想看看小男孩到底要干什么。这时小男孩用沙哑的声音对那位阿姨说:“阿姨,这是你的钱,刚才你急着赶来时掉在那边的。”阿姨低下了头,脸慢慢红了。小男孩的这一番话使在场的许多人都感动了。小男孩把钱交还给阿姨,默默无语地离开了,油条店的老板和买油条的顾客望着小男孩离去的背影都在发呆……550字 四年级
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坚强的瘦油条我有一个好朋友,是个女孩儿。她瘦瘦高高的,脸上始终挂着笑容。她十分坚强,我从没有见过她哭。当她被人欺负是,她不会像背的女生一样哭泣,而是从中获取能量,立即反击。她可不好欺负哦!他的学习中等的,是班主任的得力助手。他的同桌是个讨人厌的娘娘腔,和娘娘腔做同桌,一定不好受!那是因为啊,他们两个三天小吵,五天大吵,七天大打出手呢!我们那帮姐们儿都把娘娘腔认为公敌呢!她的性格如彤凌空翱翔的老鹰,性格刚烈,什么都不怕,胆大包天。我们在小区里一起玩儿的时候,她常常去找可以开发的新领地,找到后便立刻跑来向我通告。她是一个合格的下士。现在我来告诉你她是谁———她,就是杨可涵。有谁认识她吗?四年级:冯麟集作文网专稿 未经允许不得转载300字 四年级 写人
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如何做油条在大家的平时生活中,是经常可以吃到油条的,而且吃到油条的时候,一般也是在吃早饭的时候。往往很多人喜欢一边喝豆浆,一边吃油条。但是对于如何做油条,很多人的心中是没有任何概念的,这主要是因为,对于大多数人而言,油条的食用价值才是最重要的,而同时很多人是不关心油条的做法的。但是对于一些商人来说,油条的做法是藏着很大的商机的,因为在现实生活里面,很多人是比较喜欢吃油条的,所以会做油条以及能够把油条做好,是一件非常重要的事情了,这通常是和他们的收入是直接挂钩的。那么,下面就来说说如何做油条?油条的做法如下:原料:普通粉5000克,碱(冬季60克,春季70克,夏季85克),温水(冬季3000克,夏季2750克)。制作方法1.将碱、盐按比例兑好,碾碎放入盆内,加入温水搅拌溶化,成乳状液,并生成大量的泡沫,且有响声,再加入面粉搅拌成雪花状,揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团,用温布或棉被盖好,醒20至30分钟,再揣捣一次,再叠面,如此3至4次,使面团产生气体[1],形成孔洞,达到柔顺。2.案板上抹油,取面团1/5放在案板上,拖拉成长条,用小面杖擀成1厘米厚、10厘米宽的长条,再用刀剁成1.5厘米宽的长条,将两条摞在一起,用竹筷顺长从中间压实、压紧,双手轻捏两头,旋转后拉成长30厘米左右的长条,放入八成热的油锅中,边炸边翻动,使坯条鼓起来,丰满膨胀酥脆,呈金黄色即成。制作原理:制作油条的面团属于碱、盐面团。由于此种面团反应特殊,所以在成熟工艺上受到一定的限制,一般只适宜于高温油炸方法,才能达到松软酥脆的特点。面团调制所掺入碱(纯碱)、盐(劲大的粗盐)在水的作用下而产生气体,使面团达到膨松。3.油条是否能炸得又松、又脆、又黄、又香,制作要领是:每两条上下叠好,用竹筷在中间压一下;不能压得太紧,以免两条粘连在一起,两条面块的边缘绝对不能粘连;也不能压得太轻,要保证油条在炸得时候两条不分离;旋转就是为了保证上述要求,同时在炸得过程中,容易翻动。双手轻捏两头时,应将两头的中间轻轻捏紧,在炸的时候两头也不能分离。油条发起的原理是:当油条进入油锅,发泡剂受热产生气体,油条膨胀。但是由于油温度很高,油条表面立刻硬化,影响了油条继续膨胀,于是油条采用了每两条上下叠好,用竹筷在中间压一下的方案,两条面块之间水蒸汽和发泡气体不断溢出,热油不能接触到两条面块的结合部,使结合部的面块处于柔软的糊精状态,可不断膨胀,油条就愈来愈蓬松。我们拿到一根油条仔细观察一下就可以发现,两条面块的外面,尺寸大概膨胀了一倍,而两条面块的里面,却膨胀了许多倍。相信通过上面对于油条的做法的详细介绍,自己的心中应该也有了一定的想法。其实油条的做法很简单,但是要想把油条做得好,做得有卖相,是比较困难的一件事情。有很多无良的商家经常为了追求油条的美观,而在面粉里面加入一些明矾,这是对人体有害的,所以大家以后吃的时候千万要小心。1200字 高一 叙事
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买油条昨晚睡觉前,我就不住地提醒自己,一定要起个早床。今天早上睁眼一看,爸爸妈妈果然还没起床。我轻手轻脚洗漱完毕,拿出事先放在枕头下的钱,像超人一样飞向早点摊。我努力模仿着大人的样子,买了半斤热干面,然后又特意买了两根妈妈最喜欢吃的油条,心却早飞回到了家里,想像着等会爸爸妈妈看到我惊讶的样子。我买了油条就往家里跑去。不过,爸爸妈妈根本不理我,只说了一声谢谢。直到后来才理我。我这个爸爸妈妈真是好心没好报。200字 二年级 叙事
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买油条星期天的早晨,谁都想把沉重的身体埋在被窝里,我也不例外,可是凡事都有例外,我被妈妈一阵急促的叫喊声吵醒了。被吵醒的我表情纠结着,带着两只惺忪的睡眼从床上爬起来,打开了常用来存放散碎零钱的铁罐,从中拿出了六七个一元钱,心想着赶紧做完妈妈交代的任务,好回来睡个回笼觉。披了一件外衣,穿了一双拖鞋就出去了。早春的早晨还是很凉的,当我穿过狭窄的小巷,整个人都是颤抖的,心里埋怨着这鬼天气。一路上算是颤抖着到达目的地的,来买油条的人还不算多,起码在我到的时候只有我一个,迫不及待的我张口就要了六根油条,冒着青烟的油锅上的铁架上放着一根炸好的油条,心里想着又要多等一会儿了。卖油条的是两个中年夫妻,看他们额头上溢出闪闪发光的汗水,就知道他们从早晨起床就一直忙了很久了,妈妈以往每次买油条都要来这里,虽说家附近就有好几家油条店,但是偏偏要舍近求远,大概是这里的油条好吃吧!望着金灿灿的三四根油条放进了铁架上,心中是无比的激动,但是又无比的恐慌,在等待的过程中,不知从哪里冒出了三个人来买油条,一个人说要一根,一个人说要两根,另一个人说要三根。我心中顿时忐忑不安起来,油条还没炸好,还有一根我的油条就齐了,我们四个人就都盯着铁架上的油条,只见卖油条的叔叔拿了一个袋子,我低下了头,心里想着,谁让我买的多,就再多等会吧!我的头没抬起来,害怕看见我的油条被活生生地一根、两根的瓜分掉。“油条!”我被一声洪亮的叫喊吸引住了,抬头看见卖油条的叔叔把一袋金灿灿的油条递在空中,我下意识的伸手接过了油条,把钱数好送到了他的手中。回来的路上,我走的很慢,身体也不觉得冷了,只不过心中止不住说:想多了!想多了!。随后我飞奔在小巷中,想着赶紧回去吃这浸满温暖的油条!高一:存知650字 高一 叙事
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买油条今天早晨,妈妈问我吃什么早餐。我说吃油条,然后我和妈妈去市场买油条。我和妈妈到了菜市场。市场里的人真多呀!卖什么的都有。我和妈妈走啊走啊终于走到了卖油条的地方啦!这时我肚子饿得咕咕叫了,真想现在就咬上一口。可是妈妈却说先买肉和面,回来再买油条,把我急了个够呛!最后终于可以买油条了,我的肚子也饿瘪了。在回家的路上,我实在忍不住油条的香味了,趁妈妈不注意掰了一块放进了嘴里,真香!抚顺市北台小学一年级:屈逸晨200字 一年级 叙事
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买油条经历“爸爸,快起床!”哎,看来今天的早餐任务又要我和妈妈来完成了。今天的早餐我决定吃油条,可是妈妈说油条是不健康食品,油都是重复使用的。在我的一再坚持下,妈妈只能和我来到了油条店。只见这里早已被人挤得水泄不通,我和妈妈过了很久才找到靠前的位置。趁着等待的时间,我仔细地观察起来:做油条的师傅先把面粉拉成长长的一条一条,那些小粉条像等待检阅的士兵,整齐地排在桌子上。然后再依次把它放在油锅炸。在锅里,那些面粉条就会慢慢地变长变大,就像一个小娃娃吃多了,变胖了,颜色也变成了深黄色。买完油条后,我还看上了旁边的大饼,于是也让妈妈给我买了一个。看着手里的“黄金组合”,闻着它诱人的香味,我迫不及待地吃了起来。在回家的路上,我在心里想:我们的祖先可真是伟大啊!连小小的早餐也充满了无穷的智慧和才干。只不过,现在的油条店环境不好,也没有统一的油炸要求和标准,等我长大了,一定去改良油条,创造更好的早餐环境,让更多的人吃上放心油条。400字 小学 叙事
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油条风波一天早上,妈妈让我去买油条。我挎上篮子蹦蹦跳跳地出了门。我来到一个卖油条的粮店前,一看冷冷清清的一个人也没有,怎么回事儿呢?这时卖油条的那位满脸横肉胖大婶见我走过来,立刻堆起一脸的笑容,抖起肥厚的嘴唇说:“我这油条是刚炸出来的,脆着呢。”说着撸起袖子,用她那胖胖的手抓起几根油条就往我的篮子里放,我一看,傻眼了,这哪是刚炸出来的呀?分明是昨天剩的,又干又瘪怎么吃啊?我连忙说:“这、这油条我先不买了。”这时候对面又传来卖油条的吆喝声,于是我挎上篮子快步象对面走去……卖油条的是一个年轻小伙子,他看起来一副老实诚恳的样子。再一看买油条的人,哇!好长的队伍啊!如同一条长龙!我赶紧排到队伍里……等我买完油条刚要往家走,忽然看见那位胖大婶怒冲冲地向这边走来,她一头蓬乱的头发被风吹起,犹如一头暴怒的狮子。我看了,心里不由得一惊,心想:有事儿要发生了!果然,那个胖大婶走过来不由分说地骂了起来:“怎么的?小小的地摊儿跟我们公家的抢生意,太岁头上动土,你找错地方了,赶紧给我滚。”说完又挥拳头又瞪眼的,多亏旁边的人来劝解,大家都指责胖大婶的行为,胖大婶理屈词穷,一看也讨不到好,就恶狠很地瞪了大家一眼,“哼”了一声就走了……看完这一幕,我心想:社会本就是个竞争的舞台,无论是个人的,还是公家的,谁能诚心诚意地为人民服务,保质保量,谁就会成为最后的赢家!500字 五年级 叙事
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美味油条俺,最爱吃油条了,还能一口气吃十根都没问题。油条色泽金黄,外酥内软,泡松膨大,适宜早餐配豆浆或者米粥食用。说起油条,还有传说呢。在南宋时期,人们对卖国贼秦桧恨之入骨,在京城有个姓丁的小食贩,把面团做成人形,入热油锅炸,取名“油炸桧”,成品外酥香,内松软,色泽金黄,咸香适口。后来人们争相仿效,成为老少皆宜,妇幼喜食的大众化传统早点食品,也成为人们早餐桌上的常见美食。大家听了一定想吃吧?那我就告诉大家怎么做油条吧:我们需要的材料有:面粉1000克、食用碱12克、明矾适量。还需要的调料有植物油、盐各适量。首先,将明矾、食用碱、盐加清水同放一盆内搅成溶液,倒入面粉拌匀成软面团,揉四五次,饧15分钟,用手蘸水搋至面团光亮不粘手为好。将面团放在案板上;反复揉匀,撒上干面粉,将其收紧呈椭圆形面团,用干净白布包紧扎实,饧置1小时左右。然后,案板上撒少许干面粉,将包扎好的面团拉成长条,撒上干面粉,轻轻按平,切成1厘米宽的条。最后,锅置火上,放入植物油烧至八成熟时,将切好的条轻轻搓动,擀成长条,从中间折过来,用竹片按一下,扭成两股,双手轻执两端,扯拉到20厘米长,下锅边炸边用大竹筷拨动,炸至油条呈金黄色起泡时起锅即可。大家听了油条的做法一定想要快点尝试吧?我给大家说一下炸油条最重要的环节是和面,面团一定不能硬,要软一些,这样炸出来的油条才松软,老少爷们吃了才津津有味。500字 初一 记叙文
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卖油条的夫妇学校附近有一家专门卖豆浆油条的小店,小店很不起眼,只有一个很大很旧炸油条的大炉子很明显,它的主人是一对老实巴交的夫妇。夫妇俩大约四十多岁。老板脸上总是带着笑容,小小的眼睛里只有老实和质朴,因为长期劳作,他皮肤黝黑,脸也瘦瘦的。老板娘头发黑里带白,有可能是因为没时间和心思像其他端庄的女士左剪右染,上理下梳,她的头发总是显得杂乱,黑黄脸上布满淡淡的皱纹。总而言之,这老板一点也不英俊潇洒,老板娘也不秀丽迷人,他们只是一对再平凡不过的夫妇。每天天还没亮,他们就要早早起床,来到他们油条店开始他们一天忙碌的工作。这对夫妇在工作时总是会系着一个到处沾着白色面粉的白围裙,老板娘专门炸油条,她粗糙的手把面团拉长,切成段,绞成麻花状,再小心翼翼放进滚烫冒着青烟的油锅。偶尔,有几个等油条等的不耐烦的人,就会骂骂咧咧几句,而老板娘只是默默不说话,眼神里透露出委屈和无奈。可当一根根金黄色膨胀了的油条出锅时,老板娘眼神又瞬间发出喜悦的光芒。老板则在一旁微微弓着腰,低着头认真的做着烧饼,一言不发。我想,这就是社会底层的人吧,虽然没有口才和文化,但他们勤勤恳恳,老实质朴,靠卖油条维计生计还是不错,一生就是这么平凡,不过,正因为这些平凡的人,我们的生活才方便真实。500字 五年级 写人
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