火门山茶场参观记

“哇，真是太美了！”一来到火门山茶场，我们这群幸运星小记者就惊叹道。环顾四周，这里群山环抱、绿荫如盖，清幽的茶香袅袅飘来，让人心旷神怡！

开始采茶了，茶场的曾伯伯细心地对我们说：“一等品是最顶端细嫩的芽尖，二等品则是带一片叶的，其它一律是三等品。”话音刚落，我们便像一匹匹脱缰的野马一样冲进茶园。我猫着腰一边走，一边瞟，看到了一等品，便将大拇指托在下面，用食指轻轻一掐，一片一等品茶叶就摘下来了。

再看看其他小组，有的追求完美，只采一等品；有的以数量为荣，看到茶叶就采。过了一会儿，我们组的茶叶渐渐多了起来。看着自己顶着烈日劳动得来的胜利果实，一种成就感油然而生。

过了一会，曾伯伯带我们去炒茶。进了炒茶车间，首先映入我们眼帘的是一平排三口大锅。曾伯伯把我们带到其中一口锅前，给我们介绍：“这些锅是用来炒茶叶的，炒茶时温度要达到两百摄氏度。”“两百摄氏度！”我不由得惊叹道，“我平常吃火锅都怕烫，这该有多烫啊！”曾伯伯把我们采来的茶叶放进去，用手翻了起来。过了一会儿，茶叶炒完了，曾伯伯告诉我们，这是做茶叶的第一步——杀青，是为了除掉青草味儿。

第二步是揉捻。曾伯伯把一捧茶叶拿起来反复揉。之后就是加工整形了，曾伯伯把这些茶叶再次放进锅里炒起来，这时我闻到了一股茶香。最后，曾伯伯把那些茶叶放进一个小箩筐里，抖去茶叶的杂质，又把它们放在铁锅上面烘干提香，茶叶这这样炒好了。

开始品茶了，我端起杯子轻轻抿一口，哇，好苦！我皱着眉头把杯子放下，却又感到一股甜味。我不禁感悟道：“人生不就像这杯茶，都是先苦后甜吗？”

要回家了，我沐浴着夕阳的余光，望着这一片茶海，依依不舍地离开了著名的火门山茶场。