家乡的清明节小吃——艾饺
600字
五年级
叙事
清明节前夕，奶奶打电话来对我说打算在清明节的时候做些艾饺，并要我和爸妈到时回去吃。我愉快地答应了，终于等到了4月5日，爸爸带着我和妈妈一起兴高采烈地回到了老家！
一进家门，阿杰哥哥就嚷着要去田间采艾草。于是我们拎着竹篮跑遍整个田野，在草丛中仔细寻找着艾草。当我发现它时，就会有很大的成就感，并大声嚷着爸妈一起过来摘。没多久，篮子已被装得满满的，这时妈妈就对我们下命令似的喊：“够了，够了，我们该回去开工啦！”
回到家里，我看到奶奶早已将做艾饺的馅放在餐桌上，甜的，咸的都有。甜的是由豆沙、白糖等搅拌在一起的，咸的是咸菜、竹笋、肉丝等调和而成。接下来可要忙坏奶奶了：她先将我们刚采回来的艾草上的叶子放在清水中洗干净；然后放在锅中煮熟，拿出来后挤干水与面粉混合在一起揉啊揉，不一会儿就被揉成了一长条青绿色的面团，最后分捏出来一个又一个的小团子。一旁的我看着很好奇，要求奶奶教我学做艾饺。不过没等我做几个，就有了另类的想法，我把艾饺做成各种各样的形状，有的好像大饼、有的好像汤团、还有的好像小鸟……真是可爱极了！奶奶还一个劲地夸我很能干，又有创意！
艾饺虽然做好了但还不能马上吃，就差最后上锅蒸了。闻着锅中散发出来的一阵阵清香，我差点流下了口水，爸爸笑着说我真是一只小馋猫。终于等到开了锅，吃着自己亲手做的艾饺，感觉很美味，还一口气吃了好几只呢！
清明节虽然过去了，但我会永远记住这个难忘又快乐的日子。等到明年清明节时，我还是会漫山遍野去找艾草，还是会和家人聚在一起做艾饺、蒸艾饺、吃艾饺。呵呵，为什么呢？因为这个风俗将不会改变……
我的时钟
500字
六年级
状物
我是一个超级小熊维尼迷，我有小熊维尼茶杯、笔袋、本子、书皮、尺子、雨伞、枕头、床单……反正，你要是到我家来，就会发现几乎没有不是小熊维尼的东西，我自己差不多也成了小熊维尼了。
时钟，我有许多，而且都是带有小熊维尼的，闹钟、挂钟、座钟、手表，我全都有。但那一次我去商场，看见一个小熊维尼的挂钟，它深深地把我吸住了，我望着它大约是半分钟，我很渴望能够拥有它，但家里钟已经够多了。算了，望多两眼还是离开吧！这时，爸爸走过来，他好像看透了我的心，亲切的问：“怎样，你喜欢吗？你已有很多钟了，还要买呀！”我当然想要，便使劲地点点头。爸爸终于同意买了。我高兴得一蹦三尺高。
回到家，我仔细欣赏这个钟。它的外形就是一个小熊维尼，全身金黄，身穿一件红色衬衫，向着你微笑，笑得那么可爱。它的下半身是一个钟，三根指针不停地转，两条腿还不停地摆。我看着它，总会提醒自己，时间在不断的流逝，光阴似箭，日月如梭，一定要好好珍惜时间。看着它，我就禁不住抓紧时间学习。我把它挂在我房间写字台上方，它就时刻提醒着我珍惜时间，催我奋进。早上，我去上学，它的腿仿佛摇得更欢，好像在与时间竞争。晚上放学回来；它的腿仿佛摆得更乐，好像在与时间赛跑，让我再次提醒自己要抓时间。
我喜欢这个挂钟，因为它是小熊维尼挂钟，但我更喜欢它让我懂得要珍惜时间，让我懂得一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴这个道理。
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叙事
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清明节包艾饺作文转眼间，又到了清明节。爷爷早已经准备好了艾草，今天，我们都有时间，就开始了包艾饺。爸爸把浸在水里的艾草拿出来挤干，揉成一个艾草团，准备揉面团。我在奶奶的指挥下拿了一个干净的大脸盆。只见奶奶把几包粳米粉和糯米粉放在大脸盆里垒成一个小山，加入热水，再放入两个艾草团，就可以揉了。我拿来了一双筷子用力地搅了几下，就变成了艾草糊，我高兴的拍了几下手，爸爸走过来了，用力的揉起了“艾草糊”。过了十几分钟艾草糊就变成了艾草团。称艾草团还没有冷，我们就赶紧包了起来。我从爸爸那拿了一团艾草。把它摊开加上桂花白糖。把两边都捏紧，再一折一只普通的艾饺就做完了。做了十几只后我就觉得无聊了。于是我请求心灵手巧的爷爷教我一些有趣的艾饺包法。爷爷先教了我包恐龙，可我总是包不好，馅总是要露出来。我只好向爷爷请教兔子的做法。兔子比恐龙简单，我一下就学会了，我还创建了自己的兔子做法。我还凭自己的聪明才智，做出了小刺猬艾饺。我先把它做成有馅的艾草团再捏出他的鼻子和眼睛，最重要的就是给她插上刺了。我拿来一把剪刀围着它圆滚滚的身体，剪出一圈圈的“刺”。一只可爱的小刺猬就完成了。我和爷爷又做了许多小动物，都可以办一个小型的动物园了。我们一共做了三大盘，做完后爷爷马上拿去蒸了。十几分钟后艾饺熟了。我马上跑过去。夹了一只，绿油油的，咬了一口，桂花的香气溢满了我的嘴巴。真好吃！550字 五年级 叙事
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清明节做艾饺作文“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”唐代大诗人杜牧的诗映入脑海，算算日子，今天又到了清明节了。往年的清明节，我都是与妈妈和奶奶一起在家里包艾饺、做艾糕的。可是今天一大早妈妈就坐车到外婆家——新昌，帮忙摘茶叶去了。我只好与奶奶一起做。首先，奶奶在一边准备馅料，因为家里众口难调，有的喜欢吃甜的，有的却喜欢吃咸的。所以这一次，奶奶特地准备了芝麻馅的和咸菜笋丝馅的。而我则在一边帮忙把艾草叶给洗干净了。接着，奶奶接过我已经洗干净了的艾草，放入一边已经准备好了的锅中，汆水。煮艾草时清香四溢，有一种艾草特有的香味。接下来的剁艾草的步骤里就没有我什么事了，于是我便乖乖地呆在一旁，看奶奶是如何行动的，这样以后自己也好做嘛。只见奶奶熟练地挤干艾草的汁水，放在砧板上，拿起菜刀快速地切着，又再次放到锅里加热。这些动作全部一气呵成，真是羡慕啊！什么时候我也能做得像奶奶这样好。之后便是揉面团了，加入粳米粉和糯米粉，趁热揉在一起。一边做，奶奶一边还告诉我，因为这样子做出来的艾饺才会更加软糯。最后包艾饺的过程是我做的最好的了，毕竟以前包做得最多的也是这一步。其实这步是最简单的了，放入馅料，像包平常的饺子一样，只不过是大一号而已。把包好的艾饺放入锅中，大概蒸了十五分钟左右，艾饺就出锅了。不是我黄婆卖瓜自卖自夸，我包的艾饺真心不错，不信，欢迎你随时到我家来尝尝。550字 五年级 叙事
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艾饺清明到来，最受欢迎的食物莫过于艾饺。这天，我和妈妈决定----自制艾饺。艾饺用鲜嫩的艾叶和米粉和匀作皮，在里面包入白糖芝麻屑馅，捏成海燕状饺子，蒸制而成。其色泽翠绿，味道清香而略带苦味，食之别有风味。妈妈先用70克碱水倒入750克沸水中，等水再沸，投入300克洗净的新鲜艾叶。“妈妈把锅盖上吧！”我一边叫一边拿起锅盖，“不行不行，不能盖上，不然艾叶就焖黄了。”一会儿，妈妈将600克糯米粉搅拌均匀，另把175千克沸水冲入等量的粳米粉中，边冲边用木棒搅匀成粉糊。和入艾法糯米粉团中，用力揉匀，然后把揉匀的粉团放在撒有干米粉的案板上，搓条摘剂，逐个揿成扁圆形厚皮或捏成酒盅状，裹入和有绵白糖的芝麻末馅。“啊！”我看着自己捏的艾饺，不为吃了一惊。左一只“老鼠”，右一只“鸡”。看得我食欲大减。妈妈蒸熟了它们，一定要我吃下去，一吃，“呀！”味道不错，甜滋滋的。一看我的手，“哈！”，绿油油的，我舔一下，“哎呀！”真苦，“闻着还挺香，吃着咋就这么苦。”我有些不悦。艾饺，甜苦各具。350字 五年级 记叙文
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做艾饺万物复苏，小树芽慢慢绽开，河中的冰冻渐渐融化。这象征着什么呢?对了，象征着春天再次来到我们的身边!我喜欢春天，因为春天除了一些公众节日，还有一些在乡间流传的日子，那就是清明节包艾饺。艾饺分成2种，一种是甜饺，里面的材料是由芝麻和糖包成的。另一种是咸饺，这里有各种各样的材料:豆腐干`毛笋`肉`咸菜。。。。。。实不相瞒，咸饺是我的最爱哦!我妈包的艾饺可是顶呱呱的!别说我王婆卖瓜——自卖自夸。"不信你来尝一尝。不要以为做艾饺是这么容易的。其中最难的一步就是和面。首先要将艾草清洗干净，之后沸水下锅，到一定的时候，将他捞起来，再次清洗，清洗完之后，将他与米粉掺在一起，用力搓，将面粉搓的韧性十足时，将面团搓成一长条，切出一颗颗小圆球，再用擀面杖擀成一个个面皮，包上馅，一个个艾饺就做成，然后放入锅中蒸上十分钟。刚出锅的艾饺香气扑鼻，让我直流口水!我们家每年清明前都要做好多好多的艾饺。除了自己吃，还有一部分分给邻居和朋友，好象听老一辈的人说，清明节吃上几只艾饺，夏天下地干活，如果不小心被雨淋了，也不会着凉!400字 五年级
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做艾饺清明节祭奠祖先的日子，可以做艾饺、泡菊花茶等传统方式来悼念祖先。今天，我就兴致勃勃的对妈妈说：“我们去做艾饺吧！”“好呀！”说完，我们就先去青龙山水库采艾叶，但是因为现在还是早春，天气还有些冷，所以还不那么有艾草，我们只摘到了一点，回到家里，就要洗刚刚采来的艾草了，如果不洗，那么上面就会有许多细菌，吃了要生病的。妈妈洗了一遍又一遍，上面连一丝灰尘也不留为止。洗完了艾草，我们就把艾草放进锅里一直煮，直到煮烂为止，接着，我们就开始和米粉了，和米粉要花许多时间，要一直揉，直到它完全硬，变成一个深绿色的艾粉团，揉好艾粉团，就要开始做艾饺了，我先从艾粉团中用刀切下一个与乒乓球差不多大小的艾粉团，再把他搓圆，然后用手掌轻轻地从中心向周边推压。但是我做的艾饺与妈妈做的真是天壤之别，妈妈笑着说：“你拧的粉团太小了，当然做不大，而且芝麻白糖要放在中间，否则馅会漏出来的。”听了妈妈的话，我又连续做了几个，肚子果然圆鼓鼓了，站在桌上，就像一个个威武的士兵。我又和妈妈做的比了一下，已经看起来差不多了，我高兴极了。我们动作娴熟，不一会儿，就包了十多个，最后，要放进锅里煮了。不久，艾饺出锅了，一只只艾饺胀得满满的，像是要生小孩似的，特吸引人。我咬了一口，味道果然是与众不同，里香外嫩，散发着艾草的淡淡的清香，叫人直流口水。俗话说，清明吃艾饺，不怕大雨淋。我吃着我自己亲手做的艾饺。感到十分甜蜜，我想把这份甜蜜分享给外婆。600字 五年级 记叙文
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清明节包艾饺作文我们马上就要迎来清明节，可是外面的天气一点儿也不给力，连续几天都在下雨。我只能在家里待着，十分无聊。星期一上午，我正在悠闲地躺在沙发上看电视。突然，有一股味道，特别难闻，而且还很刺鼻。我捂住鼻子对奶奶说：“我的天哪！我脚踩着的这块地方都快要被这怪味给包围了。”奶奶听了忍不住哈哈大笑，就说：“这不是什么怪味，而是艾草在锅中蒸出的香味。我正在做艾饺，要不要动手试一试呀？”我点了点头。终于可以做艾饺了。我学着奶奶的样子把面粉倒入盆子中，并将刚刚蒸好的艾草汁也倒入盆子中。用双手在盆子中将面粉揉呀揉呀，过程中双手有可能很黏。面粉已经被我揉成了一个又大又绿的团子，就像一个大西瓜。我熟练地将大团子分成几个小团子，并把它们揉成圆形，在用磨具把小团子弄得扁扁的。这时，奶奶从冰箱里拿出一包红豆沙，从中拿出一半，平均放在艾饺皮上。然后就是最后一步，把艾饺包起来，就像包饺子一样。艾饺出炉了，吃着自己做的艾饺，有一种满足感。做艾饺太有意思了，让我学会了做艾饺，下次就可以给亲人吃了呢！400字 四年级 叙事
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清明节做艾饺作文清明假日的一天，我们去爷爷家过节，爸爸提议我们一起做艾饺。我和爸爸先到一块阴凉的土地上，摘来一大袋绿色的艾叶，这艾叶又嫩又香，我想做成艾饺肯定很好吃。我们把艾叶拿回家，清洗干净。奶奶把它们煮了一下，捞出后剁了起来。这时，我和爸爸把粳米粉、糯米粉和白砂糖倒入一个大盆里，用手搅拌均匀。等奶奶把艾叶剁好，把碎艾叶也放入盆里，然后加入热水，就开始揉面团了。奶奶说：“面团要揉得像橡皮泥一样有韧劲才行。”我们揉哇，揉哇，花了九牛二虎之力，终于将一大团绿色的面团揉好了。接下来，我们将面团一小团一小团地扯下来，放在手心搓几下，把它们变成一个个小球。这些小球白中带着盈盈绿意，犹如一颗颗宝石。我在奶奶和爸爸的指导下，拿起一个“宝石”放在手心，“啪啪啪”拍扁，再用手指由里向外不断地捏，把它捏成了一张大饼。在大饼中间放了一小团豆沙馅，再把大饼轻轻对折，用手指小心翼翼地把边按紧，一个半月形的艾饺就做成了。我把艾饺往蒸笼里一放，哎呀，和奶奶做的艾饺差距太大了，而且，我的小艾饺立不住。爸爸说：“你的艾饺底不平，当然立不住了！”他帮我把艾饺底捏平，果然就不会倒了。我点点头，表示学会了，就又开开心心地继续做了起来……终于，一笼粉绿、可爱的艾饺做成了，奶奶把它们放在灶上开始蒸。大约过了半个小时，一股清香从蒸笼中散发出来，奶奶说：“熟了，可以吃了。”说完，她关了火，开始盛取艾饺。我则迫不及待地坐到餐桌旁，口水都快下来了。当一碗墨绿色、带着艾叶清香的艾饺放到我面前时，我马上狼吞虎咽地吃起来，我觉得这是我吃过的最甜、最香的点心了。650字 六年级 叙事
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艾青饺我的家乡在慈溪，这里是一个美丽而热闹的地方，在清明节的时候，老人们就会做一些艾青饺。艾青饺，它的外观是绿色的，比水饺略大一些，里面的馅一般就分为两种：甜的和咸的。它主要用的材料有梗米粉、开水、菜、艾青、芝麻、糖。首先，用一盆开水，放入艾青，稍微煮一下。然后拿出梗米粉，放进水里，将它揉捏好后，就会变成一个绿色的面团。做好各种馅后，就用包饺子的方法包好，竖立着放入蒸锅，蒸上15分钟，就可以吃了，那是绝佳美味。之所以会有艾青饺，是因为宁波一代的人们，有一个传统习惯，在清明节前后喜欢到野外挖马兰、荠菜、草头、艾青等来调调口味。其实，这些野菜，不仅能清目，还可以解毒，尤其是艾青，用来退火清肠消毒，熏杀害虫，民间常作中草药使用，是很好的药材。300字 三年级 叙事
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做艾饺学校组织“清明踏春行”系列活动，我们四年级是做艾饺。清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。讲的就是今天这天气，教室外下着蒙蒙细雨，但教室内却是热闹非凡。朱老师正在向我们传授怎样做艾饺。按老师的指导，我先从粉团中挖下了一个与乒乓球差不多大小的艾粉团，再把他搓圆，然后用手掌轻轻地从中心向周边推压。艾粉团开始变大变薄了。只一会儿功夫，一个外边薄，中间厚的直径七、八厘米的小圆饼做成了。老师说：“可以加馅了了。”我就往薄饼中心放上了一点白糖和黑芝麻，然后把饼对折起来，最后，老师叫我用大拇指和食指将半圆形的艾饺边一下一下地叠起来，可能是我按得太重了，“啪”一声，艾饺的肚皮撑破了，馅也撒了出来。老师说我主要是皮压得不均匀的缘故，有的地方太薄了，所以一包馅子就破了。第二次做我可小心了，按圆饼，放馅，对折，叠边都轻手轻脚的，没一会，终于做好了一只像西湖船般的艾饺。一只又一只，一只又一只，我们全班做了满满的六蒸笼，活动结束后，老师让我们把自己的劳动成果带回家给爸妈品尝。我心里美滋滋的，这个清明节是我过的最有意义的节日，我学会了中华民族的又一道美食。450字 四年级 叙事
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包艾饺今天，我们学校组织包艾饺的活动。我一大早就起床了，我和我奶奶先把艾草和里面的馅烧好，装在杯子里拿到学校。到学校后，我们就开始准备做艾饺。过了一会儿，开始做艾饺了。我同学的奶奶开始揉面，我们都在等，过了一会儿面揉好了，我们争先恐后去抢面粉。我抢了一大块面粉，然后我和我妈开始包艾饺了，我妈妈擀面我来放馅和包艾饺。我包了好多个艾饺，奇形怪状的，有四角形的，像天上的星星，有圆形的，像一个汤圆，还有包子样的，像一个萝卜头，艾饺蒸好了我吃了好多艾饺，自己亲手包的艾饺真好吃！这次活动真是太有意义了，我学到了很多知识。250字 二年级 叙事
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美味小吃——饺饼俗说说得好：“民以食为天”，我国是一个饮食文化十分发达的国家，每个地方都有自己的特色小吃。今天，我也介绍一味台州的小吃——饺饼筒吧。饺饼筒，顾名思义，其形状就是一个长长的筒状，里面装满了各种馅料。刚烤好的饺饼筒，不仅香气诱人，而且个个白里透黄，咬上一口，美味的陷料就会深深地刺激你的味觉，让你不知不觉就会想吃第二口，令人百吃不厌。饺饼筒十分好吃，可是它的做法却很简单。首先得把面皮里面的馅料准备好，这些馅可以视个人口味而定，一般都有粉丝、肉片、蔬菜、蛋皮、猪肝等等，分别把它们烧熟并切成一厘米宽，五、六厘米长备用。为了使味道更鲜美，可以加一些鸡精、盐、葱等调味品。有了这些，就可以做第二步，就是摊一张张圆圆的面皮，不要小看这一环节，这可是影响饺饼筒形状和味道的关键一步。因为这个面皮很大，真径约有35厘米，所以必须有专门的平底锅，而且摊面皮这个活还是个技术活，里面可是有“真功夫”的。摊的厚了，一口咬下去全是面，味道就不好；太薄了，就容易掉馅。摊好了面皮，就可以把准备好的馅料包进去，一个完整的饺饼筒就算是完成了。等到要吃的时候，只要把它放在微波炉里加热即可，传统的吃法是放在平底锅里煎，煎得两面都程金黄，外壳又硬又脆就可以吃了，这时的饺饼筒色、香、味俱全，保管让你垂涎三尺。饺饼筒可以用来做正餐，也可以当点心，可以包在面皮里一口口咬着吃，我喜欢把面皮和馅分开吃，这样也别也一番风味。朋友，听了我的介绍，你一定也想尝尝吧，如果想吃，就去台州吃一吃这种美味啊，它一定会让你“过口不忘”！600字 三年级
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家乡的小吃俗话说“民以食为天”每个民族都有它独特的小吃，在我的家乡“五莲” 这里的风味小吃历史悠久，品种繁多，其中尤以“羊肉汤”最具著名。羊肉汤在五莲已有两千多年的历史，其中主要原料是、羊肉辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、香油等20多种佐料，不仅营养丰富，味道鲜美；还可以祛风逐寒、健胃温脾。如果你来五莲吃“羊肉汤”还没到羊汤馆，我就闻到一股香味。那口大锅里冒着腾腾的热气，直熏人的脸，那人拿勺子荡着锅里的羊油，光看口水都要流下来了。那人从锅里捞出一块肉，冷凉后放在桌子上用刀切。一个一个的大白碗放在桌子上，碗里放着香菜，拍碎的蒜瓣，另一个锅里还漂着辣椒油，肥肉膘子。羊肉汤的的特点是："色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多，各有特色，天花（羊脑）汤有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者饮用。你一定不知道羊肉汤怎么做的吧！让我来教教你吧：羊肉洗净切成长10米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用。另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油。花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱切段，荷叶饼装上盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。”现在懂了吧？我的家乡美食“羊肉汤”是不是让你垂涎欲滴了呢？如果是的话，马上过来尝一尝吧！600字 六年级 散文
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