甜甜的枣

八月十五左右是枣儿成熟的时节。

孩子们望着那红玛瑙般的一树树鲜红的大枣，不由得拾起地上的砖头瓦块就往树上扔，接着被打中的枣子就扑扑的落下来。还不等去捡起了，就会听到苍老的老太太的声音：“谁在打我们家的枣呢？”我们一听撒腿就跑。其实家家户户都有枣树，是不怕孩子吃的，只是怕孩子糟蹋。你看树下好多残缺不全的枣，有的咬一口就扔了，有了不红就打下来，如果不吆喝着点，糟蹋的更多。

满树的枣几乎都红了，就开始打枣，这时孩子最欢的时候。大人们找一个长竹竿或者长长的树干，开始打枣，孩子们往往和妈妈或者奶奶用一个大的包袱在树下接着，以免落到地上摔裂了，落到地上跑远了的，就提着一个筐子到处捡，边捡边往嘴里放，满了筐子就倒到簸箩里。打枣后，就把枣分类，大部分放到屋顶上晒干装到口袋里，等到冬天吃。挑拣好的就醉酒，把枣在水中洗干净，晾干，然后装在一个干干净净的坛子里，再倒上白酒，最后把坛子口盖住，用黄泥封严实，绝对不能让坛子透气，不然一坛子枣会烂掉的。等到过年的时候，搬出坛子，揭去黄泥，掀开盖子，一股浓浓的酒香和枣香就飘出来，没吃就让人陶醉了。先拾上一盘放在供桌上，然后在拾上一盘让我们这些馋嘴的猫儿吃个痛快。

鲜枣，生着吃吃多了，会闹肚子，一般大人不会让孩子多吃。往往会把鲜枣在笼里蒸着吃，或者放到锅里煮着吃，其实最好吃的是烧着吃。母亲烧火做饭的时候，把一大把枣放在火的边缘，然后把将要烧尽的柴灰覆盖到枣上，一会儿，就飘出枣的甜香味。这时母亲就把枣用烧火铲子铲出来，我们就用小木棍把枣从热灰里拨出来，然后吹去灰，剥去焦糊的外皮，里面红红的枣泥全露出来了，然后放到已经垂涎三尺的嘴里，甜甜的大嚼起来，连枣核都是甜的。

到了冬天，母亲就用干枣给我们熬枣粥喝，放上绿豆、红豆、小米、老南瓜，再放上一大把红枣，开锅后用微火慢慢的熬。喝上香喷喷的枣粥，冬天的寒气早就被赶到九霄云外了。再是包早卷子，枣花子，枣花子摞在一起就成了枣山，还用枣泥包豆沙枣泥包。过年的时候就用枣泥蒸年糕，用油煎的年糕最甜。

甜甜的大红枣，养气补血，更让孩子们感到了生活的甜蜜。