家乡的脐橙

我的家乡在赣南。赣南脐橙是家乡的一大特产，也是我最喜爱的一种水果。

在家乡的山野上，辟有许许多多的脐橙园。我到过几个很大的脐橙园，放眼望去，碧绿的脐橙树漫山遍野，整齐地分布在阶梯式的红土地上。一棵棵两米左右高的脐橙树像一个个绿色的帐篷，搭在一畦畦蓬松的土地上，它们的枝叶在阳光雨露的沐浴下纵情舒展。

每到深秋时节，脐橙树上便挂满了金灿灿的脐橙果。

脐橙果一般呈鹅蛋形，鸭梨般大小。它的底部有一个或突出或凹陷的“脐”。脐橙大概就因这个标志而得名吧。

成熟的脐橙整个儿橙红橙红的，很纯的颜色，看上去非常亮眼，非常舒服。剥开或切开后尝一口果肉，甜津津的，感觉不到丝毫的酸味。细看那果瓤，粒粒饱满，果汁充沛，颜色金黄，晶莹剔透。没熟透的脐橙颜色偏淡，或局部颜色不一，或顶端还带有青色，它的果肉吃起来也略带酸味。储藏太久过了保鲜期的脐橙，里面的水分尽失，果瓤干瘪瘪的，味道也不鲜甜了。

每到冬季，家乡的水果店里、大街上，便摆满了赣南脐橙，有的堆在摊点上，有的用三轮车载着，有的用各种精美的纸箱包装着。家乡的脐橙不但在本地很畅销，还通过货运、网售等途径大量销往全国各地乃至海外。

家乡的脐橙为何那么受欢迎呢？有关研究人员发现，原来赣南是“稀土王国”，赣南的红土地富含营养矿物质——硒，加上赣南的气候十分适合脐橙的生长，种出的脐橙果又漂亮又鲜甜，因此，家乡的脐橙早已声名远播了。