我学做菜
又是双休日,爸爸妈妈为了锻炼我,让我学会独立生活,一致决定教我怎么做菜。
早晨,妈妈提了一篮子蔬菜回来,在厨房里丁零哐啷几声,扯着嗓门就喊了:“学做菜喽。”
我先学炒青菜,妈妈在旁边指点着。嗯,我把青菜放到清水洗干净,开锅了,倒上油,拧开煤气点火。等到油在锅里噼噼啪啪响的时候,就把青菜一股脑儿放入锅,用勺子不断地翻炒。
看着青菜在锅里滋滋地响着,我怕炒焦了,伸手把火开小了点。妈妈开口了:“火不能小,火小了青菜就炒不熟了。”哦,有这回事!我在妈妈的口头指挥下,在菜中放入盐、鸡精,再均匀地翻炒几下,大功告成了。
盛到盘子里,先尝一口。呀,香喷喷的,好好吃啊,没想到第一次炒青菜就这么美味,我有点自我陶醉了。
接下来,妈妈要教我炒鸡蛋。我把鸡蛋打在碗里,用筷子搅拌一会,再把油倒入锅。一回生两回熟,这次不用妈妈开口,我知道等到什么火候,再把鸡蛋到入锅里了。鸡蛋在锅里,不断地膨胀,凝固,成了一大片黄黄的。妈妈赶紧提醒我:“快翻过来,不然那一面要焦了。”哦,原来炒鸡蛋的步骤跟炒菜差不多,只是对火候的把握要求更严格,因为鸡蛋里水分少,一不小心就粘在锅底糊成一团了。
不停地翻着鸡蛋,放上了盐和味精,再放点酱油,金黄松脆的鸡蛋也就新鲜出锅了。
厨房里香气四溢,爸爸忍不住探头进来:“我家的淑女厨艺如何?”
“当然一级棒啦,我高兴地挥舞着手中的小铲,一滴油朝爸爸飞了过去。爸爸赶紧一缩头,跑了。
邮浙江省瑞安市塘下镇中心小学五(3)班 韩伊嫚
我最喜爱的节日
在“噼哩啪啦”的爆竹声中,在大街上张灯结彩的喜庆气氛中,在忙着购买年货的人们的盈盈笑意中,中国最隆重的传统节日,也是我最喜欢的节日——春节,已经不知不觉地来到了我们身边。
春节前一周,妈妈一直忙着购买年货,各式各样的水果摆满了半个阳台,鸡、鸭、鱼、肉把家里的冰箱、冰柜塞得恨不得张着嘴。明天就是年三十了!刚吃完早饭,我就和妈妈来到了人民商场。哇!商场里人山人海,商品琳琅满目,把货架堆得满满的,看得人眼花缭乱。我拉着妈妈在商场楼上楼下转了几大圈,直到将那件我最钟爱的白毛毛领、拉链上还缀着一颗镶钻的白珍珠的粉色毛衣收入“囊”中,又到超市挑了一副我和妈妈都认为寓意好的春联,再买上满满两大袋各种各样的食品,才心满意足地回家。
大年三十的团圆饭格外热闹,爸爸妈妈和我,还有爷爷奶奶、姥爷姥姥,以及二姨一家,一大家人围坐在一起,品尝着丰盛的饭菜,举着杯中的美酒,互道着新年的祝福,有说有笑,其乐融融。吃完年饭,我们一边包着饺子,一边观看春节联欢晚会,在一片欢笑声中,不知不觉就到了零点——新的一年到了!伴随着此起彼伏、震耳欲聋的“噼噼啪啪”的鞭炮声,外面顿时成了烟花的海洋。一个个烟花“咻”地一声直冲夜空,不一会儿就“啪”地炸开了,好像无数五彩缤纷的菊花在空中绽放,又像天女散花似地落下来,把除夕的夜空装点得像个美丽的大花园,真是美不胜收!这真是“爆竹声中一岁除”啊!
相似题目
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我学做菜总评:做菜虽然是件简单的家务,但可以培养我们观察事物、体验生活的能力,还可以培养劳动习惯,掌握劳动本领。当然,有了一定的生活积累,有选择地去写家务劳动,也有助于提高自己的写作水平。在本文中,作者能确定好自己的写作目的,筛选出和主题关系直接的、密切的材料,按学“西红柿炒肉片”经过、结果顺序加以编织。在叙写时,抓住“学做”的线索牵引,一句一句连贯地写下来,并且把自己放进事情的发展过程中,具体地写出妈妈是怎么教的,自己是怎么做的,一脉相承式的结构,主线清晰,条理分明;作者的这篇习作还提醒了大家,写劳动过程要避免平铺直叙,否则作文就会平淡无味。本文不足之处在于缺少了自己的心理活动描写以及对“西红柿炒肉片”出锅后的简要描写(色、香、味),另外一些细节也缺少具体描写(如没有写出如何切西红柿以及怎么差点切到手指)。点评人:朱雨欣、吴晓婷(小学高级教师)“小心点,别切到手了!”“知道啦!知道啦!”“油放少点!记得放蒜头啊!”“嗯,知道!知道!”今天,妈妈教我做菜:西红柿炒肉片。(类似倒叙的手法,先声夺人引出主题。)妈妈从冰箱里拿出几个红通通的西红柿和新鲜的牛肉,摆在砧板上:“我切牛肉,你切西红柿!”说完快速地拿出牛肉切了起来。随着“笃笃笃”几声刀响,妈妈把牛肉切完了。看着妈妈切牛肉这么轻巧、快捷,我的心痒痒的(。)(象声词用得准确。但心里为什么“痒痒的”?要写出来,这样才能反映出自己从开始觉得切西红柿、炒菜很简单到最后感慨并不那么容易还挺累的感受。)我先给西红柿们“洗洗澡”,“脱”下“帽子”,接着挑了一个又大又红的西红柿,随便(往)扔在木块上(一仍就),准备切。妈妈连忙阻拦了我:“嘿!不是这样切的。我教你吧!”我点点头。妈妈说:“正确的切法应该是,先把西红柿放正,然后用左手轻轻地在上面踮着,把中间切开,再把每一半都切开两三份就行了。明白吗?”我用力地点点头,按照妈妈说的方法,好不容易搞定了第一个“敌人”。还没等我喘喘(口)气,第二个“恶霸”的“敌人”又接踵而来了。可这回不顺利,一不小心,差点切到(了)手指,要不是妈妈(及时)阻止我,我的手指可能“英年早逝”了!失败乃成功之母,我吸取了上次的教训,很轻松地“打败”了“西红柿队”。(本段在叙述时,语言上凸显了自己的特色。如果把自己如何切西红柿以及怎么差点切到手指的情景写具体来,就更生动了。)开始炒了。我先在(往)锅里放了一把(切碎的)蒜头,又倒了一点油,然后开了火。“噼啪、噼啪!”蒜头就像火山爆发一样被那一点油炸得“粉身碎骨”。我连忙趁热打铁,把牛肉和西红柿全部倒下去,又一声“噼啪、噼啪”,吓得我后退了几步,撞到妈妈身上。妈妈说:“不要那么害怕,快点炒吧!”我拿着铲子炒了起来。开始,我并不懂怎样炒,而且怕被火烧着,只是在锅的中间胡乱地铲几下。经过妈妈耐心地教我,我终于懂得了:原来,炒菜的时候,先把菜铲到中间,然后,从底下炒上来,使上面的菜“跑”到下面,这样才能做到(平均受热、)味道均匀。(作者的想象力非常丰富,动作等方面的描写准确。)在我的“精心炮制”下,一碟“西红柿炒肉片”诞生了!我和妈妈各拿了一块西红柿尝了一下:“嗯!真好吃!”妈妈夸奖我说:“呵呵!炒得像模像样的!不过还要继续努力!”(怎么好吃要写出来,应该描写出“西红柿炒肉片”的色、香、味。)啊!做菜(还)真不容易!1200字 三年级 写景
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我学做菜今天,爸爸和妈妈都去上夜班很晚才能回来。我做完作业,玩了一下电脑,肚子就“咕噜,咕噜”的唱“空城计”了。我东翻西找,可还是找不到东西吃,没办法,我只好自己来来做菜了。可一到厨房,我可眨傻眼了。我可是个读独生子女——在家是个小公主。妈妈不让我做菜,我只能在一旁看了。可这次让我自己做菜,,而我一盘菜也没做过呀!这真让我难堪极了,可肚子还在不满的“咕噜,咕噜”的叫着,没办法,我只好硬着头皮来给自己来做菜了。说干就干,我便开始切猪肉了。咦,怪事,这把刀在妈妈手上那么好用的,可到了我手上却显达得十分的重!我拼命控制大刀,小心翼翼的切着。一个不留神,因为刀太重了,它从我手旁划过,好在我脚离大刀比较远一些,只划破了一点皮。终于,费了九牛二虎之力。终于把肉切完了。可摆在我眼前的不是一些皮薄如纸的猪肉块,而是一些厚度0。5厘米的猪肉、大小不一。开始炒了,我打开煤气炉,开了火,就慌慌张张的把油放了进去,过了一会儿,只听“吱,吱”的声音,我便知道油热了,就把猪肉从半米外抛进去了,没想到扔进去时油会跳出来的,那时只听“吱”一声,把我下得魂不付体了。安静下来后,我拿起铲子,把猪肉翻来覆去,然后盖上盖子。猪肉快熟了,我便打开盖子,放了一些盐去,再盖上盖子热一热。就可以夹出来吃了。我热饭之后,就开始吃了。我夹起一块猪肉,咬一口,呵,好香呀!真美味。今天,我太高兴,因为我学会了做菜呀!500字 五年级 叙事
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我学做菜放假了,我在妈妈的指导下学做了一道菜。这盘菜的名称是番茄汤。星期天,我约了几个同学在家玩。我问他们在家干了什么有意义的事,他们异口同声地说:“在家玩。”我神秘地说“那你们猜我干什么了?”“干什么?”“学做了一道菜。”他们用怀疑的眼神看着我,说:“真的?“”不信我做给你们看!”为了证明我的实力,我决定再做一次。说着,我走进厨房,大家也一拥而上。首先,我准备好材料:番茄、大蒜、味精、油、水、盐、肉。先把肉切好,再把番茄切成一块一块的,然后往锅里放油,“碰!”呀,油贱到身上了,不过没关系,我继续做,过了一分钟,油透了,我把番茄放在锅炒一下,再放点水,等两分钟,再放入肉,炖了半个钟头,终于好了。这时同学们早已等得不耐烦了。“上菜了。”我喊到。这时,一股浓浓的香味扑鼻而来。大家挤在那,口水都要流下来了。大家抢筷子,他们一边吃一边说好吃,好吃。我们在欢乐的时光度过!做菜好好玩哦,我想学更多的菜,煮给爸爸妈妈吃!350字 五年级 记叙文
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学做菜星期六的早晨,妈妈突然对我说:“儿子,今天老妈要教你炒菜。”听了这话,让我想起了《青铜葵花》这本书中葵花妹妹主动教哥哥青铜写字的情景,我的心情和青铜当时的心情是一样的。 到了中午,老妈拿出三个西红柿和两个鸡蛋说:“今天先教你一道简单的菜,西红柿炒鸡蛋,既好吃又有营养,你一定要好好学哦。”我想:“这有什么难的,对我顾吉磊来说,还不是小菜一碟?”按照妈妈说的步骤,我打开水龙头,水“哗哗”往下流,冲洗着西红柿,好像给西红柿洗了一个舒服的凉水澡,接着,我拿起菜刀,对着西红柿说:“让你们尝尝我顾哥苦练多年的刀法。”说完,我“唰唰唰”把西红柿切成了片,接着我左手拿一鸡蛋,右手拿一鸡蛋,“砰”两蛋破碎了,“咣当”一声掉进了碗里,当时我真像大神盘古开辟了天地,伴着筷子的搅拌声“啪啪啪”,蛋清蛋黄不停的晃动着,顿时,碗里放出了一首欢快的歌曲,锅里的油烧开了,发出“滋滋”的声音,蛋黄蛋清激动的跳到锅里,热情的和铁锅打起招呼,铁铲“叮叮”的翻炒着,不一会儿,蛋黄蛋清合为一体,变成了鸡蛋块,西红柿激动的脸更红了,“扑通”一声也跳进了油锅,和鸡蛋块紧紧拥抱在一起,最后,撒了点盐,酸酸的甜甜的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。 妈妈夸我真能干,吃着自己做的西红柿炒鸡蛋,心里别提有多高兴了。500字 五年级 日记
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做学霸好久都没有投稿,最近发生了挺多事情,甚至改变了不少我对生活的看法。临考之前,我充分地准备睡眠,吃好喝好。因为努力全在平时,平时做到用心刻苦努力学习,就不用怕考不好,就算考不好,也是问心无愧的。临时抱佛脚,单靠临考这几天熬夜学习,不能说没有用,而是没有太大作用的。搞不好心神疲惫,状态不好,即使会的题,答不上来,得不到分,也是白搭。原本对于考试也是很紧张的,特别是考试前老师特别强调要开家长会。把期末考试的成绩直接在家长会上交给家长,丢不丢人,就那一瞬间的事。可是那一瞬间的光荣与羞辱,是靠日积月累的努力决定的。我想,跟什么样的人相处,也会改变自己,引导着自己变成什么样的人。原本我学习就相当于死学,不达目的不罢休,坚持学到深夜两点的情况都是常有的。可是毛爷爷他老人家曾经说过,身体是革命的本钱。学习对于学生来说固然重要,可也不是生命的全部。我们不能学到最后,没有得到方法,变成了学习机器,还丢了生活。真正的学霸应该是这样的:社会经验丰富,懂得人情世故,学习成绩名列前茅,生活学习游刃有余。我有一个同学,她就是这样生活的。她谈着恋爱,没有耽误一点学习成绩。这样说出去大家可能会不信,可是却是现实生活中真正发生的。我观察她发现,她有个特点,在她学习的时候,特别特别地投入,她的眼睛盯着题看,神色自如,脑子却在飞速转动,你大声叫她的名字,她都有可能听不到,因为极其认真,所以自我屏蔽一切干扰。做什么事,专心投入。玩的时候认真的玩,学的时候认真的学。做学霸,并非没有可能。550字 高二 散文
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我跟妈妈学做菜去鳞,开膛……今天我跟妈妈学做红烧鱼。妈妈首先拿起一条鱼,冲水后放在菜板上,我也学着拿起一条鱼,啊!感觉滑滑的,水一冲,鱼尾巴一甩,溅得我满脸水,带来了满满的兴奋,我和妈妈哈哈大笑起来。将鱼按在菜板上,学者妈妈的样子,从上到下来来回回,仔仔细细将鱼鳞刮干净。接着是开膛,将鱼肚子里的内脏取出,妈妈此时再三叮嘱我的是不要弄破“鱼胆”,这可是很苦很苦的,如果破了,要用盐洗,水冲很久才行呢!洗净好鱼,最最令我害怕又担心的事就要发生了,那就是——煎鱼,这可是我万万不敢的事情啊!妈妈让我将切好的葱、姜等调料放进了热油锅里,瞬间“滋滋”直响,这声音吓得我更紧张了,只见妈妈将她手中的鱼倒提着尾巴,慢慢顺着锅边滑进去。我也尝试着做。要知道,我可是被油花溅过手呢!那叫一个“疼”啊!我提着鱼就是不敢放,这时妈妈说:“不要怕,你一滑,我就盖上锅盖,这样就溅不到你了,唉!我一想,这可是个好办法,瞬间,增大了我的胆量,于是眼一闭,我感觉似放未放时我的手就往回缩,但终于将鱼放进锅里,又是一阵“滋滋——”响。但此刻我的内心很激动,觉得干了一件很了不起的事。煎好了鱼,加了点调料,煮了有半个多小时后妈妈说可以了,于是由我来揭开锅盖。啊!顿时满屋飘香……爸妈尝了直说不错,我的心,带着喜悦和成功的感觉一直随着鱼香飘啊飘……550字 三年级
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学做一道菜寒假期间,老师布置了一道别样的寒假作业一一学做一道菜!我很忧愁,从来没有做过菜,不知从何下手。妈妈看见我愁眉苦脸,知道实情后,对我说“学做一道菜嘛,很简单的,我教你吧。土豆炒肉丝怎么样?”“好啊,谢谢妈妈。”我高兴地回答。妈妈拿来了四个土豆。给了我三个,自己留了一个。“第一步是要把土豆的皮削掉。”说着,给我做了一个示范。我依样画葫芦也削了起来。“第二步是要把土豆切成丝。”妈妈拿着手中的那个土豆,切成一片一片的,再切成丝。我也跟着切起来。可切的实在是太不像样了:不是切成了皇太后(厚),就是切成了薄薄片。也罢,可不能半途而废啊!“第三步把肉洗干净,再切成一片一片的。”“这肉怎么这么难切啊!软软的!”我抱怨着。“别怨气啊,我们慢慢来,这可不是一时能够学好的。”在妈妈的鼓励下,我重新切起来。“第四步,再把葱子切好……”“最后一步就是炒了。我们先在锅中倒入少许的油。”我依照妈妈的指令去做。可那油实在是太不听话了,在锅里跳起舞来。“我们先把肉丝放进去,翻炒一下,然后再放进土豆丝。“啪”的一声土豆丝把油盖住了。“翻炒5到7分钟左右。在放入适量的酱油,盐、味精等调味料。”“大功告成。”我高兴地说。我把菜放在餐桌上。弟弟看见了,“口水直流三千尺”,恨不得一口气把它吃个精光。晚饭,我尝到了自己的手艺,它虽然没有山珍海味那么美味,但它却是我亲手做的,让我永生难忘。550字 四年级
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学做一道菜每个人都要吃一日三餐。虽然大家认为只不过是家常便饭,但是只要你走进厨房就会体会到付出的辛苦与收获的快乐。今天,我就走进厨房开始学做——红烧基围虾。阿姨教我剪基围虾,一开始我拿着滑来滑去的基围虾,手忙脚乱的。后来在阿姨的耐心辅导下,我成功地清理出了一小盆基围虾。随后我又准备了大蒜、葱、生姜和各种调料。姐姐站在我的身边,告诉我烧基围虾分为以下几步:首先点火,接着倒油,再下锅,然后翻炒,再加调料,最后装盘,我便试着去做。我飞快地转动了开关,火突然冒了出来,我被吓得后退了几步,阿姨说:“你要当心一点儿,不要害怕。”姐姐说:“你要加油哦,胆子还没我大。”我又小心翼翼的把油倒入锅里,接着我把虾快速地放了进去,只听“噼里啪啦”的响声传来,吓得我大惊失色。我鼓起勇气拿起了锅铲又开始翻炒起来。在翻炒的过程中我慢慢地倒入了料酒和三种生抽。在我加入调料的时候,阿姨和姐姐吵了起来,阿姨说:“放勺盐!”姐姐说:“两勺太咸了,放半勺盐!”在她们争吵的时候,我毫不犹豫地往锅里加了一勺盐,之后我又继续翻炒起来。渐渐的,基围虾从青灰色变成橙红色,浓郁的香味充满了整个厨房,我拿出一个漂亮的盘子,把色味俱佳的红烧基围虾倒了进去,端到了餐桌上让大家品尝。爸爸,妈妈,姐姐和阿姨品尝之后都用赞许和幸福的眼神看着我,我觉得今天真是收获满满。550字 三年级
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第一次学做菜今天我和外公一起做了一道菜——丝瓜炒鸭蛋。首先,我们拿来两根丝瓜,将两头削掉,切成两半,这样可以防止长长的丝瓜断掉。然后用刨刀削皮,绿色的丝瓜皮可真不好削,用力过轻,丝瓜皮削不掉,用力过猛,丝瓜皮连着肉一起被削掉。好不容易削好一边后,削另一边时削掉皮的丝瓜软软的滑滑的拿不住。这时,外公说:“用这块干净的抹布把削过皮的丝瓜包起来吧,一是方便拿,二是防止弄脏丝瓜。”外公真不亏是我们家的做菜高手啊!就这样,两根丝瓜被我削的伤痕累累。然后把丝瓜简单的冲一下,就要切丝瓜了,外公说:“丝瓜要切滚刀块,滚刀块就是滚着切,我手拿着刀,紧张的心都提到嗓子眼儿了,我小心翼翼的,直到切完,我提着的心终于落地了。 接着,我们拿出一个鸭蛋,外公说:“先把鸭蛋在碗边磕出一个小口,然后从这个小口把蛋壳掰开。”“一、二、三”我用力一敲,蛋壳裂开,我掰开蛋壳,金黄色的鸭蛋黄滑入碗内,只有一些蛋清不小心洒出碗外。我用筷子搅拌,黄澄澄的蛋黄和透明的蛋清很快被搅成黄黄的蛋液。外公在一旁打开煤气灶的火,倒油,等油热了,我把蛋液倒进油锅,只听见“刺啦啦”的响声,油星四溅,我吓得跳到一旁,只见黄色的蛋液渐渐凝固,蛋香四溢,正在犹豫时,好像闻到一点糊味,火大了,我手忙脚乱的把鸭蛋翻个身,就把它“请”出了锅。然后按照相同的步骤炒丝瓜,炒了一会后,放盐和少许糖,外公说:“要盖上盖子煮一会儿。”不一会儿,丝瓜熟了,把炒好的鸭蛋和丝瓜和在一起,这道黄金翡翠就大功告成了!看着绿盈盈的丝瓜、黄澄澄的鸭蛋,我尝了一口,味道真不错!咦,外公呢?哦,原来外公在帮我清理战场呢!550字 五年级 叙事
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做菜今天,我和小双由莫名其妙的想做菜了。其实,小双昨天就有说过,想做炒苹果。今天刚好妈妈也放假,所以我和小双就决定要做炒苹果。大家有没有发现,我们确实很喜欢做饭,不过我们做的并不是那种很实际的饭菜,而是一些莫名其妙的水果菜。第一道菜是冰糖雪梨,第二道就是炒苹果,其实,我也有质疑过,炒苹果?真的能吃吗?但我更想去挑战不一样的食品。不过,我觉得单炒苹果可能有点太单一了,所以我们又去奶奶家去找了两跟胡萝卜。我拿刨刀将萝卜皮去掉,真简单。然后我们就切成一片一片的,一块一块的。然后,我们做了一件不可思议的事情“先倒油吧!”“恩,土豆也是先倒油”!油倒好了,焖一下吧!然后看到冒热气了,我们就开始倒油。“啪!”啊啊~~油在锅里噼里啪啦的炸着,吓死我了。我忙去求助妈妈...喔!终于好了,妈妈被我们这一举动吓傻了!“你们干嘛要倒油啊!”额...其实我们也不知道,只是觉得土豆不是也先倒油的吗?妈妈也蒙了!不过我们还是继续,依旧凭着感觉在做这道菜!我将萝卜,苹果都倒入了锅里。焖!焖!再焖!接着我们,又稍加了点水和糖。再焖,又加水和糖。一会儿,就出炉了。虽说有些质疑,这到底能不能吃,但是必须尊重劳动成果,我吃了一片苹果。“还不错”!大家都吃过了,外公说,这汤最好喝,也最有营养,苹果汁,红萝卜汁,对了,还有白菜呢!里面又有些糖,外公可喜欢了。能听到这些,我就心满意足了。其实,成长的过程中,就应该努力的去做与众不同的事情,这才叫做——“成长”!550字 小学 叙事
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