第一次包饺子
第一次包饺子
俗话说,万事开关头难。做任何事都有第一次。我的第一次,到现在我还是记忆犹新。
那是一个晴朗的秋天。我对妈妈说:“我想吃饺子,妈妈。”妈妈答应了。
第二天,妈妈买回一大包面粉。她把面粉倒进碗里,加入水,过一会儿就用手揉了揉面粉。不一会儿,一大块面团就做成了。
妈妈把面团切成小块,再用擀面杖把小块擀成了薄薄的皮。看着妈妈麻利的动作,我也情不自禁地跑到妈妈身旁,学着妈妈的样子擀起来。没过多久,一大碗面团就变成了一张张薄皮。
终于包饺子了。我首先看妈妈包饺子。妈妈端来一大碗肉馅,左手托着薄皮,右手用筷子夹起肉馅放到皮上,捏捏挤挤,就把一个可爱的饺子做好了。我看了妈妈做饺子后,心里痒痒的,也做了起来。
我先把饺子馅往皮上一放,再学着妈妈的样子包了包,捏了捏,可那馅总是不听话地往外跑,我又用了几张饺子皮,终于把这个“胖饺儿”包好了。算了算,我包这外饺子用了6张皮。照这样算,包100个饺子就要用600张皮,真是惊人呀!
妈妈见了,笑了笑,就耐心地教我包饺子。过了一会儿,我学会了包饺子。
时间一分一秒过去了,饺子包完了。桌子上可爱的饺子是妈妈做的,丑陋不堪的饺子是我包的。
通过这件事,我懂得了:世上无难事,只怕有心人!
我学会了
今天是星期天,妈妈说要包饺子,我一听高兴地一蹦三尺高,因为我最爱吃饺子,不管什么馅都喜欢。这也是我想学习包饺子的一个大好机会。按照妈妈的吩咐我系上小围裙,挽起袖子,把手洗得干干净净。
妈妈把事先和好的面和调好的馅放在桌子上。然后往面板上撒了一点面粉,从盆里拿一块面搓成细长条,再用刀一下一下切成一个个匀称的小面块,用擀面杖熟练的擀起了饺子皮,不一会儿,一摞白白的圆圆的饺子皮就做好了。我想:小菜一碟,包饺子一定难不到我。于是,我把手洗干净,包起饺子来。我左手拿着饺子皮,右手舀了一勺子的肉馅儿,放在饺子皮上,我使劲地用手捏饺子的边缘,试图把饺子捏紧,然而我失败了,饺子怎么也捏不好。结果饺子的“肚子”爆了开来,馅全粘在我的手里,黏糊糊的,真是惨不忍睹。“妈妈我不做了。”妈妈说:“女儿,失败乃是成功之母,只要努力什么困难都能战胜。”我听了心想:“妈妈说得有道理。我观察到妈妈用手指像蜻蜓点水一样,沾了一点儿水,涂在饺子皮的边缘,然后对折一捏,饺子皮就合上了。我学着妈妈的样子,用手指沾水,涂在面皮边上,对折捏一下,一步不少,但是我放的肉馅太多,而且用力过猛,饺子“咧”开了嘴。我只好用水帮饺子缝补“伤口”,“伤口”虽然好了,却留下了一道伤疤。妈妈见我包了几个饺子没有一个像样的,哭笑不得。她对我说:“我来教你吧。先把面皮平放在手上,舀一勺肉馅,记住不能太多,也不能太少,大概占面皮的八成左右。因为面皮表面有点儿干,所以要沾一点儿水。均匀在涂在面皮边上,然后对折面皮,拇指在上,食指,中指在面皮下,一折一捏,一折一捏,“缝”紧边口,你看就大功告成了,一个胀豉豉的饺子就包好了。”在妈妈的引导下,我包了几个饱满的饺子,心里兴奋不已。开始下饺子了。一会儿浓浓的香味出来了,我迫不及待地揭开了锅,一个个白白胖胖的“小元宝”浮在水面上,饺子终于好了。我吃了一口,非常香,有的饺子肉很少,有的饺子肉很多,还有的饺子很漂亮……
这就是我第一次包饺子。吃着香喷喷的饺子,我的心里甜滋滋的。我明白了:做任何事情都会遇到困难,只要努力坚持,认真对待,不会被厄运打垮,再困难的事情,也会变得简单。
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第一次包饺子一年一度的国庆节终于在大家的期盼中姗姗来临了,大街小巷都充满了节日的气息,这不,我们为了庆祝节日决定包饺子。都说万事开头难,我就不信这个邪,有什么难的呀,不就是包饺子吗?开始包饺子了,我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上,然后把饺子皮用手一点一点的捏紧,咦,怎么感觉手上湿湿的?仔细一看,原来是饺子皮破了,感觉就像个笑破了肚皮的胖娃娃。妈妈笑着说我:“你放的馅太多了,怎么能包住呢?”“不就多放了点馅吗,一会我少放点,我还真就不相信了,包个饺子就这么难?”我不以为然的回答。我又拿了一个饺子皮,这次少放了点馅,一点点的将两边捏紧,拿在手上仔细看了看,这次没漏,哈哈,成功了,我高兴的把包好的饺子放在桌上,可是饺子为什么躺在地上不起来呢?我郁闷的摇摇脑袋。妈妈看着我有点小沮丧的样子,取笑我说:“呦,刚才是谁说包饺子很容易的,这会儿怎么蔫吧啦?不会包就去看电视去,这么难的事情对于你是有点强人所难啦,哈哈哈哈?”哇呀呀呀,气死我啦,竟然小看我,我一定要包个完美的饺子给你看看,我忿忿不平的想。“你的馅这次放的太少了,你想想,肚子都饿扁了,怎么还能立起来呢?你自己看我怎么包的。”妈妈挑眉对我说。只见妈妈把饺子皮托在手心,然后夹一筷子饺子馅,放在饺子皮的中间,再把饺子皮对折一下,接着用双手的拇指和食指熟练的一捏,一个胖乎乎圆滚滚的饺子就呈现在我的面前。我照着妈妈刚才的方法开始包了,第一个饺子的样子还是很难看,但总算有点模样了,接着是第二个,第三个……慢慢的,我包的饺子就越来越好了。饺子包好了,可以下锅煮了,妈妈先烧开一锅水,然后把饺子一个个轻轻的放进去,再用勺子背从锅的底部轻轻前推着,生怕把饺子弄破了。不一会儿,锅开了,妈妈又往锅里添了一勺凉水,不时的用勺子推着,我问妈妈为什么要添水,妈妈说:“煮饺子要滚三滚,饺子才能煮透,皮筋馅软。”不大会工夫,饺子终于出锅了。吃着自己亲手包的饺子,心里酸酸的,原来妈妈每天这么辛苦,以后我有空一定要帮妈妈多干点家务。我终于学会了包饺子,这种感觉好有成就。800字 五年级
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第一次每个人的每一生都会有许许多多的第一次。第一次说话,第一次走路,这里面有父母的好多欢笑;第一次旅行,第一次坐飞机,这里面有自己的好多激动;第一次获奖,第一次取得优异成绩,这里面有父母的好多自豪。今天,我第一次炒菜。暑假期间,院子里的小伙伴们闲来无事,心血来潮,突然想到要体验生活一天,在陈姗家里自己弄饭吃。一个个欣然答应,我在心里直嘀咕着:这几个没良心的,怎么不想想不会炒菜的人啊。我大义凛然地说道:“算了吧,要是不会炒菜的多为难啊,我知道你们有些人不好意思说。”“我会,谁不会啊?”“我会”“我也会”“该不会是你不会吧?”几个人皮笑肉不笑,不怀好意地盯着我,要把我吞下去似的。“呵呵,谁说的,我会!”天呐,今天天气也太热了吧,脸怎么直发烫啊?为了不让我的英明毁在这区区的两盘菜上,我只好在家里埋头苦练了,想母亲大人拜师学艺。经过几天的训练,那两道菜总算登得上大堂了。当天一早,我硬被我妈活活拉起,拽到洗手间洗漱,马马虎虎后,我急忙跑下院子去,我才不想被那几位再k一顿呢.跑啊,跑啊终于不负众望地准时抵达目的地.来到自我出生以来踏进不到五次的农贸市场,这里还真是人生鼎沸啊.我们精挑细选,快把整个市场跑两圈了,其实也只是虾看看,谁也不懂,我还以为他们有多了不起呢,经过两个多小时的苦战,我们终于买齐材料,向更激烈的战场奋进.到了家,大家各自“全身武装”,做战前准备,屋里的锅碗瓶瓢全被翻了个遍。我东弄弄,西凑凑,总算做好了准备。带着大家的希望,我雄赳赳,气昂昂地上“战场”。第一道菜是空心菜,按照妈妈的嘱咐,先倒上一些能覆盖锅底的油,再甩花椒,蒜,“你把姜放进去啦”后面忽然一声尖叫。“啊,怎么办啊?”几位讨厌的带着笑扬长而去,“哼!”我甩了一下头,看见锅里的姜,心想:这应该不会影响什么吧?我总该给自己一点鼓励嘛。锅里已“噼里啪啦”响个不停,我急忙甩进空心菜,油点调皮地向我的身上扑来,我吓得撒腿就跑出了厨房。几个坏丫头,坏小子捧腹大笑。就为了这一时冲动,我的英明就毁在了今天。第一次很美,我认为今天的第一次更美!800字 初一 抒情散文
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第一次有一天中午,妈妈正在烧菜,突然发现家里的酱油没有了。妈妈就让我到百大超市帮她买一瓶酱油。虽然我正在看电视,可一想到超市里那些令人眼馋的零食和可爱玩具,我还是愉快的答应了。连忙拿着妈妈给我的十元钱出发了。到了百大超市,我第一眼就看见了我最喜爱的零食区。妙脆角在向我招手,薯条也似乎在向我打招呼,还有牛肉干…我们可都是老朋友了。于是我就不由自主地走了过去。馋死我了,真想马上去买一包薯条或是妙脆角,可又想了想:这是妈妈第一次让我自已买东西,我一定要干的好好的。再说,妈妈还正等着我的酱油烧菜呢。于是我快步走向了副食区,找到了我们家常用的“海天酱油”。我拿着找回的零钱,飞快地向家跑去…妈妈看到我买的酱油,露出了赞许的笑容,又亲了亲我的小脸。高兴地说:“我的女儿长大了,会帮妈妈买东西了。”我和妈妈都笑了起来。300字 初一 抒情散文
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第一次包饺子还记得那年的寒假,过年时要包饺子,我摩拳擦掌,跃跃欲试。过年时吃饺子是中国的传统,是除夕不可缺少的美食之一,代表团团圆圆,在经过我的一番死缠烂打后,妈妈终于同意让我包饺子了。开始包饺子了,我拿起一个凉凉的,白白的,圆圆的,薄薄的饺子皮儿,放了一点馅儿在上面,然后用食指轻轻沾了点水抹在饺子皮的四周,装模作样的捏了几下,便将它放在了木板上,突然,饺子软绵绵的躺在了木板上,怎么都站不起来,我急了,把它扶了起来,可饺子一点也不给面子,立了几秒钟又倒在了木板上,我火冒三丈,一把抓起饺子将它按在了木板上,心想这下你总不能“赖床”了吧!可没一会,它又倒下了,真是把我气坏了!这时妈妈走了过来对我说:“包饺子要有耐心,像你这样没头没脑只用蛮劲儿是不行的!仔细看看我是怎么包的。”只见妈妈包的饺子又大又饱满,看起来美味极了!我学着妈妈的样子包了几个,果然饺子乖乖的立在了那里,而且还非常的漂亮,我真开心。虽然这件事情已经过去很久了,但仍然让我记忆犹新。通过这件事情我明白了不管做什么事情都要有耐心,要掌握技巧,才能把事情做好。450字 五年级
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第一次包饺子星期六,下午四点三十分到作文班写作文,我非常开心,因为今天我们和家长一起要上一节有意义的课——包饺子。屋子里已经有许多家长,同学。妈妈准备了一个很大的面团,还有包饺子用的馅——蘑菇、猪肉、青椒,还有擀面杖。包饺子开始了,妈妈拿着擀面杖,我见一个大大的面团已经被擀成了“馅饼”,我忍不住哈哈大笑起来,不久妈妈又把“馅饼”擀成了细条,一个很长的细条,又捏出了很多个可爱的小面团,弄成了一张张饺子皮。现在该到了我,我很紧张,我按照妈妈教的动作——托、夹、合、捏。先把皮托在手心上,轻轻地夹起一筷子馅儿,放在饺子皮的中央,把饺子皮的两端,往中间一合,不料,馅像“小虫”一样从饺子皮的侧面钻了粗去,我急忙把多余的馅夹了出去,然后把饺子捏好,妈妈看了很高兴,在我脸上涂了点面粉,逗得我又笑了起来,其他的同学也都在卖力的包着,这时教室里变成孩子们快乐的天堂!不久饺子就都包好了,老师和家长开开心心地煮起饺子,很快冒着热气的饺子出锅了,我们吃着自己包的饺子,心里美滋滋的。啊!这就是我包饺子的结果,原来一双灵巧的小手,就能为祖国,为自己,为别人做出很多事,希望下次还能多多有这样快乐的活动!450字 三年级
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第一次包饺子在我的成长过程中,有令人高兴的事,有令人悲伤的事,也有令人难忘的事…许许多多的事情就如同夜空中密密麻麻的星星,数也数不清。但最令我难忘的还是那件事情。那一天,我和爸爸妈妈一起去爷爷奶奶家,爷爷说:“正好,全家都在,我们来包饺子吧!”平常最喜欢吃饺子的我,乐得一蹦三尺高。平常都是妈妈包饺子给我吃,而这一次,我打算自己动手包饺子。我照着妈妈的样子,拿起一个面粉球,用手把它压扁,再用勺子挖一勺肉沫放进饺子皮里,然后小心翼翼地合上面皮。本来想包一个漂亮的饺子,可是我笨手笨脚的,怎么样都不成功。不是面皮太大、太薄、肉太少,就是面皮太小、太厚、肉太多。饺子在我手里,就像是一个淘气的小孩,怎么样都不肯听我手的话。我本来想放弃了,但为了能吃到自己包的饺子,我暗暗对自己说:“加油!你一定会成功的!”妈妈看到我愁眉苦脸的样子,就手把手地教我如何包饺子。在妈妈一步步耐心地指导下,我终于包成了第一个饺子!虽然饺子不是很好看,但这也是我坚持的成果。饺子包好后,爸爸把我们的饺子都下锅去煮了,一阵阵的水汽冒了出来,勾起了我想吃的欲望。终于,饺子出锅啦!我吃着自己包的饺子,别提有多香啦!450字 四年级
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第一次包饺子从咕咕落地开始,我已经历了好多个第一次,在这许多的第一次中,我对包饺子情有独钟。那是一个星期日的上午,阳光明媚,妈妈从菜市场买回来一些饺皮。到家后,再忙碌一番,就进入包饺子的环节了。我便向妈妈请教如何包饺子,妈妈告诉我:“先拿一张饺皮放在手中央,在饺皮的四周涂点水;然后用筷子夹点韭菜肉馅放在饺皮的中间;最后把饺皮对折,用手指捏一捏就行了。”可是当我捏右边的时候韭菜肉馅调皮地从左边跑出来了,捏左边的时候韭菜肉馅又调皮地从右边跑出来了。我看自己包不起来,自言自语地说:“这到底是什么回事呢?妈妈包得不是挺溜的吗?真是看花容易,绣花难啊!”妈妈听见了,抚摸着我的头,笑着说:“你这只小馋猫,韭菜肉馅放得太多了,那肯定会跑出来啊!”听了妈妈的话后,我就夹出一点点韭菜肉馅。不一会儿,一个金元宝似的饺子就完成了,然后又包了好多。看到我的战利品,我开心地跳了起来,欢呼着:“哇!我会包饺子啦!我会包饺子啦……”爸爸妈妈也都开心地笑了,竖起大拇指说:“宝贝,你真棒!”听了爸爸妈妈的表扬,我的心里像吃了蜜一样甜!450字 二年级
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第一次包饺子人生会遇到无数个第一次:第一次学会走路,第一次交朋友,第一次游泳,第一次下厨……这些第一次,仿佛是一颗颗闪亮的星星,把我们的成长点缀的熠熠发亮。最让我难忘的,就是我第一次包饺子。有一天,妈妈买了一大袋饺子面回来,说:“今天我们吃饺子,洲玉,来帮忙!”我说:“可是我不会呀!”妈妈又说:“不会包就要学呀,你不学又怎么会呢?”我听妈妈的话讲的很有道理,于是就跟妈妈专心致志的学了起来。首先,先把面打湿弄软,之后拌包心。包心在拌的过程中要尝一下,看看咸淡是否合适。再之后把面皮压扁,把包心包进去,第一次包我不知道要放多少,不是放多包不住就是放少变成面皮。在妈妈的指导下,我渐渐熟练了。包好后就可以蒸了,我满心期待地等着饺子变熟,迫不及待地想尝尝自己的劳动果实。滴——蒸熟了!我迫不及待地把它端出来,可却是稀碎吧啦的。我有点灰心了,感到非常的挫败。妈妈看着我,笑着说道:“世上无难事,只怕有心人,重来一次就好了!”听了妈妈的话,我鼓足劲头,又重新包了起来,就这样一次又一次,我终于成功了!当我吃到我自己第一次包的饺子,心里美滋滋的。这可真是一个难忘的“第一次”。450字 三年级