糖醋排骨
糖醋排骨是我最喜欢吃的一道很普通的家常菜。
首先,我给大家介绍介绍糖醋排骨。其实它有三大特色,就是色,香,味俱全。它披着金黄色的外衣,让你看了两眼冒金光;它散发出沁人心脾的味道,让你闻了以后一定会垂涎三尺;他散发出淡淡的肉香味,吃了以后让你体会到神清气爽的感觉,并且你还会吃到一种幸福的滋味,那一定是妈妈的味道。经过这番介绍,相信你肯定在吞咽口水了。那么,这道菜这么好吃,大家是不是很想知道这道菜是怎么做出来的吧!
糖醋排骨看起来挺简单,但真正做起来并不简单。俗话说得好:“心急吃不了热豆腐!”也就是说在做的过程中是需要点耐心的,还需要掌握火候。火太大,肉炸老了,太硬;火候不够,炸的就不会香脆可口了。妈妈说控制好火候才能恰到好处!
首先准备好半碗水,少许酱油,两汤匙醋,少许糖,少许味精,一些番茄酱,当然还要准备好淀粉备用。
先在锅里放入一些水,加入少许酱油润色,少许醋调味,再放入适量白砂糖,味精,盐等,接着倒入炸好的排骨,说到这炸排骨可很有讲究。既不能使它太嫩失去嚼劲,也不能太老失去鲜度。炸好的排骨可不能等,要直接下锅,煮出的排骨才会脆。然后,加入水淀粉勾芡,让它增加粘稠度更入味才会好吃。接着用锅铲调均匀,最后出盘。只有这样,才能做出一道美味的沁人心脾的,垂涎三尺的风味美食。
吃糖醋排骨也挺有意思!我习惯先舔舔它的汁,然后一口吃掉它,接着细细地咀嚼,最后吞了它。
有一天,由于我太急,不仅被烫了,还因这颗排骨里有骨头,弄疼了我的牙齿。虽然,吃糖醋排骨遇到这么多倒霉事,但它还是排在我心中美食的最高位,荣居榜首。是我心中最喜欢的一道佳肴。
做客蓝湖梦幻岛
哈哈!今天,我们一家要去“南湖·梦幻岛”游玩。我听说梦幻岛的风景很美,还有许多好玩的游乐设施!我的心不禁早已飞了过去:风一吹,金黄色的银杏叶像蝴蝶一样在空中翩翩起舞,幽香的桂花轻柔地落下,那绿油油的小草在土地上欢快地摇摆……
上午,我们一家满怀着期待来到了“南湖·梦幻岛”。放眼望去,首先映入眼帘的是—— 一只用各式各样娇艳的鲜花摆出的“孔雀开屏”,虽大,但很精致,而且色彩艳丽,特别漂亮!刚跨进大门,便闻见了一股诱人的桂花香,我立即伸着脖子好奇地东张西望。这时,我看见了一棵棵挺秀的桂花树立在门的两侧,仿佛是迎宾小姐在门口迎接一批批游客呢!往里面走,就可以看见用石头巧妙雕刻的树妖和树林,看上去栩栩如生,有趣极了!拾级而上,还可以看见一个较小的喷水广场,喷出的水,一会儿像爱心,一会儿像小山,很是有趣!继续走,便能看到关于神秘玛雅人的雕刻。
一路玩赏下来,最吸引我的还是惊险刺激的游乐设施了。其中的“海啸迷情” 我觉得最为刺激!因为我以前从来没有坐过如此刺激的东西,所以上去以后,我紧紧地握住爸爸的手,不敢松掉。游戏还没开始,我的心就已经 “咚、咚、咚”的快速跳动了。车动了,座位左右晃动着,一下子升到很高。接着,我的座位时而一上一下地转动,时而倾斜着翻转,或从上猛地向下冲去,下面又是个大水池,我还以为自己要掉进水里呢,心都提到嗓子眼儿了。忽然,设备停了,我先是一惊,然后开玩笑地对爸爸说:“停电了——救命啊!”爸爸露出一脸坏笑,说:“小鬼。”话音刚落,车又动了,我还没来得及叫,就被搞得头晕眼花,分不清东西南北,下来的时候,还差点走反了方向。其次,我觉得“疯狂迪斯科”也很有意思,随着音乐,一个大的转盘一会儿上下跳动,一会儿又急速转圈,我原本是坐在沙发上的,却被抖下地来,好不容易爬上去,一个跳动又把我给抖了下来,让我哭笑不得。我看见爸爸也坐不稳了,拼命地往我这边斜,似乎希望我能把他支撑住。我暗自心想:你可不要指望我来支撑你,我自己都稳不住!然后我们还玩了:冲出亚马逊、巅峰飞越、人猿泰山、魔幻之音等有趣的游乐设施。
今天玩得可真开心呀,欣赏了这样美不胜收的好风景,又玩了如此好玩刺激的游乐设施,真是不枉到“南湖·梦幻岛”做一次客呀!
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糖醋排骨今天又吃糖醋排骨,只见一盘糖醋排骨冒着香气被妈妈端出来,“来,尝尝我的新手艺!”我和爸爸马上两眼发光:“哇!”结果总评是:美味!听见“美味“之后,配料醋马上叫了起来:“看,都是我的功劳!把这道糖醋排骨调的这么好吃!”糖反驳道:“你还没我干的多!你问问,主人们尝出你的味道多还是我的味道多?”葱姜两兄弟马上和它们吵起来:“少不了我们,看我们把这盘糖醋排骨配的这么均匀,使一切味道都恰到好处!还是我们的作用最大!”油也跟着瞎起哄:“少了我,你们给怎么烧啊?”这时候主料排骨发话了:“这肯定是我的作用最大喽!这点的毫无疑问的!我在这盘糖醋排骨中是多么的重要啊,少了我,你们还怎么做啊!肯定会做出一盘‘黑炭’!”醋,糖,葱,姜油马上一起说:“如果少了我们呢?你给怎么办?”大家吵到筋疲力尽,都说要一走了之,让大家知道各自的厉害!于是,葱姜先走了,妈妈尝了一口:“咦,怎么没味了?”葱姜得意的说:“看!少不了我们!”醋觉得不服气,马上也走了,爸爸尝了一口:“咦,怎么感觉突然没醋了?”醋也得意扬扬:“看!主人都发现我走了,哈哈,我多重要啊!”接着,大家一个一个都走了,就剩下排骨没走了,它正准备走,盘子把它叫住了:“别走!你们少了谁都不行!你看看你现在,还有味道吗?你的味道全来自于其他配料,而配料用于主料,所以,你还是把它们都找回来吧!”正当排骨要去寻找大家时,大家自己回来了,原来,大家都感觉到了彼此的重要,团结的重要。大家又调在一起,变成了一盘更美味的糖醋排骨!600字 六年级 散文
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糖醋排骨妈妈的老家在四川,我最爱吃的就是老家的糖醋排骨,老家的糖醋排骨和饭店里的不一样,饭店里的是软软的,有许多汤汁,而老家的糖醋排骨,又脆又好吃,是我爷爷的爷爷传下来的手艺。做糖醋排骨必须要用小排,因为小排肉质鲜嫩,先洗干净小排,放在盆里,放入鸡蛋、淀粉、盐和花椒,再放五香粉、生抽,拌匀,让排骨成湖状,静放半小时,让排骨入味。锅里加热,放半锅油,油热后,将排骨放锅炸,炸至金黄,浮在油面,再将排骨捞出。把油倒出,锅中剩一点儿油,放入半瓶醋、两大勺红糖,小火慢熬,至起泡,由大泡变小泡,可拉丝则好。倒入排骨,快速翻搅,让调料均匀粘在排骨上,撒入炒好的芝麻,就可以起锅了。出锅的糖醋排骨,披着金黄色的外衣,让你看了两眼冒星光;它散发着混和着芝麻香和熟肉香的沁人心脾的味道,闻了以后让人垂涎三尺。别急,现在烫着呢!待凉后,掰下一块,放到嘴里,香香脆脆、酸酸甜甜,真是“日啖(糖醋)排骨三百块,不辞长做四川人”啊!妈妈说,这是她小时候过年时的必备菜,每年她回家时,最想吃的就是这道糖醋排骨,因为里面有家的味道!400字 四年级
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糖醋排骨俗话说“民以食为天”,在我们江都,有许许多多的美食,比如说扬州炒饭、红烧狮子头等等。其中,我最喜欢普普通通的糖醋我最喜欢普普通通的糖醋排骨了。糖醋排骨的汤很重要,淡红色的排骨,黏黏的汤汁,上面还有绿色的葱花点缀,香味扑鼻而来,真令人口水直流三千尺啊!糖醋排骨的做法非常简单,先把锅烧热,将油倒入锅中,把葱姜放入锅中爆炒,然后放入佐料:一勺料酒、两勺生抽、三勺陈醋、四勺糖。然后不停地翻炒,等白糖都溶化后再倒入小排,大火焖三十分钟,揭开锅盖一看,白色的排骨变成了黄色,已经和汤汁完全融合,稍微放一点儿盐,然后开大火收汁,直到排骨完全被汤汁包裹起来,变成了淡红色。一盘美味可口的糖醋排骨变出锅了。我看着颜色泛红的糖醋排骨,不禁垂涎三尺,我迫不及待的拿起筷子夹起一块滴着汁的糖醋排骨,先把排骨的汁吮吸了,尝一尝它的“粗味”,然后再慢慢咀嚼,品尝着它的美味,只见那一块甜甜的、不腻人的排骨很快就下肚了。哇,真是太好吃了!我狼吞虎咽起来,一盘香甜可口的糖醋排骨很快就被我解决了。啊!妈妈做的糖醋排骨,真是让我回味无穷,你们要不要也尝尝?450字 六年级
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糖醋排骨俗话说得好:“民以食为天”。中国的饮食文化博大精深,每个地方都有自己的独特风味,每个民族的食品也各有千秋。在我们家,妈妈也有一个拿手好菜——糖醋排骨。糖醋排骨虽然吃起来容易,可做起来难。首先要挑上好的肋排,用热水涝一下,接着用流动水洗净后备用。那一块块粉嘟嘟的肉中间镶嵌着晶莹剔透的脆骨,伴着小水珠儿们闪烁着迷人的光泽,不是散发出阵阵肉香。然后把油锅烧热,放些生姜去腥,在把排骨倒进去,在油锅里快速翻炒,以防粘锅。待排骨烧炒至肉有点发白时,适当加些酱油、醋、黄酒和少量盐。根据喜好可以适当加些茴香、桂皮。千万不能加水,要不然,糖醋排骨的味道就不纯了。接下来就可以盖锅焖煮了。时间可以稍长一些,直到阵阵浓浓的排骨香味从锅盖孔里钻出来时,就可以放些糖,继续焖煮。直到汤汁烧至粘稠,放些味精就可以盛盘了。糖醋排骨一上桌,香气四溢,飘香满屋,远远就能闻到那股迷人的肉香。一眼望去,黝黑黝黑的身子,外面裹着一层晶莹剔透的外衣,在灯光的映照下闪闪发光,让人看了有种“口水直流三千尺”的感觉。夹起一块,那粘稠的汤汁细如丝,让人不禁有种“全盘皆吞”的冲动。咬一口下去,酸酸的,甜甜的,酸而不苦,甜而不腻,那味道简直是让人陶醉了,我几乎恨不得一口气把它们“消灭”光。每次吃完,那香味仍残留于唇齿之间。听我说了这么多,你一定垂涎欲滴了吧!百闻不如一见,百见不如一尝,那就到我家来做客吧!500字 六年级 散文
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一根排骨中午放学了,我和几个同学谈笑风生地行进在回家的路上。突然,发现前面围着一群人。我们赶紧上去,拨开人群,看到一位老奶奶躺在地上,苦苦呻吟。她穿着一件洗得发白的花衬衫,身上发着一股难闻的味道,从这情形看,已经躺了很久了吧。却没有一个人帮她。我看不下去了,快步走上前去将老大娘扶起,关切地问:“您哪儿不舒服?”老大娘急切地摸出一根排骨,微微吐出几个音说:请……把这交给……交给我的女儿,我家在……在……贫……”不等老大娘说完,死神便无情地夺走了她的生命,吵吵嚷嚷的人们看到这一幕,不由自主地安静下来。时光似乎就定格在这刹那间,整个世界只留下无声的叹息……“你真的要把这东西给老大娘的女儿吗?”同学狐疑地望着我,谁也无法相信,只为一根排骨就要满世界找人,更何况为了一素不相识的陌生人。“当然要!”我斩钉截铁地说:“老大娘在临死前都不忘记这东西,这东西一定会很重要。”我提起那根排骨说“从老大娘的穿着打扮和她临死前所说的最后一个字来看,老大娘应该住——贫民窑……”“唉!终于到了!”我不停地喘着粗气,为了来到这贫民窑,我中途不知换了几辆车,问了多少路人,走了长的路才来到这里,我停下来深吸几口气,便快步走向贫民窑,穿进小弄子,我惊呆了,这里到处积满了垃圾,有用破旧的房屋好像一碰就在倒,这里的人都穿得破烂不堪。我挨家挨户地找,终于皇天不仙有心人,让我找到老大娘的女儿。她女儿大约三十多岁的样子,正躺在床上静静地睡着,脸色略显苍白,她身边还躺着一个小宝宝,小宝宝的脸色有些黄。我忽然明白了,为什么老大娘那么在意这根排骨了。眼泪顺着我的脸庞悄无声息地流下来。我轻轻地关上门。望着夕阳洒满了金光的天空轻轻地说了句:“老大娘呀,我完成您的使命了”。我突然想起我旷了半天课,肚子也咕咕叫……650字 五年级 记叙文
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糖糖军团唉,毕业了,伤感啊。不过呢,这六年里,我结识了几个姐妹,也是十分值得庆幸的。为了纪念我们的“糖糖军团”,我就爆料一下我们之间的乐事趣事吧。NO1.大姐,我。作为大姐的我,手下当然有一大堆小妹喽,(有点夸张。)这呢,充分满足了我小小的虚荣心,呵呵~用各位小妹的话说,我最大的特点就是花心(指的是追星。),平均一个月换一个偶像。因为这个,老二不止一次感慨:“做你的偶像真辛苦!现在跟个宝似的,一会又不知被忘哪去了。”嘻嘻~本人代号:棒棒糖必杀技:天魔乱舞NO2.老二,吕XX。从外表看,典型的乖乖女,但是,我必须说但是,当你真正了解她后,你会发现,她相当的疯狂。我们给她最多的评价就是:披着羊皮的狼,或是披着天使外衣的恶魔。哈哈,真是够形象的。“恶魔”代号:叮叮糖必杀技:掐掐神功NO3.老三,王XX。不被公认的老三(至少老四不服气),超级聪明,考试从不少于90分,因为这个,她成了我们的“偶像”(虽然本人成绩也超OK,但做人还是低调一些好啊。)再说说她的特点,嗯…。。(沉思中),有一点点小小的自恋,常常以天才自居。但我们都不服气哟,所以,每当她说自己是天才时,我们就集体向她抛“卫生球”,呵呵~天才代号:QQ糖必杀技:扭乾坤NO4.老幺,朱XX。被公认为是老三却被现任老三推翻,被沦落为老四的可怜虫(画外音:我招谁惹谁啦虽然她是我们中最小的,但思想是最成熟的。按道理说,她应该是老二的,但是,因为没人服气,加上年龄偏小,只好委屈一下,当老末啦!顺便说一下,我们俩关系是最好的哦!说起来,那是刚刚(第三声)的!嘻嘻~我最铁的死党的代号:跳跳糖必杀技:凤记无影脚好啦,我们“糖糖军团”的人员介绍完啦!告诉你哦,别看我们军团的名字这么淑女,不过,我们都不是好惹的哦!怎么,你不信,那就放马过来吧,保证我们的必杀技会让你几天都吃不消哦!哼哼哼~~650字 六年级 记叙文
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