特别的中秋节

农历八月十五日是中国传统的中秋节。月饼是中秋当天的必备品，可今年，我们家却迟迟不见它的影子。这是为什么呢？

原因很简单，往年爸爸单位上都会发月饼券，让我们自己去面包店选购，今年是让自己先购买，然后拿发票去公司报销，这下好了，正中了我老妈的意，直接免了。理由是：往年的月饼都没人吃，她为了不浪费，全都塞她自己肚子里，害她过一个中秋节，长了好几斤肉。今年为了她的身材不被我们“坑害“，直接不买了。

可没有月饼的中秋节，我总觉得怪怪的，好像失去了过中秋节的意义，于是便缠着妈妈要去买，可没想到平时最宠我的妈妈却一口否决了。看样子这个中秋节我没法拿月饼招待“嫦娥“姐姐了，正当我有点失落的时候，妈妈突然开口了：”外面的月饼那么贵，你们又都不吃，买来着实浪费，还不如我们自己做几个冰皮月饼，既美味又健康，还更有意义。“

听了妈妈的话，我开始雀跃起来。是啊！我怎么把身边的美食家给忘记了呢？于是说做就做，妈妈把脱皮绿豆放在高压锅里煮熟，然后压成泥，再在不粘锅里加点黄油炒干做成馅；把粘米粉、糯米粉、糖粉、小麦淀粉、牛奶、炼奶、食用油放在碗里拌匀，盖上保鲜膜，放在蒸锅里隔水蒸熟，蒸熟后又趁热揉成光滑人面团。一切准备工作做好后，妈妈让我来做成品，妈妈把皮包上馅，搓成一个圆形，然后让我放在月饼模具里压成形，刚开始的时候，我总是压不好，不是歪了，就是脱不了模，后来在妈妈的悉心教导下，我才越做越顺溜，看着自己做出来的成品，我的心情无比激动。今年的中秋节，我们不用花太多的钱，就能吃上美味可口的月饼，而且还能体会到无限的乐趣，真可谓是“一举三得”啊！

爸爸说：“往后的中秋月饼就自产了！”哈哈哈……今年的中秋真是一个幸福、快乐、充实的中秋节呢！