吃苹果
今天,我刚写完作业,妈妈就从冰箱里面拿出一个苹果来。那苹果非常大,红通通的,红中还带点黄,头部和尾部都凹进去了,头部还有一个小柄子,我又闻了闻,一阵阵果香扑鼻而来。我大声对妈妈说:"妈妈,快点给我削个苹果,我想吃了。''于是,妈妈开始削苹果。在她削苹果的时候,我不停的让她快点削,他被我催得手都快要划破了。
苹果终于削好了,我看着淡黄色的苹果,忍不住轻轻舔了一口,哇!真甜啊!我又忍不住咬了一口,果汁一下子溅到了我的脸上,那种感觉是甜津津的,酸溜溜的,顿时感到清爽无比。
忍了许久,终于可以“大开杀戒”了,我三下五除二,一顿大嚼,就把它消灭了。
我舔了舔嘴唇,感觉还是意犹未尽,甜味还留在嘴边。
苹果吃完了,我看了看爸爸,发现他看我的眼神很怪异,好像在说:“你好歹也给我留一口啊!”
我爱吃苹果!
“变色”的苹果
在我们日常生活中,水果是必不可少的,它能给予我们足够的维生素以及丰富的营养。那么四大水果之冠——苹果可不得不令人称赞了。可是,苹果还会变色呢!
“变色”的苹果?听起来还真有点难以置信,不过我可是亲自见识过的哟!
一个骄阳似火的夏天,太阳公公变得极其可怕。它用自己那金光闪闪的金色外衣,烤着大地。我们就像食物一样,快被烧焦了。我顶着头上的太阳,急匆匆地跑到家里,迎面扑来的冷气让我顿时舒服多了。突然,我感到头上痒痒的,一摸,才知道自己早已满头大汗。于是我接了一杯清澈的水,“咕咚——咕咚”边喝下了。然后我又削了一个红苹果,放在桌子上便走了。本想把书一拿来就吃下苹果的,谁知书中的内容就像“黑洞”一样,让我一陷进去就无法自拔。正当我看得津津有味的时候,妈妈每天准时的“吃饭”口令又想起了,我只好依依不舍滴地放下手中的书,走到饭桌前。“啊!这是什么?”我被吓得目瞪口呆——桌上放着一个苹果大小,茶色的圆嘟嘟的东西。
咦?苹果?仔细一瞧,正是我削的那个苹果耶!可……可怎么会变成这样。刚开始明明是一个雪白、饱满的小雪球,现在它身上却披了一件橙色的外衣,是怎么回事?我放大胆子,试着尝了一口:“啊!好酸呐!”我赶紧跑到妈妈那里去请教,但是妈妈看来也无能为力,我只好去求助我的那位“百度老师”。
原来,这主要是苹果发生酶的褐变导致颜色变深。我的苹果在脱掉外衣以后,就会暴露在空气中,其中多的酶类物质和氧发生反应后又进一步氧化聚合而成的褐色素褐黑色素。照此说来,苹果变色是因为遇到了氧气。
——那么,是不是没有氧气苹果变色的速度就会减慢呢?
我做了一个实验:把一个脱掉外衣的苹果浸泡在水中,过了一个多小时,苹果仍然是白白嫩嫩,咬一口:“滋溜……还真是香甜可口、沁人心脾啊!”
由此判断,被削了皮的苹果放久了会变色是因为有氧气的原因成立了。
是啊,在生活中,科学无处不在,却需要用我们自己的眼睛去发现,我们又何乐而不为呢?
六年级:林贞巧
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