河源的清明节

我的家乡－河源，那里美丽又富饶，拥有悠久的文化，就拿清明节来说吧，清明节的艾糕是最美味的。

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂……”这一天，人们都要做艾糕、吃艾糕，艾糕吃起来，有一股浓浓的清香味，让人看着都流口水，它的做法也很特别，先将糯米粉、粳米粉和白糖放在一起搅拌，然后将艾叶洗干净，放到锅中煮熟，将煮熟的艾叶取出，挤干水分后，放砧板上切成碎末，再把切碎的艾叶末放在刚才准备好的米粉中搅拌，揉搓米粉，搓成一个面团，揪出剂子，取来糕板，将粉剂子放到糕板中，做成一块一块的糕坯，全部完成后，将糕坯放在蒸锅里，上锅蒸15分钟，开锅后，美味的艾糕就完成了！真香！

在河源，清明节还必须得去拜祖先，大多数人都会选在清明节的后三天，祭拜祖先时必须要在人齐的情况下进行，因为这是一种对祖先的尊重；扫墓时，人们要带上酒、纸钱和水果等东西，把祭品供在墓前，再把纸钱烧掉，为坟墓培上新土，折几根树枝插在墓上，然后叩头祭拜。

在清明节，人们还会去放风筝，人们不仅白天放，晚上也放，还有些人把风筝放上天空后，便剪断牵线，让风筝飞往天涯海角，这样做据说能消病减灾，给自己带来好运。

清明，寄托着对祖先深深地怀念和亲情；清明，真是个美好的节日。