闫师傅有两项绝活
今年已经五十八岁的闫师傅有两项绝活出神入化的“绝活“:出神入化的电焊技艺和精湛绝妙的烹饪手艺。我认为严师傅的电焊技艺和烹饪手艺之间存在关联。
首先,一项技艺的熟练为另一项技艺的练成打下了坚实的基础。严师傅自创的“闫氏电焊法”运用手腕控制焊条摆动来保证焊接的质量和美观,平滑。这其中,手腕起到的作用非同小可,而闫师傅拥有的精准腕力与他能够有一手好厨艺离不开关系。
闫师傅无数次颠锅,颠勺练出的腕力是他心中拥有的一杆秤。他知道什么时候用多大的力,并能控制其力道不变直至焊接完成。
这不禁让我想起了大车司机。开大车也存在师徒关系,徒弟在学艺的第一年,师傅并不允许他碰车,而是要求徒弟跟随师傅学习修车。师傅先教导徒弟各种车型及其内在特点,再教授其修车。当徒弟达到听发动机便能辨认出车问题所在时,师傅才会教他上手学开车。修车看似与开车毫不相关,但正是修车的技艺使徒弟掌握了车内部的各个零件特点,学驾驶就可以更加得心应手,也大大提高了他对突发危机的应对能力。
其次,掌握一门技艺的过程中所形成的良好品质会影响我们的价值观。每次焊接稍微出现一点瑕疵,闫师傅总是让人家重新焊接。对于焊接,即使差一点点,他心里都不舒服。这样追求品质的精神,难道不是得益于闫师傅一次次对美味的追求吗?
烹饪讲究色香味俱全,讲究多重体验。各种调料的搭配即使偏差一点点,也会造成完全不同的味蕾感受。闫师傅身为一个大厨深谙这番道理。久而久之,这种对品质的严谨的追求就反映到了焊接上。这使得他对焊接拥有一种责任感,差一点点也会认为是件失败的作品。
由此可见,一项手艺养成的良好习惯会影响你的价值观念,使你拥有一种积极的态度,从而更好地去面对自己的生活。
最后,一项技艺可以为我们放松心情,使我们拥有更多的灵感与思路去练就另一项技艺。
闫师傅每逢春检就为同事烹饪并乐在其中,这不仅放松了他焊接的劳累,也使他拥有更多的激情去焊接更多的工作。二者之间可谓关联重大。
俗话说“技多不压身“,很多看似各不相干的技艺,其实往往有着千丝万缕的关联,它们最终会促成一个最好的你。
58岁的闫师傅话题
近期,五十八岁的闫师傅凭借自己出神入化的电焊技艺和精湛绝妙的烹饪手艺意外走红并受称赞。我认为他的这两项绝活之间存在联系。
能力之间都是相互促进,相互可转化的。闫师傅精湛的烹饪手艺推动了他电焊技艺的成熟。电焊技艺十分考验手腕的控制力,而烹饪中运勺颠锅也使闫师傅的手腕力量得到了锻炼,保证了焊接过程的顺利以及成品的品质。而电焊过程中的精益求精,使闫师傅的菜入料更加精准,口味更加全面,保证了食物的鲜美。
因此,电焊技艺与烹饪手艺看似毫不相干,实则相互联系。
没有白读的书,没有白走的路,掌握任何一种技艺,对自身的发展都是有好处的。大学时你喜欢上一个姑娘,为了追求,你每天写一封情书,姑娘没有得到,但你收获了精湛的文笔;工作时,你被别人嘲笑很胖,为了外表,你每天坚持到健身房打卡,好身材并没有得到,但你收获了强健的体魄。
好能力的背后往往都有一个好心态,好品质。杨绛曾说:“学习好比香料,捣得愈碎,磨得愈细,香得愈浓烈”。正是因为严师傅对于焊接的高质量,严要求,他才收获了更优秀的作品,更高的职位。他做事情精益求精的精神,在厨艺与电焊技艺中都体现了出来。
拥有某种品质其实并不难,难的是能够把这种品质坚持下去。《寻梦环游记》中那个小男孩,坚持着那个受到否定与质疑的音乐梦想,敢于迎难而上,不断追寻,才取得了最终的好结果。
很多时候,能力是一种综合素质。它也许不能决定人,但可以反映人。稍微留心一下,我们就会发现,在某方面做得好的人,往往在其他方面也做得很好。毛泽东是一个伟大的政治家,军事家,但他同时也是一个文学家;鲁迅不仅是一个作家,同时也是一位医生。当然,他的医术远不如他的文学成就。但是,鲁迅解剖社会问题的独到和冷峻很明显是和他早年受过医学训练分不开的。
成大事者,往往都注重细节。你的能力其实反映了你的性情与品质,而性情与品质又反过来决定了你能达到的高度。成事是一种能力,好性情与好品质更是一种能力。
能力之间必有联系。
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闫师傅电焊和烹饪就表面来看,电焊技艺与烹饪手艺似乎是毫不相关的两个事物,但是,我认为两者在本质上是有关联的。电焊技艺与烹饪手艺的技巧相关联。闫师傅自创的“闫氏电焊法”可以运用手腕控制焊条摆动,保证焊接的质量和美观平滑。这技术运用与烹饪相似。在烹饪之时,同样需要运用手腕控制铁锅不断翻炒,保证锅中的菜受热均匀,香料均匀。常言道:“熟能生巧”。闫师傅出神入化的电焊技艺练就了他对手腕控制和摆动力度的精确把握,以及对摆动次数的精确计算。如果将精准的力度和摆动次数运用于烹饪的话,就可以保证饭菜的熟度适中,香料分布均匀。所以,从技巧运用来看,电焊技艺与烹饪手艺相关联。对待电焊技艺与烹饪手艺的态度相关联。每次焊接,哪怕只有一点点的瑕疵,闫师傅都会马上让人家重新焊接,差一点点都会让他不舒服。这种精益求精的匠人精神运用于烹饪中,也一定会对色香味有着近乎完美的追求。有人曾说“细节决定成败”。一次次的成功背后必然有着一颗精益求精的心。闫师傅精益求精的态度造就了他高超的电焊技艺和烹饪手艺。在烹饪过程中,如果对于调料多少,翻炒时间能追求完美,那么,所做的饭菜自然美味。同理,在电焊之中,如果对任何一次焊接都追求完美,那么,所焊之物自然绝妙。所以,从闫师傅对待电焊和烹饪的态度来看,两者是相关联的。众所周知,李鸣作为港珠澳大桥的总设计师,在数十年的探索中,对于海底沉管的任何一个角度,任何一颗铁钉都追求精准,就连每一段桥面的名字都追求完美。正是这样一颗精益求精的心,成就了港珠澳大桥举世瞩目的辉煌。而他本人,也以跑步的形式,独自跑完大桥来庆贺港珠澳大桥的开通。由此可见,精益求精的态度对任何事情的成功都至关重要。生活中,很多事情看似偶然,其实仔细一想,背后都是必然。我们不能总是被事物的表面现象迷惑,而是要学会透过现象看本质,学会用更加理性的眼光来看待这个纷繁的世界。只有这样,才能掌握真理,运用于生活实践之中,让我们的生活更美好。800字 高二
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