恋爱豆腐果
大家别看我一口昆明口音,其实,我的老家在贵州!说到贵州,小吃可多了:丝娃娃、豆腐果、牛肉粉,样样叫你“口水纵横”。今天,我带你品尝一下贵州的风味小吃——恋爱豆腐果。
你一定非常疑惑,豆腐果跟恋爱有什么关系?告诉你吧,它可有一段传奇的历史哦!在抗日战争时期,贵州经常受到日本的轰炸,人们为了躲避这些危险的“高空坠物”,跑到郊外去。但是,逃难时不方便带吃的,到了吃饭时间就饿得前胸贴后背。每到这时,一对姓张的夫妇就会支起小摊儿卖豆腐果,很多青年男女就在他们的摊位上品尝美味。久而久之,一些人便产生了感情,并喜结良缘,人们便把这位“红娘”取名为恋爱豆腐果。
现在,我要给大家讲讲恋爱豆腐果的制作过程。
首先需要准备切成长方形的白豆腐若干块,在必备的烤制铁床上抹油,用糠壳做燃料,将穿起来的豆腐块放在铁床上不停翻动,至皮色金黄即可。然后,用酱油、味精、香醋、胡椒粉等配料制成作料碟。吃的时候也很讲究,把豆腐果在作料碟里蘸几下,再整块塞进嘴里,咬上几口,真是外脆里嫩、咸辣爽滑呀!
记得我第一次吃豆腐果时,根本不敢蘸作料,而是一点点咬着吃,一点儿味儿也没有。慢慢地,我习惯先把“外壳”咬下一个角,露出里面白色的“肉”,再把作料汁儿一点一点地倒进去,最后一口咬下去,作料的咸辣加上豆腐果的香软,真是“超级组合”呀!
忍不住了吧?下次有时间,我带你去我的家乡做客,请你吃正宗的“恋爱豆腐果”!
我最喜欢的一本书
我最喜欢的书,其实有很多,只不过说不过来,所以我只能说一本了,那就是《三国演义》,这本书我非常喜欢,里面都是一些三国英雄,下面,让我们进入三国世界吧!
《三国演义》里的人物非常多,因为多,所以我就说一些大将吧,有:刘备、关羽、张飞、诸葛亮、曹操、孙权、周瑜……非常多的人物,你一定会喜欢的。《三国演义》里我最喜欢的人物是诸葛亮,因为他料事如神、神机妙算,一直都是刘备的军事,立下了很多功,要是我有那么聪明该多好呀,最后就是因为时间太长,诸葛亮老了,也就去世了。要不三国早就归他的了,哎~~真为他感到悲哀呀。
《三国演义》里也有许多着名的故事,都被选上语文书上了,比如:草船借箭、火烧赤壁……我最难忘的一个故事是《刘玄德三顾茅庐》这篇文章,这篇文章主要讲了徐庶接到了曹操的信,说他母亲在那里,徐庶在临走前告诉刘备:“慌忙之中,我忘了告诉你一个奇才,他能帮你完成大业,他就是卧龙先生,诸葛亮,字孔明。”说完就走了。刘备听了,就和张飞、关羽一起去找诸葛亮,第一次去,一个童子说出去了,第二次去,还说出去了,张飞想:就一个军事还用这么辛苦吗?刘备留下了一封书信,第三次去的很早,这次终于找到了诸葛亮,诸葛亮被他感动了,所以同意当他的军事。这就是《刘玄德三顾茅庐》的故事,这件事给了我们一个启示:不管做什么事都不能半途而废。
我觉着这本《三国演义》写的非常好,因为听朋友说《水浒传》也不错,所以等我读完老是要说读的《居里夫人》,就开始读《水浒传》。
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