老爸的绝招
要说起老爸嘛,他不但是一位出色的外科医生,更是一名“被耽误了的厨师”,无论是煎炸蒸还是烧烤炖,没有能难倒他的,可以说是各种菜系样样精通呢!这不,他做的烤肉真是一绝——
说起烧烤,从选肉到烤肉,每个步骤老爸都一丝不苟。例如选肉,每块都要是肥瘦相间,既不能太肥,也不能太瘦。太肥,吃起来口感不佳,没有瘦肉的香味,太瘦,咬起来十分硬,没有肥肉那么滑嫩爽口。因为选材的考究,所以老爸每次烤出来的肉都是那么软硬适中,风味足,味道香。再比如穿串,每一次都是一块肥,一块瘦,做到肥瘦搭配,味道细腻,回味长久。
今天又是一个让我们Happy的日子,因为老爸又要做烧烤了!每次烤肉,我和弟弟都是最积极的。当然今天也不例外,我和弟弟你争我抢地挤到爸爸身旁,齐声问:“需要帮忙吗?”这时老爸已经把肉切好了。现在展现在我们面前的是一碗肥肉和一碗瘦肉,还有一把铁签。“你们可以来帮忙串肉串。”老爸笑着回答。“好嘞!”我和弟弟洗了手,搬好凳子就来帮忙了!我们拿起铁签,先小心翼翼地串上一块瘦肉,再小心地串上一块肥肉,然后再来几次反复,一个肉串就串好了!突然,响起一声惨叫,原来是弟弟扎到手了!“我叫你小心的呢!”爸爸又好气又好笑地给弟弟揉揉小手。
下面是烧烤时间。爸爸把烧烤架支在奶奶家的小院里,烧热的木炭放在烤架上,准备好调料,小刷子,把肉串放在烤架上,烤的差不多以后再抹上油,撒上调料和孜然粉。烤熟后,咬上一口真是滋滋冒油美味无比啊!
之所以老爸烤肉烤得那么好吃,是因为他有认真严谨的态度,做任何事都要尽力做到最好,才使得老爸有一个个你意想不到的绝招。我应该好好反思一下啦!
亲情
从我记事起,亲情就围绕着我。
如果说亲情是一首乐曲,那么赞美是高音,批评是低音,牵挂和关爱则是乐曲的主旋律。在这种乐曲萦绕下,我深深感到:是亲情让我在挫折中变得坚强,在成功时更加自信。
那一次数学考试,只考了87分,我羞愧万分,不敢看自己的卷子,似乎已经感觉到一场“暴风雨”正在接近我。放学后,我垂头丧气的回到家。一走进卧室,我就急忙把卷子藏到隐蔽处,然后乖巧的一边写作业一边等着妈妈回来。
在忐忑中,妈妈终于回来了。我没出去和她打招呼,仍然埋头“看书”。她走进我的房间,问道:“大宇,作业写完了吗?今天在学校怎么样?”“我,我作业写完了,我在学校……”我没敢看妈妈的眼睛,支支吾吾地回答着。妈妈突然问道:“数学没考好吧?”我心里一凉,沉默不语,把头垂得更低了。
妈妈用她那温暖的手拉着我在书桌前坐下,语重心长地安慰我说:“一次考试失败不要紧,重要的是你要从中汲取教训,分析原因。”“是我太粗心了。”我说道。妈妈却摇摇头,“这不是粗心,是你计算不扎实,审题马虎。平时错一题不觉得,这次错了3题就看出问题了。”“要沉下心来,每天多做一些练习题,到考试时读懂题目……”
从那天开始,我就按照妈妈开的“药方”开始努力,之后连续四次考试,计算题一题也没有错过。我不禁感叹,妈妈的亲情药方还真有奇效呀!
亲情像一缕阳光,温暖我的心灵;亲情像雨露,滋润着我茁壮成长;亲情就是一个港湾,让我们可以在这儿停歇、修补创伤,整装待发,驶向成功的彼岸。
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