品茶

爸爸从苏州买来一盒新上市的碧螺春，它包装精致，就像藏宝箱一样。打开层层包装，里面露出了像花瓶一样的茶叶罐，是一种精致的瓷器，做工细腻，白底蓝花，听爸爸说，它们叫青花瓷！可珍贵了。

爸爸说，碧螺春是中国十大名茶之一，盛产于太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，极宜于茶树生长，加之当地杂种各种果树，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。爸爸看到我的馋样，同意让我跟他一起品尝。

我赶紧打开一罐茶叶，一股迷人的香味立刻扑鼻而来。茶叶米粒般大小，长着细细的白毛，就像一只只胖胖的绿色的虫子，很是有趣。我伸手就想倒出一点放到杯子里来泡，爸爸拦住我说：“碧螺春茶泡法是很有讲究的！由于它叶片细嫩，直接倒开水要泡熟的，需要把水凉一凉才可以用来泡茶，水温度以70至80度为宜。”爸爸找来一套细瓷茶具，用水冲洗干净，倒上开水，我在一旁焦急地等着。好不容易等到爸爸说可以放茶叶了，我迫不及待地地拿出一些茶叶，小心翼翼地放进茶壶里。那茶叶一下子沉到了水底，慢慢地伸直了腰，展开自己的四肢。看！它们是那样的翠绿、柔滑。一股淡淡的清香从杯子里散发出来，里边似乎还夹杂着一股淡淡的果香。

我急不可耐地就想尝尝它到底是什么味道，爸爸再一次说不可以，它拿起茶壶，把茶水全部倒进水池。我正在奇怪，爸爸给我解释说，“品茶需要平心静气，第一遍加的水品茶时一般都不喝，而是倒掉，叫做润身，洗去杂质，碧螺春的细毛也就随之脱落，就像是给茶叶洗个澡。”

爸爸再一次向茶壶里加满了水，茶叶已经全部展开了，一排排挤在一起，就像士兵排列整齐等待将军来检阅。统一的嫩黄，统一的姿势，统一的身高。那茶水泛着淡淡的绿色，清澈透明。香味更浓了，是一种纯粹的茶香，从茶壶里边飘起来，慢慢的弥漫了整个房间。我学着爸爸的样子，慢慢地抿了一口，茶香浓郁纯正，香滑爽口。忍不住再喝，慢慢的，仿佛感觉到那茶水从嗓子一路流过，流过五脏六腑，说不出的舒畅，从来没有的神清气爽。

真不愧是珍贵名茶！品茶也真的是一种享受。一边的妈妈奇怪地问我怎么这样的安静，我自豪的说“我正在跟着爸爸学习中国茶文化，修身养性呢。”