我最爱的美食
汤圆,是我经常吃的。
记得第一次做汤圆的时候,我和妈妈把汤圆做毁了。在当天,我和妈妈把芝麻酱拿了出来,拿出面皮,把酱放上去,包成圆状,放在盘子里,一个个像圆圆的大珍珠,放锅里的时候,汤圆中的芝麻酱露了出来,把汤圆盛到碗里的时候,汤圆像一个漏了气的气球一样飘在汤中。
汤圆,做法非常简单,先准备好芝麻酱,再用面皮包起,我把汤圆揉成圆形,就可以一颗颗地放进去,就可以开煮了。
每次去阿姨家的时候,总会闻到一股香味,一进屋,我迫不及待地跑到厨房看汤圆好了没,过了一会儿,一声“好了!”我端了一碗汤圆,狼吞虎咽的,嘴里不停地发出“哧呼哧呼”的声音。
除了大汤圆,还有小汤圆呢!小汤圆最好煮呢。大汤圆还分甜得和咸的,咸的口感也很好,里面还可以放:蘑菇、青菜、肉等,一般咸汤圆的汤比较有口感,让人吃了两碗还不够呢!
汤圆是真的太好吃了!吃了后,你会很难忘记!
我的腊八节
记起这几日网络流行的那句话“辣妈们熬的不是夜,而是自由”。终于,腊八夜的十点整,我熬到了自由。脑海中的画面不由得回到那些年的今天……
儿时,腊八是绝对有仪式感的,妈妈会头一天晚上泡好黄米,放上枣子。第二天早上睡梦中,便会被黄米粥浓浓的香味和红枣的甜味催醒,糯糯的米粒金黄诱人,互相粘着,彼此抱团。热气袅袅中,我会加许多白糖,边吹着烫嘴的米边品味甜滋滋黏糊糊的米香。中午,妈妈往往会将窗台上盘子里栽种的已经茁壮成长的绿油油的蒜苗用剪刀剪下来,和着肉,包成胖乎乎的包子。蒜苗的特殊香味扑鼻,会勾引得我们姐弟边吹手边吸溜,依然奋不顾身的去抓刚出锅的包子。
大概有20年了吧?蒜薹,大葱,可做馅的蔬菜应有尽有,自然忘却了青青的蒜苗。可那股香味却如昨日。
婚后,腊八往往是在婆婆的敲门声中迎来的,从没想过婆婆几点起床去做,只记得年年冷得瑟缩,我依然得早早上班的早晨,婆婆会在我未起床时就用饭盒分别装着腊八粥和烩菜一起送过来。饭盒外定会包厚厚的包袱,外面再用塑料袋套住。她从家过来到我这,10分钟左右路程,在“辣七辣八”出门冻死的瑟瑟寒风中,朦胧的夜色里,路人一定稀少。送到我手,粥和菜往往烫手。那时总以为来日方长,总以为一切应当。于是从不懂感恩,更没有珍惜。
后来,每年腊八这样的时间这样的画面依然出现,只是送粥和菜的人换成了二姑。二姑做的粥软糯粘稠,原料丰富,口感极好。我们一家自然是吃在嘴里,喜在心里。
今年,早在腊八前,老公就嘱咐我自己做吧。我也想着父母都在,一定早备料,早准备。甚至脑海中浮现出我做的腊八粥的美容——纯白的莲子,开口的红豆,脱衣的花生,皮肉分离的枣子,配上金黄色的米粒,撒上白糖,一家老少一定吃得乐滋滋吧!
昨晚睡前问老公,初几了,他答——初六。于是麻利入床,一觉睡到自然醒。翻手机,满屏腊八祝福,惊觉,糊涂蛋两个!心里懊恼着,想着只能给一家老小每人喝个八宝粥凑数了。可惜左右辗转,却无法入睡,看表5点半。想想既然心已明,就起身吧!于是动手,煮豆子,洗枣子。才发现缺得原料太多了。凑乎吧,有什么上什么。加了黄米,小米,红豆,莲子,红薯,枣子。按了新买的智能电饭煲,“煮饭”40分。看看表,6点多点。继续睡觉。闹钟调到7点整,智能电饭煲提示音响起,全家已弥漫混合的粥香。
给儿子,自己分别盛一碗,老公公盛了半碗,担心米硬,豆子时间不够,难以满足老人的无牙之嘴,又热了馒头备胎。给尚未起床的爸妈送了一碗。忽然想起枣子核危险,反复嘱咐老公公,女儿,老公。直到老公怒目圆睁,烦躁不安。马不停蹄,入得校门,连续两节课,课中,忽想起父母该是吃饭的点了,再次偷空出教室门拨电话嘱咐小心枣核。
工作完毕,稍息一会,《北国风光》中文人墨客纷纷忆节日,倍思亲。看到腊八蒜,蒜苗苗,陈年的旧事,喷香的味道扑鼻而来。迫不及待下班途中买蒜,剥皮,倒醋,关盖。
我想,数日后,妈妈们的味道会弥漫楼道吧?
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我最爱的美食俗话说:民以食为天。每个地方都有自己,独特的地方特产。我的家乡有许多美食:粽子、饺子、豆腐沫……都是人间美味。其中我最喜欢吃的就是我们家乡盛产的海鲜。海鲜分成两大类,一类生活在浅海里,一类生活在深海里。海鲜有一种叫扇贝,它的形状犹如一把扇子呈半圆形,它的颜色五彩缤纷,有褐色、黑色、红色……现在我来教大家做扇贝美食,先从市场上把扇贝买回来,再打一盆清水,把扇贝放进去,拿刷子撒上一点盐,轻轻的刷一刷,把上面的沙子泥土清洗干净,放到锅里再放半锅水,打开火就可以开煮啦!时间大约是十多分钟。煮熟以后,扇贝的壳就会变成深红色,扒开它的壳,把扇贝肉放进在嘴里咬下去,鲜美的汤汁就流了出来,也可以把姜切成末段,再加上醋,然后把扇贝肉放里一蘸,真是无比的鲜美,更加增加了它的美味。海鲜如今享有盛名,深受北方人的喜爱,许多国际友人也来争先恐后地品尝,一饱口福。海鲜已经成为了青岛小吃的“代表”。我爱家乡的海鲜,我更独有情钟我的扇贝!欢迎看到这篇作文的朋友都到我的家乡青岛来做客,我请大家吃扇贝,到时我们不见不散啊!450字 六年级
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我最爱的美食我最爱的美食,是荷包蛋,可是我不会做呀!我去求妈妈教我做,妈妈说:“好啊!只要你肯学,我都可以教你。”她就迫不及待地答应了,我非常高兴。妈妈说:“想做荷包蛋很容易。”妈妈叫我去冰箱拿鸡蛋,我笨手笨脚地拿着鸡蛋一不小心掉了七个鸡蛋。妈妈连忙说:“你小心点儿,不要再掉了。妈妈叫我把鸡蛋在碗边轻轻地磕了一下,然后两手掰开蛋壳,蛋黄和蛋清慢慢地流进了碗里,接着放盐,然后用筷子把蛋清和蛋黄搅拌均匀。最后把锅放在煤气灶上,打开火,倒入少许油,过了一会,油锅里冒出青烟我立即把鸡蛋倒进锅里,翻个不停。”我按照妈妈的方法,煎了起来。鸡蛋煎熟了,就可以吃了,闻起来就很香,我心里美滋滋。我咬了一口,啊!真好吃,又香又脆真好吃。爸爸妈妈也吃了一口,连忙说我是炒菜高手呢!今天我不但学会了煎荷包蛋,还懂得看花容易绣花难的道理。350字 三年级
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