等，是一种甜美的态度

等，有时会恼人，但我却意外地尝到了等待的甜美。

与别人的不同，我最拿手的一道菜是个甜品——焦糖炖蛋。它小巧玲珑，很可爱。旁人见了肯定会说：“这简直就是‘小菜一碟’嘛！”可越是精致，就越要下功夫。你要把你做菜时的好心情拌着砂糖煮进去，那么吃的人才会感受到你对这道菜的诚意和认真，更是有了别样的甜荡漾在心头。

首先，先将300毫升的牛奶倒入鸡蛋中，再打匀，一定要打到呈奶黄色为止。然后放入微波炉中加热：火力50，1分钟。这时可根据个人的口味加入不同的量的砂糖。是不是很简单呢？但是同做事一样，急功进利往往不会立竿见影。

就像那次老师让我一个星期练的古筝曲，我才三天就练成了，结果老师语重心长对我说：“孩子，你弹得太快了，慢慢体会，等等你的曲调，它跟不上你的心了。”

就在我分神的时候，炖蛋加热完了。于是我将炖蛋放入冰箱里冷冻2小时。在这两个小时的等待中，我着手准备我的甜点装饰品，那是为了“完美”。

是啊！完美。古筝老师曾说：“等待就是为了做好更多的准备，让曲子更美地演绎，更加无懈可击。”

瞧！在等待炖蛋成形的2个小时里，我给它做着装饰，将草莓叶撒上糖和盐、腌制、烘干，做成各式各样的装饰品。再将白糖煎成糖浆放在一旁。

终于成形的炖蛋放上精心制成的草莓叶。此时，黄昏已至，焦糖像琥珀一样闪闪发光与夕阳交相辉应。草莓叶，翠绿的、深绿的、浅绿的、嫩绿的，层层叠叠。放一颗樱桃，万绿丛中一点红——真甜。仿似行云流水的古筝曲在心田流过……

等待，只为完美地做成一件事。等待是一种甜美的态度。不仅是练琴，不仅是做甜品，我喜欢如此为“完美”静心。