家乡的擂茶
我的家乡桃江是个景色优美、物产丰富的地方。家乡的擂茶远近闻名.它是我们桃江人招待客人特有的饮品。
擂茶颜色呈乳白色,口感清爽,口味纯正,有股淡淡的茶香,是色、香、味俱佳的上等饮品。,制作擂茶必不可少的原料是茶叶和芝麻。如果从茶树上直接摘取新鲜茶叶擂制,擂出的茶乳白色中带有淡绿色.气味更加清新擂茶喝起来口感好,细腻柔和。夏天,擂茶不但可以解渴,还有清热解毒之功效。
相传,三国时蜀国大将关羽领军途经桃江时,军中不少人得了瘟疫,虽多方求医问药仍无效。当地一位老的祖传秘方“三生汤”献给关羽。这“三生汤”就是把芝麻、花生、茶叶放在一起捣碎,用凉开水调服。一经服用,瘟疫果真不治而愈。后来,这秘方一代一代传下来,就成了今天的擂茶。制作擂茶的工具十分简单,只需一个擂钵和一根擂茶棒。擂钵是用陶土烧制而成的,敞口,上大下小,呈淡棕色,里面密布很多细槽,排列均匀,这样容易擂碎食物。擂茶棒一般是用直的油条木削成的呈圆柱形,直径约六百姓就把他家厘米,长两米左右。
首先将擂钵和擂茶一律洗净,将茶叶先放进去擂碎,然后,将芝麻、花生等原料放迸擂钵擂制n擂到原料成细小颗粒状后,加入一些凉开水。每次水不能加得太多,约五 擂好一钵擂茶要加两三次水。擂的方法也有讲究。擂茶棒的动一般是顺时针方向或逆时针方向。擂的时候用力要均匀,否则就会打翻擂钵。等到原料擂成糊状后,用凉开水将沾在边上的原料冲下来,搅拌,这种糊状的东西就叫擂茶糕。这个过程需l5分钾左右。
吃的时候,要加开水稀释。擂茶糕与水的比例是1:3。喜欢吃甜食 的可以加两勺白糖。夏天一般用冰水或用直接从山洞里打来的泉水,这样喝起来清凉爽口。冬天用温开水调服,能驱寒保暖,还可预防气管炎、哮喘病呢。吃的时候,也可以在上面放点爆米花等。这对,放在你面前的便是一碗色香味俱佳的擂茶了
现在,我的家乡正在大力发展旅游业, “洪山竹海”、 “桃江美人窝”等都是旅游景点。随着家乡旅游业的发展,家乡的擂茶也必将走出桃江,走向全国。到桃江来吧,来领略一下茶乡的独特文化,来尝一尝茶乡的擂茶。
家乡的故事
福建晋江梅岭街道岭山小学六年(2)班 罗率
指导教师:庄志蓉
我的家乡被峨眉山的奇异风光所怀抱,被青城山的秀丽所萦绕。在那里。有被誉为童话世界的九寨沟;有天山雪域的西岭晋山;还有绿竹悠悠的蜀南竹海……是的,它就是四川。
四川不仅是个清山绿水的好地方,而且人杰地灵,物产富饶,被誉为“天府之国”。而在过去的几十年里。家乡人民整天过着水深火热的生活,一年年辛苦下来,仍然衣不蔽体、食不饱腹。改革开放以来,四川产生了翻天覆地的变化,这里不仅成了全国文明的农业大省,还成了旅游观光的胜地。人们不但衣食无忧,还过上了奔小康的日子。和过去那忍饥挨饿的日子比起来,简直是天壤之别。这一巨大的改变,使我的家乡从一个喝水都困难的贫民窟,成了如今人人都向往的天国花园。
俗话说得好:“湖南人不怕辣,贵州人辣不怕,四川人怕不辣。”是的,四川人离不开辣椒,这也造就了家乡独特的风士人情人人辣劲冲天。你看,重庆的火锅,著名的川菜和叱咤风云的四川的泡菜,以成为一道道别具匠心的饮食文化。而家乡的特产水果更是闻名全国,安岳的柚子、柠檬。自贡的芒果、葡萄……早已远销海外。真是为麻辣十足的四川又浇上了香甜可口的果汁,别有一番特色和韵味。
有道是“人杰地灵”。家乡不仅有着悠久的饮食文化,而且有众多巧夺天工的风景名胜。在这里,峨眉山的猴子会成为你旅游的伙伴,那里的佛光更能让你感受到自然的神奇;在这里,都江堰的名胜古迹和悠久的文化传统会让你爱上四川爱上我的家乡;在这里,黄龙的九寨沟那绚丽多姿的五彩池会像天上的瑶池让你神往,那里的秀色山川一定会把你迷住。在这里,你能真正感受到自然的魅力。在这种天人合一的环境中,造就了邓小平、陈毅、张澜等一批一批的革命伟人.我相信,家乡凭着着些优越的自然条件,一定会再创辉煌,走向更美好的明天!
然而“天有不测风云,有旦上祸福.”我的家乡四川正在它繁华昌盛之际,突遇百年难遇8级大地震,这使得四川汶川,这座原本风景秀丽的城市,瞬间成了一片只有瓦片和残块的废墟。多少妇女儿童,多少老人壮年,都葬身于厚厚的砖石之下。人们悲痛的呻吟声揪动着每个华夏儿女的心。中国人民没有被困难吓倒,灾区人民更没有因巨大的灾难而放弃生的希望。地震后不久,温家宝总理便火速赶往灾区,不顾余震频频,也要亲自指挥抗震救灾工作。在场的人们无不为之感动。在全国人民的“大爱”下,在中华民族的团结下,中国人民终于取得了抗震救灾的胜利。尽管地震给四川人民带来了无尽的悲伤和损失,但却打不垮13亿中国团结一致的心。只要我们从现在开始努力,我相信毁坏的城市一定会重新站起来,成为中国一颗闪亮的明珠。
家乡的故事说也说不完。在我看来,自己的家乡才是最美的。当然,在每个人心里自己的家乡都是世界上独一无二的。要想使家乡跟上时代的步划,变得更富强,就要从我们这一代开始,用自己的智慧把生我养我的故乡打扮成为世界闪耀的一颗星。
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茶人生如茶,世事如茶,转瞬香散,只得一时清香茶如人生,茶如世事,香来复聚,难得一世知己------题记暮鼓晨钟,难得片刻清闲。屋内氤氲着淡淡的清香。一老者席地而坐,身旁一紫坛烟雾缭绕,恍然如同隔世。“既然来了,何不席地而坐,与吾共饮此杯香茗?”屋外一青衫少年不觉一惊,旋即步入屋内,颔首微微而坐,似乎是怕惊扰了此番宁静。“学生不才,本觉自己已解人生之道,殊不知,所悟所感皆无意义,特来此请教先生,以消吾忧,以解此题。”青衫少年眉头紧皱,俯身躬耳,似在思考,实为担忧。老者微微一笑,并未开口言语,身旁有一瓷壶,洁白如玉。“公子,请用茶。”老者提起茶壶,水流注入同样洁白的杯中,杯中的茶叶上下沉浮,溢出一缕清香。少年不解,眼内流出迷惑。再看时,茶叶早已浮于水面。老者并未端起茶杯即饮,而是闭目冥思。少年亦未品,端坐着,注视着那浮于水面的茶叶。“公子为何不品?”老者启唇相问,少年嘴角上扬:“先生未品,学生怎敢先饮。”老者大笑,端起瓷杯,置于少年之前。“公子可悟出何道理?”少年眉头紧锁,摇头。老者取出另一瓷杯,放入少许茶叶。注入水流,静观:“人生,是否就如同此茶叶一般?自观心法,如是行茶道,自一出世便需经过热水的洗涤,在水中浮沉,如世人于少年发奋,头悬梁,锥刺股,只为一朝辉煌;于中年,如日中天,便如茶叶一般浮于水面;如垂暮之年,便如茶叶一般沉于水底,心静,看淡尘世,直到终老。”老者捋了捋胡须,品一口香茗,少年亦端起茶杯,闭目轻抿,顿觉心内豁然开朗,眉头霎时舒展。“人生如茶,品一种香茗必悟人生百味,古人云:修己以清为要,当品茗;涉世以容为本,当赏壶;修己,则当先修心;涉世,自当先出世,公子,可懂?”少年拜谢,自门而出,屋内茶气氤氲。少年独坐屋内,品一口香茗,忽记起某君曾说过:“等到夜深人静,新月如钩,一壶紫砂,一经热水,高低缓就,慢慢冲泡,也不急,等水汽渐散,每一个人去细细地品舌尖上的一股恬淡,隐隐地感觉到那一抹幽香融入了月色山情,汇入了一片思绪的空白中”少年微笑,轻衣飘袂,原来,人生如茶,细品,最终留于舌尖的是清香,沉于心底的是那一份淡然。茶如人生,人生如茶。800字 初一 议论文
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茶茶香三里,回味无穷。每当我看到茶几下的“阿里山观音王”的茶叶罐,便勾起我对一段往事的回忆。有一次,爸爸回家回一盒包装精美的茶叶。爸爸兴冲冲地说:“一个很好的朋友,刚从台湾回来,捎来了这听台湾著名‘阿里山观音王’,我们大家一起来品尝吧。”爸爸打开外面的纸盒包装,露出雅致的茶叶罐,用手轻轻地打开罐盖,一股清香飘至而来,“好香啊!毕竟是著名的阿里山茶叶啊。”爸爸用烧沸的水先洗涮所有的茶具,然后往茶壶里放入少量的茶叶,冲入开水,用第一遍的茶水再次烫洗茶杯,茶杯烫涮完毕后,爸爸再次往茶壶冲入开水,稍等片刻,爸爸倒出了两杯茶,一杯端给妈妈,一杯给自已,他们便津津有味地喝着,看着他们喝茶的样子,我也想尝尝那芳香四溢的茶,可是我一喝,“真苦”这个概念涌向了我心头,从此我就再也不喝茶了。十五的月亮真亮、真圆。去年中秋,我们全家十口人,围坐在露台的石桌旁,我们一边喝茶,一边欣赏着美丽的十五月色,我们的话题由月亮转到月饼,最后说到的就是茶,爷爷是我们家的“万世通”,他对我们说:“茶已经有了几千年的历史。古时候,人们不把它当做饮料,而是当做药用的,因为人们发现茶叶能杀菌消炎。当时它的名字叫‘苦茶’。后来,有人把茶时焙干,煮成汤,当饮料喝,觉得又香又解渴。慢慢地传开了,许多人都有爱茶了。唐朝的时候,人们喝茶的习惯就很普及了,现在茶已成为世界上三在饮料之一。爷爷话音刚落,我插嘴道:“这茶是苦的,毫无甜味。”爷爷却说:“只要你照着我的步奏去做,一定能体会茶的甜味来。“我照爷爷的办法:先品尝一下茶,然后吞进了喉咙,最后吸了一只清凉的空气,好甜。爷爷又开口了,“甜吧,这就叫做苦尽甘来,只要你先度过了难关,回报给你的便是那清醇和甘甜。”是啊,喝茶如此,做人又何尝不是这样,如果人在困难中努力成长,克服过了难关,回报给你的便是甘甜的劳动成果。我愿自已能做为一位勇于吃苦的人。点评:语言活泼,风趣幽默,令人忍俊不禁。能够选择生活中具有典型意义的题材,事件的代表性较强。情节波折性较强,于平常之中生意外,能引起读者的注意。全文叙事集中,不枝不蔓,语言朴实流畅,感情真挚感人。800字 初一 叙事
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